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Jésus Santiago fala sobre o paradoxo existente na clinica da obesidade. “ prescrevem-se dietas
alimentares de emagrecimento para quem as conhece de cor”. Nâo há pessoa que tem
problemas com o peso que não saiba que o alimento x ou y engorda. então o que faz essa
pessoa a O que move a pessoa obesa a andar contra a sua cura, recusando a dieta e a limitação
que a cirurgia bariátrica promove?