CIÊNCIAS

NATURAIS Escola ___________________________________

6.O ANO Nome ___________________________________
Professor/a
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N.o _____ Turma _____ Enc. de educação
Ficha de Data ____ - ____ - ____ ___________________
avaliação 1A Classificação ___________________________________

Grupo I

Alimentação equilibrada e segura

1. Lê com atenção o texto seguinte:

Portugueses mudaram a alimentação e melhoraram a atividade física durante a pandemia

Um estudo desenvolvido pela Direção-Geral da Saúde (realizado em dois momentos: nos meses de abril e
maio de 2020 e em igual período de 2021) indica que os hábitos alimentares e de atividade física dos
portugueses se alteraram ao longo dos primeiros 12 meses de pandemia da COVID-19 e que a maioria
considera que mudaram para melhor. Das pessoas inquiridas que reportaram ter mudado os seus hábitos
alimentares, comparativamente ao período pré-pandemia, 58,2% têm a perceção de que mudaram para
melhor e 41,8% para pior. Passaram a recorrer a refeições takeaway (32,2%) e a consumir mais snacks doces
(26,3%), mas também a ingerir mais água (22,3%), hortícolas (18,6%) e fruta (15,2%). Os resultados também
confirmam a tendência de melhoria dos níveis de atividade física da população, pois 54,3% dos inquiridos
apresentam níveis adequados de atividade física para a promoção da saúde. No entanto, aumentou também
o tempo sedentário, sendo este de 7 ou mais horas por dia para 46,4% dos inquiridos.

Baseado em Portugueses mudaram a alimentação e melhoraram a atividade física durante a pandemia [Em
linha]. Direção-Geral da Saúde, disponível em https://covid19.min-saude.pt/portugueses-mudaram-a-
alimentacao-e-melhoraram-a-atividade-fisica-durante-a-pandemia/ [consult. nov 2021]

Gráfico A Gráfico B
Figura 1

Baseado em s/n (2021). Inquérito sobre alimentação e atividade física em contexto da pandemia COVID-19, pp. 1-14, disponível em
https://covid19.min-saude.pt/wp-content/uploads/2021/10/REACT_COVID_2.0.pdf [consult. nov. 2021]

1.1. Transcreve do texto a frase que indica a percentagem de pessoas que têm a perceção de que mudaram
os seus hábitos alimentares para melhor, no período de pandemia.

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1
1.2. Com base no texto, indica os hábitos alimentares que:

1.2.1. não promovem a saúde.

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1.2.2. promovem a saúde.

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1.3. Refere, com base no gráfico B, como variou a atividade física durante o período de pandemia (anos 2020
e 2021).

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1.4. Explica, com base no gráfico A, a perceção dos inquiridos sobre a alteração do peso corporal.

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2. Observa a figura 2, que representa uma Pirâmide da Dieta Mediterrânica.

Figura 2

2.1. Explica por que razão os açúcares e doces ocupam o topo da pirâmide.

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2.2. Indica a principal fonte de lípidos da Dieta Mediterrânica.

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2.3. Completa corretamente o texto seguinte:

Os alimentos que constituem a base da pirâmide alimentar devem ser consumidos em _____________
quantidade. Já no topo da pirâmide estão os alimentos que devem ser consumidos em ______________
quantidade. Estão na _______________ da pirâmide alimentos ricos em _____________ complexos, que
estão presentes nos cereais integrais.

2
2.4. Explica a atividade física e a ingestão de água na base da pirâmide.

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3. Analisa a ementa.
3.1. Seleciona a opção que completa corretamente cada uma das frases (3.1.1. a 3.1.3.), de modo a
transformares a ementa noutra mais saudável.
3.1.1. Devemos substituir o refrigerante por… Ementa
(A) … gasosa. (B) … água. ▪ Salmão grelhado com
batatas fritas e vegetais
3.1.2. Devemos substituir a sobremesa por… cozidos (brócolos)
(A) … pudim. (B) … fruta. ▪ Mousse de chocolate

3.1.3. Devemos eliminar as batatas fritas e substituí-las por… ▪ Refrigerante de ananás

(A) … batata assada. (B) … arroz seco de cenoura.

3.2. Esta ementa não inclui sopa. Indica a importância do consumo das sopas nas ementas equilibradas.

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Grupo II

Sistema digestivo humano

1. Observa a figura 3, que representa o sistema digestivo humano.
1.1. Faz corresponder a cada nome que se segue o respetivo número da figura 3.

Estômago Fígado 1

Reto Esófago
2
Intestino grosso Intestino delgado
Ânus Pâncreas 3

1.2. Indica o(s) número(s) e a(s) respetiva(s) designação(ões): 5

1.2.1. dos órgãos do tubo digestivo. 4

____________________________________________
6
____________________________________________
____________________________________________

1.2.2. das glândulas anexas ao tubo digestivo. 7

_______________________________________________ 8 Figura 3

1.3. Indica o órgão onde ocorre a absorção intestinal.

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3
1.4. Explica o que ocorre no intestino grosso.

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2. Menciona três comportamentos para manter o bom funcionamento o sistema digestivo.

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3. Na figura 4 encontra-se representado um mamífero

ruminante. O sistema digestivo dos mamíferos
ruminantes apresenta semelhanças com o sistema
digestivo dos mamíferos omnívoros.
3.1. Nomeia os órgãos, cavidades ou orifícios que são
comuns ao tubo digestivo humano.

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3.2. Explica como é constituído o estômago de um

mamífero ruminante.

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Figura 4
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4. Classifica cada uma das afirmações em verdadeira (V) ou falsa (F).

(a) Os ruminantes armazenam alimentos no esófago.

(b) As aves granívoras possuem estômago composto.
(c) O intestino dos mamíferos ruminantes é mais curto do que o dos mamíferos omnívoros.
(d) O papo é uma dilatação do esófago.
(e) A cloaca é o orifício por onde são expulsas as fezes nas aves.
(f) Os mamíferos omnívoros possuem um estômago simples, com vários compartimentos.
(g) O papo armazena grãos e tritura-os.

5. Observa a figura 5, que representa uma célula animal.

5.1. Nomeia os gases envolvidos nas trocas entre a
célula e o sangue.

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5.2. Refere a função do oxigénio no interior das células.

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_____________________________________________ Figura 5

5.3. Esquematiza, na célula da figura 5, através de setas legendadas, as entradas e as saídas de matéria e de
energia na respiração celular.