RESPONSABILIDADE DO LIDER DE FÁBRICA DE AÇÚCAR

PARAMETRO DE TRABALHO:

MEL MISTO:

BRIX: 68 A 70 PARA ASSEGRAR A DILUIAÇÃO E REDUZIR CRISTAIS FALSO.

MAGMA:

BRIX: 90

PUREZA: 90 A 91%

MEL FINAL:

BRIX: 82

PUREZA: 58 A 59%

ESGOTABILIDADE:

Massa A: brix 91,5 a 92

Massa B: 91,5 a 92.

OBSERVAÇAO: PUREZA DO MEL FINAL DE 15 A 20 PONTOS A MENOS QUE A PUREZA DA

MASSA B.

ACOMPANHAMENTO ENTREGA DE TURNO:

VACUOS DE MASSA A:

NIVEL PELO MENOS DOIS VACUOS CHEIOS.

NIVEL DE MAGMA: 50%

VACUO DE MASSA A:

TRABALHAR COM 700 HL DE NIVEL.

NUMERO DE VACUOS DE MASSA A ARRIADOS POR TURNO:

NUMERO DE VACUOS DE MASSA B ARRIADOS POR TURNO:

TEMPOS DE LAVAGEM DAS CENTRIFUGAS NO MAXIMO 5 SEGUNDOS.

TEMPO DE CENTRIFUGAÇÃO 5 SEGUNDOS.