Almôndegas de PatInho

IngredIentes:

• 3kg de patinho moído

• 1 cebola média picada

• 3 colheres rasas de sobremesa de sal

• 1 xícara de cheiro verde

• 1/2 xícara de farinha de arroz

• 1 pacote de creme de cebola (uso da Kitano com 50% menos sódio)

• 1 ovo (opcional)

• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes em um recipiente, amassando e apertando bem para

pegar bem os temperos.

2. Use a balança e vá pesando as bolinhas, de modo que cada uma fique com (50g + ou –)
depois molde-as.

3. Assar na airfryer a quantidade que couber de cada vez (não coloque uma em cima da
outra, nem muito apertadas e chacoalhe as almôndegas na metade do tempo).

4. Deixe por 14/15 minutos a 180°.

5. Em cada marmita utilizar 3 almôndegas.

OBS.: Essa receita rende 20 marmitas, então se for fazer só 10 reduza as

quantidades pela metade.