QUEIJADAS DE MEL E LIMÃO À MODA DE MAGALHÃES

500ml de leite
4 ovos
50g de açúcar
150gr de farinha
30g de margarina
1 colher de café de canela
2 colheres de sopa de mel
raspa de um limão

Numa panela aquecer o leite com a manteiga, até esta derreter.  

Numa taça misturar o açúcar, a farinha e os ovos um a um batendo sempre bem em cada
adição.
Juntar o leite morno, batendo sempre, adicionar a canela, o mel e a raspa de limão.
Envolver tudo muito bem.
Untar forminhas com manteiga e polvilhar com farinha, verter o preparado e levar ao
forno 20 minutos.
No final de cozidas, desenformar e envolver em açúcar em pó aromatizado de laranja.