O USO DE ESPIRAIS DE MADEIRA

• Carvalho Americano Complementar o sabor de www.prodooze.com.br

• Carvalho Francês barricas de madeira usadas
• Carvalho Europeu
• Maple

Pendurar direto
no maturador

Embeber em outra bebida e

depois adicionar à cerveja
Pasteurização
Guardar em água cervejeira
a 80°C, por 30 s,

Secar Envelhecer uma

cerveja “mãe” num
keg, para blendagem

REUSO
A cada reuso, perde-se um pouco de
“potência” da madeira, como num barril.