NOME: João Carlos Candido

PROFESSOR: Elida Mara Braga Rocha SEMESTRE

CURSO: TURMA
DISCIPLINA:
DATA:
Lista de questões
1 - O esquema abaixo mostra algumas estruturas do trato gastrointestinal (TGI).

De acordo com seus conhecimentos em anatomia, fisiologia e nutrição, marque a alternativa

correta.
a) Os sais biliares são armazenados em II e depois são excretados para formar micelas. Os ácidos
graxos de cadeia médias provenientes da dieta dependem, de modo especial, desse mecanismo para
serem absorvidos.
b) Em III, o alimento é misturado com líquido ácido e enzimas proteolíticas, o que permite a
ocorrência nesse local da maior parte do processo de absorção dos macronutrientes.
c) No cólon, representado pela estrutura V, ocorre a absorção de eletrólitos e de uma pequena
quantidade de nutrientes remanescentes.
X d) A maioria dos nutrientes absorvidos pelo TGI chega, por intermédio da veia porta, ao
fígado, representado por I. Uma vez no fígado, esses nutrientes podem ser armazenados,
metabolizados ou liberados na circulação. ( correta)

2- Os monossacarídeos resultantes da hidrólise dos carboidratos são absorvidos no trato

gastrointestinal. Quando não acontece essa hidrólise ainda usufruímos da versatilidade fisiológica
de alguns oligossacarídeos.
Com base no tema em questão, analise as duas afirmações a seguir
I - A presença intacta de carboidratos que não foram digeridos (fibras, amido resistente) nas
regiões mais distais do trato gastrointestinal promove um efeito probiótico.
PORQUE
II - As bactérias colônicas utilizam o que não foi digerido e absorvido para realização de
fermentação, transformando o substrato em ácidos graxo de cadeia curta.

a) Somente a afirmação I está correta

1
b) Somente a afirmação II está correta
x c) As afirmações I e II estão corretas e a afirmação II é uma justificativa correta da
primeira
d) As afirmações I e II estão corretas e a afirmação II não é uma justificativa correta da primeira

3 - A forma pela qual a maioria dos lipídios da dieta é absorvida da luz do intestino para o
enterócito é por:
X a) Quilomícrons
b) Micelas
c) Glicerol
d) Esteróides

4 - Conhecer a anatomia, fisiologia e histologia são requisitos básicos de uma profissional de

saúde. Sobre a nutrição a digestão e absorção de nutrientes promove a manutenção do
estado nutricional. Avalie as sentenças sobre os nutrientes.
I – Pessoas que tem perda dentária apresentam dificuldades na nutrição, pois a digestão inicial
ocorre na superfície da língua e é concluída no estômago.
II – Paciente com dificuldade de produção de ácido clorídrico tem associação com má digestão
de proteínas.
III – Patologias que impedem a excreção de bile irão ter relação com a má digestão e absorção de
lipídios.
IV – Os carboidratos simples são excelentes e adequados para nutrição, pois são de fácil digestão
e absorção.
V - Uma alimentação com proporção adequada de proteínas está relacionada ao crescimento e
desenvolvimento humano.

É correto apenas o que se afirma em

a) I, II e IV
b) I, III e V
X c) II, III e V
d) III, IV e V