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Historia e importancia de la calidad La funcin de calidad en la empresa Calidad en la manufactura Calidad en los servicios Enfoques de la calidad Factores que afectan la calidad FILOSOFA DE LA CALIDAD
Segunda unidad
1. Datos biogrficos de los principales gures de la calidad. 2. Anlisis de las filosofas de calidad 3. Comparacin de las principales aportaciones de los gures. Tercera unidad 1. 2. 3. 4. 5. PLANIFICACIN DE LA CALIDAD
Por qu planificar? Tipos de planes de calidad Proceso de planificacin de la calidad Benchmarking Calidad de diseo ESTRUCTURA Y DISEO ORGANIZATIVO
Definicin de la gestin de recursos humanos Gestin de recursos humanos y gestin de la calidad total Planificacin de los recursos humanos Reclutamiento, seleccin y entrenamiento, formacin y desarrollo Crculos de calidad Cultura y gestin del cambio DIRECCIN
Sexta unidad 1. 2. 3. 4.
Motivacin Liderazgo Comunicacin Comits, equipos y toma grupal de decisiones SISTEMAS DE CONTROL
Sptima unidad
3. El control de materiales y la prevencin 4. Herramientas del control de calidad 5. Control estadstico de procesos Octava unidad 1. 2. 3. 4. Normas Tipos de normas Normas ISO Acreditacin ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
BIBLIOGRAFA 1. Alexander Servat, Alberto G. Mejora Continua y Accin Correctiva. Editorial Prentice Hall. 2. Besterfield, Dale H. Control de Calidad. Editorial Prentice Hall. Cuarta edicin 3. Camisn Csar. Cruz Sonia, Gonzlez Toms. Gestin de la calidad. Conceptos, enfoques, modelos y sistemas. Peasrson Educacin, S. A. 2007. 4. Ciampa, Dan. Calidad Total. Gua para su implantacin. Editorial Addison Wesley. 5. Climent Serrano, Salvador. Los Costes de Calidad como Estrategia Empresarial en las Empresas Certificadas con la Norma ISO 9000. Universidad de Valencia. Servicios de Publicaciones. Septiembre de 2003 Primera Edicin. 6. Chase, Jacobs, Aquilano. Administracin de la produccin y operaciones. Editorial Mc Graw Hill. . Dcima segunda edicin. 2,009. 7. Evans, James R y William Sindsay. Administracin y control de la calidad. Editorial Thomson Internacional. Cuarta Edicin. 8. Feigenbaum, Armand. V. Control total de la calidad. Grupo Editorial Patria. Tercera Edicin. 2009. 9. Heizer Jay y Barry Render. Principios de Administracin de Operaciones. Sptima Edicin. Editorial Pearson Prentice Hall. 2009. 10. James, Paul. Gestin de la Calidad Total. Un texto introductorio. Editorial Prentice Hall. Quinta edicin en espaol. 11. Sosa Pulido, Demetrio. Administracin por Calidad. Un modelo de calidad para las empresas. Segunda edicin. Editorial Limusa. 2006.
SISTEMA DE EVALUACIN Exmenes parciales Pruebas cortas y laboratorios Investigaciones y exposiciones en clase Examen final Participacin en clase
INTEGRACIN DEL PUNTEO DEL CURSO Zona 70 puntos 1 2 3 4 5 6 Proyecto de ejecucin de las herramientas de calidad, en grupo Proyecto de ejecucin de las herramientas de calidad, individual Examen parcial 1 (Unidad 1) Examen parcial 2 (Unidades 2 y 3) Exposicin saln de clase (tema asignado por grupo) Laboratorios, exposiciones, pruebas cortas y participacin en clase Total Final 30 puntos 1 2 3 Informe final proyecto de ejecucin de las herramientas de calidad, en grupo Informe final proyecto de ejecucin de las herramientas de calidad, individual Examen final Total
Nota: es obligatorio presentarse el examen final
CALENDARIZACIN Exmenes 1 2 3 Primer examen parcial Segundo examen parcial Examen final Jueves 01 de septiembre de 2011 Jueves 29 de septiembre de 2011 Lunes 14 de noviembre de 2011
Fechas de Entregas de Investigaciones y Trabajos Prcticos 1 Primer informe proyecto de ejecucin de las herramientas de calidad, en grupo Diagnstico: Viernes 19 de agosto de 2011 Propuesta: Martes 20 de septiembre de 2011 Diagnstico: Martes 16 de agosto de 2011 Propuesta: Jueves 08 de septiembre de 2011 Viernes 28 de octubre de 2011 Jueves 03 de noviembre de 2011
Primer informe proyecto de ejecucin de las herramientas de calidad, individual Informe final proyecto de ejecucin de las herramientas de calidad, en grupo Informe final proyecto de ejecucin de las herramientas de calidad, individual
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Las fechas calendarizadas pueden variar por causas ajenas al desarrollo del curso.
Licda. Frin Salazar Hernndez salazar-frine@usac.edu.gt Auxiliar: Rodolfo Estuardo Arocha Recinos estuardo.arocha@gmail.com
Julio/2011