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RESPOSTA TÉCNICA

Título Incubação artificial de ovos Resumo Informações sobre alternativas de aquecimento de uma incubadora de ovos. Palavras-chave Aquecimento; avicultura; chocadeira; incubação; ovo Assunto Produção de pintos de um dia Demanda Gostaria de saber sobre alternativas de aquecimento de uma chocadeira. Solução apresentada

A incubadora artificial imita o processo natural de incubação pelas galinhas graças a uma regulação apropriada da temperatura, da umidade e da ventilação.
Os resultados da incubação artificial dependem diretamente de um adequado manejo dos ovos e de uma boa utilização da incubadora: uma taxa de fracasso de 50% deve ser considerada demasiado alta, ao passo que uma taxa de 30% é considerada como excelente (WAGENINGEN et al., 2004). O processo de incubação À medida que ocorre a postura dos ovos, os mesmos devem ser recolhidos, limpos com pano úmido e receber a inscrição do dia da postura. Em seguida, são selecionados de acordo com o tamanho e qualidade da casca. Os de tamanho médio devem ser destinados à incubação e os de tamanho grande e pequeno, ao consumo e/ou comercialização. Recomenda-se o seu acondicionamento em temperatura ambiente por no máximo sete dias, desde que estejam em local arejado. Já em geladeiras, podem ser acondicionados por um período de até trinta dias. A posição de acondicionamento dos ovos deve ser alterada constantemente, para que não ocorra aderência da gema à casca (EMBRAPA, 2003). Tanto na incubação natural como artificial, os critérios de seleção e acondicionamento dos ovos são muito importantes. O procedimento de analisar os ovos durante a incubação (ovoscopia) possibilita, após os primeiros dez dias de incubação, o recolhimento dos ovos não galados. A ovoscopia consiste em observar o interior do ovo através de uma fonte de luz em ambiente escuro. Neste procedimento, percebe-se defeitos da casca (rachaduras e despigmentação), duplicidade de gema e presença de elementos estranhos. No caso da incubação, observa-se o desenvolvimento do embrião (EMBRAPA, 2003).

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anancy. 3: tabuleiro de ovos. a incubadora esfria e pode haver a perda de ovos. a temperatura baixa muito lentamente (WAGENINGEN et al. Um candeeiro a querosene aquece a água que se encontra num reservatório de 10 litros. um termostato faz-se necessário para monitorar e/ou controlar a temperatura. 6: abertura. há incubadoras que não precisam de eletricidade. 5: reservatório de água quente.SBRT . e são boas alternativas em lugares onde a energia elétrica é instável. 1: tampa. é necessário.pdf>. Figura 1 . Porém. Aquecimento a querosene A incubadora aquecida a querosene comporta menos riscos de resfriamento brusco (FIG.1).br 2 . querosene. se houver um corte de energia. substituir as lâmpadas e como há a dependência da corrente elétrica. Elas podem operar com outras fontes de calor como o gás natural.org. Disponível em: <http://www. 8: candeeiro de aquecimento. As quatro paredes e a tampa do reservatório são introduzidas no interior da Copyright © Serviço Brasileiro de Respostas Técnicas . O candeeiro a querosene aquece a água que por sua vez transmite o calor ao ar da incubadora.net/uploads/file_pt/34-p-2004_screen. O reservatório é inserido no fundo da incubadora e o candeeiro é colocado por baixo do reservatório. com o tempo.. Em todos os casos. No entanto. 2004).respostatecnica. caso o candeeiro de petróleo se apague. 2: furos de ventilação. 7: mesa suporte do reservatório.Incubadora aquecida por um candeeiro a querosene.http://www. 4: abertura.A incubadora elétrica é de fácil manipulação e dificilmente apresenta problemas. Como a água arrefece lentamente. a temperatura da incubadora permanece estável e.

Reservatório incorretamente cheio (A) e reservatório corretamente cheio (B). A água quente do reservatório funciona como uma tampa de calor. Se o reservatório cheio for aquecido. providenciar numa das paredes um furo e adaptar. Algumas observações importantes referentes ao reservatório: 1. 7: candeeiro de aquecimento. Permanecendo uma camada de ar no reservatório. consegue-se facilmente manter a temperatura da incubadora por aquecimento a intervalos regulares (FIG. 6: . Prender a este último um tubo transparente de cerca de 40 cm de comprimento que deve ser fixado à parede da incubadora.pdf>.incubadora. Como a temperatura muda muito lentamente. 3.br 3 . Desta forma. pode-se retirar o candeeiro após o aquecimento. 3: recipiente de água.Seção de uma incubadora de água quente (com medidas de altura). esta funcionaria como isolante (FIG. Após algumas tentativas.org. utilizando um material não inflamável como a argila para tapar quaisquer fendas entre o reservatório e a mesa de suporte. A água do reservatório é aquecida através de um candeeiro que libera gases.respostatecnica. Certificar que estes gases não entram na incubadora. 2: tabuleiro de ovos. Para evitar o aumento de pressão dentro do reservatório. o reservatório não deve conter ar. Disponível em: <http://www.anancy.pdf>.net/uploads/file_pt/34-p-2004_screen.3).http://www. Regula-se a temperatura da incubadora através da chama do candeeiro.2). Depois de cheio. Copyright © Serviço Brasileiro de Respostas Técnicas . a água dilata. Figura 2 . 5: recipiente de água.SBRT . Se o nível baixar demasiado. 2.net/uploads/file_pt/34-p-2004_screen. 4: tecido de flanela. Ter o cuidado de manter o nível de água alto para impedir a entrada de ar no reservatório.anancy. 1: porta isolada. Figura 3 . Um tecido de flanela (ou qualquer outro tecido grosso) colocado imediatamente acima do reservatório transmite o calor a toda a superfície do tabuleiro de ovos. acrescentar água no tubo. um pequeno tubo de metal. com uma solda. Disponível em: <http://www. vê-se subir o nível de água quando o reservatório é aquecido.

Conclusões e recomendações O manejo reprodutivo consiste em uma série de práticas que visam melhorar a eficiência do plantel. é necessário estar logado no sistema <http://www. A seleção das matrizes pode ser feita com base no plantel já existente.http://www. filhas de matrizes de conhecido desempenho produtivo. Sugere-se acessar o site: http://www. Para acessar o Dossiê Técnico do SBRT. 60 ou 120 ovos de galinha <http://www. serpentina.br/site/dinamica. 2007. Fornecedores de incubadoras de ovos de codorna. e se existe. 2004.org. 2006.com. consome aproximadamente um botijão de 13 kg por mês. e tem capacidade para 30. Disponível em: <http://www. que sejam introduzidos reprodutores provenientes de outros plantéis.aviculturaindustrial.ar/gas/360g.respostatecnica. Fontes consultadas AVICULTURA INDUSTRIAL. caldeira.br 4 .br/produtos_htm/chocadeiras. incubadora. utilizando isopor como matéria-prima. SERVIÇO BRASILEIRO DE RESPOSTAS TÉCNICAS. 2004).respostatecnica.respostatecnica.br para realizar nova busca pela seguinte palavra-chave: chocadeira.com. adaptabilidade ao ambiente e ao sistema de manejo empregado. 2006.com.yonar. Acesso em: 02 set. Deverá clicar em Banco de Dossiês e depois visualizar o dossiê com o tema: Avicultura de postura. Recomenda-se.org. com sua senha e login.Aquecimento a gás Há empresas que comercializam a incubadora à gás já pronta. já utilizado por granjas em São Paulo em épocas mais frias (AVICULTURA INDUSTRIAL. objetivando encontrar os arquivos disponíveis. cuja é construída utilizando compensado. possibilitando o estabelecimento de um plantel não consangüíneo e capaz de atingir altos índices de produtividade. Como construir uma chocadeira caseira para ovos de galinha caipira. queimador e termostato de alta precisão. mediante cuidados com as aves (matrizes e reprodutores) e com os ovos. além de um porte compatível com o das matrizes. 2008. manual ou dicas para fabricação. O tamanho do equipamento e o consumo do gás vai depender da quantidade de ovos incubados <http://www. Algumas recomendações relacionadas à seleção e ao acondicionamento dos ovos devem ser feitas aos criadores.asp?tipo_tabela=cet&id=8934&categoria=manejo>. Copyright © Serviço Brasileiro de Respostas Técnicas . que apresentem boa capacidade reprodutiva. RETEC/BA. Sugere-se a leitura das seguintes Respostas Técnicas: SERVIÇO BRASILEIRO DE RESPOSTAS TÉCNICAS. RETEC/BA. Pintinhos aquecidos. Outra alternativa é o aquecimento à lenha.htm>.br>.agrodove. a fim de orientar e gerar subsídios para a implementação dessa atividade de forma mais eficiente. do qual são aproveitadas fêmeas em fase de pré-postura.SBRT .htm>. SERVIÇO BRASILEIRO DE RESPOSTAS TÉCNICAS. RETEC/BA. Gostaria de saber se tem como eu fazer uma chocadeira para ovos de galinha e ovos de codorna. entretanto.org.

anancy. 2008 Copyright © Serviço Brasileiro de Respostas Técnicas .br>. Acesso em: 03 set.br/FontesHTML/AgriculturaFamiliar/RegiaoMeioNor teBrasil/GalinhaCaipira/reproducao.net/uploads/file_pt/34-p2004_screen. Agrodok 34.org.cnptia.respostatecnica.SBRT . Galinha caipira: reprodução.org. Acesso em: 02 set. A incubação de ovos por galinhas e na incubadora. 2008. Disponível em: <http://www. Acesso em: 02 set. 2008. Disponível em: <http://www. Disponível em: <http://sistemasdeproducao.br 5 . 2008. Elaborado por Mirian de Almeida Costa Nome da Instituição respondente Centro de Apoio ao Desenvolvimento Tecnológico – CDT/UnB Data de finalização 03 set.EMBRAPA.embrapa.htm>. 2004. N. 2003. Fundação Agromisa. SERVIÇO BRASILEIRO DE RESPOSTA TÉCNICA.respostatecnica. WAGENINGEN.http://www.pdf>.