Ver, cheirar, tocar e provar

( as texturas e sabores dos alimentos)

Materiais:
Lenços (para tapar os olhos)
Recipientes com diversos tipos de alimentos (líquidos/ sólidos,
doces/salgados/amargos, moles/rijos)

Procedimentos:
Antes de realizar esta experiência é importante saber se algum dos alunos é
alérgico ou intolerante a algo.
Dispor os recipientes com amostras e dividir a turma em pares/grupos. U dos
elementos do grupo fica de olhos vendados, enquanto outro lhe dá um alimento a
experimentar. O aluno de olhos vendados deverá tocar, cheirar e experimentar o
alimento, descrevendo o que vai sentindo. Repetir com outros alimentos.

Exemplo de tabela:

Alimento Textura Cheiro Sabor

duro, macio, Agradável, Doce, ácido,
liso... desagradável, salgado, sem
sem cheiro sabor

maçã
limão

Como complemento pode ver estes vídeos, sobre o sentido do paladar.

https://www.youtube.com/watch?v=BO4D0vQtHvE

https://www.youtube.com/watch?v=C4rdqXXzPGU

Ou este último que é maior, mas explora os 5 sentidos!

Sid Ciência RTP2 - Quais são os meus sentidos (Pt-Pt) - YouTube

 Ver, cheirar, tocar e provar
( as texturas e sabores dos alimentos)

Alimento Textura Cheiro Sabor

duro, macio, liso... Agradável, Doce, ácido,
desagradável, sem salgado, sem sabor
cheiro

Nome: _________________________ Data: ____________