Coma bem onde

você estiver

Dicas para

alimentação

saudável

mesmo fora de

casa.

Comer não é só nutrir. É

também uma festa, um ato

social, um momento mágico

que realimenta o corpo e a

alma. Shopie Deram

Nutricionista Beatriz Conrrado - CRN9 20541

Olá! Sou Beatriz Conrrado, nutricionista

e elaborei este ebook com o objetivo de

auxiliar na sua alimentação em

momentos fora de casa. Você verá que

é possível se alimentar bem inclusive em

momentos especiais como algum

almoço ou jantar naquele restaurante

que você tanto gosta e até mesmo em

viagens.

Vamos lá?
 No dia-a-dia

Se você está acostumado a realizar a maioria das suas

refeições fora de casa, é necessário procurar boas opções de

restaurantes. Analise qual deles oferece alimentos simples, mas

saborosos. É importante que o cardápio contenha:

Saladas

Legumes cozidos ou refogados

Carnes grelhadas

Frutas frescas
 Almoço ou Jantar especial
Quando for possível, antes de ir a algum restaurante, confira se

é possível checar o cardápio no site do estabelecimento.

Sabendo o que é oferecido, você poderá decidir se ele irá

atender à sua opção por uma alimentação saudável e

equilibrada.

Dicas:

Questione o garçom sobre a possibilidade de modificar

algum item do cardápio. Exemplos:

“É possível fazer o filé grelado ao invés de frito? ”

“ A maionese do sanduíche pode ser retirada? ”

“É possível retirar o molho da salada? ”

Essas simples questões ajudam muito a controlar a qualidade

do cardápio.

Alguns lugares permitem a escolha pelo tamanho como, por

exemplo, porções de batatas pequena, média e grande.

Bebidas pequena, média e grande. Carne com 200g ou

500g. Prefira as porções menores.

 Almoço ou Jantar especial

Rodizio deixou de ser sinônimo de churrascaria. Há rodizio

de tudo atualmente. No restaurante japonês, na pizzaria,

rodizio de espetinhos, de massas, de petiscos, etc.

Facilmente perde-se a noção da quantidade que está sendo

ingerida. A melhor opção é o sistema à la carte. Seguindo o

cardápio é possível fazer uma única escolha, evitando os

excessos.

Se você tiver algum a dúvida, sobre o que significa algum

termo no cardápio, pergunte sempre ao garçom.

Pare de comer quando estiver satisfeito (a). Não precisa

limpar o prato só porque você pagou por ele. Isso poderá

ter um custo emocional muito alto como arrependimento e

frustação.
 Churrascaria

O sistema de rodizio das churrascarias é a prova de fogo para

qualquer alimentação equilibrada! E a preocupação não é

somente com as carnes. O buffet de pratos quentes

oferecendo diversidades de queijos, molhos, massas, risotos,

pães também despertam os perigos.

Dicas:

Comece a refeição com um prato grande de saladas e

legume cozidos.

Evite os queijos amarelos, molhos, pães.

Prefira as carnes magras, evitando carnes como cupim e

costela.

Descarte a pele do frango e gordura aparente das carnes,

como da picanha.

Prefira um suco natural ou água para beber

Pare de comer quando estiver satisfeito.

 Padarias e cafeterias
Muitas vezes como opção de lanches rápidos as padarias ou

cafeterias são uma escolha naquele dia mais corrido em que

você não preparou nada. Porém, precisar ou querer fazer um

lanche em uma padaria/cafeteria não é sinônimo de misto

quente com café com leite e açúcar! Devemos ter um olhar

especial para o cardápio e buscar opções mais interessantes e

nutritivas.

Dicas:

Opte por sanduíches com pão integral ou de cereais,

escolha aqueles que não tenham molhos ou cremes. Para o

recheio prefira queijos brancos e magros.

Ao escolher um cappucino prefira sem chantily por cima, e

fale que deseja o mesmo sem açúcar ou com adoçante. O

mesmo para cafés e/ou chás.

Bolos, tortas e outros quitutes confeitados podem ser uma

perdição em lugares como esses. Coma em casos de muita

vontade, e nunca comece pelo doce, faça trocas saudáveis

como bolo recheado por bolo simples.

 Vai viajar?
Quando viajamos é fato que a nossa rotina muda e

consequentemente a alimentação também, porém manter

refeições saudavies é mais facil do que você imagina.

Dicas:

PROGRAME-SE! Organização é tudo em uma rotina de

hábitos saudaveis. No avião, aerorporto ou rodoviária,

normalmente não temos muitas opções de lanches

saudáveis, por isso, programe-se e compre barrinhas e

snacks saudaveis, frutas ou nuts (mix de castanhas, nozes,

amêndoas, etc.) para levar com você, assim você garante

bons lanches e ainda economiza!

Faça um bom café da manhã no hotel, com ovos, frutas e

cereais. Não saia com fome, isso faz com que você acabe

comendo qualquer coisa depois na rua.

Para restaurantes e outros estabelecimentos de

alimentação siga as mesmas dicas cima.

 Você deve estar pensando...

Poxa, não posso comer nada fora da dieta Nutri?

CLARO QUE PODE! 

Como eu sempre digo, tudo é uma questão de equilíbrio.

Desfrutar de refeições diferentes, sobremesas gostosas, provar

um drink que não conhece faz parte da nossa alimentação, da

nossa vida, e faz muito bem também! Só não vale exagerar e

comer "errado" sempre, isso já é se auto sabotar.

 Desejo que sua vida seja

repleta de cores, amores e

sabores.

Espero ter lhe ajudado com

essas dicas e precisando você

sabe onde me encontrar.

@nutribiaconrrado

(34) 9 9937-9320

Nutricionista Beatriz Conrrado - CRN9 20541