Rocambole[6 7-7-vc [[jk

1 1 7 1 ovos xcara (ch) de farinha de trigo xcara (ch) de acar colheres (sopa) de gua fervente colher (sobremesa) de fermento qumico

Recheio e cobertura: 2 caixinhas de leite condensado 4 colheres (sopa) de achocolatado 2 colheres (sopa) de margarina 1 lata de creme de leite sem soro Raspas de chocolate ao leite para decorar

Modo de Preparo
Bater as claras em neve, juntar metade do acar e reservar. Bater as gemas, acrescentar o restante do acar e a gua fervente e bater mais um pouco, at adquirir consistncia. Juntar as duas misturas, delicadamente. Acrescentar a farinha peneirada com o fermento, tambm delicadamente. Levar ao forno em assadeira untada e forrada com papel alumnio com o lado brilhante para baixo. Assar em forno mdio por 45 minutos. Desenformar ainda quente sobre um pano de prato polvilhado com acar. Retirar o alumnio depois que tiver esfriado um pouco. Com a ajuda do pano, enrolar o rocambole e reservar Recheio e cobertura; Leve as duas latas de leite condensado com a manteiga e o achocolatado ao fogo lento, mexendo sempre, at aparecer o fundo da panela. Deixe amornar e junte o creme de leite. Use metade do creme no recheio, espalhando sobre o bolo e tornando a enrol-lo. Cubra com o restante do creme e decore com as raspas de chocolate.

Rosquinha de Polvilho
Por Marielen Fernandes Rodrigues Sua nota: D sua nota:

Mdia:

(80 votos)

80

8 .0

Ingredientes
1 copo de polvilho azedo(tipo requeijo) 1 ovo medio inteiro 11/2 colher(sopa) de leo 3 colheres(sopa) de acar 2 colheres(sopa) de gua fervente leo para fritar

Modo de Preparo
Misture o acar, o leo e os ovos. Acrescente o polvilho, mas ainda no mexa. Jogue a gua fervendo em cima do polvilho para dar uma pequena escaldada. a s misturar...Faa rosquinhas bem fininhas e frite em olo bem quente

Grustuli Salgado (cueca Virada Salgada)

Por amanda de almeida chiele Sua nota: D sua nota:

Mdia:

(52 votos)

52

7 .6

Ingredientes
-1 cebola mdia ralada -1 colheres (sopa) de organo -3 caldos de galinha -2 colheres (sopa) de queijo ralado -2 xcaras de leite morno -1/2 xcara de azeite -1 colher rasa de fermento qumico -farinha para dar ponto -leo para fritar

Modo de Preparo
Pegar a cebola ralada, o caldo de galinha, o leite morno e juntar tudo no liquidificador e bater at misturar os ingredientes. Acrescentar o azeite e o organo por ltimo e depois ir colocando, o queijo ralado e farinha at dar uma massa no muito dura, nem muito mole. Depois colocar em um refratrio, misturar o fermento e acrescentar a farinha at dar uma massa lisa, que no grude e d para espichar. Fazer tiras e cortar pedaos para fazer as cuecas

viradas. Deixar descansar por 10 minutos e fritar.

Torta ou Bolo de Bolacha

Sua nota: D sua nota:

Mdia:

(377 votos)

376

8 .6

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Ingredientes
6 ovos 12 colheres de sopa de acar 6 colheres de sopa de chocolate do padre 250 g de gordura vegetal 1 pacote de bolacha maria de 500 g

Modo de Preparo
Para o creme: Derreta a gordura vegetal e deixe amornar. Bata as claras em neve de preferncia na batedeira, junte as gemas, o acar, o chocolate e, por ltimo, a gordura derretida, batendo at ficar brilhante. Para a montagem: Coloque um pouco do creme no fundo de um pirex, molhe as bolachas em leite e v forrando a forma, mais creme, outra camada de bolacha, creme, bolacha at chegar na borda, terminando com o creme.

Por cima, coloque chocolate granulado e leve geladeira. Depois, s se deliciar.

Torta de Bolacha
Sua nota: D sua nota:

Mdia:

(680 votos)

680

8 .5

Convidado: Inajara Pmela Viana Mayer, Santo ngelo (RS)

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Ingredientes
- 2 caixinhas de pudim de sabores diferentes (baunilha e coco) - 500 g de bolacha tipo maria - 1 copo (tipo americano) de refrigerante de guaran (para molhar os biscoitos) - 1 lata de leite condensado - 1 lata de creme de leite com soro misturado com 100 g de chocolate em p - 100 g de chocolate granulado ou coco ralado

Modo de Preparo
Prepare, separadamente, as caixinhas de pudim de sabores diferentes, conforme indicao da embalagem e deixe esfriar. Numa tigela, molhe rapidamente as bolachas tipo maria no

refrigerante de guaran. Num refratrio, faa camadas alternadas da seguinte forma: - bolachas (molhadas no refrigerante), - pudim de baunilha (pronto e frio), - bolachas (molhadas no refrigerante) - leite condensado (toda a lata) - bolacha (molhadas no refrigerante) - pudim de coco (pronto e frio) - bolacha (molhadas no refrigerante) - creme de leite com soro misturado com chocolate em p Termine cobrindo a torta com chocolate granulado ou coco ralado. Leve geladeira por 1h e retire na hora de servir.

Lasanha de Panqueca ( Bolonhesa)

Por Helem Kely Ribeiro Sua nota: D sua nota:

Mdia:

(201 votos)

201

8 .2

Ingredientes
Massa da panqueca: 4 ovos 4 copos medios de gua 4 copos medios de farinha de trigo sal a gosto Recheio da lasanha: 1 kg de acem moido ou musculo moido 1 lata pequena de extrato de tomate 1 lata de molho pronto 300 gr de azeitona em fatias salsinha a gosto cebolinha a gosto sal a gosto 300 gr de mussarela 300 gr de presunto

Modo de Preparo

Massa da panqueca: Bate todos os ingredientes no liquidificador,assim que tiver uma massa homogenea, aquea uma panela e frite as panquecas, assim tera em media 15 massas. Recheio: Refogue a carne moida, assim que tiver cozida, acrescenta o extrato de tomate e deixe cozinhar mais um pouco, quando tiver pouca agua na carne, acrescenta o restante dos ingredientes ( Molho pronto, azeitona em fatias, e temperos a gosto), reserve. Montar a lasanha: Coloque o molho primeiro e intercale com a massa da panqueca e a mussarela com o presunto. Deixe o tempero do molho agir por 15 minutos e depois leve ao forno por 30 minutos ou ate derreter a mussarela.

Enroladinhos da Tia Rosi

Por Rosiene Barreto Caetano Sua nota: D sua nota:

Mdia:

(13 votos)

13

7 .7

Ingredientes
-250 ml de gua morna -250 ml de leite desnatado morno -22 gramas de fermento biolgico seco instantneo -1 ovo -2 colheres (ch) de acar -1 colher (ch) de sal -1 xcara (ch) de leo -1kg e 100 gramas de farinha de trigo -1 pacote de regano -1 gema -1 colher (ch) de leo -250g de presunto cozido -250g queijo mussarela

Modo de Preparo
Dissolva o fermento na gua morna, acrescente o leite e mexa mais um pouco at dissover completamente o fermento. Acrescente o ovo, o acar,o sal e o leo, mexa mais uma vez e comece a acrescentar o trigo, ao poucos, vai amassando at dar o ponto. Quando estiver

soltando das mos, porque est no ponto. Sova a massa por alguns minutos, dando leves pancadinhas. Cubra a massa com um guardanapo e deixe descasar at que ela dobre de tamanho. Para facilitar, coloque uma pequena bolinha da massa em um copo com gua, quando a bolinha subir porque esta no ponto. Faa pequenas bolinhas, abra na palma da mo e coloque uma fatia de queijo e outra de presunto, enrole em formato de po, coloque numa assadeira untada com margarina. Misture a gema com a colher de ch de leo, misture e pincele os paezinhos, salpique com regano, coloque novamente a bolinha no copo de gua , e quando ela subir, leve ao forno pre aquecido.

Estrogonofe de Frango
Por Patricia Rangel Monteiro Sua nota: D sua nota:

Mdia:

(301 votos)

299

7 .4

Ingredientes
duas colheres cheias de margarina uma cebola picadinha dois peitos de frango farinha de trigo uma caixa de catchup duas colheres de sopa de mostarda duas colheres de molho ingls sal 300g de champignon duas caixas de creme de leite uma xcara de conhaque

Modo de Preparo
deixar a margarina derreter e colocar a cebola picadinha, at ficar transparente, colocar os peitos de frango cortados em tiras finas e pequenas, colocar a mostarda, o molho ingls, polvilhar a farinha de trigo e deixar formar um creme(grude),colocar o cat chup, o sal, o champignon laminado e deixar refogar bem, at o frango cozinhar. colocar o creme de leite e mexer bem devagar, para emcorporar sem virar gua. quando estiver para ferver, s

colocar o conhaque para aquecer em poutra panela, e deitar para comear a pegar fogo, jogar em cima do estrogonofe e deixar flambar, mexendo suavemente. desligar o fogo e servir com batata palha e arroz branco

Massa de bolo amanteigado Prato: lanche Regime: calrico Dificuldade: pouca Custo: baixo Ingredientes 200g de margarina 2 xcaras (ch) de acar 3 gemas 3 xcaras (ch) de farinha de trigo 1 xcara (ch) de leite 1 colher (sopa) de fermento em p 3 claras Margarina para untar Preparo Na tigela da batedeira bata a margarina com o acar, acrescente as gemas uma a uma, batendo bem at formar um creme claro e consistente. Adicione alternadamente a farinha e o leite, batendo bem at formar uma massa homognea. Por ltimo, o fermento e as claras em neve.Coloque em uma frma redonda untada e polvilhada e leve para assar em forno pr-aquecido a 180C por 25 minutos aproximadamente. Desinforme depois de fria. Dicas Esta massa excelente para bolos de festa. Suporta recheios cremosos e coberturas sem restries. Sendo servido tambm como bolo simples, indicado para caf da tarde, da manh ou ch da tarde.
Bolo de cenoura trufado Ingredientes para a massa 1/2 xcara (ch) de leo 3 cenouras mdias em cubos 4 ovos 2 xcaras (ch) de acar 2 1/2 xcaras (ch) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em p Ingredientes para a cobertura 1 colher (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de chocolate em p 5 colheres (sopa) de acar 1 colher (sopa) de leite Ingredientes para o recheio 2 xcaras de chocolate picado 1 xcara de creme de leite

Preparo: 40 min Cozimento: 20 min Pores: 10 Valor calrico: no informado

Modo de preparo Bata no liquidificador, primeiramente, os ovos e o leo. Acrescente a cenoura e o acar e volte a bater bem. Depois, em uma tigela, coloque a farinha. Adicione o fermento e misture lentamente. Asse em forno preaquecido (a l80C) por 40 minutos. Para a cobertura, em uma panela, misture todos os ingredientes. Leve ao fogo, faa uma calda e coloque por cima do bolo. Separadamente, aquea o creme de leite e misture o chocolate at ficar homogneo. Recheie o bolo com esse creme e coloque a cobertura.

Massa 3 unidade(s) de cenoura picada(s) 3 unidade(s) de ovo 1 xcara(s) (ch) de leo de soja Sadia 3 xcara(s) (ch) de farinha de trigo 2 xcara(s) (ch) de acar 1 colher(es) (sopa) de fermento qumico em p Cobertura 1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia 1/2 xcara(s) (ch) de leite 5 colher(es) (sopa) de achocolatado em p 4 colher(es) (sopa) de acar

Massa Coloque os ingredientes no liquidificador , e acrescente aos poucos a farinha. Leve para assar em uma frma untada. Depois de assado cubra com a cobertura.

Cobertura Misture todos os ingredientes e leve ao fogo e deixe ferver at engrossar.

BOLINHO DE ARROZ

2 xcaras de ch de arroz cozido 1/2 xcara de ch de queijo ralado 1/2 xcara de ch de leite 2 colheres de sopa de cheiroverde picado

1 colher de sopa rasa de fermento em p 1/2 xcara de ch de amido de milho 1/2 xcara de ch de farinha de trigo 3 ovos

leo para fritarBolo de Chocolate com doce de leite Ingredientes: 1 xcara (ch) de leite morno 3 ovos 4 colheres (sopa) de margarina derretida 2 xcaras (ch) de acar 1 xcara (ch) de chocolate em p 2 xcaras (ch) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em p 1/2 lata de doce de leite em ponto de corte 3 colheres de creme de leite fresco Modo de preparo: Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificador . Coloque em uma frma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Bolo de Chocolate com doce de leite Ingredientes: 1 xcara (ch) de leite morno 3 ovos 4 colheres (sopa) de margarina derretida 2 xcaras (ch) de acar 1 xcara (ch) de chocolate em p 2 xcaras (ch) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em p 1/2 lata de doce de leite em ponto de corte 3 colheres de creme de leite fresco Modo de preparo: Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificador . Coloque em uma frma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.