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INÇADOS

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GG

Missã o: Preservar o mercado de comidas típicas da américa latina e


revolucionar o mercado de iguarias, proporcionar prazer, alegria e
satisfaçã o para um pú blico ú nico.

Nosso intuito é divulgar o consumo, expandir a tradiçã o de comer Içá ,


porem com receitas além da farofa, que valorizem sua utilizaçã o.

Preparo do produto:

As formigas sã o consumidas em farofas, ao natural/crua, sem misturas,


torradas com á gua e sal, como aperitivo, acompanhando bebidas. Á
outros modos de preparar o alimento, como o prato composto por
abdó mens ovados de tanajuras com arroz e feijã o. Aí a formiga é
utilizada como substituto da carne.

A parte comestível é o abdô men da formiga, popularmente, a “bunda de


tanajura”. A preparaçã o mais conhecida ensina que devem ser lavadas e
fritas em sua pró pria gordura, manteiga, banha ou ó leo, para ficarem
crocantes, adicionando-se, entã o, pimenta do reino e sal.

Benefícios do produto:

Enquanto a carne bovina possui 20% de proteínas, as formigas contêm


aproximadamente 44%. Sua composiçã o também é rica em só dio,
potá ssio, ferro e cá lcio.
As Iças sã o caçadas em abundâ ncia no período de setembro a dezembro
em tempos de chuva, mas de acordo com o estudioso Ocílio Ferraz as
Iças podem ser congeladas e consumidas o ano todo, portanto as inças
serã o uma opçã o alimentícia para o futuro, pois com populaçã o mundial
chegando na taxa de 8 milhõ es de pessoas, alimentar todas essa boca
faminta progressivamente se tornara difícil.

Por fim nos da Inçados pretendemos ser os precursores deste mercado


na américa latina.

Valores:

1. Inovaçã o
2. Excelência
3. Exclusivo
4. Prazer
5. Transparência
6. Qualidade

Visã o: Fazer a diferença no mercado alimentício, oferecendo nossa


qualidade, valores e harmonia.

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