Chocoranja Fit

7 DE MAIO DE 2019

(para 5 laranjas)

Ingredientes:

 125g chocolate de culinária (+ de 70% cacau)

 3 Ovos
 25g óleo de côco 
 50g de flocos de Aveia (triturados em farinha)
 50 ml sumo de laranja
 1 Colher de sopa (rasa) de Stevia
 1 Pitada de flor de sal

Preparação:
Corta-se a parte da laranja como se fosse uma tampa e retira-se o interior (ficamos com uma “taça”) –
aproveita-se e espreme-se o sumo que vamos necessitar mais à frente.
Separam-se as gemas das claras e batem-se as claras em castelo firme. Num tacho, mexem-se muito bem
as gemas com a stevia e o sumo de laranja, mistura-se o óleo de côco e o chocolate aos pedacinhos e leva-
se ao lume brando a derreter. Quando o chocolate estiver totalmente derretido, desligue o fogão, junte a
aveia, a flor de sal e envolva tudo. Incorpore as claras em castelo com cuidado, com a ajuda de uma
espátula. 
Recheamos as nossas “taças laranja” quase até a cima.

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