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UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS- UFAM

INSTITUTO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS


DEPARTAMENTO DE FISIOLOGIA
Equipe: Elifas de Oliveira Brandão, Maria Carolina Azêdo, Maria Eduarda Chrisostomo
e Nájla Vitória
Bioquímica II – IBF047
ED 1 – Bioenergética e Metabolismo

1)O que estuda a termodinâmica?


R= Estuda a troca de matéria e troca de energia dos sistemas, através do trabalho e
do calor.

2) Enuncie as duas leis da termodinâmica? Como elas se aplicam aos seres


vivos?
R= 1ªLei da Termodinâmica: Princípio da conservação, a qual diz que para qualquer
transformação física ou química, a quantidade total de energia no universo permanece
constante; e a energia pode mudar de forma ou ser transportada de um lugar para o
outro, entretanto ela não pode ser criada ou destruída.
2ªLei da Termodinâmica: afirma que em todos os processos naturais a entropia do
universo sempre aumenta.
As leis da termodinâmica estão relacionadas com os seres vivos, a partir do momento
em que descobriram as vias metabólicas eficientes que perdessem pouca energia no
processo da transformação de alimento para energia.

3) Explique o que são sistemas isolados, fechados e abertos. Dê exemplos de


cada um deles.
R= Sistema isolado: não há fluxo de massa, calor ou trabalho com o meio ambiente. Ex:
Garrafa térmica de água quente, para atrasar o resfriamento.
Sistema fechados: trocam energia livremente com seu ambiente. Ex: uma lâmpada
elétrica, no qual nenhuma partícula pode entrar ou sair.
Sistema aberto: Trocam matéria e energia livremente com o exterior. Ex: Nossos corpos
que fazem uma troca contínua com o meio ambiente, como Oxigênio e alimentos.
4) Explique o que é entalpia (H), entropia (S) e energia livre de Gibbs (G).
R= Energia Livre de Gibbs (G): expressa a quantidade de energia capaz de realizar
trabalho, a temperatura e pressão constantes;
ΔG negativo = reação exergônica, [energia R] > [energia P]
ΔG positivo = reação endergônica, [energia R] < [energia P]

Entalpia (H): é o conteúdo de calor do sistema reagente e reflete o número e tipos de


ligações químicas nos reagentes e produtos;
Δ H negativo = reação exotérmica Δ H positivo = reação endotérmica
Entropia (S): expressa quantitativamente da casualidade ou desordem de um sistema
reagente.

5) Como a variação de calor ( H) e a variação no grau desordem ( S) associados a


uma reação química influenciam na variação de energia livre ( G) da reação?
(responda de forma conceitual)
R= Em síntese, o AG (Energia livre de Gibbs) advém de um conjunto de valores
descritos e aferidos como sendo as variações de entalpia de uma reação, juntamente
com a temperatura na qual essa reação acontece e pode ser descrito pela equação: AG
= AH-TAS.
Ao analisar cada componente dessa equação, tem-se que o AH é a variação de entalpia,
a qual refere-se à energia armazenada nas ligações, sendo a variação na entalpia a
diferença de energia nas ligações entre os produtos e reagentes. Nesse caso, um AH
negativo indica a liberação de calor na direção de reagentes para produtos, enquanto
que o AH positivo significa que há absorção de calor (supondo condições nas quais a
pressão é constante).
Já o AS é a variação de entropia do sistema durante a reação. Se ele é positivo, o
sistema é mais desordenado durante a reação (por exemplo, quando uma molécula
grande se divide em várias moléculas pequenas), mas se for negativo, isto significa que
o sistema se torna mais ordenado. Por fim, pode-se dizer também que a temperatura
(T) determina os impactos relativos dos termos AS e AH na mudança de energia livre
geral da reação. (quanto mais alta a temperatura, maior o impacto do AS relativo ao
AH).
Em suma, através do AH e AS, é possível saber quando uma reação será espontânea,
não espontânea ou espontânea apenas em determinadas temperaturas. Se uma reação
libera calor e aumenta a entropia, ela será sempre espontânea (ter um AG negativo),
independente da temperatura.
Da mesma forma, uma reação que absorve calor e diminui a entropia será não
espontânea (AG positivo) em qualquer temperatura. Algumas reações, entretanto, têm
uma mistura de propriedades favoráveis e desfavoráveis (liberam calor, mas diminuem
a entropia, ou absorvem calor, mas aumentam a entropia). Nesses casos, o AG e a
espontaneidade dessas reações vai depender da temperatura.
6) Considere a reação: A + B → C + D. Se a constante de equilíbrio para esta reação
é um número grande (como 10.000), o que sabemos sobre a mudança de energia
livre padrão para a reação? Descreva a relação entre Keq ́ e ΔG o ́ .
É possível saber que a energia é maior nos reagentes que nos produtos ao analisar a
reação exergônica (AG negativo e liberam energia) pois nesse caso a constante de
equilíbrio é maior que 1 (se processará espontaneamente no sentido direto para formar
mais produtos). Em contrapartida, caso o Keq seja menor que 1, a reação é
endergônica, o AG positivo e a reação é tida como não espontânea (se processará
espontaneamente no sentido inverso para gerar mais reagentes).

7) Por que na combustão da glicose há um aumento no grau de desordem do


sistema?
R= Pois, na reação em questão (combustão da glicose) há intensa liberação de energia
o que, por sua vez, quer dizer que elas prosseguem sem a entrada de energia e, por
isso, são tidas como espontâneas (possuem AG negativo e liberam energia livre) e
exergônicas. Sob esse contexto, um AG negativo significa que os reagentes, ou o
estado inicial, têm mais energia livre que os produtos, ou estado final. Além disso, o AS
(variação de entropia do sistema durante o processo) dessa reação é positivo, o que
torna o sistema mais desordenado na combustão.
O processo de combustão completa da glicose pode ser descrito pela equação
balanceada a seguir:
C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O

8) Como reações termodinamicamente desfavoráveis, ou seja, energeticamente


desfavoráveis, são possíveis nos sistemas biológicos?
R= Em uma primeira análise, pode-se dizer que os sistemas biológicos usufruem da
energia livre da hidrólise de compostos altamente energéticos para condução de
reações energeticamente desfavoráveis. Sob o cenário da termodinâmica, esses
processos estão relacionados ao impulso às reações desfavoráveis proporcionados
pelo ATP, o qual consiste em uma molécula de energia formada por uma adenosina,
uma ribose e três grupos fosfato e sua hidrólise está acoplada a um processo que
requeira trabalho (energeticamente desfavorável) por meio da formação de um
intermediário fosforilado instável permitindo, por conseguinte que o processo ocorra em
uma série de etapas energeticamente favoráveis. Como exemplo, pode-se citar o
transporte ativo pela membrana das moléculas de sódio e potássio, no qual é
desfavorável mover sódio para fora, ou potássio para dentro, de uma célula típica, visto
que esse processo vai contra os gradientes de concentração dos íons.
Então, o ATP fornece energia para o transporte de sódio e potássio mediante uma
proteína incorporada na membrana chamada de bomba de sódio-potássio. Isso se dá,
sobretudo, pelo fato de a organização da membrana plasmática em questão refletir as
leis da termodinâmica tendo em vista que a estrutura da membrana plasmática se
baseia numa bicamada de fosfolipídios onde estão imersas proteínas integrais que
atuam como canais iônicos, receptores para hormônios ou reconhecimento de outras
estruturas e é formada de fosfolipídios que se dispõem na forma de uma bicamada,
cujas moléculas são antipáticas. Sob esse contexto, o arranjo das moléculas de água
(circundando a substância hidrofóbica) faz com que estas apresentem um nível
organizacional mais elevado que as moléculas do meio e seu ordenamento requer
energia para que ocorra. Assim, o custo energético é minimizado quando as moléculas
hidrofóbicas se agrupam, no caso dos fosfolipídios as caudas hidrofóbicas interagindo
entre si enquanto que as cabeças hidrofílicas interagem com a água. Logo, essa
organização requer menor desperdício energético e é a organização
termodinamicamente mais estável possível. A organização da membrana plasmática,
portanto é a forma termodinamicamente mais adequada para compostos hidrofóbicos
em ambientes hidrofílicos, o arranjo em bicamada é energeticamente favorável e ocorre
naturalmente.
Obs.: Apesar disso, o ATP não é o único nucleosídeo a atuar como impulsionador de
reações energeticamente desfavoráveis visto que existem outros análogos à ele como
é o caso do GTP (Guanosina trifosfato), UTP (Urdina trifosfato) e CTP (citidina trifosfato).

9) Explique o que é metabolismo conceituando o que é anabolismo e


catabolismo.
R= O metabolismo é o conjunto de todas as reações bioquímicas que ocorrem no
organismo, dividido em duas formas: o anabolismo e o catabolismo.
O catabolismo é a fase de degradação do metabolismo, na qual moléculas nutrientes
orgânicas (carboidratos, gorduras e proteínas) são convertidas em produtos finais
menores e mais simples (como ácido láctico, CO2 e NH3). As vias catabólicas liberam
energia, e parte dessa energia é conservada na forma de ATP e de transportadores de
elétrons reduzidos (NADH, NADPH e FADH2); o restante é perdido como calor.
No anabolismo, conhecido como fase de biossíntese, precursores pequenos e simples
formam moléculas maiores e mais complexas, incluindo lipídeos, polissacarídeos,
proteínas e ácidos nucleicos. As reações anabólicas necessitam de fornecimento de
energia, geralmente na forma de potencial de transferência do grupo fosforil do ATP e
do poder redutor de NADH, NADPH e FADH2.
10) Correlacione as caixas do centro com as da periferia:
11) Em relação a variação de energia como são as reações do catabolismo e
anabolismo?
R= As células heterotróficas obtêm energia livre de forma química pelo catabolismo de
moléculas de nutrientes, e elas usam essa energia para fazer ATP a partir de ADP e Pi.
O ATP, então, doa parte da sua energia química para processos endergônicos como a
síntese de intermediários metabólicos e de macromoléculas a partir de precursores
menores, para o transporte de substâncias por meio de membranas contra gradientes
de concentração, e para o movimento mecânico. Essa doação de energia do ATP
geralmente envolve a sua participação covalente na reação, com a eventual conversão
de ATP em ADP e Pi, ou, em algumas reações, em AMP e 2 Pi.
Durante o anabolismo a energia cinética é convertida em energia potencial.
Durante o catabolismo, a energia potencial é convertida em energia cinética.

12) O significa dizer que as reações do metabolismo (anabolismo e catabolismo)


são acopladas?
No anabolismo ocorre consumo de energia, enquanto o catabolismo é a produção dessa
mesma energia.
O ATP é o intermediário químico compartilhado que conecta os processos celulares
consumidores e fornecedores de energia. Seu papel na célula é análogo ao do dinheiro
na economia: ele é “produzido/adquirido” nas reações exergônicas e “gasto/consumido”
nas endergônicas. O NAD(P) é um cofator carreador de elétrons que capta elétrons de
reações oxidativas e então os doa em uma ampla gama de reações de redução na
biossíntese. Esses cofatores essenciais às reações anabólicas, presentes em
concentrações relativamente baixas, precisam ser constantemente regenerados pelas
reações catabólicas.

13) O que é uma reação de oxidação-redução? Dê exemplo.


A reação de oxidação–redução pode ser descrita como uma reação que engloba a
transferência de elétrons entre espécies químicas (os átomos, íons ou moléculas
envolvidas no processo). Em síntese, no decorrer de uma reação redox, algumas
espécies sofrem oxidação (a perda de elétrons), enquanto outras sofrem redução (o
ganho de elétrons). Pode-se citar como exemplo a reação de oxidação do cobre:
2Cu(s)+O2(g)→2CuO(s), a qual é realizada e pode ser explicada com outro exemplo
semelhante, a reação entre o ferro e o oxigênio para formação de ferrugem:
Exemplo:
4Fe(s)+3O2(g)→2Fe2O3(s) (ferrugem do ferro)
Nesta reação, o Fe neutro sofre perda de elétrons para formae íons de Fe³+, e o O2
neutro recebe elétrons para formar íons de O². Basicamente, o ferro é oxidado e o
oxigênio é reduzido. Contudo, é válido salientar que a oxidação e a redução não ocorrem
apenas entre metais e não metais tendo em vista que os elétrons também podem se
mover entre não metais, como é o caso da reação ocorrida no processo da fotossíntese
e reações de combustão.
Exemplos:
CH(g) +2O2(g) → CO2(g) + 2H2O(g) (combustão do metano)
6 CO2(g) +6 H2O(l) → C6H12O6 (s) + 602(g)(fotossíntese)

14) Preencha a tabela e ordene as moléculas com base no estado de oxidação e


na quantidade de energia contida das biomoléculas abaixo

15) Por que o estado de oxidação de uma molécula é importante para o


metabolismo?
R= A oxidação das moléculas é importante para o metabolismo pois é por meio dela
que ocorre o processo de hidrolise, fundamental no ciclo do ATP

16) Do ponto de vista redox como são as reações do anabolismo e do


catabolismo?
R= No anabolismo, tem-se uma série de reações aos quais requerem energia para a
consolidação de moléculas complexas, as quais são reduzidas no processo. Em
contrapartida,
no catabolismo, as moléculas necessitam sofrer oxidação no meio para a degradação
de moléculas complexas em partes menores.

17) Qual a importância das moléculas NAD (NADP) e FAD no metabolismo?


R= NADP, NAD e FAD são coenzimas que conseguem carrear íons de H+ até as cristas
mitocondriais, é dessa forma que essas cristas conseguem energia para produzir mais
ATP.
18) Porque as ligações fosfoanidrido são boas armazenadoras de energia
química? Dê exemplos de moléculas que possuem este tipo de ligação.
R= Porque uma alta quantidade de energia é liberada quando uma dessas reações se
quebra em hidrólise, um exemplo de molécula é o próprio ATP, que é a principal
molécula transportadora de energia dos seres vivos.

19) Descreva o ciclo do ATP. Diga, com base nesse ciclo, qual a função do ATP?
R= O ATP é a principal molécula transportadora de energia dos seres vivos, que
funciona como um depósito de energia. Essa molécula é formada por uma ribose ligada
à uma adenina e três grupos fosfato em série, o último fosfato dessa série é liberado
(por meio de uma reação de hidrólise), junto com a energia, que vai ser utilizada pela
célula, e nessa reação é formada a molécula ADP. Os produtos dessa reação de
hidrólise são o ADP, Pi (o íon fosfato inorgânico) e energia, esse processo de hidrolise
do ATP e seus produtos é chamado de ciclo ATP.

20) O que são vias metabólicas?


R= Uma via metabólica é formada por uma série de reações químicas conectadas que
são relacionadas entre si. A via começa com uma ou mais moléculas que são
convertidas em produtos, que são o substrato da próxima reação.

21) De maneira geral, explique como as vias metabólicas podem ser reguladas?
R= São reguladas por enzimas regulatórias em processos metabólicos chaves, que
ativam ou inibem determinadas reações químicas, causando as respostas biológicas
adequadas. O organismo “lança” diversos tipos de regulações enzimáticas, para garantir
a eficácia do processo, podendo depender também de coenzimas, pH e temperatura e
concentração das substâncias.

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