MANUAL DE GARANTIA DE QUALIDADE MBPF 002

VINOLAR Edição nº 001

COTROLE DA POTABILIDADE DA ÁGUA E Páginas 01 de 01
ABASTECIMENTO

Com a finalidade de garantir a potabilidade da água de consumo e de processo, evitando assim, contaminações
nos produtos e promovendo a saúde dos colaboradores , são seguidas as orientações abaixo descritas e
procedimentos do POP-002 – CONTROLE DA POTABILIDADE DA ÁGUA DE ABASTECIMENTO.

Análise de Água
A água utilizada pela empresa é potável e tem como fonte o abastecimento o sistema público direto, com
reservatório e sistema de filtragem antes de seu uso. Como medida de segurança é realizada a análise Física,
Química e Microbiológica conforme legislação e procedimentos descritos no POP 002.

As análises Físico-Químicas e Microbiológicas são realizadas por empresa especializada responsável pela
coleta e emissão de laudo, que deve contemplar:
● Dados do Cliente – nome e endereço;
● Dados da Amostra – nome, origem, ponto de coleta, data , hora e número de registro da amostra;
● Dados da Coleta – responsável pela coleta, data e hora da coleta, tipo de amostragem e método de
preservação da amostra;
● Parâmetros analisados;
● Metodologia de análise;
● Limite de detecção;
● Limites definidos pela legislação;
● Resultado de análise;
● Unidade de medida;
● Conclusão;
● Assinatura do Responsável Técnico.

As determinações analítica atendem a Portaria de Consolidação Nº 05 DE 28 de Setembro de 2017.

Limpeza Reservatórios
A limpeza do reservatório é realizada, semestralmente, por empresa terceirizada, especializada, conforme POP
002 – CONTROLE DA POTABILIDADE DA ÁGUA DE ABASTECIM ENTO.

HISTÓRICO DAS REVISÕES

Revisão Data Descrição / Motivo

Emitido em: Resp. Legal – Mário César Bressan Resp. Produção: Luiza Andreazza
23.04.2021

Luiza Andreazza – Farmacêutica CRF/ RS 563080

Elaborado por