PETISCOS

001 – Tira de filé mignon ao molho de alho.

Filé mignon selado na chapa (150g), servido com molho de alho caseiro, vinagrete e farofa da
casa.
R$ 13,90
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002 - Tira de filé mignon com crosta de parmesão.
Filé mignon selado na chapa (150g) com crosta de parmesão ralado grosseiramente, servido
com vinagrete e farofa da casa.
R$ 13,90
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003 - Frango recheado Papar e Papear.
Peito de frango recheado (180g) com queijo muçarela e uma lâmina de bacon, selado na
chapa, servido com vinagrete e farofa da casa.
R$ 11,90
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004 - Frango crocante ao duo de molhos.
Filetos de peito de frango (300g) empanados com farinha panko, cobertos com queijo muçarela
e gratinados, envolvidos com duo de molhos (tomate e queijos). Servidos com torradas.
R$ 35,90
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005 - Filé crocante ao molho queijos.
Filetos de filé mignon apetitivo (250g) empanados com farinha panko, cobertos com queijo
mussarela e gratinado, envolvidos com molho de queijos. Servidos com torradas.
R$ 40,90
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006- Isca de Frango.
Tiras de frango (300g), empanadas com farinha panko, fritas, servidas com molho de alho
caseiro.
R$ 24,90
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007 - Isca de Peixe.
Tiras de peixe (250g), empanadas com farinha panko, fritas e servidas com molho de alho
caseiro.
R$ 28,90
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008 - Filé com Fritas.
 Filé mignon trinchado (250g), finalizado com molho shoyo e cebolas caramelizadas
acompanhado de batatas fritas (300g).
R$ 35,90
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009 – Carne de sol Nordestina.
Pedaços de carne de sol artesanal acebolados (250g), queijo coalho assado (100g) e
macaxeira cozida (300g) com manteiga da terra ou frita (especificar a opção de macaxeira que
deseja para o garçon).
R$ 36,90.
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010 – Escondidinho de carne de sol.
Purê especial da casa recheado de carne de sol refogada com cebola roxa e manteiga da terra,
gratinado com queijos muçarela e coalho.
R$ 18,90
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011 – Lula à dorê.
Anéis de Lula (250g) empanados com farinha panko, servidos com molho tártaro.
R$ 30,90
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012 – Camarão à dorê.
Camarões (12 unidades) empanados com farinha panko, servidos com molho tártaro.
R$ 32,90
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013 - Camarão empanado crocante com cream cheese.
8 unidades de camarões envolvidos em massa a base de macaxeira, fritos e servidos com
molho especial da casa.
R$ 27,90
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014 - Camarão no alho e óleo.

Filés de Camarão salteados no alho e óleo (350g). Sem casca.

R$ 39,90
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015 - Batata Frita.
Batatas fritas (400g) acompanhadas de molho rosé.
R$ 14,90
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016 - Batata Frita Bomba.
Batatas fritas (400g) com creme de cheddar especial da casa, bacon (50g) e calabresa (50g).
 R$ 26,90
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017 - Macaxeira Frita.
Macaxeira frita (350g) acompanhadas de molho rosé.
R$ 15,90.
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018 – Tábua de Frios.
Queijo coalho com azeite e orégano, queijo parmesão, queijo gorgonzola, salame italiano,
presunto e azeitona.
R$ 65,90
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019 – Queijo coalho com mel.
Queijo coalho assado, servido com mel de cana de açúcar e orégano.
R$ 15,90
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020 – Pasteizinhos do PP.
5 unds. médias de pasteizinhos super recheados e fritos. Servidos com molho especial.
 Dois queijos (muçarela e coalho);
 Frango com queijo (muçarela);
 Carne seca ao creme;
 Pizza (muçarela, presunto e orégano).
R$ 16,90
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021 – Pasteizinhos de camarão.
5 unds. médias de pasteizinhos super recheados e fritos. Servidos com molho especial.
R$ 18,90
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022 – Bolinha de queijo.
16 unidades de bolinhas de queijo, acompanhadas de molho rosé.
R$ 16,90
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022 - Mini coxinhas.
16 unidades de coxinhas de frango, acompanhadas de molho rosé.
R$ 16,90
CHAPAS ESPECIAIS
023 – Chapa mix de aperitivos.
Carne trinchada(150g), frango aperitivo(150g), calabresa fatiada(100g), bacon em fatias (50g),
batata frita(300g) e molho rose. Todo o aperitivo é acebolado.
R$ 63,90
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024 – Chapa do chefe.
Cortes de filé mignon (480g), linguiças toscanas (3 unidades), queijo coalho assado (250g),
macaxeira frita(300g), abacaxi caramelizado (2 fatias), vinagrete, farofa da casa e molho
chimichurri.
R$ 79,90
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025 – Costelinha de porco na Chapa.
Costelinha de porco (700g), cebola assada caramelizada (1 unidade), bata frita (300g), farofa
da casa e molho agridoce do chefe.
R$ 69,90
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RISOTOS

026 - Risoto de carne seca com brócolis.

Risoto com arroz arbóreo, carne seca de produção própria, brócolis, queijo parmesão, coberto
com queijo coalho maçaricado.
R$ 41,90
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027 - Risoto de camarão com tomate seco ou confit.
Risoto com arroz arbóreo, camarões salteados, tomate seco ou confit, queijo parmesão e
queijo minas padrão.
R$ 48,90
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028 - Risoto de filé Mignon com gorgonzola.
Risoto com arroz arbóreo, filé trinchado, queijo gorgonzola e queijo parmesão.
R$ 46,90
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029 - Risoto caprese.
Risoto com arroz arbóreo, tomatinhos cereja, manjericão, queijo parmesão e muçarela.
R$ 37,90
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 030 – Duo de Risotos.
Dois tipos de risotos, sendo: um deles de bacon, calabresa e olho poró, e outro de carne seca,
pimenta biquinho e cúrcuma, ambos finalizados quem queijo parmesão e empratados dentro de
uma casquinha de massa crocante.
R$ 46,90
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MASSAS ESPECIAIS

031 - Penne ao molho pesto com camarões salteados.

Massa tipo penne com molho pesto de manjericão e nozes, camarões salteados, tomatinhos
confit e lascas de queijo parmesão.
R$ 43,90
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032 – Espaguete a Carbonara.
Massa tipo espaguete com emulsão de ovos, queijo parmesão, bacon e vinho branco.
R$ 36,90
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033 – Bavette com camarões salteados ao molho de queijo e bacon.
Massa tipo bavette com camarões salteados, bacon e molho feito a base da combinação de
queijos especiais.
R$ 44,90
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034 – Fetuccine ao molho de queijo com calabresa e brócolis.
Massa tipo fetuccine com calabresa e brócolis salteados e molho bechamel com queijo
parmesão.
R$ 44,90
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035 – Bavette ao molho Alfredo com Camarões.
Massa tipo bavette ao molho Alfredo com camarões salteados, finalizado com camarões
empanados crocantes.
R$ 44,90
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FRUTOS DO MAR ESPECIAIS

036 – Salmão do cheff.

Corte de salmão grelhado, ao molho de laranja e alcaparras, acompanhado de risoto de queijos
parmesão e emmental.
 R$ 62,90
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037 – Salmão grelhado com legumes.
Corte de salmão grelhado, ao molho cítrico com mostarda, acompanhado legumes salteados.
R$ 56,90
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038 – Camarão ao creme.
Camarões salteados ao creme, acompanhados de purê de macaxeira, arroz com brócolis e
batata palha.
R$ 45,90
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039 – Camarão internacional.
Arroz cremoso com camarões, queijo parmesão, muçarela, requeijão, presunto, ervilha,
gratinado e coberto com batata palha. Serve duas pessoas.
R$ 78,90

CARNES
040 - Filé à parmegiana tradicional.
Bife de filé bovino empanado, servido com espaguete, molho de tomate e queijo muçarela.
Para duas pessoas: R$ 40,90
Individual: R$ 19,90
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041 - Filé à parmegiana ao molho branco.
Bife de filé bovino empanado, servido com espaguete, molho bechamel e queijo muçarela.
Para duas pessoas: R$ 44,90
Individual: R$ 22,90
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042 – Filé mignon com arroz piamontese e fritas.
Filé mignon grelhado, acompanhado de arroz piamontese e batata frita.
R$ 49,90
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043 - Filé mignon ao molho de mostarda.
Filé mignon selado, coberto por molho de mostarda, acompanhado de arroz com brócolis.
R$ 38,90
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044 - Filé mignon com Fettuccine ao molho de queijos.
Tira de Filé mignon selado, servido com massa Fettuccine ao molho de queijos.
 R$ 47,90
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045 - Tira de Filé mignon com risoto de queijos.
Tira de Filé mignon selado, servido com risoto de queijos parmesão e minas padrão.
R$ 47,90
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046 - Medalhão de filé mignon ao molho de vinho.
Medalhões de Filé mignon selados, servidos com molho de vinho tinto, guarnecidos com batata
rústica e arroz com brócolis.
R$ 56,90
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047 - Filé do cheff.
Medalhões de Filé mignon selados, cobertos com molho mornay com quatro tipos de queijos,
gratinados, servidos com purê de batata e arroz à grega.
R$ 59,90

FRANGOS

048 - Frango à parmegiana tradicional.

Filé de frango empanado, acompanhado de espaguete, molho de tomate e queijo muçarela.
Para duas pessoas: R$ 35,90
Individual: R$ 17,90
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049 - Frango à parmegiana com molho branco.
Filé de frango empanado, acompanhado de espaguete, molho de tomate e queijo muçarela.
Para duas pessoas: R$ 39,90
Individual: R$19,90
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050 - Frango grelhado com ervas finas ao molho de queijo.
Filé de Frango temperado com ervas finas, grelhado, coberto com molho de queijos,
acompanhado de arroz com brócolis e salada da casa.
R$ 34,90
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051 - Frango leve.
Filé de Frango grelhado sem adição de gordura, purê de batatas e salada da casa.
R$ 29,90
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SALADAS
052 – Caesar salad;
Alface orgânico, filetos de frango grelhado, croutons, molho caesar e parmesão ralado.
R$ 24,90
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053 – Salada da casa;
Acelga, cenoura, brócolis, tomate seco, salsinha, ovos de codorna e molho de azeite
aromático.
R$ 17,90
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054 – Legumes salteados;
Batata inglesa, cenoura e brócolis cozidos ao dente e salteados no azeite de oliva.
R$ 16,90
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MENU KIDS
055 – Franguinho;
Frango trinchado, arroz branco, batata frita ou purê de batatas.
R$ 23,90
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056 – Filezinho;
Filé trinchado, arroz branco, batata frita ou purê de batatas.
R$ 26,90
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ACOMPANHAMENTOS
057 – Arroz com brócolis. Porção R$ 14,00 Meia R$ 7,00
058 – Arroz ao leite. Porção R$ 14,00 Meia R$ 7,00
059 – Arroz Branco. Porção R$ 10,00 Meia R$ 5,00
060 – Arroz Piamontese. (individual). R$ 17,00
061 – Purê de batatas. Porção R$ 14,00
062 – Parmesão ralado. Porção R$ 8,00
063 – Gorgonzola. Porção R$ 8,00
064 – Ovo frito. R$ 2,00
SOBREMESAS
065 – Creme brûlée de doce de leite com sorvete de coco.
Creme brûlée de doce de leite da casa caramelizado no momento de servir, acompanhado de
sorvete de coco e coco queimado.
R$ 15,90
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066 - Brownie com sorvete.
Brownie de chocolate com castanhas servido morno e acompanhado de uma bola de sorvete
de creme e calda quente de chocolate.
R$ 13,90
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067 – Pudim de leite condensado.
Pudim artesanal a base de leite condensado, feito na casa, servido com calda de açúcar.
R$ 6,90
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068 – Sobremesa do dia.
Verificar com o garçom se há alguma opção extra cardápio disponível.
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DRINKS CLÁSSICOS
Marguerita.
Tequila, licor de laranja, suco de limão - R$ 22,90.
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Wisky Sour.
Wisky bourbon, suco de limão e açúcar - R$ 18,90.
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Gin Tônica Importada com limão siciliano.
Gin , água tônica, sumo de limão siciliano, fatias de limão siciliano, frutas e especiarias - R$
26,90.
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Gin Tônica Importada.
Gin, água tônica, sumo de laranja e limão taiti, pedaços de frutas e especiarias – R$ 24,00.
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Gin Tônica Nacional com limão siciliano.
Gin, água Tônica, sumo de limão siciliano, fatias de limão siciliano, frutas e especiarias - R$
17,90.
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Gin Tônica Nacional.
Gin, água tônica, sumo de laranja e limão taiti, pedaços de frutas e especiarias - R$ 15,90.
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Mojito.
Rum, folha de hortelã, suco de limão, água com gás e açúcar - R$ 12,90.
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Sex on the Beach.
Vodka, licor de pêssego, granadine e suco de laranja - R$ 15,90.
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Soda Italiana.
Água com gás, xarope (Sabor de sua preferência) aromatizado com hortelã - R$ 8,90.
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Batida sem álcool.
Polpas de frutas, água com gás e leite condensado - R$ 12,90.
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Negroni.
Gin, campari e vermuth - R$ 19,90.
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Daiquiri.
Rum, suco de limão e açúcar - R$ 10,90.

BRASILIDADE
Caipiroska de uva com manjericão.
Absolut - R$ 23,90 Sminoff - R$ 15,90 Orloff - R$ 10,00
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Caipiroska de tangerina com gengibre.
Absolut - R$ 23,90 Sminoff - R$ 15,90 Orloff - R$ 10,00
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Caipiroska de caju com rapadura.
Absolut - R$ 23,90 Sminoff - R$ 15,90 Orloff - R$ 10,00
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Caipiroska de morango com raspas de limão siciliano.
Absolut - R$ 23,90 Sminoff - R$ 15,90 Orloff - R$ 10,00
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Caipiroska de abacaxi com hortelã.
Absolut - R$ 23,90 Sminoff - R$ 15,90 Orloff - R$ 10,00
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Caipiroska de kiwi com melancia.
Absolut - R$ 23,90 Sminoff - R$ 15,90 Orloff - R$ 10,00
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Caipiroska de limão com laranja.
Absolut - R$ 23,90 Sminoff - R$ 15,90 Orloff - R$ 10,00
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Caipirinha tradicional de velho barreiro.

 Limão.
R$ 9,90.
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Caipifruta com velho barreiro.
Sabores disponíveis:
 Maracujá;
 Kiwi;
 Morango;
 Abacaxi;
 Fruta da estação.
R$ 11,90.

SUCOS
Suco de laranja e limão.
Copo R$ 6,00 Jarra R$ 23,90
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Suco de morango.
Copo R$ 8,00 Jarra R$ 31,90
Copo c/leite R$ 9,00 Jarra R$ 35,90
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Limonada Suíça.
Copo R$ 11,90
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Suco de frutas.
Sabores disponíveis:

 Cajá
 Maracujá
 Graviola
 Caju
 Goiaba
 Abacaxi com hortelã
 Abacaxi
 Copo - R$ 5,00 com água
R$ 6,00 com leite
Jarra - R$ 19,90 com água
R$ 23,90 com leite

CERVEJAS:
Cerveja Devassa 300ml - R$ 4,00
Cerveja Skol 300ml - R$ 4,00
Cerveja Bohemia - R$ 4,00
Cerveja Original - R$ 6,00
Cerveja Original 600ml - R$ 10,00
Cerveja Stella Artois 330ml - R$ 8,00
Cerveja Stella Artois 550ml - R$ 13,00
Cerveja Heineken 330ml - R$ 9,00
Cerveja Heineken 600ml - R$ 14,00
Cerveja Budweiser 330ml - R$ 8,00
Cerveja Eisenbahn 355ml - R$ 7,00
Cerveja Eisenbahn 600ml - R$ 11,00
Cerveja Corona 355ml - R$ 10,00

OBS: Por gentileza consultar um dos nossos colaboradores para informamos quais os rótulos
disponíveis.

NÃO ALCÓOLICOS
Coca cola lata - R$ 4,50
Coca cola zero lata - R$ 5,50
Coca cola 1 litro - R$ 7,00
Coca cola 2 litros - R$ 10,00
Fanta lata - R$ 4,50
Guaraná lata - R$ 4,50
Guaraná 1 litro - R$ 7,00
Guaraná 2 litros - R$ 10,00
Cajuína 1 litro - R$ 7,00
Cajuína 2 litros - R$ 10,00
Sprite lata - R$ 4,50
Schweppes tradicional lata - R$ 5,00
Schweppes citrus lata - R$ 5,00
Soda lata - R$ 4,50
Redbull - R$ 12,00
Redbull Tropical - R$ 12,00
Água tônica - R$ 4,50
Água mineral natural - R$ 2,00
Água mineral com gás - R$ 2,50
H2O ou aquarius fresh - R$ 5,50

DESTILADOS
Whisky Black White 8 anos – Dose R$ 8,00 Litro R$ 100,00
Whisky Old Parr 12 anos - Dose R$ 16,00 Litro R$ 260,00
Whisky Johnnie Walker Red Label 8 anos - Dose R$ 12,00 Litro R$ 200,00
Whisky Johnnie Walker Black Label 12 anos - Dose R$ 20,00 Litro R$ 290,00
Whisky Bourbon Jack Daniels – Dose R$ 16,00
Vodka Orloff – Dose R$ 5,00 Copo R$ 15,00 Meiota R$ 25,00 Litro R$ 65,00
Vodka Smirnoff – Dose R$ 7,50 Copo R$ 20,00 Meiota R$ 35,00 Litro R$ 80,00
Vodka Absolut – Dose R$ 10,00 Copo R$ 30,00 Meiota R$ 60,00 Litro R$ 160,00
Gin Tanqueray - Dose - R$ 11,00 Litro – R$ 200,00
Tequila Jose Cuervo - Dose - R$ 12,00 Litro – R$ 220,00
Rum Montilla - Dose - R$ 4,00 Copo R$ 12,00 Meiota R$ 22,00
Rum Bacardi - R$ 6,00
Campari - R$ 5,00
Cachaça Samanaú - Dose - R$ 7,00 Copo - R$ 18,00 Meiota - R$ 32,00 Garrafa - R$
70,00
Cachaça Sagatiba - Dose - R$ 7,00 Copo - R$ 18,00 Meiota - R$ 32,00 Garrafa - R$
70,00
Cachaça Ypioca Tradicional - Dose - R$ 2,50 Copo - R$ 10,00 Meiota - R$ 20,00
Cachaça Ypioca 150 anos - Dose - R$ 10,00 Garrafa – R$ 100,00

ESPUMANTES E VINHOS
OBS: Por gentileza consultar um dos nossos colaboradores para informarmos quais os rótulos
disponíveis. O cardápio deste seguimento de bebidas sofre constantes alterações por isto
mantemos ele a parte.
 PIZZAS
PAZ (Frango com catupiry)

Molho de tomate fresco, frango, requeijão, cebola fatiada, cobertura de muçarela, orégano e
azeitonas.

B – R$21,90 M – R$31,90 G – R$34,90

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ESPERANÇA (Frango com catupiry e cheddar)

Molho de tomate fresco, frango, cebola fatiada, cobertura de requeijão, creme de cheddar,
orégano e azeitonas.

B – R$21,90 M – R$31,90 G – R$34,90

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SAÚDE (Frango crocante)

Molho de tomate fresco, frango cremoso, cebola fatiada, cobertura de muçarela, batata palha,
orégano e azeitonas.

B – R$22,90 M – R$32,90 G – R$35,90

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AMOR (Baiana)

Molho de tomate fresco, calabresa fatiada, cebola fatiada, ovos cozidos, cobertura de
muçarela, rodelas de tomate, orégano e azeitonas.

B – R$21,90 M – R$31,90 G – R$34,90

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FÉ (Portuguesa)

Molho de tomate fresco, presunto, cebola fatiada, ovos cozidos, ervilha, milho verde, cobertura
de muçarela, rodelas de tomate, orégano e azeitonas.

B – R$21,90 M – R$31,90 G – R$34,90

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RESILIÊNCIA (Portuguesa especial)

Molho de tomate fresco, frango, presunto, ovos cozidos, cebola fatiada, milho verde, cobertura
de muçarela, bacon, rodelas de tomate, orégano e azeitonas.

B – R$22,90 M – R$32,90 G – R$35,90

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 GRATIDÃO (Filé especial)

Molho de tomate fresco, tirinhas de filé mignon, cebola fatiada, cobertura de muçarela, queijo
gorgonzola, orégano e azeitonas.

B – R$34,90 M – R$44,90 G – R$48,90

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FORÇA (Nordestina)

Molho de tomate fresco, carne seca, cebola fatiada, cobertura de muçarela, bacon, orégano e
azeitonas.

B – R$23,90 M – R$33,90 G – R$37,90

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GENEROSIDADE (Nordestina especial)

Molho de tomate fresco, carne seca, calabresa, cebola fatiada, coberta com muçarela, bacon,
orégano e azeitonas.

B – R$25,90 M – R$35,90 G – R$39,90

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LEVEZA (Marguerita)

Molho de tomate fresco, muçarela, cebola fatiada, manjericão, rodelas de tomate, orégano e
azeitonas.

B – R$21,90 M – R$31,90 G – R$34,90

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UNIÃO (Quatro Queijos)

Molho de tomate fresco, muçarela, requeijão, provolone, parmesão, orégano e azeitonas.

B – R$22,90 M – R$32,90 G – R$37,90

OBS: Se desejar retirar algum queijo, aumentamos na quantidade dos demais.

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EMPATIA (Camarão)

Molho de tomate fresco, mussarela, camarões, alho, orégano e azeitonas.

B – R$34,90 M – R$44,90 G – R$48,90

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 HUMILDADE (Calabresa com brócolis)

Molho de tomate fresco, calabresa, cebola fatiada, brócolis, cobertura de muçarela,

orégano e azeitonas.

B – R$21,90 M – R$31,90 G – R$34,90

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IGUALDADE (Mista)

Molho de tomate fresco, presunto, cebola fatiada, muçarela, orégano e azeitonas.

B – R$39,90 M – R$29,90 G – R$32,90

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CORAGEM (Lombinho)

Molho de tomate fresco, lombinho suíno, cebola fatiada, coberta com muçarela, bacon,
orégano e azeitonas.

B – R$21,90 M – R$31,90 G – R$34,90

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EQUILÍBRIO (Tomate seco e rúcula)

Molho de tomate fresco, tomate seco, rúcula, coberta com muçarela, orégano, azeitonas e
polvilhada com queijo parmesão. Borda polvilhada com gergelim.

B – R$25,90 M – R$35,90 G – R$38,90

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BOM HUMOR (Chocolate e ninho)

Brigadeiro tradicional, creme de ninho e gotas de chocolate preto e branco.

B – R$20,90 M – R$30,90 G – R$33,90

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ALEGRIA (Chocolate especial)

Chocolate cremoso especial, e raspas de chocolate.

B – R$19,90 M – R$29,90 G – R$32,90

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FELICIDADE (Guloseimas)

Chocolate, confetes e bolinhas de chocolate crocantes.

 B – R$ 22,90 M – R$32,90 G – R$35,90

Bordas
Creme Cheese – R$ 8,00
Chocolate – R$ 5,00
Catupiry legítimo – R$ 7,00
Cheddar – R$ 5,00
Catupiry com gergelim – R$ 7,00

Acréscimos
Creme Cheese – R$ 11,00
Parmesão – R$ 14,00
Gorgonzola – R$ 13,00
Catupiry Legítimo – R$ 9,00
Palmito – R$ 12,00
Atum – R$ 20,00
Cheddar – R$ 7,00
Guloseimas – R$ 5,00