Receita de Pudim de Leite Ninho com

Leite Condensado
Calda:
½ xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
Pudim:
1 xícara (chá) de leite em pó
1 caixa de creme de leite
1 caixa de leite condensado
½ xícara (chá) de água
1 pacotinho de gelatina incolor sem
sabor (12g)
150 ml água morna (para hidratar a
gelatina)
Preparar a calda
Passo 1
Coloque o açúcar e a água e misture
na panela;
Passo 2
Em fogo baixo e deixe a calda derreter
sozinha até dourar bem;
Passo 3
Como preparar o pudim
Passo 1
No liquidificador, coloque o leite
condensado, o creme de leite, a água
e o leite em pó;
Passo 2
Bata por 2 minutos e reserve;
Passo 3
Dissolva a gelatina sem sabor em 150
ml de água morna, mexendo bem
para ela não empelotar;
Passo 4
Junte a gelatina hidratada com a
mistura do liquidificador e bata por
mais 2 minutos;
Passo 5
Em seguida despeje na forma
caramelizada e leve ao congelador por
40 minutos ou à geladeira por 3 horas;
Passo 6
Passado esse tempo, é só
desenformar e servir.

Retire do fogão e espalhe a calda na

forma.