Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Bot. disponibles
PAUILLAC
CHTEAU LATOUR 2010
1er Grand Cru Class. Las vendimias comenzaron el 20 de septiembre (unos das antes que en el 2009) y se alargaron hasta el 9 de octubre. La vendimia de los merlot empez el 20 de septiembre con los viedos jvenes y acab el 30 de septiembre. Los mejores lotes de merlot se vendimiaron entre el 22 y el 23 de septiembre, mostrndose extraordinariamente frescos. La vendimia se reemprendi con el cabernet sauvignon el 4 de octubre, despus de un perodo de lluvias intensas (21,5 mm). La bonanza meteorolgica retorn el martes y se instal hasta finales de la vendimia; el estado sanitario fue impecable. Los parmetros analticos mostraban un excelente equilibrio con un gran potencial de azcar y un buen nivel de acidez. El ensamblaje es de un 90,5% cabernet sauvignon, 8,5% merlot, 0,5% cabernet franc y 0,5% petit verdot. El Gran Vino ha supuesto el 36% de la produccin, con una graduacin alcohlica de 14,4% vol y 83 IPT. De color muy cubierto, casi opaco. En nariz tiene una gran profundidad, con balsmicos amorosos, chocolate con leche y ctricos. Frutas negras licuadas con especias acarameladas y secantes (regaliz de palo). Tiene la boca de las grandes aadas, con una entrada que recuerda a un bloque espeso y frondoso lleno de todo y sin que sobre nada. La fruta se encuentra muy comprimida y enlazada con el tanino. Todo con una bella acidez que soporta muy bien los 0,7 de alcohol que tiene de ms respecto a la cosecha 2009. Gran aada y gran guarda.
96 1.150,00
120
950,00
72 1.250,00
60
198,00
IVA no incluido Vila Viniteca | Agullers 7 | 08003 Barcelona | T 902 327 777 | www.facebook.com/vilaviniteca | www.vilaviniteca.es
Bot. disponibles
60
189,00
60
99,00
60
142,50
48
68,90
36
30,80
36
142,50
48
46,95
90
255,00
60
285,00
IVA no incluido Vila Viniteca | Agullers 7 | 08003 Barcelona | T 902 327 777 | www.facebook.com/vilaviniteca | www.vilaviniteca.es
Bot. disponibles
60
155,00
60
83,50
MARGAUX
CHTEAU MARGAUX 2010
1er Grand Cru Class. El invierno fue fro y seco, provocando un desborre tardo, que unido con las condiciones irregulares de la primavera condujo a una floracin heterognea, con un poco de corrimiento en los viejos merlot. Como siempre, los grandes terruos daban la impresin de imponer su propio ritmo y de ignorar los caprichos climticos: la floracin fue rpida, homognea y finalizada con xito. Desde finales de junio hasta el final de la vendimia en el mes de octubre, se sucedieron das secos propios de las grandes aadas de Bordeaux. El secreto: no haba agua suficiente para un desarrollo vegetativo excesivo, pero s la suficiente para promover la maduracin y estimular la concentracin de las uvas. Pareca que se iban repitiendo las mismas condiciones climticas que en el 2009 y en el 2005. El verano del 2010 tambin fue fresco, pero ms fresco que en el 2009: sin temperaturas caniculares, y con noches frescas. Esta frescura relativa amortigu las consecuencias de la sequa y, probablemente, permiti a los viedos ms jvenes de los grandes terruos alcanzar un nuevo umbral de calidad. Este frescor permiti conservar un buen nivel de acidez, ideal para contrarrestar unas elevadas graduaciones alcohlicas. Una aada en la que el cabernet sauvignon es el esqueleto principal del vino, participando en un 90% en el ensamblaje final gracias a su excepcional finura aromtica, su potencia contenida y un sutil frescor. Las otras tres variedades, el merlot, el cabernet franc y el petit verdot participan en un 7%, 1,5% y 1,5% respectivamente. En el 2010 tiene la finura en la nariz: perfumes especiados (cardamomo), ctricos, caf y en la boca es una continuacin perfecta de los aromas, todo en armona y seduccin. Entrada gruesa, ancha y muy llena, con un viejo equilibrio entre el peso, la fruta y el alcohol. Textura de ensueo que acaba con aromas de rafia, cerezas, ciruelas y regaliz. Muy y muy rico.
120
990,00
48
77,90
48
102,80
24
121,00
24
46,40
IVA no incluido Vila Viniteca | Agullers 7 | 08003 Barcelona | T 902 327 777 | www.facebook.com/vilaviniteca | www.vilaviniteca.es
Bot. disponibles
48
289,00
12
52,50
24
86,40
36
32,70
24
63,60
12
57,90
12
54,30
24
33,90
60
189,00
Vila Viniteca | Agullers 7 | 08003 Barcelona | T 902 327 777 | www.facebook.com/vilaviniteca | www.vilaviniteca.es
Bot. disponibles
48
63,50
MAROJALLIA 2010
La nica microcuve de la AOC Margaux. Propiedad de 4 ha plantadas con un 76% cabernet sauvignon y un 24% merlot. Densidad de plantacin de 10.000 cepas/ha con ms de 50 aos de edad y rendimientos de 35 hl/ha. Vinificado desde 2001 por el propietario Philippe Forgeron. El enlogo consultor es Michel Rolland. La vendimia del merlot se llev a cabo entre el 4 y el 9 de octubre y la del cabernet sauvignon entre el 18 y el 20 de octubre. Este ao el ensamblaje est repartido a partes iguales entre el merlot y el cabernet sauvignon. Crindose durante 18 meses en barricas nuevas de roble francs. En la nariz es fresco y muy intenso. En la boca es carnoso y muy sedoso, con un final contundente donde el tanino parece caer por su propio peso sobre la lengua.
24
72,50
24
19,90
12
21,95
60
17,80
SAINT-ESTPHE
CHTEAU COS DESTOURNEL 2010
2 Grand Cru Class. Propiedad dirigida por Jean-Guillaume Prats. La aada 2010 es el resultado de una excepcional combinacin de un clima seco 2010 ha sido el ao ms seco de la dcada, con temperaturas frescas, con el mes de mayo ms fro de los ltimos 5 aos. Estas condiciones climticas condujeron a un largo y tardo proceso de floracin, que se vio interrumpido en algunos momentos, provocando el corrimiento de algunas flores de merlot. Las bajas precipitaciones de este ao (bastante parecidas a las de 2005) favorecieron el desarrollo de unas uvas pequeas y con unos taninos perfectamente maduros. Ensamblaje de un 78% cabernet sauvignon, 19% merlot, 2% cabernet franc y 1% petit verdot. El merlot se vendimi entre el 27 de septiembre y el 3 de octubre, el cabernet sauvignon 5 y 10 de octubre y el cabernet franc en un solo da, el 6 de octubre. Rendimientos de 38 hl/ha. Analticamente tiene 14,5% vol, 3,5 de pH y 91 de IPT. Representa el 55% de la produccin. Color sper extrado. Deliciosos aromas de galleta mara, pimienta y hojas frescas de herbolario. Frutas negras como las ciruelas, flores como la manzanilla y los ptalos de flores secas, laurel seco, hojas de organo y ctricos. Al entrar en la boca no avisa te inhibe los sentidos, te penetra por las papilas gustativas hacindote estremecer. Llena, bien puesta, placentera y con una sucesin de capas que se van acumulando la una sobre la otra entre hojas de t negro y fruta negra. Impresionante. Con la nueva sala de vinificaciones ya bien rodada, ste chteau no para de escalar posiciones en la excelencia.
60
282,00
60
189,00
IVA no incluido Vila Viniteca | Agullers 7 | 08003 Barcelona | T 902 327 777 | www.facebook.com/vilaviniteca | www.vilaviniteca.es
Bot. disponibles
60
56,90
36
43,60
24
41,50
24
29,50
24
40,50
12
32,50
12
36,00
SAINT-JULIEN
CHTEAU LOVILLE LAS CASES 2010
2 Grand Cru Class. Propiedad de 97 hectreas con una densidad de plantacin de 8.800 cepas/ha y una edad media de 30 aos. Ensamblaje de 82% cabernet sauvignon, 10% merlot y 8% cabernet franc. Se est criando en un 75% de barricas nuevas. Analticamente tiene 74 IPT y 13,7% de alcohol. Concentrado y comprimido en la nariz. Buena textura de aristas redondeadas y con un posgusto floral y de fruta madura. Delicioso final.
36
275,00
36
215,00
36
109,00
24
119,00
Vila Viniteca | Agullers 7 | 08003 Barcelona | T 902 327 777 | www.facebook.com/vilaviniteca | www.vilaviniteca.es
Bot. disponibles
24
57,30
24
57,40
36
76,90
36
69,30
24
40,60
IVA no incluido Vila Viniteca | Agullers 7 | 08003 Barcelona | T 902 327 777 | www.facebook.com/vilaviniteca | www.vilaviniteca.es