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UNIVERSIDAD CATOLICA DE HONDURAS

NUESTRA SEORA REINA DE LA PAZ CAMPUS DE SAN PEDRO SULA I. PROGRAMA DE CLASE Asignatura: Requisito: Horario: Catedrtico: Gestin Total de la Calidad AD 402 60% de la carrera 17.00am 17.50am, de lunes a jueves Dr. Germn Meja

II. Objetivos: 1. Conocer la historia y la evolucin de la filosofa da la calidad y su aplicacin. 2. Conocer los principios y conceptos de la calidad total y sus principales exponentes. 3. Conocer las principales normas y certificaciones de sistemas integrados de la gestin de calidad. III. Bibliografa: 1. Desarrollo de una Cultura de Calidad, Segunda Edicin, Humberto Cantu, Mc Graw Hill. 2. Gestin de la Calidad Total: Paul James. Editorial: Prentice Hall, 1ra edicin. 3. Anlisis y Planeacin de la Calidad: J.M..Juram. Editorial: Mc Graw Hill, 3ra edicin. 4. Administracin y Control de la Calidad, Cuarta Edicin, James Evans, William Lindsay, Thomson Editorial IV. Metodologa: El desarrollo de la clase ser mediante exposiciones del catedrtico y exposiciones de los equipos de trabajo formados en la clase, adems de los exmenes parciales y un trabajo final. V. Evaluacin: 1. I parcial Trabajos 40% Examen 60%; lunes 6 de junio. a las 17.00pm Entrega de resultado ser el da lunes13 de junio. a las 17.00pm Trabajos 40% Examen 60%; lunes 4 de julio. a las 17.00pm Entrega de resultado ser el da lunes 11 de julio. a las 17.00pm

2. II parcial

3. III parcial

Trabajo final 40% Examen 60%; lunes 1 de agosto a las 17.00pm Entrega de resultado ser el da jueves 4 de agosto a las 17.00pm Examen de reposicin, lunes 8 de agosto. a las 17.00pm

VI. Contenido: I Parcial: 1. Definicin, evolucin del control total de la calidad, la calidad total como una mega tendencias, paradigmas y etapas de calidad 2. Calidad total como estrategia de competitividad, principios absolutos de calidad, Calidad en la Manufactura, Calidad en los Servicios. 3. Diferenciacin de una cultura de calidad, Declaracin de misin, visin, valores, polticas de una Organizacin. Resistencia al cambio. 4. Trabajo en equipo y crculos de calidad, la administracin, la organizacin, la dinmica y coordinacin y desempeo del equipo 5. Las aportaciones de los Gurs de la calidad y su relacin en la industria: Deming, Juran, Crosby, Ishikawa Taguchi, Shigeo Shingo, Genichi Taguchi, Feigenbaum II Parcial: 1. Programa de 9 "S", pasos, ejemplos y conceptos 2. Calidad en el servicio al cliente, conceptos, cadena de valor, su naturaleza, tcnicas para medir el valor al cliente. 3. Mitos de calidad. Perspectiva de la calidad interna y externa 4. Cadena del valor y Costos de calidad y no calidad 5. Medicin de la Satisfaccin del Cliente. 6. Temas de Actualidad: Benchmarking, Outsourcing, Reingenieria, ABC, Kaizen, Justo a tiempo III Parcial: 1. Introduccin a Normas ISO 9000. 2. Clasificacin de las Herramientas Estadsticas de la Calidad. 3. Premios internacionales de calidad. 4. Liderazgo. VII. Entrega de trabajos: Trabajos I parcial Tarea # 1 Definiciones Tarea # 2 Investigacin de Empresas Tarea # 3 Creacin de una Empresa Tarea # 4 Matriz de Comparacin Equipo Fecha y hora 20 de mayo, 10.00 pm 6 de junio, 10.00 pm 6 de junio, 10.00 pm 3 de junio, 10.00 pm Valor 5% 15% investigacin 10% presentacin 5% 5% Observacin Subir a la plataforma Subir a la plataforma Subir a la plataforma Subir a la plataforma

Trabajo a Da de presentacin Hora presentar Deming Tarea #2 y # 3 Martes 7 de junio 5.00 a 5.25pm Crosby Tarea #2 y # 3 Martes 7 de junio 5.25 a 5.50pm Juran Tarea #2 y # 3 Mircoles 8 de junio 5.00 a 5.25pm Taguchi Tarea #2 y # 3 Mircoles 8 de junio 5.25 a 5.50pm Ishikawa Tarea #2 y # 3 Jueves 9 de junio 5.00 a 5.25pm Feigenbaun Tarea #2 y # 3 Jueves 9 de junio 5.25 a 5.50pm Shigeo Tarea #2 y # 3 Lunes 13 de junio 5.00 a 5.25 pm Los equipos deben respetar el horario, de lo contrario perdern los puntos asignados a la presentacin.

Trabajos II parcial Tarea # 5, tema de Investigacin Tarea # 6, Vocabulario Tarea # 7, P.A.P.O

Fecha y hora 27 de junio, 10.00 pm 30 de junio, 10.00 pm 30 de junio, 10.00 pm

Valor 10% trabajo 10% presentacin 10% 10%

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Equipo Tema Da de la exposicin Deming Benchmarking Lunes 27 de junio Crosby Autsourcing Martes 28 de junio Juran Kaizen Mircoles 29 de junio Taguchi Reingeniera Jueves 30 de junio Ishikawa Bornuat Martes 5 de julio Feigenbaun Justo a tiempo Mircoles 6 de julio Shigeo ABC/ABM Jueves 7 de julio Los equipos deben respetar el horario, de lo contrario perdern los puntos asignados a la presentacin. Trabajos III parcial Tarea #8, Investigacin ISO Tarea # 9 Herramientas estadsticas Tarea # 10, Herramientas administrativas Tarea # 11 Investigacin con un profesional Fecha y hora 15 de julio, 10.00 pm 22 de julio, 10.00 pm 29 de julio, 10.00 pm 29 de julio, 10.00 pm Valor 10% 10% 10% 10% Observacin Subir a la plataforma Subir a la plataforma Subir a la plataforma Subir a la plataforma

VII. Polticas de la clase: 1. Todos los alumnos deben ser puntuales a la hora de entrada de la clase. 2. No se aceptan trabajos fuera de la fecha establecida para su entrega. 3. El alumno que no se presente al examen en la fecha y la hora indicada, tendr una nota de cero y tendr que reponer la misma en la semana de reposicin. 4. El examen de reposicin contiene lo visto en todo el trimestre. 5. La entrega y discusin de notas de cada parcial sern solamente en las fechas establecidas. 6. Todo alumno que sea sorprendido copiando en un examen, tendr una nota de cero 0 7. Esta prohibido ingresar a la aula de clase con alimentos y/o bebidas. 8. No se permite la presencia de personas ajenas a la clase 9. Todo alumno que tenga tres inasistencias durante un parcial, perder el derecho al examen de ese parcial. 10. Se prohbe contestar el telfono celular en los exmenes y utilizarlo como una calculadora. 11. Las excusas debern presentarse al da siguiente de la ausencia, en caso contrario no tendrn ninguna validez. 12. Durante la semana de exmenes 1 inasistencia equivale a 3 en clases de 3 crditos y a 4 en clases de 4 crditos.
LA OSCURIDAD NOS ENVUELVE A TODOS, PERO MIENTRAS EL SABIO TROPIEZA CON UNA PARED, EL IGNORANTE ESTA TRANQUILO EN EL CENTRO DE LA ESTANCIA. Anatole France