PRODUÇÃO DE MUDAS E SEMENTES

Aula III – Produção de Mudas

Passo-a-passo para obtenção de propágulos

Felipe Kuhn Leão de Salles

Eng. Agrônomo/Msc. Fitotecnia (UFRRJ)
Rede de Sementes Agroecológicas do Rio de Janeiro

Juliana Pereira de Freitas

Eng. Agrônoma (UFRRJ)
Mestranda em Ciências Veterinárias com ênfase em plantas medicinais (UFRRJ)
 Principais Tópicos

❖ Propagação vegetativa;

❖ Diferentes métodos;

❖ Exemplos de hortaliças propagadas por cada técnica;

❖ Manejo básico para obtenção de mudas de batata-doce e

chuchu;
 Propagação Vegetativa

O que é?

• Plantio de material vegetal de plantas-matrizes (p.ex.

tubérculos, estolhos, ramas, rebentos, bulbilhos, perfilhos
e estacas, entre outros), exceto sementes;

• Usado para espécies que apresentam desenvolvimento

abaixo do esperado no plantio de sementes;

• Existem dois tipos principais – Natural e Artificial (quando

são utilizadas determinadas técnicas de propagação).
 Natural Artificial
Partes da planta que possuem
capacidade de regeneração Métodos que não ocorrem na Natureza

Bulbo ou bulbilho (alho e cebola)

Tubérculo (batata, cará)
Estolho (morango) Estaquia
Rama (agrião, batata-doce, espinafre) Enxertia
Rebento ou perfilho (cebolinha, couve, Mergulhia
mandioquinha-salsa) Micropropagação
Fruto brotado (chuchu)
 Propagação Vegetativa

Vantagens:

• Rapidez na produção de mudas;

• Manutenção da característica da planta-mãe;

• Multiplicação de plantas que somente produzem

sementes em condições específicas (mandioquinha-salsa
e couve);

• Precocidade das plantas.

 Propagação Vegetativa

Desvantagens:

• Transmissão de doenças (bactérias, fungos e vírus);

• Necessidade de plantas-matrizes e instalações

adequadas;

• Grande volume de material para transporte;

 Alho (Allium sativum L.)

❖ Amplamente usado ao redor do mundo;

❖ Originária da Ásia Central

❖ Cultivo têm início há 5.000 anos por povos hindus, árabes e

egípcios.;

❖ Introduzido no Brasil pelos portugueses na época do

descobrimento;

❖ Importância nacional somente no início do século 20.

 Alho (Allium sativum L.)

Exigências climáticas:

• Fase inicial – 18 a 20 °C;

• Período de enchimento de bulbilhos – 10 a 15 °C
• Fase de maturação – 20 a 25 °C;

Desenvolvimento dos bulbilhos:

• Alhos nobres (Sul) – fotoperíodo (N° de horas de sol ao

longo do dia) maior que 13 horas e ciclo longo (180 dias);
• Alhos comuns (Sudeste, Centro-Oeste e Sul da Bahia) –
exigem apenas 9 horas de sol e ciclo curto (130 a 160
dias).
 Alho (Allium sativum L.)

Vernalização:

• Realizado no pré-plantio;

• Colocar os bulbilhos em refrigeração à 3-5 °C com

umidade entre 65-70% durante 45 a 60 dias;

• Plantar em 6 dias após a retirada preferencialmente no

inverno (temperatura baixas);

• Redução do ciclo para 90-130 dias.

 Cebolinha (Allium schoenoprasum e A.
fistulosum)

❖ Originária provavelmente da Europa, a cebolinha é apreciada

por suas propriedades como condimento;

❖ É muito cultivada por pequenos e médios produtores no Brasil,

onde a variedade mais tradicional é “Todo Ano”;

❖ Mais adaptada à temperaturas amenas ou frias, entre 10 e 25

°C, sendo indicado o plantio no outono/inverno em regiões
mais baixas
 Cebolinha (Allium schoenoprasum e A.
fistulosum)

❖ Propagação por sementes ou vegetativa através de perfilhos;

❖ Planta herbácea com 30 cm de altura e apresentando intenso

perfilhamento (touceira).
 Batata (Solanum tuberosum L.)

❖ Atualmente é o 4° alimento mais consumido no planeta, atrás

somente do trigo, milho e arroz;

❖ Originária da América do Sul

❖ Primeiras seleções de batatas ocorreu na Bolívia e no Peru

entre 10.000 e 6.000 anos atrás;

❖ Produz sementes-botânicas, porém, é propagada quase

exclusiva por tubérculos.
Exigências climáticas:

• Diferença de temperatura entre

dia e noite de 10 °C;
• Tuberização (formação da
batata)
• Início na 4° ou 5° semana após
o plantio.

Ciclo Batata-brotada a Colheita:

• Entre 14 a 16 semanas.
 Batata (Solanum tuberosum L.)

Formação de batata-brotada:

• Colocar as batatas selecionadas na gaveta da geladeira

até o início das brotações;

• Ao atingirem 2 cm proceder com o corte das batatas,

deixando apenas 1 ou 2 brotos em cada;

• Realizar o plantio após cicatrização do corte, com as

brotações voltadas para cima;

• Depois de 30 dias fazer a amontoa.

 Cará (Dioscorea alata, D. rotundata, D.
cayenensis, D. trifida)

❖ Diferentes centros de origem, incluindo Índia, África, América

Central de do Sul;

❖ Importância socioeconômica nos Estados do Nordeste;

❖ Desenvolve-se bem sob altas temperaturas e chuvas

abundantes;

❖ Não tolera frio e geadas;

❖ Em regiões de baixada, é recomendável o plantio de junho a

setembro.
 Cará (Dioscorea spp.)

❖ Propagação por meio de tubérculos com peso entre 60-150 g

e 2-3 gemas, sem necessidade de corte;

❖ Material para plantio deve ser estocado em locais secos e

arejados até o início da brotação;

❖ Coberto com palha por 15 a 30 dias para que ocorra emissão

de raízes e brotos uniformes;

❖ Colheita é iniciada aos 8-10 meses após o plantio.

 Batata-doce (Ipomoea batatas)

❖ Originária de regiões tropicais da América do Sul;

❖ Cultivada pelos indígenas há mais de 8.000 anos;

❖ Exige temperaturas elevadas;

❖ Crescimento é quase paralisado em condições de frio;

❖ É considerada uma planta rústica e pouco exigente em

adubação.
 Batata-doce (Ipomoea batatas)

❖ Propagação por meio de ramas é mais comum no Brasil para

fins comerciais;

❖ Em pequena escala é utilizada a propagação das raízes

tuberosas brotadas;

❖ Existem outras formas que veremos a seguir...

 Batata-doce (Ipomoea batatas)

❖ Ramas-semente devem ter entre 6-8 nós e cerca de 30-40 cm

de comprimento;

❖ No plantio as ramas são enterradas a 30 cm de profundidade

em camalhões, no espaçamento de 80 cm entre ramas;

❖ Manter o solo úmido na primeira semana para favorecer o

enraizamento.
 Batata-doce (Ipomoea batatas)

Pré-enraizamento de ramas:

❖ Evita desidratação excessiva do material de propagação;

❖ Vantagem ao pegamento das ramas e previne falhas no

plantio

Como fazer??

• Molhes de ramas são colocados em sacos ou lonas

plásticas, devidamente molhados e deixados em local
sombreado por 3-5 dias;

• Também é possível realizar o pré-enraizamento em vasos

 Batata-doce (Ipomoea batatas)

Uso de material vegetativo de batata-brotada:

❖ Colocar as batatas-doce em substrato até a metade dos

tubérculos;

❖ Cada batata-doce emite em média de 8 a 10 brotos;

❖ Retirar os brotos a 2 cm do substrato;

❖ Transplantar os brotos em outros vasos ou realizar o

plantio diretamente no campo.
 Batata-doce (Ipomoea batatas)

Multiplicação rápida de material vegetativo:

❖ Usar pequenos pedaços das ramas com pelo menos 2-3

nós, sem folhas;

❖ Cada pedaço é disposto em bandejas, vasos ou caixas ;

❖ Manter úmido sem encharcar;

❖ Após alguns dias ocorre o enraizamento e brotação de

folhas.
Batata-doce (Ipomoea batatas)

Vídeo:

• NOVO MÉTODO DE PLANTAR BATATA DOCE

(INCRÍVEL) - YouTube
 Chuchu (Sechium edule Sw.)

❖ Tem origem na América Central, entre o Sul do México e Norte

da Guatemala;

❖ Cultivada pelos Astecas há séculos atrás;

❖ Apresenta bom desenvolvimento em temperaturas amenas,

variando entre 15 e 25 °C;

❖ Em geral é cultivado em locais sombreados;

❖ Calor e chuva excessivos causam queda de flores e doenças

fúngicas.
 Chuchu (Sechium edule Sw.)

❖ É uma planta herbácea, trepadeira e com ramas muito longas;

❖ Recomenda-se o uso de latadas, utilizando moirões com

espaçamento de 3 m e fios de arame 12 ou 16;

❖ Deve ser cultivado em solos bem drenados e levemente

ácidos (com pH entre 5,5 e 6,8);

❖ Não exige grandes tratos culturais;

❖ Adapta-se ao plantio em vasos em pequenas áreas,

caramanchões e cercas também são opções.
 Chuchu (Sechium edule Sw.)

❖ Plantio é feito a partir de frutos-brotados;

❖ Usar frutos bem formados, oriundos de plantas sadias;

❖ Deixar os chuchus-semente em local arejado e sem incidência

direta de luz;

❖ Após 2 semanas já ocorrem as brotações;

❖ Realizar o plantio quando as mudas atingirem 15-20 cm de

altura, sem enterrar complemente os frutos-brotados.
Obrigado!!!
felipesad@hotmail.com