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• Átomos eletrizados, podem ganhar ou perder elétrons;

• Espécies químicas carregadas eletricamente (nº de


prótons diferente de nº de elétrons).
• Ex : Flúor → F Oxigênio → O Nitrogênio → N
ÍONS NEGATIVOS = ÂNIONS
• Metais alcalinos ( família IA, IIA)
• Carga Positiva
• Espécies químicas carregadas eletricamente (nº de
prótons diferente de nº de elétrons).
• Ex : Na → ÍONS POSITIVOS = CÁTIONS
Ácidos, Bases e Sais

Cl-
Na+

H+
Um ácido pode ser definido como uma substância que se
ioniza em um ou mais íons hidrogênios (H+) e um ou mais
ânions (íons negativos)

-
H+
-

H+
➢ PROCESSO DE IONIZAÇÃO

Quando um ácido entra em contato com a água, ele se ioniza e libera H+


Exemplos:
HCl + H2O → H+ + Cl-
HF + H2O → H+ + F-
H2SO4 → H+ + SO42-
✓ NÚMERO DE H+ IONIZÁVEIS

• MONOÁCIDO – produz 1 H+
Ex: HCl, HNO3

• DIÁCIDO – produz 2 H+
Ex : H2SO4,H2CO3

• TRIÁCIDO – produz 3 H+
Ex: H3PO4, H3BO3

• TETRÁCIDOS – produz 4H+


Ex: H4SiO4
➢ FUNÇÃO E APLICAÇÃO DOS ÁCIDOS

✓ Ac. desoxirribonucleico - DNA= forma o material genético dos seres vivos.

✓ Ac. Acetilsalisílico (AAS) - C9H8O4= utilizado como anti-inflamatório, analgésico, e


inibidor da agregação das plaquetas sanguíneas.

✓ Ac. Carbônico – HCO3= esta presente na água com gás e refrigerante gaseificado.

✓ Ac. Acético - C2H4O2= presente no vinagre; conhecido desde a antiguidade, quando era
obtido a partir do vinho azedo; usado na produção de aspirina; usado para tingir tecidos,
preservar madeiras e dissolver gomas.
✓ Ac. Clorídrico – HCl= presente no estômago para participar da digestão; vendido
comercialmente como ácido muriático; usado para remover o excesso de cimento em
pisos e azulejos; usado para limpar superfície metálicas antes de uma soldagem; é
corrosivo. O ácido muriático é o ácido clorídrico impuro.

✓ Ac. Cítrico – C6H8O7= presente nas frutas cítricas; importante na prevenção do


escorbuto.

✓ Ac. Sulfúrico – H2SO4= usado na bateria de automóveis; produção de fertilizantes


agrícolas para produção de adubos; produção de papéis, tintas, plásticos; um dos ácidos
responsável pela chuva ácida; é muito corrosivo.

✓ Ácido fluorídrico (HF) – é utilizado para a produção de alumínio, corrosão de vidros (em
automóveis), decoração em objetos de vidro. É altamente corrosivo para a pele.
Uma base pode ser definida como uma substância
que se dissocia em um ou mais íons hidróxidos (OH-) e
um ou mais cátions (íons positivos)

+
BASES

Compostos iônicos que se dissociam em íons em solução aquosa

Possuem hidroxila (OH)- que é liberado como ânion quando dissolvidos

✓ As substâncias que apresentam o grupo (OH)-, do lado direito, ligado a metais. Ex:
NaOH, Ca(OH)2, Mg(OH)2,
✓ Boa condução da eletricidade em solução aquosa
✓ mudam a cor de certas substâncias, os chamados indicadores ácido-base
✓ Coloração avermelhada com a fenolftaleína incolor
✓ Sabores adstringentes (sabor igual ao da banana verde que parece que “prende” a
língua)
✓ Reagem com os ácidos e produzem sal e água → NEUTRALIZAÇÃO
➢ PROCESSO DE DISSOCIAÇÃO
Quando uma base entra em contato com água, ela se dissocia e libera
OH-.
Exemplos:
NaOH + H2O ↔ Na+ + OH-
Mg(OH)2 + H2O ↔ Mg2+ + 2OH-
Al(OH)3 + H2O ↔ Al3+ + 3OH-
➢ CLASSIFICAÇÃO DAS BASES
✓ NÚMERO DE OH- DISSOCIADAS:
• Monobase - possui uma OH-
Ex: NaOH, NH4OH
• Dibase - possui dois OH-
Ex: Mg(OH)2, Fe(OH)2
Um sal pode ser definido como uma substância
que se dissocia em um ou mais íons positivos
(cátions), e um ou mais íons negativos (ânions).

Cl- Cl-
Na+

Na+
Ácidos, bases e sais são substâncias que apresentam
comportamento similar quando dissolvidos em H2O,
pois sofrem ionização e/ou dissociação.
HCl NaOH NaCl
(Ácido clorídrico) (Hidróxido de sódio) (Cloreto de sódio)

H Na OH Na Cl-
Cl + - +
+ -
A ionização da água
A água pode agir como um ácido como uma base.

De fato, em água pura ocorre a seguinte reação de ionização:

Na água pura, para cada molécula de água ionizada, temos:

[H+] = [OH-].
Teoria ácido-base de Arrhenius:

Teoria conhecida como teoria da dissociação iônica ou teoria da


dissociação eletrolítica, rendendo o Prêmio Nobel, em 1903, a esse
estudioso.

Os ácidos são substâncias que - em solução aquosa - liberam íons positivos


de hidrogênio (H+), enquanto as bases, também em solução aquosa, liberam
hidroxilas, íons negativos OH-.

Baseava-se no comportamento de ácidos e bases em água, formando


soluções aquosas.
Teoria ácido-base de Arrhenius:
O hidróxido de sódio, a popular soda cáustica, ao se ionizar
em água, libera uma hidroxila OH-, definindo-se assim como
base:

Quando diluído em água, o ácido clorídrico (HCl) ioniza-se e


define-se como ácido clorídrico, como segue:
Teoria ácido-base de Arrhenius:
Um desdobramento da definição de Arrhenius é a regra de
reação para ácidos e bases entre si, segundo a qual:

Se reagirmos os já citados ácido clorídrico e soda cáustica,


Teremos:
NOMENCLATURA BÁSICA
(Ácidos e Bases)
ÁCIDOS: DEFINIÇÃO E CLASSIFICAÇÃO

Classificação

1. Quanto à presença de oxigênio

- Hidrácidos: não têm oxigênio Exemplos: HI, HBr, HCN

- Oxiácidos: têm oxigênio Exemplos: H2CO3, H2SO4


Nomenclatura dos Ácidos:

Hidrácidos:

Seguem a seguinte regra: Ácidos __________________ + ídrico

Radical do Elemento

Oxiácidos:

Seguem a seguinte regra: Ácido __________________ + ico

Radical do Elemento
ÁCIDOS: NOMENCLATURA
1. Hidrácidos

Ácido nome do elemento + ídrico

- HF ácido fluoridrico
- HCℓ ácido cloridrico
- HBr ácido bromidrico
- HI ácido iodidrico
- H2S ácido sulfídrico
ÁCIDOS: NOMENCLATURA
1. Oxiácidos

Ácido nome do elemento + ico

HPO3 ácido fosfórico

H2CO ácido carbônico


3
H2SO4 ácido sulfúrico
BASES: DEFINIÇÃO E NOMENCLATURA
Definição
Toda substância que, em solução aquosa se dissocia, produzindo como ânion OH-.

Nomenclatura
1. Quando o elemento tem nox fixo

Hidróxido de nome do elemento

- KOH: hidróxido de potássio


- Mg(OH)2: hidróxido de magnésio
- Aℓ(OH)3: hidróxido de alumínio

2. Quando o elemento tem nox variável


- Fe(OH)2: hidróxido de ferro II hidróxido ferroso
- Fe(OH)3: hidróxido de ferro III hidróxido férrico
Obs.: ICO: maior valor nox OSO: menor valor nox
ÁCIDOS E BASES
Os ácidos possuem sabor azedo, como o encontrado nas frutas cítricas ricas no
ácido de mesmo nome.
As base tem gosto semelhante ao do sabão (sabor adstringente). Mas,
felizmente, há modos mais eficazes e seguros de identificar ácidos e bases do
que o paladar.

É possível medir a concentração


de hidrogênio iônico em uma
solução a partir de uma escala
logarítmica inversa, que recebeu o
nome de potencial
hidrogeniônico, ou
simplesmente, escala de pH.
• Em relação a uma variação de temperatura;
P. O.
• Em relação a uma variação de pH;

• Em relação a uma concentração de substrato.


• O que é substrato? (estrutura; sítio ativo;
produtos; livres!

• Help! –Cofator/coenzima/apoenzima/holoenzima;
Escala de pH
A escala de pH permite medir a maior ou menor acidez ou basicidade de uma
solução (para soluções pouco concentradas e à temperatura de 25ºC). Representa-
se sempre com a letra "p" minúscula e a letra "H" maiúscula. A maior ou menor
acidez ou basicidade depende da concentração da solução e da força do ácido e
da base respetiva.

A escala de pH varia entre 0 e 14:


- 1 a 6 --> Soluções Ácidas (quanto menor for o número maior é a acidez);
- 7 --> Soluções Neutras;
- 8 a 14 --> Soluções Básicas (quanto maior for o número maior é a basicidade).
O que é ????

É uma forma decimal de representar a concentração de


hidrogênios livres em solução.

A forma decimal obedece uma escala de 0 a 14.


H+
+ H+ OH- -
H+ H H+ OH- OH- OH
- OH
H+ H + OH-
H+ H+ OH-
Tipos de soluções de acordo com 14 Soda Cáustica
a concentração de Hidrogênios Limpa fornos
livres: 13
12 Alvejante

11
➢ [H+] = [OH-] são Leite de Magnésio
chamadas de soluções 10
neutras. 9
Água do mar
8
Sangue humano
➢ [H+]
> [OH-]
são 7 Leite Água pura
chamadas de soluções 6 Urina
ácidas.
5
Suco de tomate
4 Vinho
➢ [H+] < [OH-] são 3
chamadas de soluções 2 Suco de limão
básicas ou alcalinas. Ácidos do Estômago
1

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