Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Educação a Distância
Tema:
O papel da Microbiologia de ponto de vista Humana e Ambiental
Tema:
O papel da Microbiologia de ponto de vista Humana e Ambiental
Docente:
Dr. Flávio Américo
ii
iii
Folha de Feedback
Classificação
Notas
Categorias Indicadores Padrão Pontuação
do Subtotal
máxima
Tutor
Capa 0.5
Índice 0.5
Aspectos Introdução 0.5
Estrutura
organizacionais Discussão 0.5
Conclusão 0.5
Bibliografia 0.5
Contextualização(Indicação
1.0
clara do problema)
Introdução Descrição dos objectivos 1.0
Metodologia adequada ao
2.0
objecto do trabalho
Articulação e domínio do
discurso académico
(expressão escrita 2.0
Conteudo
cuidada,coerência / coesão
Analise e
textual).
discução
Revisão bibliográfica
nacional e internacionais 2.
relevantes na área de estudo
Exploração dos dados 2.0
Contributos teóricos
Conclusão 2.0
práticos
Paginação, tipo e tamanho
Aspectos
Formação de letra, paragrafo, 1.0
gerais
espaçamento entre linhas
Normas APA 6ª
Rigor e coerência das
Referências edição
citações/referências 4.0
Bibliograficas emcitações e
bibliográficas
bibliografia
i
Resumo
A microbiologia é a divisão da Biologia que estuda e pesquisa sobre o universo dos
organismos microscópicos. Esse estudo engloba suas divisões, qual a importância da
microbiologia, morfologia, reprodução, fisiologia e tudo que é preciso conhecer a respeito
de bacteriologia, virologia, parasitologia e micologia.
Não percebemos, mas essa ciência está muito presente em nosso cotidiano, por isso
muitos setores da sociedade buscam esse tipo de conhecimento para aplicação nas suas
atividades, seja na graduação (neste caso na área da Biologia) ou através de cursos
online para quem busca capacitação, aprimoramento e especialização no tema.
Ela vai muito além do que os olhos podem ver. A microbiologia é a ciência que estuda
todos os organismos minúsculos que estão à nossa volta, tratando do seu comportamento,
mutação, e sua utilidade para nossa vida, assim como os riscos e ameaças que podem nos
oferecer. São bactérias, micróbios, fungos e qualquer ser vivo que não possa ser visto a
olho nu.
ii
Índice
Folha de Feedback ............................................................................................................. i
Resumo ............................................................................................................................. ii
Introdução ......................................................................................................................... 1
Objetivos ....................................................................................................................... 1
Geral .......................................................................................................................... 1
Específicos ................................................................................................................ 1
Justificativa/Relevância .................................................................................................... 2
Problemática ..................................................................................................................... 2
Hipóteses .......................................................................................................................... 2
Metodologia ...................................................................................................................... 3
Conclusão ....................................................................................................................... 10
Bibliografia ..................................................................................................................... 11
Introdução
Na natureza, e como sistemas abertos que são, os microrganismos interagem com o
seu meio ambiente e com outros organismos, sejam eles microrganismos, plantas ou
animais. Através das suas atividades, e das suas interações bióticas, os microrganismos
podem causar alterações químicas de relevo ao meio ambiente, que podem ser
prejudiciais ou benéficas para outros organismos.
O presente trabalho, aborda sobre o papel da Microbiologia sub ponto de vista humana e
ambienta visto que para além de associações estreitas e benéficas dos microrganismos,
como aquelas formadas por bactérias do género Rhizobium e plantas leguminosas, através
da formação de nódulos radiculares, os microrganismos desempenham funções críticas
na natureza, como produtores primários, decompositores e recicladores de matérias
primas necessárias aos ciclos de vida globais. Nas secções que se seguem abordar-se-ão
quatro tipos de ambiente natural de importância em microbiologia ambiental.
Objetivos
Geral
Apresentar o papel da Microbiologia do ponto de vista humana e ambiental
Específicos
Vivenciar o mundo da Microbiologia;
Sensibilizar quanto à existência e o papel dos microrganismos;
Possibilitar a consolidação dos conteúdos trabalhados, bem como a ampliação dos
mesmos;
Buscar a interdisciplinaridade na confecção dos materiais.
1
Justificativa/Relevância
A escolha do tema justifica-se pelo fato das pessoas na maioria das vezes terem receio
dos microrganismos por veicularem esses seres a transmissão de doenças ou a
deterioração de alimentos desconhecendo a importância desses seres microscópios na
vida humana e do planeta. O que motiva o desenvolvimento deste trabalho é a
possibilidade de utilizar estratégias, que aproximem o estudante da realidade do mundo
microbiológico, dando subsídios para que ele compreenda e, ao mesmo tempo, atue com
mais competência nesse universo, se apropriando do conhecimento. O ensino de
Microbiologia é considerado muitas vezes como um desafio para os professores, pois o
conteúdo é julgado como de difícil compreensão por muitos alunos por ser tão abstrato
quando não se tem a oportunidade de vivenciar essa realidade através de outro contexto
que não seja apenas o teórico tradicional.
Problemática
A microbiologia é a divisão da Biologia que estuda e pesquisa sobre o universo dos
organismos microscópicos. Esse estudo engloba suas divisões, qual a importância da
microbiologia, morfologia, reprodução, fisiologia e tudo que é preciso conhecer a respeito
de bacteriologia, virologia, parasitologia e micologia. Portanto, preocupa-se neste
trabalho em saber Qual é o papel da microbiologia sub ponto de vista Humana e
Ambiental?
Hipóteses
A Microbiologia é uma que ciência está muito presente em nosso cotidiano, por isso
muitos setores da sociedade buscam esse tipo de conhecimento para aplicação nas suas
atividades, seja na graduação (neste caso na área da Biologia) ou através de cursos
online para quem busca capacitação, aprimoramento e especialização no tema.
H1: O que é microbiologia: microbiologia é a ciência responsável pelo estudo de
bactérias, fungos e vírus.
H2: Nomes importantes da área: apesar de Louis Pasteur ser considerado o pai da
microbiologia, sempre temos que lembrar de Ferdinand Cohn e Robert Koch. Os três são
considerados os “fundadores” da microbiologia.
H3: A melhor maneira de você saber o que estuda a microbiologia e de adquirir
conhecimentos sólidos na área é fazer o curso de microbiologia.
2
Metodologia
Na realização deste trabalho serviram de apois as pesquisas científico-didácticas sendo
livros, artigos electrónicos em formato PDF’s e materiais digitais e um pouco de
conhecimento já adquiridos ao longo dos anos de estudos.
Revisão da literatura
História da evolução da Microbiologia
A microbiologia já era motivo de curiosidade entre os homens desde a era primitiva, ainda
que eles não soubessem do que se tratava. Desde aquela época, eles buscavam o
entendimento sobre as doenças que surgiam e sua forma de transmissão.
Com o passar do tempo, eles descobriram que alguns alimentos se modificavam quando
guardados em solo úmido ou frio, porém sem entender como se dava aquele processo.
Sabe-se, por exemplo, que a produção de vinho e laticínios data da antiguidade, quando
os primitivos se utilizavam dos seres vivos microscópios, mesmo sem ter consciência
daquele fato.
Suas teorias não tiveram muita importância naquele momento, pois as doenças eram
consideradas “castigos divinos” e, por isso, a origem das doenças contagiosas ficou
apenas no campo das especulações.
O químico francês Louis Pasteus (1822-1895) foi o primeiro a estudar todas essas formas
de vida de maneira mais sistemática, criando os primeiros métodos preventivos de
doenças, como a vacinação, a soroterapia, entre outros. Considerado o pai da
microbiologia, ele ajudou a esclarecer muitas questões relacionadas ao surgimento e cura
3
das doenças. A partir daí, a ciência continuou evoluindo, os microscópios se
desenvolveram, surgiram, por exemplo, as técnicas de esterilização, de citologia e o
cultivo de microrganismos.
Fundamento Teoricos
A Microbiologia é a ciência que estuda os microrganismos no mundo e a relação destes
com a sociedade humana, o corpo humano e o meio ambiente. É uma das áreas da
Biologia em destaque na atualidade, pois são inúmeras as suas contribuições em benefício
da humanidade, seja na área da saúde, seja na agricultura, na indústria, no meio ambiente
ou na biotecnologia. Assim, ela pode abordar temas com aspectos de natureza básica e de
natureza pratica ou aplicada, podendo ser conceituada como uma fonte de produtos e
processos importantes que trazem benefícios para a humanidade (KIMURA et al., 2013,
MADIGAN et al, 2016).
4
participam de várias interações essenciais para a manutenção do equilíbrio orgânico e
químico do ambiente. (Gitti et al., 2014; MADIGAN et al, 2016; VERMELHO et al.,
2015).
Podem ser utilizados para consumir solventes, pesticidas, corantes, óleo e outros
poluentes tóxicos ao ambiente (Tortora et al., 2012).
5
produção de leite, cerveja e vinho, e amplamente empregado até hoje pelas indústrias. A
contribuição desse químico foi de grande valia para a humanidade (GITTI et al., 2014).
Grupos de microrganismos
São considerados grupos de microrganismos os vírus, protozoários, bactérias e fungos.
Os vírus
Os vírus são seres que só podem ser visualizados pelos olhos humanos através do
microscópio. Considerados parasitas obrigatórios, eles se instalam no interior das células
a fim de se reproduzirem. São responsáveis por causar diversas doenças graves no
homem, como HIV, febre amarela, caxumba, varíola, entre outras.
Os protozoários
Os protozoários fazem parte do Reino Protista, são eucariontes (possuem apenas um
núcleo celular e vários organelos), unicelulares (possuem apenas uma célula) e
heterotróficos (se alimentam de outros seres, pois não produzem o próprio alimento).
Também causam algumas doenças como a amebíase, doença de chagas e malária e são
classificados de acordo com a sua forma de locomoção: ciliados (se movimentam na água
doce ou salgada por meio de diversos cílios), flagelados (se locomovem através de um
longo flagelo), rizópodos (possuem falsos pés chamados pseudópodos) e esporozoários
(não possuem organelas locomotoras, são parasitas obrigatórios).
Os fungos
Os fungos podem ser microscópicos ou macroscópicos, podendo ser vistos ou não pelos
olhos humanos, a depender do seu tipo. Além disso, podem ser unicelulares ou
pluricelulares, eucariontes e heterótrofos (se alimentam de outros seres vivos).
Alguns tipos de fungos são encontrados em diversos ambientes, como água, vegetais,
solo, detritos, e utilizados para diversos fins, como culinária, medicina e produtos. Outros
são considerados parasitas e transmitem patogêneses como candidíase, micose,
histoplasmose, entre outros.
6
As bactérias
As bactérias são seres unicelulares e procariontes (não possuem núcleo celular)
encontradas na água, no solo, no ar, dentro de outros seres vivos e nas condições mais
inóspitas. Podem apresentar formas diversas, como esferas (cocos), bastões (bacilos),
espirais (espirilo), entre outras.
7
Pode-se definir um alimento seguro como sendo aquele no qual os constituintes ou
contaminantes que causem perigo à saúde estão ausentes ou abaixo do limite de risco.
Cuidados para o preparo ou mesmo para a ingestão de alimentos possuem um grande
impacto e responsabilidade em relação à segurança dos alimentos. Atualmente, a
população vem se preocupando cada vez mais com os alimentos que são consumidos
buscando uma alimentação mais saudável e segura.
O ensino de ciências tem sido conduzido de forma pouco favorável ao envolvimento dos
alunos. O mundo microbiológico pode ser extremamente abstrato para os alunos do
Ensino Fundamental, pois, embora seja parte importante de nosso dia-a-dia, não podemos
percebê-lo de forma mais direta por meio dos sentidos. Certamente, essa aparente falta de
conexão entre a Microbiologia e nosso cotidiano dificulta o aprendizado desse tema tão
importante (CASSANTI, et al., 2007).
8
Como a escola é um espaço formativo e a educação uma prática de formação da pessoa,
é preciso que esse espaço não se limite apenas ao repasse de informações sobre um
determinado assunto. É importante que a escola contribua para que o estudante
desenvolva habilidades e competências que lhe permitam selecionar, criticar, comparar,
elaborar novos conceitos a partir dos que se tem. Para isso, o professor pode usar técnicas
de ensino que aperfeiçoem o processo de ensino-aprendizagem. A teoria dada em sala de
aula pode estar vinculada a uma atividade prática que possibilite ao aluno aplicar o
conceito apresentado de preferência a um acontecimento cotidiano. Vincular a teoria à
prática tem seus pontos positivos. Quando é dada a chance ao aluno de tocar, ver, observar
ou acompanhar um processo vivenciado teoricamente em sala de aula, a construção de
um conceito científico se fortalece em evidências que ele mesmo acompanhou (GARCIA,
2005).
Imagina se o vírus do sarampo, por exemplo, não fosse estudado ou fosse pouco
conhecido? O número de mortes iria aumentar drásticamente, assim como o número de
complicações provenientes da infecção por esse vírus. Então a microbiologia foi
importante nesse controle biológico e epidemiológico de determinadas doenças, de
maneira que estudá-la só nos faz aprimorar nossas linhas de tratamento e de profilaxia.
Além disso, muitos desses organismos que abordamos dentro da microbiologia são
responsáveis pela produção de diversos alimentos.
Microbiologia ambiental
Atualmente uma das áreas mais requisitadas. Na natureza, mais especificamente no solo,
há muitos nutrientes que são fundamentais para a nossa existência, mas não conseguimos
usar esses benefícios, sem que eles passem por um tratamento, e esse tratamento é
biológico, com a utilização de micro-organismos que farão com que estes nutrientes
tornem-se utilizáveis para nós.
9
vazamentos de Dióxido de Carbono ( CO2), um dos maiores vilões do aquecimento
global. E não só detectar, como transforma o Dióxido de Carbono em um elemento
químico mais útil, como combustíveis, por exemplo.
Portanto além de ser muito útil para a indústria, ciência e saúde, a Microbiologia está
muito presente no nosso cotidiano. Talvez seja uma das áreas científicas de maior
influência no nosso modo de viver, principalmente se colocarmos a questão ambiental,
nossas práticas culinárias e a manipulação de alimentos, entre outros fatores. A
Microbiologia é um fascinante universo repleto de seres dos mais diversos formatos e
composições, que cada vez mais estão sendo estudados para promover nossas mudanças
ambientais, na agricultura, nos medicamentos e no estudo de diversas doenças, vírus e
suas formas de contágio. O fato é que estamos num planeta repleto deles, e
definitivamente somos a minoria. Portanto, é melhor conhecê-los cada vez mais e melhor.
Conclusão
Apois a pesquisa feita, na reealização desete trabalho, foi possivel conluir que a
Microbiologia é uma ciência, que tem uma grande importância se a considerarmos como
ciência aplicada e podemos destacar a sua participação em diversos processos industriais,
produção de alimentos, controle de pragas, controle de qualidade de alimentos, produção
de antibióticos, hormônios, enzimas, e despoluição entre outras aplicações.
10
O estudo dos microrganismos contribuiu positivamente para o desenvolvimento da
humanidade. A partir da descoberta das causas e formas de transmissão das doenças, além
dos métodos preventivos como vacinas, medicamentos e soros, por exemplo, foi possível
aumentar a qualidade e a expectativa de vida dos seres humanos.
Outro benefício importante tem relação com a tecnologia de alimentos, por meio dos
processos de conservação e fermentação dos produtos alimentícios. Além disso, a
possibilidade de evitar patologias nos animais, bem como a microbiologia do solo, que
permite a conservação dos fatores biológicos e uma degradação menor do solo, também
foram importantes para a evolução de todos os seres vivos que compõem o planeta.
Bibliografia
https://pronatec.ifpr.edu.br/wp-
content/uploads/2013/06/Microbiologia_Basica.pdf
https://www.educamaisbrasil.com.br/enem/biologia/microbiologia
11
http://www.decb.uerj.br/arquivos/monografias/Andr%C3%A9a%20Fonseca%20
Ferreira%20-%20PPII%20-
%20A%20import%C3%A2ncia%20da%20microbiolo.pdf
https://www.decb.uerj.br/arquivos/monografias/Andr%c3%a9a%20Fonseca%20
Ferreira%20-%20PPII%20-
%20A%20import%c3%a2ncia%20da%20microbiolo.pdf
https://uab.ufsc.br/biologia/files/2020/08/Microbiologia.pdf
https://statics-shoptime.b2w.io/sherlock/books/firstChapter/126140084.pdf
https://www.decb.uerj.br/arquivos/monografias/Andr%c3%a9a%20Fonseca%20
Ferreira%20-%20PPII%20-
%20A%20import%c3%a2ncia%20da%20microbiolo.pdf
https://www.educamundo.com.br/blog/curso-online-microbiologia
12