LA CLULA VEGETAL

Ing. Leonardo Avelln Vsquez ULEAM Escuela de Ciencias Agropecuarias leoavellan@hotmail.com 2011

Teora celular
Los sistemas biolgicos estn formados por clulas. La clula es la biounidad ms pequea capaz de mantener una existencia independiente. Matthias Schleiden (1838) y a Theodor Schwann (1839), en realidad es el resultado de los esfuerzos de muchos bilogos. Las clulas de los organismos ms simples son capaces de realizar todas las actividades y manifestaciones vitales. En organismos ms complejos las clulas pueden alcanzar un alto grado de especializacin, para realizar actividades especficas. Cada una de las clulas de un organismo multicelular porta inicialmente y quiz por toda su vida, la totalidad de la informacin del organismo.

Clasificacin celular
Las procariticas (pro: antes; karyotic, que posee ncleo; {clulas que carecen de ncleo organizado o membrana nuclear}). Son pequeas, cercanas a 1 de dimetro y muestran comparativamente escasa organizacin estructural. Las eucariticas (eu: bueno; por lo tanto, clulas que poseen un ncleo bien definido separado del citoplasma por una membrana). Estas son por lo regular mucho ms grandes, (10-100 o mayores); poseen una completa estructura interna.

La clula y sus partes

Membrana celular
Es la capa ms externa de la clula viva. Rodea a la clula y la separa de su ambiente y la capacita para controlar selectivamente la entrada y salida de sustancias. S.J.Singer y G.L. NIcholson propusieron el modelo del mosaico fluido. Una doble capa de fosfolpidos con sus extremos polares orientados hacia las superficies interna y externa y sus extremos apolares hidrofbicos dirigidos en yuxtaposicin hacia el centro de la bicapa. Las estructuras primarias y terciarias de las protenas son congruentes con la posicin de stas dentro de la membrana o sobre ella. En las protenas intrnsecas predominan los aminocidos hidrofbicos, por lo que estas adoptan estructuras que alejan de la bicapa hidrofbica los aminocidos hidroflicos; por lo contrario, las protenas extrnsecas cuentan con residuos hidroflicos que se unen al extremo polar de los fosfolpidos e interactan con la solucin acuosa circundante.

Membrana celular

Diagrama de mosaico fluido

Pared celular
Es soporte de la clula y estructura pluricelulares e impide la ruptura de las membranas externas como resultado de las presiones hidrostticas que se producen dentro de la clula. Esta compuesta de celulosa, de quitina o de una variedad de complejas combinaciones de carbohidratos o de aminocidos. La pared celular brinda sostn e incluso puede evitar que la clula reviente en los medios hipoosmticos. Pared primaria: Es la pared celular ms delgada y simple de las plantas es la que encierra el protoplasma de las clulas meristemticas. Luego de la divisin celular se forma una pared primaria entre las dos clulas resultantes, la cual se desarrolla de la placa celular, una fina estructura formada por la coalescencia de muchas vesculas citoplsmicas que derivan del aparto de Golgi.

Pared celular
Estas vesculas, que forman la lmina media de la nueva pared en formacin consiste, principalmente, de pectina y pectado de calcio. Cuando se forma la placa celular, la celulosa comienza a depositarse como largas y finas varillas o microfibrillas, para formar la pared primaria. El crecimiento de la pared celular determina que las microfibrillas se deslicen unas sobre otras y adquieran una orientacin acorde con la direccin del crecimiento. Las microfibrillas de celulosa estn embebidas en un gel amorfo principalmente en gran parte de polmeros distintos al almidn y la celulosa, principalmente pectinas y hemicelulosa junto con una pequea cantidad de protena. Acorde la clula madura la pared engruesa y se depositan capas adicionales de microfibrillas celulsicas orientadas hasta que la clula llega a ser rgida.

Pared celular

Pared celular

Retculo endoplsmico Es una red de membranas que se ramifica

por todo el citoplasma de la mayora de las clulas en metabolismo activo. El retculo endoplsmico desempeara el papel de conjuntar las subunidades para la sntesis proteica y distribuir los productos.
En muchas partes de la clula, el retculo endoplsmatico esta asociado con unos pequeos grnulos densos situados a lo largo del borde exterior de su membrana. Estas estructuras se denominan ribosomas y

Retculo endoplsmico

Retculo endoplsmico liso

Retculo endoplsmico rugoso

Complejo de Golgi
El aparato de Golgi est fundamentalmente relacionado con la formacin de la pared celular y es muy importante como sistema principal de transporte de materiales hacia el exterior de la clula, va las vesculas que se forman de la cisterna de los dictiosomas. Su funcin principal es el almacenamiento, la modificacin y el empaque de sustancias de secrecin.

Complejo de Golgi

Complejo de Golgi

Mitocondrias
Son organelos grandes, esfricos o con forma de habano; su nombre se debe a su aspecto filiforme (del griego mitos, hilo). Tienen alrededor de 4-7 de largo y 0.5-1 de dimetro. Esta formada por lo que parece ser una doble unidad de membrana normal. La capa interna de esta membrana esta profundamente plegada hacia el interior para formar las crestas, membranas transversales que se emplazan ms o menos oblicuamente en la mitocondria. Las mitocondrias suministran energa mediante la ruptura controlada de substratos respiratorios para la sntesis de gran parte del ATP celular. Las protenas poseen un cierto grado de autonoma, ya que contienen ADN. Las mitocondrias de las plantas tienen cordones de doble hlice bastantes largos y es lo que explica la programacin de la informacin de una porcin considerable de su estructura.

Motocondria

Mitocondria

Lisosomas
Se asemeja por su forma a las mitocondrias, pero son ms pequeos y tienen una sola membrana delimitante. Contienen enzimas, ellas quedan libres al romperse esta membrana.
Los lisosomas participan en la digestin intracelular y quiz tambin sean importantes para la destruccin de ciertas estructuras durante el proceso de desarrollo. Los lisosomas tambin participan en enfermedades autoinmunes como la artritis

Lisosomas

Peroxisomas
Son cuerpos microscpicos, localizados principalmente en las hojas de las plantas superiores, son de alta densidad electrnica, son casi esfricos, tienen un aproximado de 1 de dimetro y limitados por una sola membrana.
Son similares a los Glioxisomas, pero contienen principalmente la maquinaria enzimtica para la oxidacin del glicolato producido en la fotosntesis as como por otras reacciones que son parte del proceso

Peroxisomas

Peroxisomas

CONTINUAR

Flagelos y Cilios
Son estructuras piliformes ancladas por uno de sus extremos y capaces de ejecutar diversos movimientos con su extremo libre. Estn forrados por una membrana continua con la membrana celular. Pueden decirse que los flagelos y los cilios representan una misma clase de organelo: si las estructuras son pocas y relativamente largas se denominan flagelos; pero si son cortas y numerosas se denominan cilios.

Flagelos y Cilios

Microtbulos
Son estructuras huecas. cilndricas largas y

Constan de dos subunidades protenicas llamadas -tubulina y tubulina, que se combinan para formar la unidad bsica del microtbulo.

Microtbulos

Vacuolas
Son regiones transparentes bien definidas del interior de la clula que contienen agua y materiales disueltos, es muy importante para la clula porque provee un sitio de almacenamiento para materiales que se requieren de inmediato y suministra un vertedero para desechos celulares y otras sustancias nocivas que las plantas carentes de sistema excretor deben almacenar internamente; tambin por que funciona como reserva de agua de

Vacuolas

Cloroplastos
Se mueven pasivamente junto con el citoplasma, contienen los pigmentos fotosintticos, principalmente clorofilas y llevan a cabo la fotosntesis. Son usualmente de 3-6 de dimetro y pueden ser muy numerosos en clulas fotosintticas, se conocen algunos de forma esfrica o discoide. La estructura interna de los cloroplastos es altamente compleja. Gran nmero de estructuras planas, saceliformes llamadas tilacoides (thylakos, bolsa), se esparcen en el estroma o sustancia fundamental.

Cloroplastos

Leucoplastos
Plastidios sin color. Pueden ser: Amiloplastos. Proteinoplastos.

Amiloplastos

Cromoplastos
Plastidios que acumulan pigmentos q dan color a la planta. Todos provienen de un protoplastidio inicial, y dependiendo de la luz, funcin, etc. se transforman en un tipo o en otro. Se pueden interconvertir unas en otros (leucoplastos de la patata cuando les da la luz pasan a cloroplastos). Etioplastos son cloroplastos inmaduros. Los cloroplastos se originan de cuerpos ameboides diminutos llamados proplstidos, que comienzan a desarrollar su estructura interna por invaginacin de la capa interna de su doble membrana perifrica, para formar vesculas.

Cromoplastos

Ncleo
Es un cuerpo redondo u ovalado, situado cerca del centro de la clula. Est recubierto por una doble membrana llamada membrana o cubierta nuclear. Esas membranas se fusionan en ciertas zonas y ah se forman poros u orificios que sirven como salida directa para ciertas sustancias del ncleo. Dado la membrana externa de la cubierta nuclear es continua con el retculo endoplsmico, es probable que los poros permitan en realidad el paso de materiales del interior del ncleo hacia los conductos del retculo endoplsmico. Dentro del ncleo se encuentran los nucleolos.

Ncleo

Nuclolos
Estos son densos corpsculos, que contienen las subunidades de los ribosomas, los organelos citoplsmicos relacionados con la sntesis de protenas.
El ncleolo se encarga de la formacin y sntesis de ribosomas. Por lo comn esta unido a un cromosoma especfico en el ncleo. Cada cromosoma existe en forma de un diminuto bastoncito durante toda la vida de la clula pero en la clula en reposo los cromosomas se ven como una sola red de finsimos hilos.

Dictiosomas
Son cuerpos en forma de plato constituido por varias capas de vesculas planas o cisternas compuestas de unidades de membrana.
Uno o muchos dictiosomas constituyen el aparato de Golgi de la clula.

Glioxisomas
Son cuerpos microscpicos, que se han encontrado ahora ultimo en los vegetales. Los glioxisomas contienen principalmente enzimtica de la va del glioxilato del metabolismo graso, el cual es importante en la conversin de las grasas a azcares. Este proceso se desarrolla principalmente durante la germinacin de semillas almacenadotas de grasas. Estas se localizan en grandes cantidades en clulas de semillas como las de la higuerilla y parecen formarse a partir de vesculas derivadas del RE celular.

Organizacin del Citoesqueleto

Organizacin cortical
Es la tendencia a depositar microtbulos en la superficie celular. Tiene que ver con la deposicin de celulosa.

Formacin de preprofase

la

banda

de

la

Antes de la profase se da una deposicin de microtbulos que indica a la clula como ha de dividiese.

Componentes de la Pared celular Celulosa

Compuesto mas abundante, glucosas unidas por enlace (1-4) insoluble en agua, hidroflico, resistente al ataque de enzimas a pH fisiolgico. Son enlaces dbiles pero muy abundantes lo que da gran estabilidad y rigidez. Las cadenas de glucosa se van depositando en forma de entramado.

Hemicelulosa
Segundo ms abundante. Cadenas de glucosa con algunas ramificaciones de otros azucares (xilulosa, galactosa, fucosa). Estas cadenas no se empaquetan.

Calosa
Hemicelulosa especial que se forma dentro de la planta.

Pectina

Componentes de la Pared celular

Propio de dicotiledneas. Cadenas de Acido galacturnico que en un punto tienen otro azcar actuando como discontinuidad (ramnosa). Estn estabilizadas por iones Ca2+. La parte externa de las clulas esta cimentada de pectinas.

Protenas:
Extesina (10%)

Se cree que es responsable de la elongacin celular. Es especial pues no cumple las propiedades de la protena. No se digiere bien por proteasa. Pobre en diversidad de aminocidos (prolina (45% hidroxiprolina)).

Glucosidasas

Componentes de la Pared celular

Para romper la pared. (Funcin de defensa).

Oxidorreductasas
Una es la peroxidasa. Funcin defensiva y formacin de ciertos compuestos como la lignina.

Lignina
Formado por fenoles sencillos procedentes de la ruta del Acido Shikimico (anillos bencnicos). La lignina solo aparece en la pared secundaria y se da en clulas que no son metablicamente activas. Funcin defensiva contra patgenos (sus monmeros son txicos).

Componentes de la Pared celular Suberina

cidos grasos. Fenoles. Cutina Capa de proteccin de cera formada por cidos grasos. Metabolitos secundarios Fenoles alcaloides. Terpenoides.

Localizacin de los componentes de la pared celular

En los polisacridos que no son celulosa los monmeros se dan en el citoplasma (Ap. De Golgi) y se vierten al exterior. La deposicin de las fibras de celulosa la da el complejo celulosa sintasa (roseta de 6 unidades con un hueco en medio). Las rosetas avanzan dejando una serie de glucosas que se ensamblan entre si tras su sntesis. Segn se da la pared se van formando microfibrillas de celulosa q al unirse a la hemicelulosa y dems componentes se va estabilizando. Tambin se unen material pctico y protenas.

Localizacin de los componentes de la pared celular

En medio de la clula para la divisin se va a dar el fragmoplasto que hace que las vesculas del Aparato de Golgi segreguen material de la pared para dar la placa ecuatorial o placa celular. Los microtbulos (MT) cambian de orientacin dirigindose a los laterales para llevar vesculas a las clulas hijas. Hay dos capas en la pared. Todos tienen pared primaria pero la secundaria solo algunas.

Pared celular
Pared primaria Compuesta por la pectina de la lamina media, protenas, celulosa no muy ordenada, hemicelulosa. La tienen clulas metabolicamente activas. Pared secundaria Compuesta por celulosa muy engrosada y ordenada, deposiciones de lignina. Se sintetiza despus de la primera y tiene funcin de sostn. En clulas inactivas; la Banda de Caspary esta en la endodermis y obliga al flujo de agua a ir en una direccin establecida.

CONTINUAR