CRISTALIZAO

01. OBJETIVO(observao : Todo processo de cristalizao um processo de purificao) Aprender tcnicas de separao e purificao de substncias slidas pelo processo de cristalizao, aplicando o conceito de solubilidade de slidos em um determinado solvente.

02. INTRODUO TERICA: A cristalizao um dos mtodos fsicos mais eficientes na purificao de compostos slidos temperatura ambiente. Um composto dissolvido em determinado solvente, formando uma soluo saturada numa temperatura apropriada, com o resfriamento desta soluo saturada, o composto se deposita sob a forma cristalina. O tamanho desses cristais varia de acordo com a velocidade de resfriamento, isto , quanto mais lenta, mais eficiente ser a cristalizao. Um solvente apropriado para a cristalizao deve ter os seguintes requisitos:

que, `a temperatura elevada, dissolva rapidamente uma grande quantidade de composto; que, baixa temperatura, dissolva pouca quantidade de soluto; que no reaja com o composto a ser cristalizado; que dissolva as impurezas a baixa temperatura; que seja suficiente voltil para sua fcil evaporao.

Pode-se obter substncias quimicamente puras repetindo vrias vezes cristalizao.Variaes nas condies de cristalizaes ( concentrao, solvente, temperatura, agitao, etc.) podem alterar a forma dos cristais.

Desde a poca dos alquimistas, os slidos j eram purificados por cristalizao em um dissolvente apropriado.

Atualmente, essa tcnica continua sendo o procedimento mais adequado para a purificao de substncias slidas. Quando a temperatura de uma soluo baixada, o excesso de slido se separa da soluo constituindo formas geomtricas chamadas cristais.

A cincia responsvel pelo estudo dos cristais a cristalografia. A forma dos cristais depende da natureza das substncias. Os cristais perfeitos tm superfcies planas que se encontram em ngulos definidos e cujas arestas so linhas retas. O tamanho dos cristais obtidos em laboratrio pode variar muito e profundamente influenciado pelas condies sob as quais eles se formam.

Geralmente, um crescimento lento em solues saturadas favorece a formao de cristais grandes, ao passo que os cristais que se formam rapidamente acabam tendo dimenses bem pequenas.

Para uma melhor purificao da substncia, dever ser executada uma recristalizao.

Um cristal uma substncia slida homognea com uma disposio tridimensional ordenados seus tomos e molculas. Todos os cristais da mesma substncias fazem os mesmos ngulos caractersticos entre suas faces, embora possam no ter o mesmo aspecto porque as faces podem crescer em ritmos diferentes. A forma externa de um cristal chama-se "face cristalina". ( A cristalografia o estudo cientfico da forma e da estrutura dos cristais. Em 1912descobriu-se que a forma e as dimenses dos padres atmicos regulares repetidos de um cristal a estrutura cristalina ) podiam ser determinados fazendo passar raios X numa mostra. Este mtodo chamado " difrao de raios X" , abriu um novo caminho no estudo da estrutura atmica. No sal de cozinha, por exemplo, a estrutura cristalina um cubo perfeito.

Na cristalizao, os cristais so formados porque a substncia se alia a algumas molculas de gua. Por esta razo, e visto que depois da cristalizao a substncia se encontra purificada em quase toda a totalidade ( impossvel obter-se uma substncia 100% pura ), mas sob a forma de cristais, possvel faz-la voltar ao estado original atravs de um simples aquecimento, que provoca uma evaporao das molculas de gua.