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Como Calcular Preco Prato
Como Calcular Preco Prato
Prato:
Ingrediente
Refri Lata
Custo total do Prato
Prato:
Ingrediente
Prato:
Ingrediente
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Ingrediente
Prato:
Ingrediente
Prato:
Ingrediente
Custo total do Prato
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Ingrediente
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Ingrediente
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Custo total do Prato
Prato:
Ingrediente
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Ingrediente
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Custo total do Prato
Prato:
Ingrediente
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Custo total do Prato
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Ingrediente
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Ingrediente
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Custo total do Prato
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Ingrediente
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Ingrediente
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Custo total do Prato
Prato:
Ingrediente
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Ingrediente
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Ingrediente
Custo total do Prato
FICHA TÉCNICA DOS PRATOS (COMPOSIÇÃO) IMPORTANTE
ingredientes c
você utiliza.
Alaminuta de Carne No lado direito
você deve pre
Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto com Ingredientes Ingrediente e
5 Kilo (kg) 2% R$ 0.17
É essencial qu
1 Kilo (kg) 10% R$ 0.55 esteja exatame
na Tabela de I
1 Kilo (kg) 15% R$ 4.50
12 Dúzia (dz) 10% R$ 0.65
Quantidade -
1 Kilo (kg) 10% R$ 0.78 embalagem q
Ex: um pacote
900 Mililitros (ml) 5% R$ 0.50 8,50.
1 Kilo (kg) 5% R$ 0.35
1 Kilo (kg) 5% R$ 0.25
Quantidade n
daquele ingre
prato/lanche.
necessárias 10
percentualme
R$ 7.75 100gs de arro
100gr por 5.00
seja, =(100/50
Xis Salada No caso dos o
Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto com Ingredientes custam R$ 6,5
para informar
1 Unidade (Un) 100% R$ 0.70 ovo é só divid
Ou seja, =(1/1
1 Unidade (Un) 100% R$ 2.00
1 Kilo (kg) 3% R$ 0.99
1 Kilo (kg) 3% R$ 0.69
12 Dúzia (dz) 8% R$ 0.54
1 Kilo (kg) 5% R$ 0.35
1 Kilo (kg) 5% R$ 0.25
200 Gramas (gr) 7% R$ 0.25
200 Gramas (gr) 7% R$ 0.25
900 Mililitros (ml) 2% R$ 0.20
R$ 6.21
Refrigerante Lata
Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
1 Lata 100% R$ 1.50
R$ 1.50
Nome do Prato
Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
R$ -
Nome do Prato
Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Nome do Prato
Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
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Nome do Prato
Quantidade Unidade Medida Quantidade Necessária Total Gasto de Ingrediente
R$ -
IMPORTANTE - você deve preencher a tabela de
ingredientes com os valores e ingredientes que
você utiliza.
No lado direito na Ficha Técnica dos pratos,
você deve preencher somente as colunas
Ingrediente e Quantidade Necessária.
Ponto de Equilíbrio
Faturamento mensal para não ter prejuízo R$ 40,446.03
Quantos pratos você precisa vender por mês 3,722
Quantos pratos você precisa vender por dia 124