Osmose é um processo de difusão da água através de uma membrana
semipermeável e ocorre da solução menos concentrada para a mais concentrada. Esse processo é um tipo de transporte passivo, pois, durante a osmose, a célula não gasta energia. A osmose acontece quando temos uma situação em que uma solução mais concentrada está de um lado de uma membrana seletivamente permeável, e, do outro lado, há uma solução menos concentrada. A solução mais concentrada apresenta maior concentração de soluto (material que está dissolvido em outro) e menor concentração de água, enquanto a menos concentrada apresenta maior concentração de água livre e menor concentração de soluto. Quando a célula animal encontra-se em uma solução isotônica (solução que apresenta mesma concentração do que o interior da célula), a água flui entre a membrana plasmática na mesma proporção para dentro e para fora da célula. Em solução hipotônica (solução que apresenta concentração menor do que o interior da célula), ocorrerá uma entrada de grande quantidade de água por osmose na célula, o que vai levá-la a uma lise (rompimento da membrana). Já quando a célula animal é colocada em uma solução hipertônica (solução que apresenta concentração maior do que o interior da célula), ela irá perder água por osmose para o ambiente e irá murchar.
No laboratório, coletamos gotas de sangue em 3 lâminas e adicionamos 3 substâncias
(Cloreto de sódio 6 mol, água destilada e Cloreto de sódio 0,9%) em cada uma para observar o comportamento das células sanguíneas.
Resultado:
Lâmina 1 (Cloreto de sódio 6 mol) - as células ficaram com aspecto murcho.
Lâmina 2 (Água destilada) - as células ficaram com aspecto inchado.
Lâmina 3 (Cloreto de sódio 0.9%) - as células se apresentaram normais.