Produção

Resulta do tratamento da celulose, via reação de Williamson, à pressão atmosférica

(diferentemente dos outros ésteres da celulose), que se dá através de solução
de hidróxido de sódio (NaOH) e monocloroacetato de sódio (ClCH2-COONa), resultando na
substituição parcial de grupos hidroxilas da glicose pelo grupo –CH2-COOH, o que atribui
à tal celulose modificada qualidades de solubilidade e viscosidade em solução desejadas,
facilitando a hidratação da molécula.
As fontes da celulose adequada ao processo são as mais variadas, podendo incluir
o bagaço da cana-de-açúcar proveniente de usinas de produção de açúcar e álcool.[2]