________________________________________________________Revista Cientfica, FCV-LUZ / Vol.

XVII, N 3, 268 - 274, 2007

NDICE DE PRODUCTIVIDAD TOTAL DE LA GANADERA DE DOBLE PROPSITO DEL MUNICIPIO COLN, ESTADO ZULIA-VENEZUELA.
Total Productivity Index of Dual-Purpose Cattle in Colon County, Zulia State-Venezuela.
Leonardo Ortega-Soto 1, Arlenis Albornoz-Gotera 2 y Emma Segovia-Lpez 1
1

Facultad de Agronoma, Universidad del Zulia. Maracaibo, Edo. Zulia, Venezuela. 2 Instituto Nacional de Investigaciones Agrcolas. leoortega@cantv.net, aalbornoz@inia.gov.ve, esegovial@cantv.net

RESUMEN
El objetivo de esta investigacin fue determinar un ndice promedio de eficiencia tcnica (ET) para las fincas ganaderas de doble propsito ubicadas en el municipio Coln, estado Zulia, Venezuela, e identificar los factores que explican la variacin de la ET entre las fincas para orientar las polticas agrcolas y las decisiones gerenciales de los productores. Una funcin de produccin estocstica tipo Cobb-Douglas fue diseada para generar los valores de eficiencia de cada finca. En una segunda etapa, los ndices de eficiencia tcnica fueron relacionados con variables socio-econmicas, tcnicas, y demogrficas a travs de un modelo Logit. Los datos de 39 fincas revelan que la eficiencia tcnica promedio fue de 0,7, con 45% de los productores presentando ndices de eficiencia menor al promedio. Resultados del modelo Logit indican que la productividad por animal, el tamao de la finca, la carga animal, y la productividad de la mano de obra son las variables explicativas de las variaciones en eficiencia de este sistema. Variables demogrficas tales como la educacin del productor, experiencia, y edad, as como la frecuencia de la asistencia tcnica, la tenencia de la tierra, y el acceso al crdito fueron no significativas. La eficiencia de estas fincas puede ser considerada alta y susceptible a mejorar a travs de polticas y decisiones gerenciales dirigidas a los principales determinantes. Palabras clave: Sistema de ganadera doble-propsito, eficiencia tcnica, funcin de produccin frontera.

cated in Colon County, Zulia State, Venezuela, and to identify the factors explaining the variation in efficiency among farms to address public policies and managerial decision of producers. A Cobb-Douglas stochastic production function was designed to generate the efficiency values for each farm. In a second stage, technical efficiency indexes were related with socioeconomics, technical, and demographics variables through a Logit model. Data from 39 farms showed that the average technical efficiency of this system was around 0.7 and 45 percent of farmers had ET values less than the average. Results from Logit model indicate that animal productivity, farm size, stocking rate, and labor productivity were the variables explaining efficiency changes in this system. Demographic variables such as education, experience, and producer age, as well as, frequency of technical assistance, tenure, and access to credit were not significant. Efficiency of these farms could be considered high and susceptible to improve trough public policies and managerial decision dealing with the main determinants. Key words: Dual-purpose cattle system, technical efficiency, stochastic production frontier.

INTRODUCCIN
El sistema de ganadera de doble propsito (SGDP), en Venezuela, contribuye aproximadamente con el 90% de la produccin nacional de leche [9], que adems representa el 60% del consumo total de leche. Sin embargo, este sistema ha sido considerado improductivo e ineficiente debido a sus bajos ndices de productividad parcial. En este sentido, el gobierno venezolano a travs de los centros de investigacin agrcola se ha abocado en mejorar la productividad y eficiencia de este sistema para hacer sus productos ms accesibles a los consumidores, mejorar los beneficios econmicos de los productores, y disminuir la perdida de divisas debido a la importacin

ABSTRACT
The objective of this research was to determine an average technical efficiency (ET) index for dual-purpose cattle farms lo-

Recibido: 05 / 10 / 2005. Aceptado: 23 / 01 / 2007.

268

______________________________________________________________Revista Cientfica, FCV-LUZ / Vol. XVII, N 3, 268 - 274, 2007

de leche y carne. A pesar de estos esfuerzos, la productividad continua siendo baja. Pocos datos existen sobre la eficiencia total del SGDP, y aquellos que se encuentran en la literatura, estn basados en ndices de productividad parcial, tales como: litros por hectrea, litros por vaca o litros por mano de obra; los cuales proveen una informacin til pero no consideran el efecto de los insumos totales sobre la produccin como una medida de la eficiencia total del sistema. En este sentido, un productor es considerado tcnicamente eficiente cuando obtiene la mxima produccin a partir de un conjunto de insumos o factores y una tecnologa determinada. El presente estudio intenta proveer una medida estndar de la eficiencia tcnica (ET) del SGDP localizado en el municipio Coln del estado Zulia, Venezuela, basado en el concepto de la productividad total de los factores (PTF) e identificar y cuantificar los principales determinantes de la ET del sistema que permitan orientar las polticas agrcolas y las decisiones gerenciales de los productores.

ra una funcin de produccin que representa la mxima produccin posible que se puede obtener con un conjunto de insumos y la tecnologa disponible. Los productores pueden operar en la frontera de produccin en la cual son considerados eficientes, o debajo de sta, donde ellos son considerados ineficientes. En el ltimo caso, la ineficiencia es la diferencia que existe entre la mxima produccin posible y la produccin observada y es medida a travs del error (u) de un solo lado en el modelo frontera. El modelo general puede ser expresado como: y = f ( x , b )expe
i i
E

(1)

donde yi es el producto de la i-esima finca; xi es un vector de insumos; b es el vector de los parmetros; ei= ni-ui, vi es el error aleatorio; y ui representa el error de un solo lado, el cual se utiliza para medir la ineficiencia de los productores. La variable dependiente, representada por la produccin de leche y carne (yi), es medida a travs del ingreso bruto para agregar los diferentes productos de la finca. Todas las variables independientes que componen el vector de insumos o factores xi (TABLA I), tales como capital en tierras, pastos, y ganadera; insumos a pastos y forrajes (Fertilizantes, semillas, y plaguicidas y herbicidas); insumos a ganado (Suplemento alimenticio y medicina veterinaria y otros); insumos a maquinarias e instalaciones (Combustible y lubricantes, reparaciones y repuestos, alquiler de maquinaria y otros) y otros insumos (Servicios y miscelneos), son expresadas en trminos monetarios (Bolvares) para agregar algunos insumos dentro de cada categora y adems considerar la calidad de los mismos. La mano de obra es medida en equivalente hombre-ao. Se utiliz la forma funcional Cobb-Douglas, la cual despus de aplicar el logaritmo natural a la ecuacin (1) es expresada como: ln y = ln f ( x ; b )+ v -u
i i i i

MATERIALES Y MTODOS
Zona de Estudio El municipio Coln est ubicado en la zona sur del Lago de Maracaibo. Esta zona se caracteriza por presentar un clima bsicamente sub-hmedo, con una temperatura media anual de 26,8C y una evaporacin que alcanza valores promedios entre 1400 y 1500 mm / ao. La precipitacin vara entre 1300 a 1800 mm / ao, con un rgimen de humedad entre 6 a 9 meses. El relieve es relativamente plano y los suelos son en su mayora de textura media, con una estructura dbil, baja saturacin de bases y un drenaje que vara de moderado a deficiente [5]. Las principales caractersticas de las fincas, ubicadas en este Municipio son las siguientes: a) el tamao promedio es de 160 ha o 134 vacas; b) el ordeo es realizado manualmente con apoyo del becerro dos veces por da; c) la alimentacin del ganado se basa principalmente en el pastoreo de forrajes cultivados; d) la fertilizacin y el control qumico de malezas no es una prctica comn, slo 3% de los productores utilizan estas prcticas; e) la estructura de costos est constituida principalmente por la mano de obra (33,15%), medicina veterinaria (12,81%), suplemento alimenticio (7.29%) y las depreciaciones de maquinaria y construcciones que representan el 26,44% de los costos totales y f) la produccin de leche representa aproximadamente el 77% de los ingresos brutos. Eficiencia Tcnica Sobre una muestra de 39 fincas, ubicadas en el municipio Coln del estado Zulia, de una poblacin de 790 fincas, para el ejercicio econmico agosto 1994 septiembre 1995, se aplic la metodologa de funcin de produccin frontera estocstica [1, 8], para estimar las elasticidades de produccin parcial y los valores de ET para cada finca. Esta tcnica gene-

(2)

Las elasticidades de produccin parcial (b) respecto a cada una de las variables independientes fueron determinadas a travs del mtodo de mxima verosimilitud, asumiendo una distribucin normal-mitad, normal para modelar el termino del error (ei = vi-ui). Los valores de ineficiencia (ui) fueron calculados usando la tcnica de Jandrow y col. [6]: sl (1+ l f( e l / s e, l , - 1- F( ei l / s ) s )
i

E(u ei ) =
i

(3)

donde F(.) representa la funcin de distribucin acumulativa para una variable normal estndar, F(.) es la funcin de densidad normal estndar; e = ln y -ln f ( x ; b ); l =
i i i

s ; s
n v

y s =s +s
u

269

ndice de productividad total de la Ganadera de Doble Propsito del municipio Coln, estado Zulia-Venezuela / Ortega-Soto, L. y col. ____

TABLA I RESUMEN ESTADSTICO DE LAS VARIABLES USADAS EN LA FUNCIN DE PRODUCCIN/

STATISTIC SUMMARY OF THE VARIABLES USED IN THE PRODUCTION FUNCTION

Variable Ingreso bruto (Millones de Bs.) Mano de obra (EH) Capital en tierras, pastos y Ganado (Millones de Bs.) Insumos a forrajes (Bs.) Semillas Fertilizantes Herbicidas e insecticidas Insumos a ganado (Bs.) Medicina veterinaria y servicios Suplemento alimenticio Insumos a maquinarias y construcciones (Bs.) Combustibles y lubricantes Alquiler de Maquinaria Repuestos y reparaciones Mantenimiento de construcciones Depreciacin de construcciones Depreciacin de maquinarias y equipos Otros (Bs.) Servicios Miscelneos

Media 10,35 9,94 60,07 96379 5384 32233 58761 1080874 688670 392204 2049314 183872 20967 310739 112026 612640 809070 325098 285273 39825

Desv. Est. 8,93 8.55 47,85 261386 33626 201300 120386 820248 517005 459928 2328261 146002 75792 562635 331582 520508 1185278 752564 649769 114414

Mnimo 1,26 1.20 4,69 0 0 0 0 110875 69510 4800 39480 0 0 0 0 23160 0 24000 24000 0

Mximo 34,18 43.56 221,60 1480282 210000 1257120 498000 3217984 2116930 2231000 13090400 623124 320000 3000000 2000000 2648423 6344986 4656000 4080000 576000

Los valores de eficiencia tcnica fueron calculados a travs de la siguiente frmula: ET = expi E

cio-econmicas y tcnicas y g representa el vector de coeficientes. Una vez determinados los valores de ET para cada finca, se procedi a desarrollar una funcin logstica para explicar las variaciones de la eficiencia tcnica entre las fincas, debido a que la variable dependiente, en este caso ET, est limitada entre los valores de cero y uno. El modelo general puede ser expresado de la siguiente manera: ET =
i

(4)

Determinantes de la Eficiencia Tcnica El procedimiento para determinar y cuantificar los determinantes de la eficiencia tcnica se llev a cabo en dos etapas. En la primera, se determinaron los ndices de eficiencia a travs del mtodo sealado anteriormente donde la produccin est en funcin de los insumos identificados (xi). En la segunda etapa, los ndices de eficiencia tcnica son relacionados con un conjunto de variables explicativas socio-econmicas y tcnicas (zi), que se espera influencien la ET aplicando el mtodo de los mnimos cuadrados (MMC). Las siguientes ecuaciones ilustran este enfoque ln y = ln f ( x , b )+ v -u
i i i i

1 (l + expg

+e

(7)

Este modelo no es lineal, pero puede ser transformado en un modelo lineal quedando de la siguiente manera: 1 ln -1= gz + ei ET
i i

(8)

(5) (6) donde zi representa el vector de las variables socio-econmicas y tcnicas (TABLA II). Para realizar el anlisis estadstico se utiliz el software economtrico Times Series Processor (TSP) versin 4,5 [11].

ET = gz + e
i i

donde todas las variables han sido previamente definidas excepto por zi, la cual representa el vector de las variables so270

______________________________________________________________Revista Cientfica, FCV-LUZ / Vol. XVII, N 3, 268 - 274, 2007

TABLA II DESCRIPCION DETERMINANTES DE LA EFICIENCIA TCNICA / DESCRIPTION DETERMINATS OF TECHNICAL EFFICIENCY Variable Educacin PEDU1 PEDU2 Productividad por Vaca (litros / vaca total ao) PROD1 PROD2 PROD3 PROD4 Carga Animal (Unidad Animal/100 ha) CA1 CA2 CA3 CA4 CA5 Tamao de Finca (Nmero de vacas) TVACA TVACA2 Productividad Mano de Obra (litros-ao / ordeador) L.ORDEADOR-AO
Fuente: Datos propios.

Descripcin

Valor (1 = s; 0 = todo lo contrario) 0, 1 0, 1

Hiptesis

Productor con nivel de instruccin Inferior a la secundaria Productor con nivel de instruccin igual o superior a la secundaria

a1 > 0 a2 > a1

Produccin de leche por vaca total 1000 l. Produccin de leche por vaca total >1000 y 1500 lt. Produccin de leche por vaca total >1500 y 2000 lt. Produccin de leche por vaca total > 2000 lt.

0, 1 0, 1 0, 1 0, 1

a1 > 0 a2 > a1 a3 > a2 a4 > a3

UA/100Ha 100 UA/100Ha > 100 y 150 UA/100Ha > 150 y 200 UA/100Ha > 200 y 250 UA/100Ha > 250

0, 1 0, 1 0, 1 0, 1 0, 1

a1 > 0 a2 > a1 a3 > a2 a4 > a3 a5 > a4

>0

a > 0; a2 < 0

>0

a>0

RESULTADOS Y DISCUSIN
La Frontera de Produccin y el ndice de Eficiencia Tcnica La medicin de la eficiencia y de la productividad, y el conocimiento de los determinantes de estos ndices han sido siempre de inters para los productores y los gobiernos. Ellos son usados como indicadores para medir y evaluar el desempeo de los productores, y para el diseo, implementacin y evaluacin de polticas agrcolas. Los coeficientes de las variables que conforman la funcin de produccin frontera son mostrados en la TABLA III. Estos coeficientes representan las elasticidades parciales de produccin con respecto a los insumos y miden el porcentaje de cambio en la produccin debido a un cambio del 1% en los insumos. Por ejemplo, si los insumos dirigidos a ganado cambian (incrementa) en un 1%, la produccin de leche y carne cambiar (incrementar) en 0,27%. Segn los resultados del modelo, los factores que explican significativamente

las variaciones en la produccin de leche y carne son la mano de obra, la cual representa ms de un 30% de los costos de produccin, el capital, y los insumos al ganado. ste ltimo, constituido principalmente por el gasto en suplemento alimenticio y medicina veterinaria los cuales representan aproximadamente el 20% de los costos totales. Los insumos dirigidos a los pastos y forrajes (fertilizantes, herbicidas, entre otros) fueron no significativos. Estos insumos representan cerca de un 2% de los costos totales sugiriendo que la fertilizacin y el uso de herbicidas e insecticidas no son una prctica comn en la zona a pesar de las recomendaciones de los agentes de extensin. Los insumos dirigidos a las maquinarias y construcciones fueron tambin no significativos. Los ndices de productividad parcial y el ndice de productividad total de los factores (ET) de las fincas son reportados en la TABLA IV. La eficiencia promedio (ET) estuvo alrededor de 0,7 70%, con valores mximos y mnimos de 0,95 y 0,40, respectivamente. Alrededor del 60% de las fincas pre271

ndice de productividad total de la Ganadera de Doble Propsito del municipio Coln, estado Zulia-Venezuela / Ortega-Soto, L. y col. ____

TABLA III COEFICIENTES DE LA FRONTERA DE PRODUCCIN/

PRODUCTION FRONTIER ESTIMATES

sentaron valores de eficiencia tcnica menores a 0,80 (80%) y aproximadamente 45% tuvo ndices por debajo de 0,7 (70%) (FIG. 1). La Informacin sobre ndices de productividad total de los factores en fincas ganaderas de doble propsito en regiones tropicales es escasa, dificultando la comparacin de los resultados. La informacin disponible est relacionada con los sistemas de produccin de leche intensiva en pases desarrollados, donde los valores promedios de eficiencia tcnica varan de 0,45 a 0,85 [2, 3, 6, 7, 10]. Determinar los factores que afectan o explican las variaciones en la ET es el prximo paso lgico a seguir. El conocimiento de estos factores permitira orientar los esfuerzos de las diferentes instituciones pblicas y privadas, comprometidas con el desarrollo del agro venezolano, y en particular aquellas relacionas con la produccin de leche y carne (SGDP), para mejorar la eficiencia tcnica y econmica de esta actividad hacindola ms competitiva, principalmente en un mercado globalizado y de precios inestables.

Variable Intercepto Mano de Obra Capital en Tierras, Forrajes, y Ganado. Insumos a Forrajes Insumos a Ganado Insumos a Maquinaria y Construcciones. Otros Insumos Sigma Lambda Log. Funcin de Mxima Verosimilitud
Fuente: Datos propios.

Coeficiente t-estadstico -2,9936 0,5593 0,4730 0,0044 0,2745 -0,0656 -0,0416 2,6766 753,3776 9,9928 -9,1440 3,6442 3,8478 0,4917 4,5679 -0,9551 -1,7214 6,1911 0,0034

P-value 0,0000 0,0003 0,0001 0,6230 0,0000 0,3395 0,0852 0,0000 0,9973

TABLA IV INDICADORES DE PRODUCTIVIDAD PARCIAL Y TOTAL/ TOTAL AND PARTIAL PRODUCTIVITY INDICES Indicadores Factores de Produccin Tamao de Finca (Ha) Superficie Utilizada en Ganadera / finca (Ha) Superficie Utilizada en Pastos y Forrajes / finca (Ha) Equivalente Hombre (EH)-ao / finca Ordeadores-ao / finca Unidades Animales (UA) / finca Vacas / finca Vacas Ordeo / finca Produccin Lt. leche-ao / finca Kg. carne-ao / finca Productividad / ao Carga animal (CA) Lt. / EH Lt. / Ordeador Kg. carne / EH Lt. / Ha Kg. carne / Ha Lt. / Vaca en ordeo Lt. / Vaca total Eficiencia Tcnica (ET)
Fuente: Datos propios.

Media 160,04 153,73 151,63 10,32 5,17 240,34 133,80 97,33 198418,33 18475,14 175,44 18918,18 38131,56 2025,71 1295,85 136,29 1991,30 1418,07 0,6971

CV 80,37 83,35 83,86 84,98 89,36 73,08 79,23 85,60 91,61 72,36 31,36 39,26 37,95 49,31 40,85 42,95 28,41 28,64 23,22

Max. 580,00 580,00 576,00 43,56 22,00 740,20 455,00 347,00 700080,00 58500,00 291,33 37803,57 70566,66 4985,42 2641,45 328,26 3258,93 2376,30 0,9455

Min. 35,00 30,00 29,00 1,20 1,00 35,50 35,50 12,00 25550,00 1100,00 35,50 8331,52 13140,00 500,00 252,97 10,89 760,42 640,35 0,3914

272

______________________________________________________________Revista Cientfica, FCV-LUZ / Vol. XVII, N 3, 268 - 274, 2007

12 N m er o d e Fi n c as 10 8 6 4 2 0 <0,4 =0,4<0,5 =0,5<0,6 =0,6<0,7 =0,7<0,8 =0,8<0,9 =0,9

TABLA V DETERMINANTES DE LA EFICIENCIA TCNICA/

DETERMINANTS OF TECHNICAL EFFICIENCY

Variable Intercepto PEDU PROD2 PROD3 PROD4 CA2 CA3

Coeficiente t-estadstico 2,1987 -0,1575 -0,6751 -1,1330 -1,2044 -0,5869 -0,9578 -0,7180 -1,7645 -0,0090 4,8696 -0,5905 -1,9057 -2,8397 -2,9212 -1,8101 -3,4799 -2,3608 -2,9297 -2,1700 2,3333 -3,1187

P-value 0,0001 0,5604 0,0687 0,0091 0,0075 0,0828 0,0019 0,0267 0,0073 0,0401 0,0283 0,0047

Eficiencia Tcnica

FIGURA 1. DISTRIBUCIN DE LOS NDICES DE EFICIENCIA TCNICA/ DISTRIBUTION OF TECHNICAL EFICIENCY INDICES.

Determinantes de la Eficiencia Tcnica La carga animal, la productividad por vaca, el tamao de la finca, y la productividad de la mano de obra fueron las variables que explicaron los cambios en la eficiencia tcnica de las fincas de ganadera de doble propsito (TABLA V). El modelo explic el 65% de las variaciones en la eficiencia tcnica, el cual es adecuado si se consideran que estn trabajando con datos de corte transversal. Variables como: el nivel de instruccin del productor, la experiencia del productor, la tenencia de la tierra, el acceso al crdito, y la frecuencia de la asistencia tcnica fueron tambin analizadas pero resultaron ser estadsticamente no significativas. Debido al uso del modelo logstico, el signo de los coeficientes debe ser ledo en direccin opuesta para conocer el efecto sobre la variable dependiente (ET). Todas las variables mostraron el signo esperado, presentando la variable tamao de finca un efecto cuadrtico, mientras que la productividad de la mano de obra tuvo un efecto lineal. Modelo de Simulacin Los coeficientes obtenidos de la ecuacin 8 y mostrados en la TABLA V fueron usados para desarrollar el siguiente modelo de simulacin: ET = 1/ (1+ EXP g ) donde,
X i

CA4 CA5 TVACA TVACA R

2 2 2

0,000024 -0,0251 0,6465 0,4845 3,9911

LORDENADOR R ajustado F (pendientes cero)

Fuente: Datos propios.

0,002

0,9 0,8 0,7 0,6 0,5 0,4 0,3 0,2 0,1 0

Eficiencia T cnica

Xg = g  + gPEDU + g PROD 2 + g ! PROD 3 + g" PROD 4 + g # SR 2 + g $ SR 3 + g %SR 4 + g & SR 5 + g 'TCOW + gTCOWSQ + gLTMILKER + e

FIGURA 2. SIMULACIN DE LOS DETERMINANTES DE LA EFICIENCIA TCNICA/ SIMULATION OF THE DETERMINANS OF TECHNICAL EFFICIENCY.
E

por vaca-ao es menor a 1000 litros (PROD1), y c) la carga animal es inferior a 100 UA / 100Ha o 1UA por hectrea (SR1). La simulacin de los valores de eficiencia tcnica, para todas las variables independientes, fueron determinados respecto a los valores promedios de tamao de finca (TVACA), tamao de finca al cuadrado (TVACA2) y litros por ordenador (LORDEADOR). Los resultados del modelo de simulacin son mostrados en la FIG. 2. La ET de la finca base est alrededor de 0,4 (40%); este valor fue calculado usando el tamao de finca y la productividad de la mano de obra promedio (134 vacas y 38132 litros / ordeador-ao) y las siguientes caractersticas: a) nivel de instruccin del productor menor de secundaria b) la produccin Al analizar la productividad por vaca se observa que existe una relacin cuadrtica entre los litros / vaca total - ao y la ET, mostrando incrementos marginales decrecientes. Al incrementar la productividad por vaca entre 1000 y 1500 litros, la ET incrementa en 25% con respecto a la ET de la finca base (PROD1), y aproximadamente 75% cuando se compara con niveles de productividad por vaca mayores a 2000 litros (PROD4). Este resultado indica que vacas bien adaptadas a las condiciones ambientales tropicales, con niveles de produccin mayores a 2000 litros y menores a 2376 litros, lo cual representa el limite superior de produccin de leche por vaca - ao en este estudio, podra ser el ms apropiado para este sistema. 273

ED PR U O D PR 2 O D PR 3 O D4 C A2 C A3 C A4 TV C AC A4 TV A=1 AC 00 TV A=1 AC 50 TV A=2 AC 00 TV A=2 AC 50 A= 30 0

BA SE

aaaaa aaaaa

Variables

ndice de productividad total de la Ganadera de Doble Propsito del municipio Coln, estado Zulia-Venezuela / Ortega-Soto, L. y col. ____

Decisiones gerenciales y polticas pblicas dirigidas a alcanzar este objetivo podran mejorar la eficiencia tcnica de este sistema, sobre todo si se considera, que ms del 50% de los productores de esta zona presentan niveles de produccin por vaca, inferiores a los 1500 litros. Con relacin a la carga animal se observa que, a medida que sta aumenta de 1UA/Ha a ms de 2,5 UA/Ha, la ET de las fincas se incrementa en un 60% observndose una tendencia casi lineal. La carga animal promedio de la zona, fue de 175.44 UA/100 Ha; valor este superior en un 30% al reportado por Fernndez [4] para esta misma zona el cual fue de 134,4 UA/100Ha. Este resultado indica que los productores han hecho un uso ms racional de sus recursos, sobre todo si se toma en consideracin el poco uso de la prctica de fertilizacin. El tamao de la finca, medido en trminos del nmero de vacas totales, present un efecto cuadrtico, es decir que la eficiencia de las fincas se incrementa con el aumento del nmero de vacas hasta cierto punto (186 vacas), donde posteriormente comienza a disminuir indicando que, fincas de mediano tamao son aproximadamente 20% ms eficientes tcnicamente que fincas pequeas ( 100 vacas) y grandes ( 300 vacas). El uso eficiente de la mano de obra es un aspecto muy importante dentro de este sistema debido a que present un efecto lineal sobre la ET. Este resultado indica que los productores deben hacer un uso eficiente de la mano de obra, sobre todo si se considera que sta representa ms del 30% de los costos de produccin. La productividad promedio en el presente estudio, medida en trminos de litros de leche por ordeador-ao fue de 38.131,56. Diferentes combinaciones pueden ser simuladas, pero las analizadas previamente indican el impacto individual de cada variable sobre la ET y sirven de gua para la elaboracin e implementacin de polticas agrcolas dirigidas a mejorar la eficiencia tcnica de este sistema.

productividad de las vacas, el tamao de la finca, la carga animal, y la productividad de la mano de obra. De acuerdo con los resultados de la simulacin, se observa que la productividad por animal y la carga animal son las variables que mayor impacto tienen sobre el ndice de ET.

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
[1] AIGNER, D.; LOVELL, C.A.K.; SCHMIDT, P. Formulation and Estimation of Stochastic Frontier Production Function Models. J. of Economet 6: 21-37. 1977. BRAVO-URETA, B.E.; RIEGER, L. Dairy Frontier Production Function Model. J of Economet. 19: 233-238. 1982. BRAVO-URETA, B.E.; RIEGER, L. Alternative Production Frontier Methodologies and Dairy Farm Efficiency. J of Agric Econ 41: 215-226. 1990. FERNNDEZ, N. Aspectos Tcnico-Econmicos de la Ganadera Bovina de Doble Propsito de la Cuenca del lago de Maracaibo. En Gonzlez-Stagnaro, C. (Ed.), Ganadera Mestiza de Doble Propsito, Ed. Astro Data S.A., Maracaibo, Venezuela, Cap. XXV. 535-552 pp. 1992. GRATEROL, J.; FUENMAYOR, E.; ZAMBRANO, S.; GMEZ, A.; RODRGUEZ, O.; ACOSTA, R. Identificacin y Clasificacin de los Sistemas de Produccin Agropecuaria en la Microregin Guayabo, Zona Sur del Lago de Maracaibo. FONAIAP, Maracaibo, Venezuela, Serie No 5-21, 59pp. 1986. JONDROW, J.; LOVELL, C.A.K.; MATEROV, I.S.; SCHMIDT, P. On the Estimation of Technical Efficiency in the Stochastic. 1-24 pp. 1992. KUMBHAKAR, S.C.; GHOSH, S.; MCGUCKIN, J.T. A Generalized Production Frontier Approach for Estimating Determinants of Inefficiency in U.S. Dairy Farms. J of Bus and Econ Stat 9: 279-286. 1991. MEEUSEN, W.; BROECK, J. Efficiency Estimation from Cobb-Douglass Production Function with Composed Error. Intern Econ Rev 18: 435-444. 1977. PLASSE, D. Presente y Futuro de la Produccin Bovina en Venezuela. En Gonzlez-Stagnaro, C. (Ed.), Ganadera Mestiza de Doble Propsito, Ed. Astro Data S.A., Maracaibo, Venezuela, Cap. Introductorio Farm Efficiency Measurement Using Stochastic Frontiers and Neoclassical Duality. Am J of Agric Econ 73: 421-428. 1991.

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
La produccin de leche y carne de las fincas ubicadas en el municipio Colon del estado Zulia se vio afectada principalmente por la mano de obra; el capital, y los insumos dirigidos hacia la productividad por animal. Los insumos dirigidos a la productividad de la tierra (fertilizante, herbicidas, semillas, etc.) fueron no significativos. Estas fincas presentan un ndice de productividad total promedio de 0,7 (70%), con valores mximos y mnimos de 0,95 y 0,40, respectivamente. Alrededor del 60% de las fincas presentaron valores de eficiencia tcnica menores a 0,80 (80%) y aproximadamente, el 45% tuvo ndices por debajo del 0,7 (70%), lo cual es susceptible de mejorar a travs de polticas agrcolas y decisiones gerenciales dirigidas hacia las variables significativas que explican las variaciones en eficiencia tcnica, tales como: la 274

[8]

[9]

[10] TAUER, L.W.; BELBASE, K.P. Technical Efficiency of New York Dairy Farms. Northeast J of Agric Res Econ 16: 10-16. 1987. [11] TSP International. TSP computer program: Version 4,5. Econometric Software, Palo Alto, CA. 1998.