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Prefeitura Municipal de Guarulhos

Secretaria de Educação - Departamento de Planejamento da Educação


Divisão Técnica de Alimentação Escolar - Seção Técnica de Nutrição

CARDÁPIO DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - AGOSTO/2022


CRECHE (de 6 a 12 meses)

SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA


01/ago 02/ago 03/ago 04/ago 05/ago
LANCHE DA MANHÃ FÓRMULA INFANTIL FÓRMULA INFANTIL FÓRMULA INFANTIL FÓRMULA INFANTIL FÓRMULA INFANTIL
FRUTA PURÊ DE FRUTA PURÊ DE FRUTA PURÊ DE FRUTA PURÊ DE FRUTA PURÊ DE FRUTA
PAPA DE ARROZ PAPA DE ARROZ PAPA DE ARROZ PAPA DE ARROZ
CALDO DE FEIJÃO CALDO DE FEIJÃO CALDO DE FEIJÃO PRETO MACARRÃO COLORIDO COM MOLHO
CALDO DE FEIJÃO
ALMOÇO FRANGO DESFIADO CARNE COZIDA DE FRANGO DESFIADO E ESPINAFRE
OVO MEXIDO
PURÊ DE CENOURA CUBOS DE CARNE REFOGADO COM PURÊ DE MANDIOCA
MAÇÃ RASPADA
SUCO 100% INTEGRAL REPOLHO CUBOS DE BETERRABA COZIDA BANANA AMASSADA

LANCHE DA TARDE FÓRMULA INFANTIL DE SEGMENTO FÓRMULA INFANTIL DE SEGMENTO FÓRMULA INFANTIL DE SEGMENTO FÓRMULA INFANTIL DE SEGMENTO FÓRMULA INFANTIL DE SEGMENTO

PAPA DE ARROZ PAPA DE ARROZ PAPA DE ARROZ PAPA DE ARROZ


SOPA DE ERVILHA COM CARNE E CALDO DE FEIJÃO CALDO DE FEIJÃO CALDO DE FEIJÃO LENTILHA AMASSADA
JANTAR
CENOURA AMASSADOS FRANGO DESFIADO OVO COZIDO CARNE COM CENOURA
FRANGO MOIDO COM ABOBRINHA
CHUCHU AMASSADO BETERRABA AMASSADA PURÊ DE BATATA DOCE

CARDÁPIO SUJEITO A ALTERAÇÕES

Aline Mendonça Pereira - Chefe de Seção Técnica de Nutrição - CRN-3:26.741


Marcia Maria Féria - Chefe de Divisão / RT- CRN-3:5.801
Prefeitura Municipal de Guarulhos
Secretaria de Educação - Departamento de Planejamento da Educação
Divisão Técnica de Alimentação Escolar - Seção Técnica de Nutrição

CARDÁPIO DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - AGOSTO/2022


CRECHE (de 6 a 12 meses)

SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA


08/ago 09/ago 10/ago 11/ago 12/ago
LANCHE DA MANHÃ FÓRMULA INFANTIL FÓRMULA INFANTIL FÓRMULA INFANTIL FÓRMULA INFANTIL FÓRMULA INFANTIL
FRUTA PURÊ DE FRUTA PURÊ DE FRUTA PURÊ DE FRUTA PURÊ DE FRUTA PURÊ DE FRUTA
PAPA DE ARROZ PAPA DE ARROZ PAPA DE ARROZ INTEGRAL PAPA DE ARROZ
MACARRÃO INTEGRAL COM MOLHO
CALDO DE FEIJÃO LENTILHA AMASSADA CALDO DE FEIJÃO CALDO DE FEIJÃO PRETO
ALMOÇO DE FRANGO E CENOURA
FRANGO DESFIADO COM POLENTA CARNE REFOGADA OVO PICADO COM BATATA PERNIL DESFIADO COM COUVE
MOLE PURÊ DE BATATA MAÇÃ RASPADA BANANADA AMASSADA MELÃO EM PEDAÇOS

LANCHE DA TARDE FÓRMULA INFANTIL DE SEGMENTO FÓRMULA INFANTIL DE SEGMENTO FÓRMULA INFANTIL DE SEGMENTO FÓRMULA INFANTIL DE SEGMENTO FÓRMULA INFANTIL DE SEGMENTO

PAPA DE ARROZ PAPA DE ARROZ PAPA DE ARROZ PAPA DE ARROZ


CALDO DE FEIJÃO CALDO DE FEIJÃO PRETO SOPA DE MACARRÃO COM CARNE E CALDO DE FEIJÃO CALDO DE FEIJÃO
JANTAR
FÍGADO AMASSADO FRANGO DESFIADO MANDIOQUINHA AMASSADOS OVO MEXIDO PICADINHO DE PERNIL COM BATATAS
PURÊ DE BATATA CHUCHU COZIDO CHUCHU AMASSADO AMASSADO

CARDÁPIO SUJEITO A ALTERAÇÕES

Aline Mendonça Pereira - Chefe de Seção Técnica de Nutrição - CRN-3:26.741


Marcia Maria Féria - Chefe de Divisão / RT- CRN-3:5.801
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Secretaria de Educação - Departamento de Planejamento da Educação
Divisão Técnica de Alimentação Escolar - Seção Técnica de Nutrição

CARDÁPIO DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - AGOSTO/2022


CRECHE (de 6 a 12 meses)

SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA


15/ago 16/ago 17/ago 18/ago 19/ago
LANCHE DA MANHÃ FÓRMULA INFANTIL FÓRMULA INFANTIL FÓRMULA INFANTIL FÓRMULA INFANTIL FÓRMULA INFANTIL
FRUTA PURÊ DE FRUTA PURÊ DE FRUTA PURÊ DE FRUTA PURÊ DE FRUTA PURÊ DE FRUTA
PAPA DE ARROZ PAPA DE ARROZ PAPA DE ARROZ COM CENOURA PAPA DE ARROZ
MACARRÃO COM MOLHO DE PTS E
CALDO DE FEIJÃO PRETO CALDO DE FEIJÃO CALDO DE FEIJÃO FRANGO DESFIADO
ALMOÇO LEGUMES PICADINHOS
CARNE DE PANELA FÍGADO AMASSADO CALDO DE FEIJÃO
OVO MEXIDO
PURÊ DE ABÓBORA PURÊ DE BATATA MAÇÃ RASPADA MEXERICA PICADA

LANCHE DA TARDE FÓRMULA INFANTIL DE SEGMENTO FÓRMULA INFANTIL DE SEGMENTO FÓRMULA INFANTIL DE SEGMENTO FÓRMULA INFANTIL DE SEGMENTO FÓRMULA INFANTIL DE SEGMENTO

PAPA DE ARROZ COM CENOURA PAPA DE ARROZ PAPA DE ARROZ INTEGRAL PAPA DE ARROZ
CALDO DE FEIJÃO CALDO DE FEIJÃO PRETO CALDO DE FEIJÃO CALDO DE FEIJÃO SOPA CREMOSA DE FUBÁ E FRANGO
FRANGO DESFIADO DESFIADO
FRANGO DESFIADO CARNE DE PANELA OVO PICADO COM BATATA
PURÊ DE ABÓBORA

CARDÁPIO SUJEITO A ALTERAÇÕES

Aline Mendonça Pereira - Chefe de Seção Técnica de Nutrição - CRN-3:26.741


Marcia Maria Féria - Chefe de Divisão / RT- CRN-3:5.801
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CARDÁPIO DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - AGOSTO/2022


CRECHE (de 6 a 12 meses)

SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA


22/ago 23/ago 24/ago 25/ago 26/ago
LANCHE DA MANHÃ FÓRMULA INFANTIL FÓRMULA INFANTIL FÓRMULA INFANTIL FÓRMULA INFANTIL FÓRMULA INFANTIL
FRUTA PURÊ DE FRUTA PURÊ DE FRUTA PURÊ DE FRUTA PURÊ DE FRUTA PURÊ DE FRUTA
PAPA DE ARROZ PAPA DE ARROZ PAPA DE ARROZ PAPA DE ARROZ INTEGRAL
CALDO DE FEIJÃO CALDO DE FEIJÃO LENTILHA AMASSADA CALDO DE FEIJÃO
MACARRÃO COLORIDO COM MOLHO
ALMOÇO OVO PICADO FRANGO DESFIADO CARNE MOIDA
DE FRANGO E REPOLHO RALADO CARNE COZIDA
PURÊ DE BATATA PURÊ DE CENOURA
PURÊ DE MANDIOQUINHA
POLENTA MOLE BANANA AMASSADA SUCO 100% INTEGRAL
LANCHE DA TARDE FÓRMULA INFANTIL DE SEGMENTO FÓRMULA INFANTIL DE SEGMENTO FÓRMULA INFANTIL DE SEGMENTO FÓRMULA INFANTIL DE SEGMENTO FÓRMULA INFANTIL DE SEGMENTO
PAPA DE ARROZ PAPA DE ARROZ COM AÇAFRÃO PAPA DE ARROZ PAPA DE ARROZ
SOPA DE LENTILHA COM FRANGO E
CALDO DE FEIJÃO CALDO DE FEIJÃO CALDO DE FEIJÃO PRETO CALDO DE FEIJÃO
JANTAR BATATA
FRANGO DESFIADO FRANGO COZIDO TIRAS DE CARNE COM ABÓBORA OVO MEXIDO COM CENOURA
PURÊ DE BATATA PURÊ DE CENOURA AMASSADA BANANA AMASSADA BANANA AMASSADA

CARDÁPIO SUJEITO A ALTERAÇÕES

Aline Mendonça Pereira - Chefe de Seção Técnica de Nutrição - CRN-3:26.741


Marcia Maria Féria - Chefe de Divisão / RT- CRN-3:5.801
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Divisão Técnica de Alimentação Escolar - Seção Técnica de Nutrição

CARDÁPIO DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - AGOSTO/2022


CRECHE (de 6 a 12 meses)

SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA


29/ago 30/ago 31/ago
LANCHE DA MANHÃ FÓRMULA INFANTIL FÓRMULA INFANTIL FÓRMULA INFANTIL
FRUTA PURÊ DE FRUTA PURÊ DE FRUTA PURÊ DE FRUTA
PAPA DE ARROZ PAPA DE ARROZ PAPA DE ARROZ
CALDO DE FEIJÃO CALDO DE FEIJÃO CALDO DE FEIJÃO PRETO
ALMOÇO
FRANGO DESFIADO COM TOMATE
FRANGO COM ABÓBORA AMASSADA CARNE COZIDA COM COUVE
MAÇÃ RASPADA

LANCHE DA TARDE FÓRMULA INFANTIL DE SEGMENTO FÓRMULA INFANTIL DE SEGMENTO FÓRMULA INFANTIL DE SEGMENTO

PAPA DE ARROZ PAPA DE ARROZ PAPA DE ARROZ


JANTAR CALDO DE FEIJÃO CALDO DE FEIJÃO CALDO DE FEIJÃO
CARNE MOIDA FRANGO COZIDO
CARNE REFOGADA COM ACELGA
PURÊ DE BATATA DOCE BETERRABA COZIDA

CARDÁPIO SUJEITO A ALTERAÇÕES

Aline Mendonça Pereira - Chefe de Seção Técnica de Nutrição - CRN-3:26.741


Marcia Maria Féria - Chefe de Divisão / RT- CRN-3:5.801
Prefeitura Municipal de Guarulhos
Secretaria de Educação - Departamento de Planejamento da Educação
Divisão Técnica de Alimentação Escolar - Seção Técnica de Nutrição

CARDÁPIO DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - AGOSTO/2022


CRECHE - PERÍODO PARCIAL OU INTEGRAL

SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA


01/ago 02/ago 03/ago 04/ago 05/ago

LANCHE DA SUCO DE CAIXINHA 100% INTEGRAL LEITE COM CANELA VITAMINA DE ABACATE LEITE COM GELÉIA*
MANHÃ (HORÁRIO MINGAU DE BANANA, AVEIA E CANELA
SUGERIDO: 7:00) BISCOITO BISCOITO BISCOITO BISNAGUINHA INTEGRAL
FRUTA (HORÁRIO
FRUTA FRUTA FRUTA FRUTA FRUTA
SUGERIDO: 9:30)
ARROZ COM CENOURA ARROZ ARROZ ARROZ
MACARRÃO COLORIDO À BOLONHESA DE
ALMOÇO (HORÁRIO FEIJÃO FEIJÃO FEIJÃO FEIJÃO PRETO
FRANGO COM ESPINAFRE
SUGERIDO: 11:30)
FRANGO REFOGADO CUBOS DE CARNE REFOGADO COM OVO MEXIDO CARNE COZIDA COM MANDIOCA
CHUCHU COZIDO COM SALSA REPOLHO SALADA DE BETERRABA COZIDA BANANA MAÇÃ
LANCHE DA TARDE LEITE LEITE LEITE COM CANELA LEITE
(HORÁRIO ABACATE COM LEITE EM PÓ
SUGERIDO: 14:00) BISCOITO PÃO DE LEITE BISCOITO BISCOITO
ARROZ COM AÇAFRÃO ARROZ ARROZ ARROZ

JANTAR (HORÁRIO SOPA DE ERVILHA COM CARNE E FEIJÃO FEIJÃO FEIJÃO LENTILHA COM CENOURA
SUGERIDO: 16:00) CENOURA OVO COZIDO
FRANGO COZIDO FRANGO MOIDO COM ABOBRINHA CARNE COM BATATA DOCE
SALADA DE BETERRABA COZIDA

CARDÁPIO SUJEITO A ALTERAÇÕES

Aline Mendonça Pereira - Chefe de Seção Técnica de Nutrição - CRN-3:26.741

* A GELÉIA PODERÁ SER UTILIZADA PARA ADOÇAR O LEITE OU SER PASSADA NO PÃO Marcia Maria Féria - Chefe de Divisão / RT- CRN-3:5.801
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Divisão Técnica de Alimentação Escolar - Seção Técnica de Nutrição

CARDÁPIO DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - AGOSTO/2022


CRECHE - PERÍODO PARCIAL OU INTEGRAL

SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA

08/ago 09/ago 10/ago 12/ago


11/ago
VITAMINA DE MORANGO (POLPA)
LANCHE DA MANHÃ LEITE COM CANELA LEITE LEITE
COM UVA PASSA*
(HORÁRIO SUGERIDO: BANANA COM AVEIA E CANELA
7:00) PÃO DE LEITE COM CREME
BISCOITO BISCOITO BISCOITO
VEGETAL
FRUTA (HORÁRIO
SUGERIDO: 9:30)
FRUTA FRUTA FRUTA FRUTA FRUTA
ARROZ ARROZ ARROZ INTEGRAL ARROZ
MACARRÃO INTEGRAL COM
FEIJÃO PRETO MARAVILHA COM
FEIJÃO LENTILHA FEIJÃO MOLHO DE ATUM E CENOURA
ALMOÇO (HORÁRIO PERNIL EM CUBOS
SUGERIDO: 11:30) SALADA DE OVO COM BATATAS E
CARNE REFOGADA FAROFA DE COUVE SALADA DE ALFACE CRESPA
FRANGO COM POLENTA SALSA
BATATA SAUTÉ MAÇÃ BANANADA MELÃO
LANCHE DA TARDE LEITE LEITE LEITE LEITE COM CANELA
(HORÁRIO SUGERIDO: MINGAU DE BANANA COM AVEIA
14:00) BISCOITO BISNAGUINHA BISCOITO BISCOITO
ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ

JANTAR (HORÁRIO FEIJÃO FEIJÃO PRETO SOPA DE MACARRÃO COM CARNE E FEIJÃO FEIJÃO
SUGERIDO: 16:00) LEGUMES
MOIDA DE FRANGO COM BATATA FRANGO COZIDO OVO MEXIDO PICADINHO DE PERNIL COM
E AÇAFRÃO CHUCHU NA SALSA SALADA DE CHUCHU COM SALSA BATATAS

CARDÁPIO SUJEITO A ALTERAÇÕES

Aline Mendonça Pereira - Chefe de Seção Técnica de Nutrição - CRN-3:26.741

Marcia Maria Féria - Chefe de Divisão / RT- CRN-3:5.801


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Divisão Técnica de Alimentação Escolar - Seção Técnica de Nutrição

CARDÁPIO DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - AGOSTO/2022


CRECHE - PERÍODO PARCIAL OU INTEGRAL

SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA


15/ago 16/ago 17/ago 18/ago 19/ago
LANCHE DA MANHÃ LEITE SUCO DE UVA 100% INTEGRAL LEITE COM CANELA
(HORÁRIO MAMÃO COM LEITE EM PÓ MINGAU DE MAISENA COM GELÉIA*
SUGERIDO: 7:00) BISCOITO BISCOITO BISNAGA
FRUTA (HORÁRIO
SUGERIDO: 9:30)
FRUTA FRUTA FRUTA FRUTA FRUTA
ARROZ ARROZ ARROZ COM CENOURA ARROZ
MACARRÃO COM MOLHO DE PTS E
FEIJÃO PRETO FEIJÃO FEIJÃO FRANGO REFOGADO
ALMOÇO (HORÁRIO LEGUMES (ABOBRINHA, CENOURA)
SUGERIDO: 11:30) FÍGADO ACEBOLADO OVO MEXIDO PURÊ DE ERVILHA
CARNE DE PANELA COM ABÓBORA SALADA DE ALFACE AMERICANA E
BATATA SAUTÉ MAÇÃ MEXERICA
TOMATE
LANCHE DA TARDE LEITE LEITE LEITE COM CANELA LEITE VITAMINA DE MAMÃO
(HORÁRIO
SUGERIDO: 14:00) PÃO DE LEITE BISCOITO BISCOITO BISCOITO BISCOITO
ARROZ COM CENOURA ARROZ ARROZ INTEGRAL ARROZ
JANTAR (HORÁRIO FEIJÃO FEIJÃO PRETO FEIJÃO FEIJÃO
SUGERIDO: 16:00)
SOPA CREMOSA DE FUBÁ E FRANGO
FRANGO REFOGADO COM
FRANGO REFOGADO CARNE DE PANELA SALADA DE OVO COM BATATA
ABÓBORA

CARDÁPIO SUJEITO A ALTERAÇÕES

* A GELÉIA PODERÁ SER UTILIZADA PARA ADOÇAR O MINGAU


Aline Mendonça Pereira - Chefe de Seção Técnica de Nutrição - CRN-3:26.741

Marcia Maria Féria - Chefe de Divisão / RT- CRN-3:5.801


Prefeitura Municipal de Guarulhos
Secretaria de Educação - Departamento de Planejamento da Educação
Divisão Técnica de Alimentação Escolar - Seção Técnica de Nutrição

CARDÁPIO DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - AGOSTO/2022


CRECHE - PERÍODO PARCIAL OU INTEGRAL

SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA


22/ago 23/ago 24/ago 25/ago 26/ago

LANCHE DA MANHÃ VITAMINA DE GOIABA (POLPA) LEITE LEITE COM CANELA LEITE
MINGAU DE BANANA AVEIA E
(HORÁRIO COM UVA PASSA*
SUGERIDO: 7:00) BISCOITO CANELA PÃO DE LEITE COM CREME VEGETAL BISCOITO
BISCOITO
FRUTA (HORÁRIO
SUGERIDO: 9:30)
FRUTA FRUTA FRUTA FRUTA FRUTA
ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ INTEGRAL
MACARRÃO COLORIDO COM FEIJÃO FEIJÃO LENTILHA FEIJÃO
ALMOÇO (HORÁRIO MOLHO DE ATUM
SUGERIDO: 11:30) TIRAS DE CARNE COZIDA OVO COZIDO COM BATATA E SALSA FRANGO COM CENOURA CARNE MOIDA COM MANDIOQUINHA

SALADA DE REPOLHO POLENTA MOLE MAÇÃ SUCO DE CAIXINHA 100% INTEGRAL FAROFA DE AVEIA*
LANCHE DA TARDE LEITE COM CANELA LEITE LEITE LEITE
(HORÁRIO BANANA AMASSADA COM AVEIA E
SUGERIDO: 14:00) BISNAGA BISCOITO BISCOITO CANELA BISCOITO
ARROZ ARROZ COM AÇAFRÃO ARROZ ARROZ
FEIJÃO FEIJÃO FEIJÃO PRETO FEIJÃO SOPA DE LENTILHA COM FRANGO E
JANTAR (HORÁRIO BATATA
SUGERIDO: 16:00)
FRANGO COM BATATA FRANGO COZIDO COM CENOURA TIRAS DE CARNE COM ABÓBORA OVO MEXIDO COM CENOURA
BANANA

CARDÁPIO SUJEITO A ALTERAÇÕES

Aline Mendonça Pereira - Chefe de Seção Técnica de Nutrição - CRN-3:26.741

Marcia Maria Féria - Chefe de Divisão / RT- CRN-3:5.801


Prefeitura Municipal de Guarulhos
Secretaria de Educação - Departamento de Planejamento da Educação
Divisão Técnica de Alimentação Escolar - Seção Técnica de Nutrição

CARDÁPIO DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - AGOSTO/2022


CRECHE - PERÍODO PARCIAL OU INTEGRAL

SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA


29/ago 30/ago 31/ago
LANCHE DA MANHÃ LEITE IOGURTE MINGAU DE MAISENA COM GELÉIA*
(HORÁRIO SUGERIDO:
7:00) MAÇÃ BISCOITO E CANELA
FRUTA (HORÁRIO
SUGERIDO: 9:30)
FRUTA FRUTA FRUTA
ARROZ ARROZ ARROZ
FEIJÃO (OPCIONAL) FEIJÃO PRETO
ALMOÇO (HORÁRIO
FEIJÃO
SUGERIDO: 11:30) STROGONOFF DE FRANGO CARNE COZIDA

SALADA DE REPOLHO FRANGO COM ABÓBORA FAROFA DE OVO COM COUVE


LANCHE DA TARDE
LEITE LEITE COM CANELA LEITE
(HORÁRIO SUGERIDO:
14:00) BISCOITO PÃO DE LEITE BISCOITO
ARROZ ARROZ ARROZ
FEIJÃO FEIJÃO FEIJÃO
JANTAR (HORÁRIO
SUGERIDO: 16:00) FRANGO COM ORÉGANO
CARNE MOIDA COM BATATA DOCE CARNE REFOGADA COM ACELGA
BETERRABA COZIDA

CARDÁPIO SUJEITO A ALTERAÇÕES

* A GELÉIA PODERÁ SER UTILIZADA PARA ADOÇAR O MINGAU Aline Mendonça Pereira - Chefe de Seção Técnica de Nutrição - CRN-3:26.741

Marcia Maria Féria - Chefe de Divisão / RT- CRN-3:5.801


Prefeitura Municipal de Guarulhos
Secretaria de Educação - Departamento de Planejamento da Educação
Divisão Técnica de Alimentação Escolar - Seção Técnica de Nutrição

CARDÁPIO DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - AGOSTO/2022


PRÉ ESCOLA, ENSINO FUNDAMENTAL E EJA

SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA

01/ago 02/ago 03/ago 04/ago 05/ago

LEITE COM GELÉIA*


SUCO DE CAIXINHA 100% INTEGRAL LEITE C/CHOCOLATE MINGAU DE BANANA, AVEIA E VITAMINA DE ABACATE
LANCHE
CANELA BISNAGUINHA INTEGRAL
BISCOITO BISCOITO BISCOITO

ARROZ COM CENOURA ARROZ ARROZ ARROZ


MACARRÃO COLORIDO À BOLONHESA DE
FEIJÃO FEIJÃO FEIJÃO FEIJÃO PRETO FRANGO COM ESPINAFRE
REFEIÇÃO
FRANGO REFOGADO CUBOS DE CARNE REFOGADO COM OVO MEXIDO CARNE COZIDA COM MANDIOCA
CHUCHU COZIDO COM SALSA REPOLHO SALADA DE BETERRABA COZIDA BANANA MAÇÃ

CARDÁPIO SUJEITO A ALTERAÇÕES

Aline Mendonça Pereira - Chefe de Seção Técnica de Nutrição - CRN-3:26.741

Marcia Maria Féria - Chefe de Divisão / RT- CRN-3:5.801

* A GELÉIA PODERÁ SER UTILIZADA PARA ADOÇAR O LEITE OU PASSADA NO PÃO


Prefeitura Municipal de Guarulhos
Secretaria de Educação - Departamento de Planejamento da Educação
Divisão Técnica de Alimentação Escolar - Seção Técnica de Nutrição

CARDÁPIO DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - AGOSTO/2022


PRÉ ESCOLA, ENSINO FUNDAMENTAL E EJA

SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA


08/ago 09/ago 10/ago 11/ago 12/ago
LEITE LEITE VITAMINA DE MORANGO (POLPA) * HIDRATAÇÃO DA UVA PASSA
LEITE C/CHOCOLATE
LANCHE BANANA COM AVEIA E CANELA COM UVA PASSA*
BISCOITO PÃO DE LEITE COM CREME VEGETAL
BISCOITO BISCOITO 1. Coloque as uvas passas secas em
uma panela pequena.
ARROZ ARROZ ARROZ INTEGRAL ARROZ MACARRÃO INTEGRAL COM 2. Cubra-as com água fria e leva a
FEIJÃO PRETO MARAVILHA COM panela ao fogo.
LENTILHA FEIJÃO MOLHO DE ATUM E CENOURA 3. Deixe ferver em fogo médio. Retire do
FEIJÃO PERNIL EM CUBOS
REFEIÇÃO fogo assim que a água começar a ferver
SALADA DE OVO COM BATATAS E e deixe descansar por aproximadamente
CARNE REFOGADA FAROFA DE COUVE SALADA DE ALFACE CRESPA 20 minutos. Despeje o conteúdo da
FRANGO COM POLENTA SALSA
panela em um coador ou peneira para
BATATA SAUTÉ MAÇÃ BANANADA MELÃO escorrer a água.
4. Usar as uvas passas para bater na
vitamina de polpa.

CARDÁPIO SUJEITO A ALTERAÇÕES

Aline Mendonça Pereira - Chefe de Seção Técnica de Nutrição - CRN-3:26.741

Marcia Maria Féria - Chefe de Divisão / RT- CRN-3:5.801


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Divisão Técnica de Alimentação Escolar - Seção Técnica de Nutrição

CARDÁPIO DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - AGOSTO/2022


PRÉ ESCOLA, ENSINO FUNDAMENTAL E EJA

SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA


15/ago 16/ago 17/ago 18/ago 19/ago
LEITE SUCO DE UVA 100% INTEGRAL
LEITE C/CHOCOLATE MINGAU DE MAISENA COM
LANCHE MAMÃO COM LEITE EM PÓ
BISCOITO BISCOITO GELÉIA*
BISNAGA

ARROZ ARROZ ARROZ COM CENOURA ARROZ


MACARRÃO COM MOLHO DE PTS
FEIJÃO PRETO FEIJÃO FEIJÃO FEIJÃO E LEGUMES
REFEIÇÃO (ABOBRINHA, CENOURA)
FÍGADO ACEBOLADO OVO MEXIDO FRANGO REFOGADO
CARNE DE PANELA COM ABÓBORA
BATATA SAUTÉ SALADA DE ALFACE AMERICANA MAÇÃ MEXERICA

CARDÁPIO SUJEITO A ALTERAÇÕES

* A GELÉIA PODERÁ SER UTILIZADA PARA ADOÇAR O MINGAU Aline Mendonça Pereira - Chefe de Seção Técnica de Nutrição - CRN-3:26.741

Marcia Maria Féria - Chefe de Divisão / RT- CRN-3:5.801


Prefeitura Municipal de Guarulhos
Secretaria de Educação - Departamento de Planejamento da Educação
Divisão Técnica de Alimentação Escolar - Seção Técnica de Nutrição

CARDÁPIO DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - AGOSTO/2022


PRÉ ESCOLA, ENSINO FUNDAMENTAL E EJA

SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA


22/ago 23/ago 24/ago 25/ago 26/ago * HIDRATAÇÃO DA UVA PASSA

VITAMINA DE GOIABA (POLPA) COM LEITE LEITE C/CHOCOLATE LEITE


MINGAU DE BANANA AVEIA E 1. Coloque as uvas passas secas em
LANCHE UVA PASSA* CANELA uma panela pequena.
BISCOITO PÃO DE LEITE COM CREME VEGETAL PÃO DE MEL
BISCOITO 2. Cubra-as com água fria e leva a
panela ao fogo.
ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ INTEGRAL 3. Deixe ferver em fogo médio. Retire do
MACARRÃO COLORIDO COM MOLHO fogo assim que a água começar a ferver
FEIJÃO FEIJÃO LENTILHA FEIJÃO e deixe descansar por aproximadamente
REFEIÇÃO
DE ATUM
20 minutos. Despeje o conteúdo da
TIRAS DE CARNE COZIDA OVO COZIDO COM BATATA E SALSA FRANGO COM CENOURA CARNE MOIDA COM MANDIOQUINHA panela em um coador ou peneira para
escorrer a água.
SALADA DE REPOLHO POLENTA MOLE MAÇÃ SUCO DE CAIXINHA 100% INTEGRAL FAROFA DE AVEIA* 4. Usar as uvas passas para bater na
vitamina de polpa.

CARDÁPIO SUJEITO A ALTERAÇÕES


* FAROFA DE AVEIA

1. Refogue o alho e a cebola,


acrescente a aveia em flocos e mexa
Aline Mendonça Pereira - Chefe de Seção Técnica de Nutrição - CRN-3:26.741
bem. Por último adicione o sal e a
Marcia Maria Féria - Chefe de Divisão / RT- CRN-3:5.801 salsinha picada.

* Pode acrescentar também cenoura


ralada e ovo
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Divisão Técnica de Alimentação Escolar - Seção Técnica de Nutrição

CARDÁPIO DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - AGOSTO/2022


PRÉ ESCOLA, ENSINO FUNDAMENTAL E EJA

SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA


29/ago 30/ago 31/ago
LEITE IOGURTE
MINGAU DE MAISENA COM
LANCHE
MAÇÃ BISCOITO GELÉIA* E CANELA

ARROZ ARROZ ARROZ


FEIJÃO (OPCIONAL) FEIJÃO FEIJÃO PRETO
REFEIÇÃO
STROGONOFF DE FRANGO TILÁPIA COM BATATAS, TOMATE E CARNE COZIDA
PIMENTÃO
SALADA DE REPOLHO FAROFA DE OVO COM COUVE

CARDÁPIO SUJEITO A ALTERAÇÕES

* A GELÉIA PODERÁ SER UTILIZADA PARA ADOÇAR O MINGAU Aline Mendonça Pereira - Chefe de Seção Técnica de Nutrição - CRN-3:26.741
Marcia Maria Féria - Chefe de Divisão / RT- CRN-3:5.801

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