Brownie de chocolate Fit

Ingredientes (para 9 porções):

-3 ovos
-1 chávena de puré de abobora (só abóbora cozida e sal)
-Stevia a gosto
-½ chávena de farinha de amêndoa
-1/chávena de cacau em pó (mínimo 70% cacau)
-½ chávena de raspas de chocolate negro (mínimo 70% cacau)
-1 colher de chá de fermento em pó
Preparação:
-Pré-aqueça o forno a 170ºC e unte um tabuleiro para forno, com óleo de coco.
-Num recipiente, coloque os ovos, o puré de abobora e stevia e misture bem até obter uma mistura
homogénea.
-De seguida, adicione a farinha de amêndoa, o cacau, as raspas de chocolate e o fermento e volte a
misturar.
-Com a ajuda de uma espátula, espalhe uniformemente a massa no tabuleiro e leve ao forno a
170ºC, durante cerca de 45 minutos.
-Deixe e arrefecer e pode servir no tabuleiro ou corte em 9 pedaços quadrados e sirva.
Bom apetite