Ciências Naturais 9.

º ano
Alimentação e Sistema Digestivo

1. Estabelece a correspondência entre as etapas da nutrição da coluna I e as respetivas

definições, da coluna II.

Coluna I Coluna II
1. Ingestão: A. transformação dos alimentos em nutrientes simples, ao
2. Digestão: longo dos órgãos do tubo digestivo.
3. Absorção: B. expulsão dos resíduos da digestão e de materiais não
4. Eliminação: digeridos, através do ânus.
C. passagem dos produtos da digestão para a corrente
sanguínea ou linfática, ao nível do intestino delgado.
D. introdução do alimento no sistema digestivo, através da
boca.

2. Coloca os seguintes conceitos, relativos às etapas da nutrição, pela ordem correta.

Eliminação – Digestão – Ingestão – Absorção

__________ - __________ - __________ - __________

3. Responde às seguintes questões.

Na figura é possível observar os órgãos de um importante sistema presente no organismo
humano.

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3.1. Indica os algarismos que se referem a glândulas anexas, escrevendo-os por ordem
crescente.

3.2. Identifica o sistema representado.

3.3. Na figura, o algarismo que representa o órgão:

5.3.1. onde é produzido o suco pancreático é: ______

5.3.2. onde é produzida a bílis é: ______
5.3.3. onde atua o ácido clorídrico é: ______
5.3.4. onde é armazenada a bílis é: ______
5.3.5. onde é produzido o suco gástrico é: ______
5.3.6. onde atuam os sucos pancreático e biliar é: ______

3.4. Estabelece a correspondência correta entre cada uma das seguintes funções e o
número do órgão que a realiza.

Coluna I Coluna II
1. Deglutição A. 1
2. Mastigação B. 7
3. Expulsão das fezes C. 6
4. Produção de saliva D. 10
5. Maior absorção de nutrientes E. 11

4. A digestão é um processo complexo, que ocorre ao longo dos órgãos do tubo digestivo.
Relaciona as transformações associadas à digestão com o objetivo deste processo.

5. Estabelece a correspondência correta.

As enzimas digestivas são muito importantes na transformação química dos alimentos e dos
nutrientes.

Coluna I Coluna II
1. Proteases A. encontram-se na saliva e no suco pancreático e têm como função
2. Lipases a digestão do amido em moléculas mais simples.
3. Amilases B. encontram-se no suco gástrico, no suco intestinal e no suco
pancreático, sendo responsáveis pela digestão química das proteínas.
C. estão presentes no suco pancreático e no suco intestinal e da sua
ação digestiva resultam ácidos gordos e glicerol.

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6. O alimento vai sofrendo alterações mecânicas e químicas ao longo dos órgãos do tubo
digestivo.
Seleciona a opção que apresenta por ordem sequencial os vários conceitos, que traduzem
essas transformações.

a) Fezes, alimento, bolo alimentar, quimo, quilo.

b) Alimento, bolo alimentar, quilo, quimo, fezes.
c) Alimento, bolo alimentar, quimo, quilo, fezes.
d) Bolo alimentar, alimento, fezes, quimo, quilo.

7. Responde às seguintes questões.

A atividade enzimática é influenciada por diversos fatores, como, por exemplo, a temperatura
do meio e o pH. No gráfico é possível observar o modo de atuação de três enzimas
relativamente ao pH do meio.

Refere em que órgão do sistema digestivo atua melhor a enzima:

7.1. C. __________________

7.2. A. __________________

7.3. B. __________________

8. Responde às seguintes questões.

Durante a digestão ocorrem movimentos involuntários (contrações) das paredes de
diferentes órgãos.

8.1. Como se designam esses movimentos?

8.2. Qual é o tipo de transformação por eles induzida?

9. Classifica as seguintes afirmações em verdadeiras (V) ou falsas (F).

É correto afirmar que, durante o processo digestivo:

A. ___ as proteínas podem ser digeridas na presença da pepsina, produzida nas glândulas
gástricas.
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B. ___ a glicose não é desdobrada por ação de enzimas digestivas e a sua absorção ocorre,
principalmente, no intestino delgado.
C. ___ os lípidos são digeridos pela ação da lipase produzida pela vesícula biliar.
D. ___ a ação da amilase salivar prossegue durante o percurso do bolo alimentar ao longo
do esófago.
E. ___ o amido digerido pela ação da amilase salivar sofre digestão completa, resultando
glicose, que é absorvida na boca.
F. ___ os iões minerais, como o cálcio e o ferro, não sofrem digestão.
G. ___ a água, as fibras de celulose e as vitaminas sofrem transformações digestivas.
H. ___ a maior parte dos lípidos são degradados no estômago, pela presença da lipase
estomacal.

10. A parede do intestino delgado apresenta características específicas e distintas de outros

órgãos do sistema digestivo. Relaciona essas características com a sua função de absorção dos
nutrientes.

11. Observa a figura que representa uma vilosidade intestinal em corte transversal.

Classifica as seguintes afirmações em verdadeiras (V) ou falsas (F).

É correto afirmar que:

A. ___ a figura representa estruturas que participam no processo de digestão.

B. ___ em cada vilosidade existem dois vasos sanguíneos e um vaso linfático.
C. ___ 2 representa camadas de células impermeáveis, que constituem a parede das
vilosidades e facilitam o processo de absorção.
D. ___ os produtos da digestão que passam para o vaso 3, posteriormente são lançados na
corrente sanguínea.
E. ___ a concentração de glicose aumenta no vaso 3 após a digestão de um bolo.
F. ___ a concentração de lípidos aumenta no vaso 3, após a digestão de um pão com
manteiga.
G. ___ os sais minerais são quase todos absorvidos em 3.
H. ___ em 1 a concentração de aminoácidos é geralmente superior à do vaso 3.
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12. Seleciona a opção correta.

Para o __________ são encaminhadas as substâncias não absorvidas, sendo o órgão onde ocorre
essencialmente a absorção de __________.

a) … intestino delgado … glícidos.

b) … intestino delgado … água.
c) …. intestino grosso … glícidos.
d) …. intestino grosso … água.

13. O equilíbrio do sistema digestivo pode ser quebrado por várias doenças. Identifique as
seguintes doenças descritas.

__________ I. Desenvolvimento anormal de células pancreáticas, relacionado com uma

alimentação rica em carne e gorduras e com o consumo de tabaco.
__________ II. Deterioração progressiva do esmalte da dentina, resultante de uma
alimentação rica em açúcares e da falta de higiene oral.
__________ III. A bactéria Helicobacter pylori contribui para a danificação da mucosa da
parede do estômago, tal como o excesso de produção de suco gástrico, causado
por exemplo pelo stress, consumo de álcool e tabaco.
__________ IV. Doença infeciosa que resulta da inflamação do fígado.
__________ V. Multiplicação de células tumorais, que podem ter origem em pólipos do
intestino, relacionados com uma dieta pobre em fibras vegetais.

14. Doenças como o cancro do intestino, apendicites e hemorroidas, podem ser prevenidas com
uma alimentação rica em fibras vegetais. Explica a importância das fibras para o sistema
digestivo.

15. O sistema digestivo, como qualquer outro, que constitui o organismo humano requer
determinados cuidados para o seu bom funcionamento. Refere três medidas que contribuam
para o bom funcionamento do sistema digestivo.

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