Brownies Kukus

Resep dari: Wiwin

adonan saya tambahin coklat chip , jadi pas kue di potong2 kelihatan ada gumpalan coklat2 yg hampir meleleh.... kue jadi lebih "lembab". Atau bisa di coba resep saya , dapat dr majalah Koki, kayanya ini paling pas dari resep2 sebelumnya yg pernah saya coba :)

Bahan :

telur 4 butir gula pasir 250 gram ( atau bisa kurang dikit ) SP 1 sdt tepung terigu 225 gram coklat bubuk 50 gram susu bubuk 3 sdm mentega 250 gram coklat blok 125 gram coklat chip satu genggam ( kalau tidak ada bisa diganti coklat blok potong kecil2 )

Cara membuat :

Mentega dan coklat blok di tim hingga mencair, biarkan smp dingin. Tepung terigu, coklat bubuk dan susu di campur, aduk rata, sisihkan. Campur telur, SP dan gula , kocok smp mengembang, masukkan campuran terigu , coklt bubuk dan susu Masukkan mentega dan coklat blok yg sudah dingin. Masukkan coklat chip satu genggam, aduk rata Kukus pada api sedang.

Resep Talam Pisang Raja

March 15th, 2011 by adminApa Komentar Anda untuk Resep Ini?..

Bahan Membuat Kue Talam Pisang Raja : 1 buah pisang raja 1 sdm gula pasir

1 sdm tepung tapioka 2 sdm santan Garam dan Vanili secukupnya Cara Membuat Kue Talam pisang Raja: 1. Sisihkan 2 irisan pisang raja untuk hiasan atas kue talam 2. Campur pisang, gula pasir, tepung tapioka, santan, garam, dan vanili, lalu blender. 3. Siapkan cetakan dan olesi minyak 4. Tuang adonan kedalam cetakan dan hias bagian atasnya dengan potongan pisang. 5. Kukus dengan api sedang. Untuk 2 porsi

Resep Aneka Camilan Murah Nan Indah : Resep Dadar Gulung Isi Coklat
December 31st, 2009 by adminApa Komentar Anda untuk Resep Ini?..

Bahan Dadar Gulung Isi Coklat: 150 tepung terigu Sejimpit garam 1 butir telor 1 sdt gula vanili 400 ml susu cair

 1 sdm margarine, lelehkan Bahan Isi Dadar Gulung: 175 ml susu cair 25 grm gula pasir 1 sdm coklat bubuk 50 grm dark cooking chochlate, potong kasar Sejimpit garam 1 kuning telor 2 sdm tepung maisena dan larukan dengan air untuk pengental Cara Mebuat Dadar Gulung Isi Coklat : Untuk kulit 1. Aduk rata bhan kulit smapai licin dan tidak bergumpal 2. Buat dadaran tipis diatas wajan teflon, sisihkan Isian : 1. Rebus susu cair, gula pasir, coklat bubuk dan garam sambil diaduk sampai mendidih 2. Tambahkan potongan dark cooking chocolate, aduk samapi coklat larut 3. Kentalkan dengan larutan tepung maisena 4. Masak samapi meletup-letup, tambahakn kuning telor, aduk rata dan angkat 5. Ambil selembar dadaran kulit, beri 1 sdm isian, lipat dan gulung 6. Dinginkan sebelum disajikan lebih enak 7. Untuk variasi saya ambil 1 sendok sayur adonan dadaran gulung, aku kasi coklaat pasta secukupnya dan semprotkan diatas wajan sampai agak mengering sebelum menuangkan adonan kulit. Jadi dadaran keliatan cantik

Resep Lumpia Kentang : Resep Camilan Rendah Kolesterol

January 5th, 2011 by adminApa Komentar Anda untuk Resep Ini?..

Bahan Membuat Lumpia Kentang : 50 gram kentang, rebus dan haluskan 2 lembar kulit lumpia 1 sdm irisan wortel 1 sdm irisan labu siam 1 siung bawang putih, cincang kasar 1 tangkai seledri, potong halus 1 sdt minyak jagung Garam dan lada bubuk secukupnya Bahan Saus Tomat : 1/4 buah bawang bombay, iris membulat 1/2 sdm saus tomat 1/2 sdm kecap manis 1 sdm tepung terigu 1 sdt minyak jagung 75 cc air Garam, pala, dan lada secukupnya Cara Membuat Lumpia Kentang : 1. Tumis Bawang putih dengan minyak jagung hingga harum. 2. Masukkan wortel dan labu siam, tumis hingga matang. 3. Tambahkan kentang, aduk hingga rata. 4. Sesaat akan matang, masukkan lada dan garam, aduk rata. 5. Bungkus isi dengan kulit lumpia, rekatkan dengan mengoles air pada tepi tepinya. 6. Bakar atau panggang sampai berwarna kecoklatan. 7. Hidangkan dengan saus tomat.

Cara Membuat Saus Tomat : 1. Tumis bawang bombay dengan minyak jagung hingga harum. 2. Masukkan terigu, aduk rata sambil di beri air. 3. Masukkan bahan lainnya. Masak sampai kuah mengental sambil sesekali di aduk

Resep Cincin Pisang : Aneka Resep Camilan Praktis Bergizi

July 20th, 2010 by adminApa Komentar Anda untuk Resep Ini?..

Bahan Cincin Pisang: 250 g pisang tanduk, rebus, haluskan 100 ml susu formula 1 sdm gula pasir 3 sdm tepung terigu 400 ml minyak goreng 1/2 sdt garam Hiasan Cincin Pisang : 100 g cokelat putih, cairkan Permen warna warni Cara Membuat Cincin Pisang : 1. Campur pisang, susu, gula pasir, tepung terigu, dan garam. 2. Bentuk bulat pipih, lalu lubangi bagian tengah hingga berbentuk cincin. 3. Panaskan minyak dan goreng hingga matang atau kuning keemasan. 4. Celupkan ke dalam cokelat putih cair 1/2 bagian, dan taburi dengan permen warna warni. Untuk 10 porsi

Resep Membuat Camilan Donat Blueberry Dew

November 13th, 2009 by adminApa Komentar Anda untuk Resep Ini?..

Bahan Untuk Membuat Camilan Donat Blueberry Dew : 560 g tepung terigu protein tinggi 240 g tepung terigu protein rendah 352 g air es 12 g ragi instan 12 g baking powder 12 g garam 96 g gula pasir 32 g susu bubuk 120 g margarin 2 btr telur ayam 1 sdt pengembang roti 1/2 sdt vanili bubuk

Bahan Isi: 250 cc susu cair 50 g tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 1/2 sdt vanili 100 g gula pasir 1 sdm selai blueberry Cara Membuat Camilan Donat Blueberry Dew: 1. Aduk semua bahan kering (tepung terigu, ragi instan, baking powder, garam, gula pasir, susu bubuk, pelembut roti) jadi satu hingga rata. 2. Masukkan telur dan air aduk-aduk dengan tangan hingga tercampur rata dan kalis. Jika memakai pengaduk roti, gunakan kecepatan 1 selama 2 menit. 3. Tambahkan margarin, uleni dengan tangan hingga benar-benar kalis (sekitar 30 menit). Jika memakai pengaduk roti, aduk dengan kecepatan 2 selama 13 menit. 4. Bulatkan adonan, taruh dalam mangkuk, tutup dengan selembar plastik. Diamkan selama 15 menit. 5. Gilas adonan dengan gilingan kue hingga setebal 15 mm. Atau timbang adonan @ 50 g.

6. Taruh donat di atas loyang, tutup dengan selembar plastik, biarkan selama 30-40 menit dalam suhu ruangan hingga mengembang. 7. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. 8. Membuat isi: Campur susu dan gula dan larutan maizena, aduk rata. Didihkan di atas api kecil sambil diaduk sampai adonan menjadi kental. Tambahkan vanili dan selai blueberry, aduk cepat, kemudian segera matikan apinya. 9. Ambil plastik segitiga, tuang adonan isi, ikat dan rapatkan, gunting ujung. Kemudian isikan ke donat hingga terisi bagain tengahnya. 10. Sajikan selagi hangat atau hidangkan dingin dan taburi dengan gula halus. Untuk 25 porsi

Resep Kroket Singkong : Resep Masakan Serba Singkong

September 6th, 2010 by adminApa Komentar Anda untuk Resep Ini?..

Bahan Kroket Singkong : 1 kg singkong, kupas, kukus, haluskan 100 g gula pasir l 100 g mentega 100 g keju, parut l 1 btr telur l Terigu secukupnya Bahan Isi Kroket Singkong : 300 g daging sapi, cincang halus 3 bh wortel, potong kecil-kecil 3 btg daun bawang, iris halus 1 siung bawang putih, iris halus 3 btr bawang merah, iris halus 1/2 sdt merica 1/2 ltr air 1/2 sdt garam secukupnya 1 sdt kaldu sapi bubuk

Cara Membuat Kroket Singkong : 1. Membuat isi: tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu tambahkan daging, wortel, daun bawang, merica, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai agak matang. Tambahkan air lalu masak lagi sampai kering, sisihkan. 2. Campur singkong dengan gula pasir, mentega , keju, dan telur aduk sampai rata, lalu tambahkan terigu sedikit demi sedikit sampai kalis. 3. Ambil adonan, pipihkan lalu tengahnya isi dengan adonan isi. Bentuk lonjong, lalu goreng kecokelatan dengan api kecil. 4. Sajikan selagi panas