Panorama do consumo no 1o semestre: substituição de marcas e queda no valor gasto

Voltar para o sumário | 1
PANORAMA
DO MERCADO DE
BENS DE CONSUMO
1º semestre de 2022
Conheça a análise dos principais dados de consumo do

varejo alimentar e do comportamento do consumidor
no 1º semestre de 2022.
Um estudo do ecossistema Neogrid, em parceria com a Stilingue

2
ÍNDICE
Introdução 4 Como ter indicadores saudáveis diante deste cenário? Capítulo 4 50 Itens mais promocionados seguem tendências de
Produtos mais consumo
promocionados no
varejo brasileiro
Capítulo 1 7 Aumento considerável no valor médio gasto
Comportamento 13 Produtos mais presentes nos carrinhos
do carrinho de 15 Mudanças no consumo de proteína no primeiro semestre Capítulo 5 53 Performance de verbas e contratos comerciais
compras do
17 Comentários nas redes sociais sobre o consumo de
brasileiro
proteína
Capítulo 6 59 Dados sobre a alta no preço dos combustíveis
19 Alta no consumo por indulgência
Estratégias e 60 Cenário do setor de combustíveis no primeiro
22 Cenário econômico expande tendência de modelo de
inteligência em semestre
negócio no varejo precificação
61 Estratégias de precificação para se preparar
24 Reduflação também impactou a vida do consumidor
para o segundo semestre
Capítulo 2 27 Diminuição da demanda de consumo no varejo entre os Capítulo 7 64 Insights valiosos observados a partir dos dados
Impactos da semestres Projeções e
economia 29 Ranking de ruptura registra mudança entre semestres perspectivas
nas vendas e 33 Giro de estoque: ovos também são destaques no indicador para o segundo
disponibilidade semestre
35 Performance da quantidade vendida por categorias
de estoque
36 Categoria com a maior participação nas vendas e totais
vendidos
Capítulo 8 66 Tecnologia e dados para identificar oportunidades
40 Preço da cerveja parece impactar pouco o consumidor
Capítulo 3 42 Itens vendidos no e-commerce com preços fora do padrão Capítulo 9 75 Metodologia: Como produzimos este conteúdo?
Representatividade de
estabelecido
preços e ruptura nos
44 Ruptura no varejo online
principais e-commerces

INTRODUÇÃO
Os últimos dois anos foram muito desafiadores para a economia
brasileira, principalmente por causa da pandemia, e isso
refletiu diretamente no comportamento do consumidor e
nas demandas de produção do mercado. Apesar de um
maior controle da doença desde o fim de 2021 - o que abriu
bons precedentes para a retomada no consumo em 2022 - a
realidade foi bem diferente.
A recuperação da economia brasileira andou lentamente no

primeiro semestre de 2022, já que passamos a enfrentar novos
desafios. Podemos citar o retorno da inflação a patamares
elevados, a guerra entre Rússia e Ucrânia, problemas climáticos
que afetam as safras de alimentos e os próprios reflexos da
adaptação ao mundo pós-pandemia, como exemplos de alguns
fatores que impactaram negativamente o cenário econômico
mundial.

Um levantamento feito pelo Instituto Brasileiro de Economia Acompanhar de perto o desempenho do seu negócio e do
da Fundação Getúlio Vargas (Ibre/FGV), divulgado em mercado é muito mais do que uma estratégia de crescimento,
março de 2022, indica que o Brasil ainda deve levar mais podendo significar a sobrevivência do seu negócio durante
sete anos para recuperar a renda e o nível de riqueza que a crise. Este acompanhamento permite entender os
tinha em 2013 – ano em que o país registrou a melhor marca novos comportamentos do consumidor, ajuda a encontrar
histórica do Produto Interno Bruto (PIB) per capita. oportunidades de investimento, mesmo com inflação em alta,
e ainda proporcionar insights valiosos para uma operação mais
Além disso, para este cenário de recuperação plena do PIB rentável.
realmente acontecer em 2029, o país vai precisar manter
uma taxa de crescimento média anual de 2,4%. No entanto, Pensando nisso, analisamos os principais dados sobre o varejo
analistas financeiros desenham uma expectativa de que alimentar no Brasil para elaborar o Panorama do Mercado de
este índice feche em 1,8% em 2022. Bens de Consumo do 1º semestre de 2022. Neste conteúdo,
você vai entender o que e quanto as pessoas compraram nos
supermercados neste período, além de descobrir o perfil do
Como ter indicadores saudáveis consumidor brasileiro.
diante deste cenário? O estudo teve como base informações sobre o comportamento
do carrinho de compras do brasileiro, vendas e ruptura de
Para conquistar indicadores mais saudáveis, é preciso
estoque, representatividade de categorias no e-commerce,
mudar a forma de enxergar o seu negócio: projetar cenários
produtos promocionados, inteligência comercial, precificação e
e preparar-se para eles são exercícios importantes para
escuta de conversas sobre consumo presentes nas mídias sociais.
superar este momento. E é aí que entram os dados!
Boa leitura!

CAPÍTULO 1
COMPORTAMENTO DO
CARRINHO DE COMPRAS
DO BRASILEIRO

Os brasileiros estão mudando alguns hábitos de consumo

ao longo do último ano, na tentativa de driblar a alta dos
Principais mudanças no perfil do carrinho de compras
preços. Os indicadores da cesta de consumo apontam que
a alteração no perfil do carrinho de compras foi sentida,
principalmente, na substituição de marcas ou produtos,
na diminuição da presença de alguns itens no carrinho e na
variação no valor médio gasto por compra.
É o que mostram os dados mapeados pela Horus, solução

de inteligência de mercado do Ecossistema Neogrid, com Substituição de marcas Diminuição de Variação no valor médio
base na comparação de números do primeiro semestre de ou produtos; alguns itens; gasto por compra;
2022 com o mesmo período do ano passado.
A análise foi feita a partir da leitura de mais

de 500 milhões de notas fiscais registradas
no varejo alimentar para entender as
+ 27% + 1,34%
no ticket médio na média de produtos
tendências de consumo e de categorias com gasto por compra presentes nos carrinhos
maior destaque.

Aumento considerável no Cesta total:

valor médio gasto Valor gasto por compra, em média:
Forçado pela alta dos preços, o brasileiro R$65,47

aumentou em 27% o seu ticket médio gasto nos
supermercados, se compararmos a média do
primeiro semestre de 2022 com a do ano passado. R$83,12
Assim, o consumidor saiu de cerca de R$ 65 gastos,
em média, para R$ 83. Além disso, também houve 1º semestre de 2021 1º semestre de 2022
aumento de 1,34 pontos percentuais na média de
produtos que os shoppers levaram no carrinho, na
comparação entre os dois semestres:
Média de itens no carrinho:
R$11,44
R$12,78
1º semestre de 2021 1º semestre de 2022

O gráfico a seguir elaborado pela Principais termos correlacionados nas redes sociais
Stilingue (inteligência artificial que com o termo “poder de compra”:
monitora e analisa conversas e
comentários nas redes sociais) confirma Carne
a mudança no comportamento de
compra, já que os consumidores
comentam quais itens costumavam
Mercado
comprar no passado e o que conseguem
adquirir com os salários, no atual cenário
Arroz
econômico brasileiro.
Feijao
Reais
O consumidor sente que o seu poder de
Oleo
Compras Do
compra diminuiu: Mes
Termos
filtrados
Gasolina Salario Inflacao

Gas
Brasil Soro De Leite
País
Litro Fato
Gráfico: Termos correlacionados | Poder de compra

Assim, percebemos que alguns itens da

cesta básica, como óleo e arroz, tinham
um preço desembolsado menor. Veja
algumas publicações que demonstram
essa situação:
“Aqui em casa sempre “Hoje fui comprar “Ontem levei um susto, “Eu comprava arroz, “Em maio de 2018, você
costumávamos leite. Antes, com R$ 10 minha compra deu R$511. feijão, óleo e mistura comprava muito mais
comprar caixa de comprava leite, óleo, ovo Antes, com esse valor, na compra do mês. R$ 178 do que compra
leite fechada nas e açúcar. Hoje só o leite... comprava carne e frango. Agora, compro o que hoje com R$ 400, é uma
compras do mês. Pois é, Esse povo parece que Hoje, você tem que dá”. ilusão... O óleo custava
costumava kkkk”. não vai ao mercado”. escolher o que comprar... R$ 3 e, hoje, custa R$ 8.
Onde vamos parar sem entre outras coisas”.
poder de compra?”

O principal indicador que demonstra a queda no poder de A conversa demonstra que existe uma troca de
compra nas conversas das redes sociais, é o uso de termos, marcas na busca de menores custos. Assim,
como: “comprava”, “eu pagava” e “não compro mais”. Essas a consumidora cita que, antes da pandemia,
palavras estão presentes em pelo menos 22% das publicações, comprava outras marcas, mas, agora,
quando analisamos o contexto sobre poder de compra. conseguiu comprar ao menos a mais barata.
No entanto, se avaliarmos as expressões, vemos que não Isso indica o consumo de marcas de menor
necessariamente o item deixa de ser consumido, como vemos a desembolso. A consumidora ainda cita que
seguir: o produto não deixa de entregar a qualidade
esperada.
Por outro lado, há relato de consumidores que

não compram mais certos produtos por causa
“Tem outras que eu consigo trocar. Eu estava até do preço, como é o caso da carne, por exemplo:
lembrando hoje com o meu marido: teve uma
vez, em um dos meus vídeos de compra, que uma
pessoa comentou “ah, esse café (de marca de menor
desembolso) é horrível”. Ai, eu respondi “olha, antes da
pandemia eu até comprava outras marcas. Mas, hoje, “Sim, de vez a compra do mês diminui. Eu,
eu agradeço por já estar conseguindo comprar, nem por exemplo, não compro mais carne, não
que seja um café dessa marca”. Gente, não é ruim não faço mais feira. Compro o básico e o resto
esse café. Na verdade, café de qualquer marca está se der a gente compra no dia a dia. Tá
ótimo pra mim, mas eu acho isso engraçado”. osso 😢”.

O levantamento ainda apontou que o número de comentários,

que tiveram como tema a alta no valor das compras do mês dos
brasileiros, cresceu a partir de março de 2022, registrando um
acréscimo de 60% contra o mês anterior. Além disso, o número se
mantém alto nos meses subsequentes, quando comparamos com os
dois primeiros meses do ano. Veja abaixo:
Publicações no período: comentários sobre alta nas compras do mês
150
+ 60%
de comentários sobre alta nos preços,
a partir de março de 2022.
100
50
10. Jan 24. Jan 7. Fev 21. Fev 7. Mar 21. Mar 4. Abr 18. Abr 2. Mai 16. Mai 30. Mai 13. Jun 27. Jun
Gráfico: Publicações no tempo

Produtos mais mencionados, quando o assunto é
10k comentários com as expressões "caro", “valor das compras do mês”:

"subiu demais" e "olho da cara"
Item Comentários
15% das publicações coletadas a partir de

vídeos compartilhados pelas donas de
Misturas 833
casa no YouTube.
Leite 584
Café 518
Arroz 464
Guloseimas 418
Feijão 399
Óleo 356
Produtos de higiene & Beleza 313
Produtos de limpeza 276
Açúcar 267

Produtos mais presentes

nos carrinhos
Presença no carrinho Média de itens comprados
Outro índice importante para entender as
mudanças no comportamento do consumidor é a
Industrializados Industrializados
presença dos produtos nos carrinhos de compra.
77,8% 7,54
Em 2022, por exemplo, os alimentos
industrializados passaram a estar mais presentes
no dia a dia dos brasileiros, enquanto a categoria 81,3% 8,56
hortifrúti perdeu um pouco da sua relevância. Isso
pode ter ocorrido por causa do aumento de preços
desses produtos e redução de refeições feitas em
casa com a abertura dos restaurantes. Hortifrúti Bebidas alcoólicas
Em relação a quantidade média de itens 42,2% 8,18

comprados, os industrializados aparecem
novamente com o maior aumento registrado entre
os semestres. Já as bebidas alcoólicas tiveram
39,3% 6,44
redução neste indicador, indicando uma redução
no consumo em casa. Veja mais detalhes no gráfico
ao lado: 1º semestre de 2021 1º semestre de 2022

Cesta Total cresce em ticket médio e média de itens nos últimos três semestres. Alimentos
Industrializados aumentam de importância no consumo de brasileiros.
Alimentos Bebidas Higiene e Bebidas Carnes Peixes e

Cesta total Limpeza Hortifruti Pet shop
industrializados não Alcoólicas Beleza Alcoólicas E aves Frutos do mar
1º SEMESTRE DE 2021
Incidência: 77,8% 28,5% 20,5% 17,5% 10,4% 20,1% 42,2% 0,9% 1,7%
Ticket médio: R$65,47 R$42,19 R$13,55 R$19,61 R$22,82 R$48,11 R$42,37 R$15,67 R$36,48 R$19,37
Média de itens: 11,44 7,54 4,37 3,71 3,76 8,18 2,19 3,70 1,37 2,72
Incidência: 79,2% 30,3% 20,8% 19,0% 11,2% 20,8% 40,5% 0,8% 1,8%
Média de itens: 12,40 8,16 4,60 3,94 3,89 8,20 2,33 3,75 1,38 2,80
Incidência: 81,3% 32,0% 22,5% 20,8% 10,3% 22,1% 39,3% 1,2% 2,1%
Média de itens: 12,78 8,56 5,19 4,11 4,02 6,44 2,40 3,16 1,48 2,71
Fonte: Horus | Geografia: Brasil | Período: 1º semestre de 2021, 2º semestre de 2021 e 1º semestre de 2022 | Visão de cestas Horus por canal do varejo alimentar

Mudanças no consumo
de proteína no primeiro Produtos mais presentes da cesta de proteína nos
semestre carrinhos dos brasileiros:
Ovos Carne Suína

A alta nos preços atingiu também a cesta
de proteínas, motivando a substituição de 4,3% 2,8%
alguns alimentos ou marcas. Essa tendência
foi observada, principalmente, na troca da
carne bovina por outros produtos, como ovos, 6,9% 3,5%
linguiça, carne suína e frango.
Todos esses produtos apresentaram aumento

de presença nos carrinhos de compra em Frango Carne Vermelha
2022, na comparação com o mesmo período
do ano passado. Esses itens ocupam o espaço 10,5% 9,6%
anteriormente destinado à carne vermelha,
com consumo mais restritivo, por conta do
12,6% 10,2%
aumento de preços provocados pelo câmbio
e pela inflação. Veja com detalhes ao lado:

Os ovos também são destaques na cesta de consumo, já Já o frango avançou 2,1 pontos percentuais na incidência em 2022 e foi a proteína
que representam a opção mais barata da cesta de proteínas, mais presente na lista de compras no primeiro semestre, com índice de 12,6%.
impulsionando um crescimento de presença do item nos Dentre as proteínas analisadas, a carne suína foi a única que teve queda no preço
carrinhos. médio, chegando ao valor de R$ 17,36 no primeiro semestre de 2022, e ainda teve
aumento de presença nos carrinhos.
Os dados mostram que o item teve aumento de 2,6 pontos
percentuais de incidência nos carrinhos dos brasileiros. Veja mais informações sobre a cesta de proteína no gráfico abaixo:
Fonte: Horus | Geografia: Brasil| Período: Janeiro a Junho de 2021 vs Janeiro a Junho de 2022| Cesta: Total Cestas Horus

Comentários nas redes sociais

sobre o consumo de proteína
As mudanças na cesta de proteína também

foram amplamente comentadas nas redes
sociais, já que os dados coletados estão
alinhados à experiência do consumidor no
ponto de venda. Percebemos isso por meio
de comentários que demonstram que o Já na citação a seguir, percebemos uma Os comentários monitorados pela Stilingue
consumidor foi às compras e esperava tendência de que muitos consumidores não também reforçam o comportamento do
desembolsar um valor menor, porque não compram carne há meses, e se preocupam consumidor em substituir marcas ou produtos,
estava comprando carne vermelha, somente em adquirir apenas o básico: como a troca do frango pela carne suína, que
frango e peixe: está mais em conta nos supermercados.
“Fui ao supermercado comprar o basicão, “Não compro carne vermelha já tem “R$ 200 uma compra básica do
porque já tinha feito a feira. Achei que a meses. Uma ida ao mercado pra comprar supermercado, dá uns 12 itens. Eu tô
compra iria dar R$ 260, quando passou o básico já está sendo um aperto falando de arroz, feijão e afins. Sem besteira
R$ 400,07. Isso SEM CARNE! Apenas um tremendo, tive que dividir no cartão as no meio… Tive que trocar a carne de frango
quilo de frango e uma tilápia de R$ 17,90 compras do mercado”. por suíno, porque é o mais em conta”.
que estava em promoção”.

Também apareceram na análise dados dos

consumidores que esperam para comprar a
carne vermelha quando entra em promoção
e, enquanto isso, consomem frango e ovo.
“Como não é algo de urgência para

consumir, vamos incluindo frango e ovos.
Quando entra na promoção uma carne
boa, aí a gente compra mais fresca, faz
e pronto. Desta forma, a gente consegue
economizar bastante e ainda consome
aquilo que gosta, sabe? Esperando um
pouquinho porque quando é desejo, a
gente pode esperar”.

Alta no consumo por indulgência
A maioria dos alimentos analisados na cesta geral O feijão está na contramão do aumento,
de consumo da Horus tiveram aumento de preço na sendo um dos poucos itens que registrou Hortifrúti
comparação entre os dois semestres. É importante
ressaltar que o nível de inflação que o mundo enfrenta
queda de 12,9% no preço médio, junto
com os biscoitos, snacks, salgadinhos e
29,8%
mais caro
não se desenhava há muitos anos. Um dos motivos é o refrigerantes, que tiveram uma diminuição de
conflito entre a Rússia e a Ucrânia, por exemplo, que causa 17,4%. Aliás, essa última categoria está sendo
interferência no preço dos alimentos, impactando nas mais consumida pelo brasileiro no primeiro
commodities usadas na produção e transporte alimentar, semestre de 2022, já que apresentou aumento Legumes
como o trigo e o petróleo. de 2,3 pontos percentuais de presença nos
carrinhos e 13,5% na média de itens comprados
48,9%
mais caros
A análise de dados da Horus também apontou que as em relação ao ano passado..
categorias que mais perderam incidência nos carrinhos
e reduziram a média de itens comprados, tendem a Ainda segundo a Horus, o aumento no
apresentar um aumento de preços. Este é o caso das frutas, consumo de biscoitos, snacks e refrigerantes Verduras
que tiveram aumento de 29,8% no preço, dos legumes, que pode ser motivado por um consumo 11,2%
registraram acréscimo de 48,9% no valor, e das verduras, de indulgência, ou seja, que atua como mais caras
com preços 11,2% mais caros. recompensa em momentos de dificuldades.

Categorias que mais perdem incidência e média de itens tendem a apresentar aumento de preços no período analisado.
Frutas, legumes e verduras lideram o ranking de queda na incidência e têm redução de itens comprados.
Fonte: Horus | Geografia: Brasil | Período: Janeiro a Junho de 2021 vs Janeiro a Junho de 2022

Biscoitos e Ovos são destaques de crescimento no primeiro semestre de 2022. Entre as categorias que mais cresceram no
período, apenas Snacks e Salgadinhos e Feijão têm queda de preço médio.
Fonte: Horus | Geografia: Brasil | Período: Janeiro a Junho de 2021 vs Janeiro a Junho de 2022

Cenário econômico expande tendência

de modelo de negócio no varejo
Evolução do canal alimentar ao longo dos semestres é impulsionada
pelo Pequeno Varejo e, principalmente, pelo Atacarejo.
Como falamos, o cenário econômico e o aumento de preços
forçaram novos comportamentos no consumidor. Desta forma, AS 1-4 (pequeno varejo) AS 5+ (super / hipermercado) C&C (atacarejo)
além da substituição de produtos e marcas para ter itens
mais baratos, as pessoas também passaram a procurar por
Ticket Médio Média de Itens
estocagem e produtos “tamanho família”, por exemplo, onde
compra-se em uma quantidade maior por um preço menor.
181,05
168,91 29,37 29,38
O levantamento da Horus aponta que este comportamento 26,53
140,41
vem crescendo desde o ano passado. Desta forma, a evolução
do canal alimentar no último semestre foi impulsionada pelo
pequeno varejo, com compras em comércios próximos da
57,68 58,32 9,21
casa do consumidor na tentativa de economizar a gasolina, e, 52,79 8,84 8,52
principalmente, pelo atacarejo que cumpre a função de vender
36,09 40,57 6,04 6,32
itens em grandes quantidades por preços mais em conta. 31,47 5,17
1º sem/ 2021 2º sem/ 2021 1º sem/ 2022 1º sem/ 2021 2º sem/ 2021 1º sem/ 2022
Estes modelos de negócio, inclusive, podem trazer insights
interessantes e ainda inspirar tendências na sua estratégia de
negócio. Veja detalhes dos números ao lado: Fonte: Horus | Geografia: Brasil | Período: evolução do 1º semestre de 2021 para o 1º semestre
de 2022 | Visão evolutiva de canais do varejo alimentar

Outro fator que podemos destacar sobre O termo “mais caro” próximo ao termo Os dados mostram ainda que a procura
os tipos de estabelecimento, com base nos mercadinho demonstra que o local é pelo pequeno varejo também pode
comentários das redes sociais, é que os percebido como mais caro que um atacado, ocorrer quando o consumidor necessita
consumidores percebem os “mercadinhos de por exemplo, que está próximo do termo “mais comprar itens não planejados, como
bairro” como pontos de venda mais caros do barato”. Como vemos a seguir: vemos a seguir o relato dos consumidores:
que supermercados e atacados. Veja o gráfico:
Termos relacionados a mini mercado: “Isso que ele foi em um atacado e achou “Só que tem gente achando que
caro. Imagina ele fazer as compras no esse tipo de local precisa fornecer
mercadinho do bairro, kkkk”. de tudo. Quer fazer compras do
mês e pagar muito mais caro por
preguiça? PELO AMOR DE DEUS!
Mini mercado é para o refri que
A análise das conversas nas mídias sociais falta no domingo, petisco pra visita
apontou que o consumidor encontra um preço que vem sem aviso, essas coisas”.
melhor até mesmo no delivery, na comparação
com o pequeno varejo.
“Fui no mercadinho a essa hora

“Vim no mercadinho mais perto de casa e,
para comprar leite em pó, bateu
realmente, fazer compras no aplicativo de
uma vontade de comer ele com
delivery é mais barato”.
achocolatado”.

Reduflação também impactou a vida do consumidor

Outra mudança no mercado observada na análise da Horus é uma mesmo que as pessoas paguem o mesmo preço no produto, elas
tendência chamada de reduflação, onde os fabricantes reduzem o acabam desembolsando mais dinheiro por cada grama comprada.
tamanho das embalagens dos produtos por causa da alta dos preços.
O comportamento ocorre, principalmente, nas marcas das fabricantes Este é o caso do biscoito do tipo cream cracker, por exemplo, que teve
líderes de mercado em seus segmentos e ainda pode representar uma ligeira diminuição no tamanho da embalagem e de preço nos pequenos
forma “mais sutil” de aumentar os valores aos olhos do consumidor. varejos, supermercados e atacarejos. No entanto, quando observamos
o valor médio do quilo percebemos que houve um aumento no preço,
No entanto, a análise da Horus aponta que, na prática, isso não significa se compararmos o dado registrado em junho de 2021 com o mesmo
que o consumidor vai pagar mais barato pelos produtos. Desta forma, período deste ano.
Esse é o movimento de reduflação. As embalagens que estão crescendo apresentam um preço por kilo maior:
Categoria
Pequeno AS Super/Hipermercado Atacarejo
Cream Cracker
YTD 22 YTD 22 YTD 22
Preço 350g R$13,28 R$15,14 R$13,84

Médio/kg
400g R$12,45 R$14,76 R$13,69
350g R$4,65 R$5,30 R$4,84

Preço
Unidade 400g R$4,98 R$5,91 R$5,48

Além do biscoito cream cracker, a reduflação

também foi sentida pelos consumidores em
outros produtos, como barra de chocolate,
bolacha e sabão em pó. Veja ao lado, alguns
comentários das redes sociais.
“Ontem fui ao
“Vi isso nas compras de
supermercado comprar
mês no supermercado.
bolacha. O pacote de
Virou padrão dos
240g agora tem 110g e
fabricantes, a
com o mesmo valor. Achei
embalagem passou de
um absurdo e ainda
500g para 400g”.
questionei o dono do
supermercado, mas ele
disse que é assim mesmo,
compra quem quer”.

CAPÍTULO 2
IMPACTOS DA
ECONOMIA NAS VENDAS
E DISPONIBILIDADE DE
ESTOQUE

A alta na inflação, além de impactar no bolso do

Diminuição da demanda de
consumidor, pode representar mudanças nos resultados
da indústria e do varejo e na forma de gerir o negócio. Isso consumo no varejo entre os
porque ela também afeta a disponibilidade de produtos semestres
nas prateleiras de supermercados, causa ruptura na cadeia
produtiva e modifica as vendas das categorias.
Outro indicador que influencia na operação, seja da indústria ou
E tudo isso reflete na lucratividade, nos resultados e até do varejo, é a redução na demanda de consumo. De acordo com a
na relação com investidores das empresas, por exemplo. Pesquisa Mensal do Comércio, divulgada em maio de 2022 pelo
Para se ter ideia, dados do jornal Valor Econômico mostram IBGE, o comércio varejista acumula resultado negativo de 0,4%
que a publicação de resultados das oito maiores marcas no resultado das vendas nos últimos 12 meses. Em uma análise
globais de bens de consumo dos últimos meses, indicou interanual, que compara maio de 2022 com o mesmo período do
que foi preciso aumentar o preço de seus produtos em até ano passado, o resultado do varejo foi de -0,2% de crescimento.
20%, com queda em volume na maioria dos casos, para
compensar a alta em custos da cadeia de produção. Este índice vem oscilando de forma geral nos últimos meses e,
ainda que tenha registrado taxa negativa para os últimos 12 meses,
O Brasil também foi atingido pelas políticas de reajustes e é o acumulado deste ano se mostra positivo. De janeiro a maio de
citado por executivos de quatro das oito companhias, sendo 2022 , o comércio varejista acumulou crescimento de 1,8% neste
que somente três delas reajustaram os preços sem perder indicador.
volume. Além disso, como o Brasil e a América Latina
representam boa parte das vendas de algumas dessas Por isso, uma alternativa para driblar a queda na demanda e o
empresas, o repasse nestas regiões chegou a 70% do total menor poder de compra da população é que o varejo aposta em
da alta nos custos sentidas no mercado, após a pandemia estoques menores e compra menos dos fornecedores para ter
da Covid e a guerra na Ucrânia. somente aquilo que, de fato, o consumidor vai comprar.

Índices sobre indisponibilidade de

Ruptura geral
estoques
Os dados de ruptura da Neogrid, especialista em soluções para 11%

supply chain, demonstram que a média de indisponibilidade
de estoque chegou a 11,2% no primeiro semestre de 2022 - 0,2
pontos percentuais a mais do que o mesmo período do ano 11,2%
passado.
O maior índice de ruptura foi registrado com o leite longa
vida, que passou de 14,8%, em 2021, para 17,4% neste ano,
Aumento de 0,2 pontos percentuais
representando um acréscimo de 17,5% no período analisado. A
perspectiva é que esse item mantenha a ruptura elevada até
setembro. Dentre os motivos estão: estiagem, aumento no custo
da ração do gado e do valor do leite no varejo.
Além disso, a alta na produção do leite causa uma reação em

cadeia e afeta os preços de parte dos seus derivados, como
leite condensado, iogurte, creme de leite, entre outros. Veja os
dados no gráfico ao lado.

Ranking de ruptura
Top 3 ruptura em 2022
registra mudança entre
semestres 1º Ovos 2º Leite longa vida: 3º Creme de leite:
Junto ao leite, os ovos e o creme de leite são

produtos que compõem o topo do ranking de
itens com maior indisponibilidade ao consumidor
no primeiro semestre de 2022. Os ovos, inclusive,
permanecem na primeira posição desde 2021. À
época, a média de ruptura deste item era 19,1%,
enquanto no primeiro semestre de 2022, o indicador
aponta 18,3% de falta do produto nas prateleiras.
Já em 2021, além dos ovos, os outros produtos

que estavam no top 3 de indisponibilidade aos
consumidores foram: o leite com ruptura de
14,8% e a cerveja que registrou índice de 12,8% de 19,1% 18,3% 14,8% 17,4% 9,5% 12,9%
indisponibilidade no primeiro semestre de 2021. Ao
lado, você confere a variação dos 3 produtos com
mais indisponibilidade de estoque, entre 2021 e 2022. Aumento de 0,2 Aumento de 2,6 Aumento de 3,4
pontos percentuais pontos percentuais pontos percentuais

Mudanças dos itens

Top 10 maiores rupturas por categoria no 1º semestre de 2022
indisponíveis ao
consumidor Mês/Ano Jan/2022 Fev/2022 Mar/2022 Abr/2022 Mai/2022 Jun/2022 Total
Outras mudanças significativas Categoria Ruptura % Ruptura % Ruptura % Ruptura % Ruptura % Ruptura % Ruptura %
podem ser observadas na lista
dos 10 produtos com maior Ovo de aves 19,3% 20,1% 16,8% 17,1% 17,0% 19,4% 18,3%
indisponibilidade de estoque. A
cerveja, por exemplo, ocupava a Leite longa vida 17,3% 15,3% 15,6% 18,1% 18,8% 19,4% 17,4%
3ª posição no 1º semestre de 2021,

Creme de leite 15,6% 11,3% 10,7% 13,5% 14,4% 11,5% 12,9%
com ruptura de 12,8% contra 10%
registrados neste ano. Agora, em
Massa 12,6% 12,4% 11,4% 11,3% 12,5% 12,4% 12,1%
2022, a terceira colocação passou a
ser do creme de leite, que registra Maionese 18,8% 11,5% 7,9% 10,4% 12,1% 10,1% 12,0%
média de 12,9% de indisponibilidade.
Iogurte 11,4% 12,5% 11,8% 11,6% 10,7% 12,5% 11,7%
O mesmo ocorreu com o queijo,
que teve diminuição de 4 Leite condensado 12,9% 8,8% 8,1% 11,2% 12,2% 13,5% 11,1%
pontos percentuais no índice de

Leite em pó 10,4% 9,3% 9,9% 11,0% 12,6% 13,7% 11,1%
indisponibilidade de estoque,
passando de 11,8% no primeiro
Manteiga 8,1% 10,9% 12,1% 12,7% 11,6% 10,0% 10,9%
semestre de 2021 para 7,8% no
mesmo período de 2022. Veja Biscoito 9,3% 9,9% 10,7% 11,8% 11,9% 11,7% 10,8%
detalhes no gráfico ao lado:

Top 10 maiores rupturas por categoria Variação percentual da ruptura

1º semestre 2021 entre os semestres
Mês/Ano Jan/2021 Fev/2021 Mar/2021 Abr/2021 Mai/2021 Jun/2021 Total Item 2021 2022 Variação
Categoria Ruptura % Ruptura % Ruptura % Ruptura % Ruptura % Ruptura % Ruptura % 1º Ovos 19,1 18,3 4,1885%
Ovo de aves 21,5% 20,0% 21,8% 16,7% 16,9% 17,0% 19,1% 2º Leite 14,8 17,4 -17,5676%
Leite longa vida 15,7% 13,2% 12,0% 13,5% 15,4% 19,2% 14,8%
3º Creme de leite 9,5 12,9 -35,7895%
Cerveja 20,0% 15,3% 12,0% 10,5% 9,3% 9,5% 12,8%

4º Massa 12,1 12,1 0,0000%
Massa 13,0% 11,9% 11,6% 12,7% 11,8% 11,8% 12,1%

5º Maionese 10,9 12 -10,0917%
Queijo 14,8% 14,3% 11,4% 10,6% 10,3% 9,3% 11,8%
6º Iogurte 10,8 11,7 -8,3333%
Maionese 17,2% 13,1% 9,0% 9,5% 8,2% 8,1% 10,9%
7º L. Condensado 7,4 11,1 -50,0000%

Mistura alcoólica 17,5% 10,1% 9,2% 9,2% 10,0% 9,0% 10,9%
8º Leite em pó 8,8 11,1 -26,1364%

Iogurte 14,2% 11,9% 10,1% 9,9% 8,9% 9,7% 10,8%
Margarina 11,3% 10,7% 8,3% 10,0% 11,5% 12,1% 10,6% 9º Manteiga 9,8 10,9 -11,2245%
Cachaça 8,5% 8,5% 9,6% 10,7% 12,4% 11,4% 10,1% 10º Biscoito 10,8 10,9 -0,9259%

Consumidores comentam sobre a Além disso, a escuta também apontou que uma
falta de alguns produtos consumidora estocou leite, em junho, porque ficou
sabendo que o item poderia faltar nas gôndolas:
A Stilingue registrou conversas das redes
sociais que indicam a falta de alguns itens
nas prateleiras e gôndolas, como é o caso
do leite e seus derivados, justamente por “Comprei o leite, gente. Essa marca aqui em
causa da alta no preço. A falta foi bastante Porto Alegre, que é a marca que eu sempre
notada pelos consumidores, confira: uso em casa, na maioria das vezes só tinha
essas onze caixas lá no supermercado, mas
mesmo assim a gente pegou as onze porque
está muito caro. O leite no supermercado
“Gente, o preço do leite e dos aqui perto da minha casa está chegando a
derivados (manteiga, queijo e, quase R$ 7, enquanto neste mercado estava
principalmente, requeijão) vão subir a R$ 5,60. Então, por isso, a gente comprou lá
partir de 1º de julho. Quem for fazer a e já trouxe mesmo que em casa ainda tem
compra do mês, faz antes e comprem um pouco. Compramos este mesmo para
leite condensado que tá em falta no não faltar, já que o pessoal está falando
mercado e, provavelmente, vai ficar que o leite está em falta aqui por perto. Por
mais. Kk” isso, eu já comprei pra me resguardar”.

Giro de estoque: ovos também

são destaques no indicador Maiores aumentos
percentuais no indicador:
Os dados da Neogrid ainda indicam que os ovos Na comparação entre os dois primeiros semestres,
apresentaram destaque em vários indicadores de observamos comportamentos semelhantes no
Margarina
+3,19
consumo no primeiro semestre deste ano. Não é à toa ranking das 10 categorias com as taxas de giro
que eles aparecem como os itens com a maior taxa de estoque mais elevadas. Nos primeiros meses
de giro de estoque dos últimos seis meses, atingindo de 2021, por exemplo, os ovos apareceram em
a taxa de 52,5 - número é 0,7 pontos maior do que o primeiro lugar, com índice de 51,8, seguido de
número registrado no mesmo período de 2021. Em laticínios refrigerados, com 22,3 de giro, e do
2022, o segundo lugar ficou com o leite, com índice de iogurte com 21,9. Leite
22,2 de giro, seguido do iogurte, com 21,1.
Além disso, observamos que no primeiro semestre
+2,05
Vale ressaltar que este indicador é mensurado em de 2021 existiam três categorias que estavam entre
quantidade, por isso os números apontam quantas os 10 produtos com giro de estoque mais elevado:
vezes que o produto “girou” no estoque. Assim, açúcar (8º), manteiga (9º) e água sanitária (10º).
Água
+1,38
podemos concluir que os ovos tiveram os estoques Em 2022, essas categorias não aparecem no topo
esvaziados e repostos 52,5 vezes no último semestre, do ranking e ocupam os lugares 22º, 13º e 14º,
por exemplo. respectivamente.

Veja abaixo o comparativo completo com os 10 produtos que mais tiveram giro de estoque em 2022 e a sua comparação com 2021:
Top 10 2022 Posição No Ranking Em 2021 Categoria Giro Em 2022 Giro Em 2021 Diferenca Percentual
1º 1º Ovo 52,53 51,85 0,69
2º 4º Leite 22,19 20,13 2,05
3º 3º Iogurte 21,53 21,90 -0,37
4º 2º Laticínios Refrigerados 21,28 22,34 -1,07
5º 5º Panificação 18,84 19,91 -1,07
6º 6º Perecível 18,53 19,24 -0,71
7º 19º Margarina 17,58 14,40 3,19
8º 8º Requeijão 17,03 17,65 -0,62
9º 7º Refrigerante 16,15 17,97 -1,81
10º 18º Água 15,85 14,47 1,38

Performance da quantidade
vendida por categorias
Comparativo das 10 categorias com as maiores quantidades vendidas em 2022 x 2021
A análise de categorias mais vendidas elaborada
Ranking Posição
Categoria 2022 2021 Diferença
com base nas informações da Neogrid mostra que a 2022 em 2021
cerveja teve a maior quantidade total de itens vendidos,
1º Cerveja 287.944.635 1º 261.531.018 10,10%
mantendo a primeira posição desde o primeiro semestre
de 2021. Os dados da Neogrid apontam que houve
2º Refrigerante 154.068.244 3º 122.053.566 26,23%
um aumento de 10,1% na quantidade vendida nesta
categoria, na comparação entre os semestres. Em 2022, 3º Bazar 135.749.407 4º 119.216.306 13,87%
foram mais de 287 milhões de itens, contra cerca de 261
milhões em 2021. 4º Biscoito 135.023.257 2º 122.468.359 10,25%
Outro destaque são os refrigerantes, que tiveram um 5º Leite 121.679.736 5º 112.577.072 8,09%
aumento de 26,2% na quantidade vendida este ano na

6º Perecível 115.424.669 6º 108.548.280 6,33%
comparação com 2021, subindo da terceira colocação
para a segunda no ranking de 2022. Já a categoria de Doces, salgados e
7º 88.750.175 7º 70.328.239 26,19%
perecíveis se manteve com o menor aumento entre o bomboniere
período, registrando 6,3% a mais de produtos vendidos

8º Chocolate 76.995.174 8º 68.502.080 12,40%
neste ano,
9º Macarrão 60.582.783 9º 55.790.014 8,59%

Ao lado, você confere as 10 categorias com mais itens
vendidos no primeiro semestre de 2022, na comparação 10º Iogurte 60.416.157 10º 55.700.254 8,47%
com o desempenho registrado no mesmo período do
ano passado:

Categoria com a maior participação

nas vendas e totais vendidos
Os dados da Neogrid também mostraram que houve Para se ter ideia, em 2021, a bebida aparecia na
queda em três categorias no indicador que mede a 4ª posição com participação de 5,2%. No primeiro
Cerveja teve
participação dos itens no total de vendas entre os semestre de 2022, ela despontou em 1º lugar,
semestres. Os itens perecíveis, por exemplo, estavam em abrangendo uma fatia de 9,8%, de participação
participação de
primeiro lugar em 2021, registrando 10,1% de participação
no total das vendas. Já neste ano, a categoria caiu para a
no total de vendas, representando um aumento
de 88,4% entre os dois períodos. 9,87%
segunda colocação, com índice de 9,02%. no total de vendas
Além disso, podemos observar que as categorias
As outras duas categorias que tiveram queda no indicador que tiveram o maior aumento de participação
foram bazar, com diminuição de 1,9% na participação no total de vendas foram o café, com aumento
entre os anos, e lava-roupa com queda de 10,5%. Em de 27,6%, seguido dos doces, salgados e
2022, os itens ocupavam a 3ª e a 10ª posição no ranking, bomboniere, que registrou crescimento de 13,6%
respectivamente. Além disso, a cerveja também apareceu entre os dois semestres. Veja detalhes na próxima
com destaque sobre a participação no total de vendas. página.

Comparativo das 10 categorias com maior participação nas vendas em 2022 x 2021
Posição Em 2022 Categoria 2022 Posição em 2021 2021 Diferença
1º Cerveja 9,87% 2º 9,30% 6,04%
2º Perecível 9,02% 1º 10,17% -11,33%
3º Bazar 8,20% 3º 8,36% -1,94%
4º Refrigerante 3,65% 5º 3,38% 7,97%
5º Leite 3,53% 4º 3,39% 4,14%
6º Doces, Salgados E Bomboniere 3,18% 8º 2,81% 13,06%
7º Café 3,16% 10º 2,48% 27,69%
8º Biscoito 3,11% 6º 2,96% 4,94%
9º Congelados 2,95% 7º 2,85% 3,38%
10º Lava Roupas 2,48% 9º 2,77% -10,53%

Valores totais vendidos Valor vendido por categoria:

por categoria
Café
De maneira geral, as informações da Neogrid

indicam que houve aumento no indicador + R$ 286 milhões
que mede os valores vendidos por categoria,
sendo que a maioria dos itens teve variação
acima de 40%. Assim, observamos que o café + R$ 524 milhões
foi o produto que registrou a maior variação
entre os semestres, com taxa de 82,7%, 2021 2022
pulando da 10ª posição em 2021 para a 7ª
neste ano.
Além disso, a categoria doces, salgados e Doces, salgados e bomboniere

bomboniere também aparece com destaque
neste índice, com aumento de 61,8% no + R$ 325 milhões
total vendido, passando do 8º lugar no ano
passado para o 6º em 2022.
+ R$ 527 milhões
2021 2022

Já as categorias perecível e lava-roupas Comparativo das 10 categorias com maiores valores vendidos em 2022 x 2021
foram as que tiveram a menor variação
no índice entre os dois anos. O primeiro Posição em Posição em
Categoria 2022 2021 Diferença
2022 2021
registrou acréscimo de 26,9%, enquanto
o lava-roupa aparece com índice 28,1% 1º Cerveja 1.635.995.468 2º 1.077.870.955 51,78%
maior, na comparação entre os dois
semestres. 2º Perecível 1.495.735.205 1º 1.178.551.420 26,91%
3º Bazar 1.359.484.699 3º 968.348.022 40,39%

Novamente, a cerveja aparece com
destaque, com mais de R$ 1,6 bilhões
4º Refrigerante 605.969.771 5º 392.118.935 54,54%
em valores vendidos neste ano, contra
cerca de R$ 1,2 bilhão em 2021. O aumento
5º Leite 585.525.652 4º 392.812.960 49,06%
representa uma diferença de 51,7%
entre os semestres. Confira ao lado, Doces, Salgados E
6º 527.223.942 8º 325.810.471 61,82%
as categorias com os maiores valores Bomboniere
vendidos em 2022, na comparação com o

7º Café 524.494.305 10º 286.969.460 82,77%
primeiro semestre do ano passado:
8º Biscoito 515.948.424 6º 343.494.819 50,21%
9º Congelados 489.250.962 7º 330.652.752 47,97%
10º Lava Roupas 410.920.538 9º 320.877.614 28,06%

Preço da cerveja parece

impactar pouco o consumidor
Os dados da Stilingue, coletados nas redes Os comentários nas mídias sociais ainda
sociais, corroboram com o destaque da cerveja, indicam que, mesmo com a alta no preço
que parece ser um item essencial no carrinho do dos alimentos impactando no valor final da
consumidor brasileiro. Podemos observar essa compra, o preço da cerveja aparentemente
informação nos relatos abaixo: passa despercebido aos olhos do
consumidor. Assim, a bebida pode ser
consumida como uma forma de compensar a
rotina cansativa. “Reclama do preço do arroz, do leite,
da gasolina. Mas quando recebe a
“A cerveja já tá na geladeira há
primeira coisa que compra é uma
tempos. A breja aqui em casa é item
caixa de cerveja”.
básico e vem na compra do mês”.
“Pode incluir um pacote de cerveja na

lista de compras mensal é a melhor
coisa que a vida adulta tende a nos
proporcionar. Tô estressada? Abro “Fui ao mercado e fiz minha
“Meus pais me mandaram a lista para uma cerveja. Tô triste? Tomo uma comprinha do mês. Cheguei, arrumei
fazer a compra do mês e me deparo cerveja. Quero comemorar algo? Uma as coisinhas, fiz minha janta e, agora,
com seis… Seis fardos de cerveja”. cerveja. E por aí vai...” tô aqui curtindo meu momento. Grata”

CAPÍTULO 3
REPRESENTATIVIDADE
DE PREÇOS E RUPTURA
NOS PRINCIPAIS
E-COMMERCES

Os impactos da crise econômica e

da inflação também atingiram os
Itens vendidos no e-commerce
estoques e preços nos e-commerces com preços fora do padrão
brasileiros, exigindo agilidade das
empresas frente ao cenário. Assim
estabelecido 78%
como em lojas físicas, os principais O monitoramento de preços em e-commerces, realizado pela Lett, dos itens de higiene
efeitos sentidos têm relação com a foram anunciados
demonstrou que grande parte dos produtos de bens de consumo
por um valor fora do
diminuição da demanda, aumento de foram vendidos por valores fora da faixa de preço estabelecida pela
estabelecido
preços dos produtos, encarecimento indústria. Para você entender este índice, quando a indústria cadastra
do frete e indisponibilidade de o produto, ela determina uma faixa de preço “justa” para o item.
estoque.
A Lett, solução especializada

No entanto, a regra nem sempre é seguida e muitos produtos são
anunciados por um preço diferente do estipulado, seja porque estão 61%
em trade marketing digital do em promoção ou por terem sido anunciados por preço menor ou desses produtos
Ecossistema Neogrid, estudou dados maior do que o mínimo aceitável. estavam mais caros do
do segmento para entender detalhes que o estipulado
sobre preço e ruptura de estoque Assim, os dados da Lett demonstram que o setor de higiene pessoal
nos e-commerces brasileiros. A foi o que teve o maior índice de preços fora do indicado, atingindo
análise contempla os segmentos a média de 78% no primeiro semestre. A análise ainda apontou que
de bebidas, beleza, higiene pessoal, nessa categoria 61% dos produtos estavam mais caros do que o
medicamentos e vitaminas. estipulado.

Além disso, o segmento teve um Monitoramento de preço dos produtos de bens de consumo no e-commerce
dos menores índices de produtos % de produtos que não atendem a faixa de preço estabelecida pela indústria
em promoção no período, com 17%.
Na contramão disso, a categoria de
80%
medicamentos e vitaminas foi a que teve
menos itens anunciados por um preço
diferente do estipulado pela indústria,
atingindo o índice de 57% dentro do
60%
período, além de registrar uma taxa média
de itens em promoção de 31%.
40%
Medicamentos e Vitaminas foram
os segmentos com menos produtos
anunciados por um preço diferente
do estabelecido pela indústria, com
20%
índice 57%.
57% 61% 61% 72% 75% 78%
0%
Medicamentos Higiene
Bebidas Alimentos Beleza Limpeza
e Vitaminas Pessoal

Ruptura no varejo online

Ruptura de estoque de produtos de bens de consumo no e-commerce
Assim como ocorreu no varejo físico, os alimentos tiveram % de produtos indisponíveis para compra no e-commerce
as maiores taxas de indisponibilidade nos e-commerces
mapeados. A média de ruptura desta categoria foi de 38% no
40%
primeiro semestre, sendo que a taxa máxima foi alcançada em
junho, com 49,7%.
Já o menor índice de indisponibilidade foi registrado pelos

30%
produtos de higiene pessoal, registrado no mês de maio com
12,8% de ruptura, sendo que a média deste segmento foi uma
das menores do semestre. Veja mais nos gráficos:
20%
Com menos produtos indisponíveis para vendas, Beleza

foi o segmento que melhor se preparou no 1º semestre
de 2022 10%
28% 31% 38% 20% 36% 20%

Alimentos foi o segmento analisado com maior ruptura de
estoque com cerca de 36% dos produtos indisponíveis 0%
para compra ao longo do 1º semestre de 2022. Medicamentos Higiene
Bebidas Alimentos Beleza Limpeza
e Vitaminas Pessoal

Monitoramento de preço no e-commerce

Os percentuais abaixo se referem à média de produtos que não atenderam a faixa de preço estabelecida pela indústria no período:
Beleza Medicamentos e Vitaminas Higiene Pessoal
Janeiro 72,40% Janeiro 50,40% Janeiro 76,70%
Fevereiro 71,20% Fevereiro 56,10% Fevereiro 77,70%
Março 70,90% Março 61,80% Março 79,70%
Abril 72,30% Abril 59,40% Abril 78,20%
Maio 71,10% Maio 56,20% Maio 79,50%
Junho 72,80% Junho 59,30% Junho 76,30%
0% 20% 40% 60% 80% 0% 20% 40% 60% 80% 0% 20% 40% 60% 80%
- 72% dos produtos do segmento de Beleza, em média, foram - 57% dos produtos do segmento de Medicamentos e Vitaminas, - 78% dos produtos do segmento de Higiene Pessoal, em média,
vendidos por um valor fora da faixa de preço estabelecida pela em média, foram vendidos por um valor fora da faixa de preço foram vendidos por um valor fora da faixa de preço estabelecida pela
indústria. estabelecida pela indústria. indústria.
- 73% dos produtos estavam em promoção - 31% dos produtos estavam em promoção - 17% dos produtos estavam em promoção
- 29% dos produtos estavam acima do preço estipulado pela indústria. - 26% dos produtos estavam acima do preço estipulado pela indústria. - 61% dos produtos estavam acima do preço estipulado pela indústria.

Monitoramento de preço no e-commerce

Alimentos Bebidas Limpeza
Maio 60,10% Maio 62,10% Maio 81,70%
0% 20% 40% 60% 80% 0% 20% 40% 60% 80% 0% 25% 50% 75% 100%
- 61% dos produtos do segmento de Alimentos, em média, foram - 61% dos produtos do segmento de Bebidas, em média, foram - 75% dos produtos do segmento de Limpeza, em média, foram
vendidos por um valor fora da faixa de preço estabelecida pela vendidos por um valor fora da faixa de preço estabelecida pela vendidos por um valor fora da faixa de preço estabelecida pela
indústria. indústria. indústria.
- 17% dos produtos estavam em promoção - 22% dos produtos estavam em promoção - 7% dos produtos estavam em promoção
- 44% dos produtos estavam acima do preço estipulado pela indústria. - 39% dos produtos estavam acima do preço estipulado pela indústria. - 68% dos produtos estavam acima do preço estipulado pela indústria.

Ruptura de estoque no e-commerce

Beleza Medicamentos e Vitaminas Higiene Pessoal
Maio 16,80% Maio 25,70% Maio 13,80%
0% 10% 20% 30% 40% 0% 10% 20% 30% 40% 0% 10% 20% 30%
●- 20% dos produtos de beleza, em média, não estavam disponíveis ●- 28% dos produtos de medicamentos e vitaminas, em média, não ●- 20% dos produtos de higiene pessoal, em média, não estavam
para compra no e-commerce. estavam disponíveis para compra no e-commerce. disponíveis para compra no e-commerce.
●- 32,7% foi a ruptura de estoque máxima do segmento na data ●- 37,7% foi a ruptura de estoque máxima do segmento na data ●- 25,6% foi a ruptura de estoque máxima do segmento na data
analisada. analisada. analisada.

Ruptura de estoque no e-commerce

Alimentos Bebidas Limpeza
Maio 39,00% Maio 29,20% Maio 30,40%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 0% 10% 20% 30% 40% 0% 10% 20% 30% 40% 50%
●- 38% dos produtos de alimentos, em média, não estavam disponíveis ●- 31% dos produtos de bebidas, em média, não estavam disponíveis ●- 20% dos produtos de higiene pessoal, em média, não estavam
para compra no e-commerce. para compra no e-commerce. disponíveis para compra no e-commerce.
- 49,7% foi a ruptura de estoque máxima do segmento na data ●- 38,9% foi a ruptura de estoque máxima do segmento na data ●- 25,6% foi a ruptura de estoque máxima do segmento na data
analisada. analisada. analisada.

CAPÍTULO 4
PRODUTOS MAIS
PROMOCIONADOS NO
VAREJO BRASILEIRO

As promoções representam
Itens mais promocionados seguem
um percentual significativo
para o faturamento do varejo tendências de consumo
brasileiro, com estimativa de
abranger uma fatia de 47% Dados da Smarket, empresa de inteligência promocional do Ecossistema
no total das vendas. Por isso, Neogrid, apontam que sim. Neste ano, os itens mais promocionados seguiram
as ofertas também devem a mesma tendência dos produtos presentes nos carrinhos de compras dos
seguir estratégias com base brasileiros, como na troca da carne bovina por outras proteínas mais baratas. As promoções
na análise de dados e gerar abrangem
47%
informações relevantes para Para ter ideia, os cinco produtos mais promocionados na categoria açougue, no
cada tipo de consumidor. primeiro semestre de 2021 foram: contrafilé, costela, fraldinha, fralda e salsicha.
Já neste ano, houve uma mudança, com a entrada de carnes suínas na lista.
no total das
Será que as promoções Desta forma, as cinco primeiras posições em 2022 ficaram com: contrafilé, paleta vendas no varejo.
executadas pelo varejo com osso, pernil suíno sem osso, costela suína e bife de coxão mole.
brasileiro no primeiro
semestre deste ano foram Seguindo a relevância de dados da cesta de consumo, os ovos apareceram com
estratégicas e acompanham destaque também nos itens promocionados. No primeiro semestre de 2022, o
as tendências de consumo produto ocupou o primeiro lugar de itens mais promocionados na categoria
e as movimentações no hortifrúti, enquanto no mesmo período do ano passado, o lugar era ocupado
mercado? pela banana.

Conheça abaixo, o ranking completo de produtos promocionados nos primeiros semestres de 2021 e 2022:
Top 5 Frios e
Açougue Bebidas Alcóolicas Higiene e Beleza Hortifrúti Limpeza Mercearia
2022 Laticínios
Carne Bov. Azeite Extra

1 Vodka Sabonete Ovos Brancos Amaciante Requeijão
Contra Filé Virgem
Carne Bov. Paleta Massa P/

2 Whisky Shampoo Cebola Sabão Pedra Mini Wafer
C/ Osso Lasanha
Carne Sui. Pernil Bebida Láctea

3 Cerveja Creme de Tratamento Limão Toalha Papel Pó P/ Pudim
S/ Osso Polpa de Morango
Costela Suína Extrato De

4 Gin Creme Dental Laranja Pera Água Sanitária Manteiga
Fresca Tomate
Carne Bov. Coxão Lava Roupa

5 Aguardente Fraldas Infantis Tomate Arroz Queijo Mussarela
Mole Bife Líquido
Top 5
Açougue Bebidas Alcóolicas Higiene e Beleza Hortifrúti Limpeza Mercearia Frios e Laticínios
2021
1 Contrafilé Cerveja Desodorante Aerosol Banana Amaciante Arroz Presunto
Biscoito
2 Costela Vinho Tinto Shampoo Batata Papel Higiênico Iogurte
Cookies
Biscoito
3 Fraldinha Whisky Protetor Solar Laranja Inseticida Queijo Fateado
Recheado
4 Fralda Espumante Fralda Cebola Água Sanitária Chocolate Leite
5 Salsicha Vinho Branco Lenço Umedecido Alho Cachaça Oleo De Soja Leite Fermentado

Lista dos 20 produtos mais promocionais entre os semestres analisados:
Top 20 - 2021 Top 20 - 2022
1. Desodorante aerosol 11. Lenço umedecido 1. Contrafilé 11. Amaciantes
2. Shampoo Cachos 12. Fralda Bovina 2. Vodka 12. Extrato de tomate
3. Contrafilé 13. Batata 3. Whisky 13. Cebola
4. Banana Nanica 14. Biscoito Cookies 4. Cerveja 14. Requeijão
5. Costela 15. Salsicha 5. Gin 15. Arroz
6. Protetor Solar 16. Sabonete liquido 6. Sabonetes 16. Macarrão
7. Cerveja 17. Repelente infantil 7. Azeites 17. Limão
8. Fraldinha 18. Laranja 8. Shampoo 18. Laranja
9. Arroz 19. Vinho 9. Ovos 19. Tomate
10. Fralda 20. Cebola 10. Vinhos 20. Banana

CAPÍTULO 5
PERFORMANCE DE
VERBAS E CONTRATOS
COMERCIAIS

Também analisamos neste panorama, questões O número representa o valor médio desperdiçado com
relativas às verbas dispensadas para as ações a parcela das verbas comerciais que são alocadas
comerciais, onde dados indicam que 70% das ações incorretamente e, por isso, não geram efeito nos
comerciais não trazem retorno financeiro. Além resultados das indústrias e dos estabelecimentos
disso, outros estudos ao redor do mundo indicam que comerciais. O levantamento foi feito pela Arker com
este número pode variar. Nos Estados Unidos, por base na análise dos indicadores de investimentos em
exemplo, esse valor pode chegar a 72%, sendo que a relação ao faturamento do setor supermercadista.
média mundial é de 59%, segundo estudo feito pela
McKinsey.
A análise ainda demonstrou que uma empresa
Um levantamento feito pela Arker, solução de gestão que fatura R$ 1 bilhão por ano perde:
e performance de verbas e contratos comerciais
do Ecossistema Neogrid, aponta que outro dado
R$15M R$10M
importante sobre o tema é que cerca de R$ 5,4 bilhões
são jogados no lixo todos os anos pelos fornecedores
do varejo alimentar brasileiro. em investimentos por problemas de
em clientes que não processo na gestão de
trazem crescimento, ou verbas comerciais e
não trazem margem; falta de comprovação;

Afinal, por que a eficiência comercial é baixa?
Entenda abaixo, os 4 principais fatores que atrapalham o

planejamento das verbas comerciais, com base em nossos
aprendizados nesta área, nos últimos três anos:
1 2 3 4
Falta de visibilidade: Verbas pulverizadas: Baixa rastreabilidade: Processo manual: é
dificuldade de em torno de 20% das sem um sistema inviável fazer o controle
acompanhar o acontece verbas são alocadas de comprovação e e análise de todas as
na ponta e quais clientes em ações de baixo acompanhamento das ações usando planilhas e
e canais estão dando investimento (menos ações acabam ocorrendo e-mails;
resultado; que 30 mil reais); pagamentos duplicados e
fraudes;

CAPÍTULO 6
ESTRATÉGIAS E
INTELIGÊNCIA EM
PRECIFICAÇÃO

O aumento exagerado na inflação e a consequente

diminuição do poder de compra promovem uma
série de consequências indesejáveis. Mas toda
crise pode ser uma excelente oportunidade de
rever estratégias para reinventar a forma de gerir o
negócio. E isso envolve rever sua forma de lidar com a
precificação, por exemplo.
Uma das formas é acompanhar, de perto, dados da

indústria, do varejo e variáveis macroeconômicas,
para ajudar a gerar inteligência de negócio, onde
os dados se transformam em insights e ações
executáveis.
Soluções com inteligência artificial possibilitam criar

uma estratégia de precificação data-driven. Abaixo,
elaboramos uma análise com dados da Predify,
solução do Ecossistema Neogrid, para mostrar como
uma série de variáveis macroeconômicas influenciam
na precificação e na percepção de valor de um
produto perante o mercado, exemplificadas com a
variação de preços de combustíveis e seus impactos.

Fatores que podem influenciar na variação de preço
1. INFLAÇÃO (em 2022, projetada para 7,5% e a variação de preços dos 2. GEOPOLÍTICA:
produtos)
No Brasil, assim como em outros países, a inflação tem
O mercado financeiro reduziu a expectativa para os índices sido impactada pela aceleração dos preços das principais
inflacionários projetados para 2022. De acordo com as informações commodities no mercado internacional, além dos efeitos
divulgadas pelo Banco Central, em 18 de julho, o ano deve fechar da guerra entre Rússia e Ucrânia sobre a produção e
com o Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) em comercialização de petróleo, gás e cereais, a separação
7,54%. No início de julho, a previsão era de uma inflação de 7,67%, e, entre oferta e demanda mndial de insumos industriais e os
em junho, a perspectiva estava em 8,27%. danos em lavouras temporárias em função do clima.
Para 2023, a previsão aumentou de 5,09% para 5,20%, sendo que, em

junho, estimava-se inflação de 4,83% para o próximo ano. Para 2024 3. PÓS-PANDEMIA
e 2025, não há diferenças nas estimativas inflacionárias: 3,3% e 3%,
respectivamente. A retomada dos serviços pós pandemia da COVID-19
completou o quadro de pressão inflacionária em 2022;
No final de junho, o Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada
(Ipea) divulgou a previsão mais otimista para a inflação deste ano, Os eletrodomésticos acumularam inflação de quase 20%
com variação do IPCA de 6,6%, enquanto a previsão para o Índice em 12 meses, segundo levantamento do IBGE de março.
Nacional de Preços ao Consumidor (INPC) manteve-se em 6,3%

Dados sobre a alta no preço

dos combustíveis
A variação nos preços dos combustíveis é um fator que Combustíveis ficaram mais caros no
impacta muito na cadeia produtiva, elevando os valores de primeiro semestre
frete e impactando os preços dos produtos ao consumidor
final. A gasolina fechou o primeiro semestre com alta de 10%, Entre janeiro e maio de 2022, o diesel foi o
chegando ao valor médio de R$ 7,56 no país. Já o etanol combustível com a maior alta, de 28,49%, seguido
acumulou alta de 4,2% desde o começo deste ano e já é pelos 23,53% do GNV (gás natural). Já a gasolina
negociado a R$ 6,00 nos postos, segundo dados do Índice de e o etanol tiveram variação de, respectivamente,
Preços Ticket Log (IPTL). 8,83% e 2,63%, conforme dados do IBGE.
Importante ressaltar que existe um caminho que o Entre janeiro e julho, o que pode ser visto na região
combustível percorre para chegar à determinação final do Nordeste com base nos dados da refinaria Acelen,
seu preço, que considera: distribuição e revenda, custo o preço do diesel s10 para as distribuidoras variou,
etanol anidro, imposto estadual, impostos federais e parcela em média, aproximadamente 58% e a gasolina
Petrobras. variou, em média, aproximadamente 25%.
Em um recorte regional no fechamento do primeiro semestre, Já em São Paulo, segundo dados da Petrobras,
o Norte e o Nordeste apresentaram aumento da gasolina o diesel s10 para as distribuidoras da região
em junho. O valor do litro vendido nos postos nordestinos variou, em média, no primeiro semestre,
foi reajustado em 0,88% e fechou o período a R$ 7,71, maior aproximadamente 48% e a gasolina variou, em
aumento e a maior média entre todas as regiões. média, aproximadamente 34%.

Cenário do setor de combustíveis no

primeiro semestre
De maneira geral, o primeiro semestre de 2022 foi turbulento para o setor
de óleo e gás, já que o petróleo bateu sua cotação recorde, acima dos US$
120. A situação foi impulsionada pelos temores de diminuição da oferta
global por conta das sanções impostas à Rússia, devido à invasão da Ucrânia.
Em uma análise do cenário nacional, a Petrobras teve um primeiro semestre

agitado.
Com a intenção de combater as frequentes elevações dos preços dos

combustíveis da estatal, foram realizadas três trocas no comando da
principal produtora de petróleo no Brasil. Além disso, neste período, o
governo colocou em vigor a decisão de diminuir o Imposto sobre Circulação
de Mercadorias e Serviços (ICMS) sobre a gasolina. Com a medida, o preço
do litro do combustível deve ficar quase R$ 0,50 mais barato na bomba.
Com isso, o preço da gasolina comum diminuiu em 23 estados e no Distrito

Federal em julho, segundo a Agência Nacional de Petróleo, Gás Natural e
Biocombustíveis (ANP). Na média nacional, o combustível foi vendido a R$
6,49 – 9% abaixo do registrado de 26 de junho a 2 de julho. O Estado com a
maior redução neste período foi o Amazonas, de 25%

Haverá melhora nos preços para o segundo semestre? Estratégias de precificação para se
Os preços da gasolina, diesel e gás de cozinha (GLP) no Brasil dependem
preparar para o segundo semestre
de fatores muito voláteis, ou seja, que sofrem variações com facilidade:
o preço do petróleo e a cotação do dólar. Por isso, é difícil fazer
previsões. Com a redução do ICMS e a baixa de preços da Petrobras, o Levante todos os custos – fixos e
segundo semestre pode apresentar um aumento no consumo e certa variáveis – de seus produtos
estabilização nos preços - ou pouco aumento nos preços.
Defina sua margem de contribuição
Além disso, a queda no preço da gasolina devido à redução dos tributos
deve ter impacto direto na inflação oficial do país nos próximos meses. A Monitore a sua concorrência no
expectativa geral é que haja deflação do Índice de Preços ao Consumidor mercado
Amplo (IPCA), com estimativas que variam entre uma variação negativa
de 0,6% e 0,7%, e que o índice do Instituto Brasileiro de Geografia e Considere todas as variáveis
Estatística (IBGE) fique com variação próxima de zero no mês de agosto. macroeconômicas
Apesar disso, o preço da gasolina no Brasil está abaixo da média global, Tenha estratégias de precificação
segundo levantamento da base de dados Global Petrol Prices. Enquanto olhando o primeiro semestre e
o valor médio do litro da gasolina é de US$ 1,43 no mundo, o equivalente prevendo o cenário do segundo
a R$ 7,86 na cotação do dia 21 de julho no Brasil, está em US$ 1,12, ou semestre
seja, R$ 6,16. Isso porque os países mais ricos têm preços mais altos,
enquanto tanto os mais pobres quanto os produtores e exportadores de Esteja atento à percepção de valor de
petróleo registram valores consideravelmente mais baixos. seu cliente

CAPÍTULO 7
PROJEÇÕES E
PERSPECTIVAS PARA O
SEGUNDO SEMESTRE

Depois de seis meses com índices pouco animadores para o mercado,

será que podemos esperar uma melhora nas projeções para o
segundo semestre deste ano? A previsão do Ministério da Economia
trouxe indicadores mais otimistas, reduzindo o índice da inflação em
julho – fato que não ocorria há meses. No entanto, essa perspectiva vai
na contramão das projeções do mercado.
Para o governo, a expectativa é que a inflação feche o semestre

em 7,2% – 0,7 pontos percentuais a menos do que a previsão feita
anteriormente de 7,9%. Outra previsão otimista é sobre o crescimento
do PIB para os últimos meses do ano. Agora, a pasta projeta um
crescimento de 2%, já a expectativa anterior era de 1,5%.
As projeções do mercado financeiro demonstram menos otimismo

do que o governo. Para a inflação, por exemplo, o relatório de mercado
Focus projetou crescimento do IPCA de 7,54%, enquanto a expectativa
de crescimento do PIB, conforme analistas do mercado, ficou
ligeiramente menor do que a previsão do governo, com taxa 1,75%.
Especialistas também alertam que os fatores internacionais, como

o conflito no leste europeu, continuarão impactando a economia
brasileira no segundo semestre.

Insights valiosos observados a

partir dos dados
Os dados presentes neste panorama reafirmam as
mudanças significativas e velozes no consumo
“As coisas estão todas caras… Desde Fui ao mercado sexta, fechei R$ 460 de
dos brasileiros por causa da inflação, principalmente
arroz, feijão, carne até fazer a feira compra e quando olhei pro carrinho não
em relação ao comportamento do consumidor. Por
não tá dando mais, não. Só dá para tinha absolutamente nada de luxo. O
exemplo, as famílias com menor poder aquisitivo
comprar o essencial. Antes, você ia carrinho tinha só o essencial mesmo de
passaram a colocar no carrinho somente itens da
com R$ 200 no mercado e trazia uma higiene, limpeza e alimento básico. Não
cesta básica, fundamentais à sobrevivência. Podemos
comprinha pra casa e, agora, é só três tô comprando biscoito, carne, manteiga.
perceber isto no desabafo dos consumidores,
sacolinhas” Fiquei bem triste na hora”.
registrados nas redes sociais:
Outro comportamento registrado, principalmente aos “As compras do mês aqui em casa “Fui ao mercado comprar um pacote
que têm mais poder de compra, foi a substituição de para quatro pessoas é de R$ 700. Isso de leite em pó agora pela manhã. Ao
marcas e/ou tipos de produtos, buscando encontrar porque ninguém pega vegetal, apenas analisar os preços, encontrei a marca
itens mais baratos. Nos relatos a seguir, vemos que os os congelados que são mais baratos que eu sempre compro por R$ 14 e um
consumidores estão trocando a carne por embutido, e vêm cortados, e não incluem carne do mesmo peso por R$ 8. Não pensei
por exemplo, e a troca pelo leite em pó mais barato: somente embutidos”. duas vezes e levei o mais barato”.

Além disso, a diminuição no consumo, conforme mostrou o

levantamento do IBGE, alterou ainda mais os resultados da
cadeia de abastecimento no Brasil, que já estava bem fragilizada
por causa dos gargalos de produção após a reabertura da
economia em diversos países no período pós-pandemia.
É por isso que estudos como este são importantes para entender
como as pessoas compram, quais os itens/marcas que não
abrem mão e como driblam a alta nos preços, além de monitorar “Então, a gente pegou aqui pra tomar
os indicadores do mercado. Isso ajuda a prever sua demanda, junto com o almoço. Esse refrigerante
a ajustar a operação e ainda encontrar novas oportunidades na de limão da marca própria do
realidade do mercado. supermercado estava três e pouco e tá
dizendo que é reduzido em açúcares.
No comentário ao lado, a consumidora relatou que optou por Vamos ver se é bom! A gente pegou
um refrigerante de marca própria do varejista, representando pra experimentar porque eu tenho uma
uma inclinação do consumidor em conhecer novas marcas para teoria de que todo refrigerante de limão
levar um produto mais barato. Com dados, você pode ter acesso é igual e é gostoso. Então, por isso que a
a diversos insights como esse e utilizá-los como base para uma gente pegou também”.
estratégia de negócio mais assertiva, por exemplo.

CAPÍTULO 8
CONCLUSÃO:
TECNOLOGIA E DADOS
PARA IDENTIFICAR
OPORTUNIDADES

Com tantas mudanças no comportamento do E o aditivo que traz esta velocidade é

consumidor e no mercado, o seu negócio está informação baseada em insights, como os
preparado para o que está por vir? Felizmente, existem que apresentamos neste panorama. O uso
ferramentas que podem te ajudar. de tecnologia de ponta e inteligência artificial
podem ajudar a enxergar novas oportunidades
Por exemplo, você já ouviu falar sobre o conceito de para o negócio.
Mundo VUCA? A expressão foi usada pela primeira
vez na década de 90 para se referir ao mundo incerto Para adotar estratégias de negócio
pós-Guerra Fria, pela United States Army War College. pautadas pelo ritmo do consumo e começar
O termo VUCA é a abreviação das letras iniciais das a transformação digital do seu negócio,
palavras Volatility (volatilidade), Uncertainty (incerteza), conheça abaixo as soluções que usamos para
Complexity (complexidade) e Ambiguity (ambiguidade). coletar e analisar os dados do Panorama do
Mercado de Bens de Consumo:
Na prática, este conceito só reforça a visão de que a
rotina das organizações é conviver com incertezas que
irão impactar o negócio. Mas, para mitigar impactos e
principalmente encontrar oportunidades, a empresa
precisa ser rápida na sua tomada de decisão.

Plataforma de gestão e otimização

de verbas comerciais. Do controle e
visibilidade ao cálculo da rentabilidade
A Arker, recém adquirida pela Neogrid, é uma empresa brasileira

de tecnologia, pioneira no mercado nacional de Trade Promotion
Management (TPM). Especializada em oferecer soluções
tecnológicas para controle, visibilidade e assertividade na
gestão de verbas comerciais e contratos. Com ferramentas que
abarcam desde o planejamento orçamentário até a execução e a
comprovação de ações comerciais por meio de reconhecimento
de imagem.
Com atuação em diversos países da América Latina, a empresa

conta em seu portfólio de clientes com empresas de referência
no mercado, como Grupo Bimbo, Genomma Lab, M. Dias Branco,
Ontex e Pepsico.
Saiba mais sobre a Arker.

Solução de inteligência de mercado

que fornece informações de preço e
performance dos seus produtos e dos
concorrentes nos PDVs
A HORUS é uma empresa de inteligência de mercado que

reúne milhões de dados de compras reais no varejo, incluindo
preços, produtos, marcas, categorias, volume e presença
no ponto de venda, além de informações sobre a cesta de
compras e hábitos de consumo de seus compradores, por meio
da leitura de mais de 35 milhões de notas fiscais por mês no
Brasil, o que permite uma leitura 360 graus do varejo alimentar
e do shopper, de forma ágil e com alta granularidade espacial.
Descubra mais sobre a HORUS.

A solução que garante a eficiência de seus

produtos no e-commerce, monitorando
sua apresentação e performance.
A Lett é especialista em Trade Marketing Digital e tem como

objetivo conectar marcas e consumidores para criar a jornada de
compras perfeita no e-commerce. Para isso, a empre-sa oferece
ferramentas de inteligência de dados em tempo real, que auxiliam
marcas e vare-jos a alavancarem suas vendas no digital.
Por meio das plataformas da Lett, as indústrias ana-lisam KPIs de

sortimento, disponibilidade de estoque, preço, conteúdo digital
(imagens, título, descrição, avaliações e comentários) e muito
mais. Já os varejistas, têm acesso a um portal, no qual há todas as
informações que precisam para inserir na página do produto. Ao
todo, a Lett está conectada a mais de 500 marcas, 200 varejistas e
monitora mais de 6 mil páginas de produtos.
Veja mais sobre a Lett.

O ecossistema de dados e tecnologia que

conecta varejos, indústrias e distribuidores no
Brasil e nos mercados mais competitivos do
mundo.
A Neogrid desenvolve soluções com inteligência artificial para aumentar as

vendas e a rentabilidade das indústrias, varejos e distribuidores. Há mais de 20
anos no mercado, trabalha para sincronizar cadeias de suprimentos, atuando
principalmente na otimização do mix de produtos, na redução de ruptura, no
aumento do giro de estoques e na reposição orientada pela demanda real.
Com uma plataforma que integra mais de 230 grandes redes de varejo, 40 mil
lojas, 37 mil manufaturas e 5 mil distribuidores, totalizando mais de 2 milhões de
produtos ativos, transforma dados em informações estratégicas para aumentar a
disponibilidade de produtos e, ao mesmo tempo, reduzir excessos
de estoque - sempre no ritmo do consumo.
Para mais informações, clique aqui.

Otimize os preços de vendas dos produtos e

maximize seu o lucro com uma solução de
inteligência em precificação.
A Predify é uma startup voltada para a solução de otimização de

precificação que utiliza dados abertos e inteligência artificial com o
objetivo de maximizar o lucro de empresas, otimizando os preços de
venda de seus produtos e serviços.
Com a solução da Predify, é possível a formulação de preços de acordo

com as estratégias de crescimento, variação nos custos de compra ou
produção, margem ideal e condições do mercado. Além disso, possibilita
a comparação dos preços de seus produtos com a concorrência em um
banco de dados com mais de 10 milhões de produtos monitorados.
Por meio de algoritmos de análise preditiva e modelos estatísticos,

a solução também permite o acesso a simulações e predições com
exatidão.
Veja tudo sobre a Predify.

Sistema para gestão de ofertas

e trade. Organizamos dados
complexos do varejo para você
fazer escolhas mais seguras e
certeiras
Fundada em 2014, em Florianópolis, a Smarket

oferece uma plataforma de gestão de promoções
para supermercados, farmácias e redes de eletro,
tornando todos os processos (do planejamento até a
execução) mais simples e inteligentes.
Saiba mais sobre a Smarket.

Uma plataforma de administração de conversas

digitais em tempo real, que usa inteligência
artificial para a geração de insights
A Stilingue é uma plataforma orgulhosamente made in Brasil com

inteligência artificial, que resume e prioriza a voz do cliente em um
só lugar. Somos a única plataforma de monitoramento e interação
com consumidores, desenvolvida para o português do Brasil, capaz
de resumir conversas online sobre marcas, assuntos e mercados,
aplicando inteligência artificial por meio da combinação machine learning
com processamento de linguagem natural (em alguns casos, visão
computacional).
Ajudamos empresas dos mais diversos segmentos de mercado a predizer

movimentos, compreender comportamentos de comunidades, analisar
inteligência competitiva e saúde de marca, gerenciar e prever crises, gerar
insights, otimizar campanhas, entre outras frentes.
Saiba mais sobre a Stilingue.

CAPÍTULO 9
METODOLOGIA:
COMO PRODUZIMOS
ESTE CONTEÚDO?

Origem dos dados

Os dados presentes neste conteúdo foram coletados e Neogrid
analisados com uso da tecnologia de ponta das empresas do Os dados foram coletados entre janeiro e junho de 2021 e no mesmo intervalo de 2022, em
Ecossistema Neogrid, em parceria com a Stilingue. Entenda 18 dos top 25 varejos baseados no ranking ABRAS 2020, com aproximadamente 1,5 mil lojas
abaixo, a metodologia usada por cada solução para elaborar o espalhadas em todas as regiões do Brasil.
Panorama do Mercado de Bens de Consumo.
Predify
Arker A Inteligência Artificial do Predify realiza uma captura de preços divulgados pelas
A área de ciência de dados da Arker gerou esses insights a partir distribuidoras e refinarias de combustíveis diariamente, mantendo histórico de variação
de análises feitas em uma malha de dados de indústrias. de preços em arquitetura de Big Data de acordo com as variáveis consideradas para
monitoramento.
Horus
Com base em mais de 500 milhões de notas fiscais do sell-out Smarket
do varejo alimentar, construímos o mapa de consumo referente Através da inteligência artificial da nossa plataforma, analisamos os dados de mais de
ao primeiro semestre de 2022 para entender as mudanças no 125 varejos e 5.000 pontos de vendas, presente em mais de 14 estados brasileiros, entre
comportamento de compra do shopper e as categorias de o período de janeiro a junho de 2022, e assim, categorizamos os top 20 produtos mais
produtos que mais se destacaram. ofertados durante esse período, também ranqueando os 5 itens mais ofertados por
categoria.
Lett
A Lett, por meio da sua tecnologia, analisou mais de 1 milhão de Stilingue
páginas de produtos on-line e coletou dados sobre ruptura de Por meio da sua tecnologia, a empresa coletou mais de 340 mil publicações sobre Compras
estoque e preço, no período de janeiro a junho de 2022. do Mês do consumidor brasileiro, entre janeiro e junho de 2022. As redes sociais utilizadas
para capturar os dados do estudo foram: Twitter (55%), Youtube (32%) e Facebook (13%).
As informações são representativas de todo o universo de lojas
dos varejos alimentar, incluindo pequeno varejo, supermercados, Além da forma tradicional do social listening, que é a leitura dos textos, também fizemos
hipermercados e atacarejos, sendo os dados oriundos de cerca análise através de imagens e de áudio que foram transcritos para analisarmos em mais
de 40 mil pontos de venda em 2.500 municípios. detalhes a rotina do consumidor no ponto de venda.

Referências Bibliográficas
INSTITUTO BRASILEIRO DE ECONOMIA DA FUNDAÇÃO GETÚLIO VARGAS (IBRE/FGV). Conjunturas estatísticas, Rio de Janeiro/RJ, edição de julho de 2022.
Disponível em: www.portalibre.fgv.br/revista-conjuntura-economica/estatisticas-indices
Acesso em julho de 2022.
INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA (IBGE). Pesquisa Nacional do Comercio, Rio de Janeiro/RJ.
Disponível em: www.ibge.gov.br/estatisticas/economicas/comercio/9227-pesquisa-mensal-de-comercio.html?=&t=destaques
BANCO CENTRAL DO BRASIL. Relatório Focus, Brasília/DF, edição de julho de 2022.

Disponível em: https://www.bcb.gov.br/publicacoes/focus/22072022
VALOR ECONÔMICO. Crise obriga indústria global a enfrentar ciclo inflacionário, São Paulo/SP, publicação em 8 de agosto de 2022.
Disponível em: https://valor.globo.com/impresso/noticia/2022/08/08/crise-obriga-industria-global-a-enfrentar-ciclo-inflacionario.ghtml
Acesso em agosto de 2022

Um estudo do ecossistema Neogrid,

em parceria com a Stilingue

Panorama do consumo no 1o semestre: substituição de marcas e queda no valor gasto

Enviado por

Dados do documento

Descrição original:

Título original

Direitos autorais

Formatos disponíveis

Compartilhar este documento

Compartilhar ou incorporar documento

Opções de compartilhamento

Você considera este documento útil?

Este conteúdo é inapropriado?

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Panorama do consumo no 1o semestre: substituição de marcas e queda no valor gasto

Enviado por

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Voltar para o sumário | 1

Conheça a análise dos principais dados de consumo do

Um estudo do ecossistema Neogrid, em parceria com a Stilingue

Um estudo do ecossistema Neogrid, em parceria com a Stilingue

A recuperação da economia brasileira andou lentamente no

Um estudo do ecossistema Neogrid, em parceria com a Stilingue

Como ter indicadores saudáveis consumidor brasileiro.

Um estudo do ecossistema Neogrid, em parceria com a Stilingue

Um estudo do ecossistema Neogrid, em parceria com a Stilingue

Os brasileiros estão mudando alguns hábitos de consumo

É o que mostram os dados mapeados pela Horus, solução

A análise foi feita a partir da leitura de mais

Um estudo do ecossistema Neogrid, em parceria com a Stilingue

Aumento considerável no Cesta total:

Forçado pela alta dos preços, o brasileiro R$65,47

1º semestre de 2021 1º semestre de 2022

Um estudo do ecossistema Neogrid, em parceria com a Stilingue

Gasolina Salario Inflacao

Gráfico: Termos correlacionados | Poder de compra

Um estudo do ecossistema Neogrid, em parceria com a Stilingue

Assim, percebemos que alguns itens da

Um estudo do ecossistema Neogrid, em parceria com a Stilingue

Por outro lado, há relato de consumidores que

Um estudo do ecossistema Neogrid, em parceria com a Stilingue

O levantamento ainda apontou que o número de comentários,

Publicações no período: comentários sobre alta nas compras do mês

Gráfico: Publicações no tempo

Um estudo do ecossistema Neogrid, em parceria com a Stilingue

Produtos mais mencionados, quando o assunto é

10k comentários com as expressões "caro", “valor das compras do mês”:

15% das publicações coletadas a partir de

Produtos de higiene & Beleza 313

Produtos de limpeza 276

Um estudo do ecossistema Neogrid, em parceria com a Stilingue

Produtos mais presentes

Em relação a quantidade média de itens 42,2% 8,18

Um estudo do ecossistema Neogrid, em parceria com a Stilingue

Alimentos Bebidas Higiene e Bebidas Carnes Peixes e

Um estudo do ecossistema Neogrid, em parceria com a Stilingue

Ovos Carne Suína

Todos esses produtos apresentaram aumento

1º semestre de 2021 1º semestre de 2022

Um estudo do ecossistema Neogrid, em parceria com a Stilingue

Um estudo do ecossistema Neogrid, em parceria com a Stilingue

Comentários nas redes sociais

As mudanças na cesta de proteína também

Um estudo do ecossistema Neogrid, em parceria com a Stilingue

Também apareceram na análise dados dos

“Como não é algo de urgência para

Um estudo do ecossistema Neogrid, em parceria com a Stilingue

Alta no consumo por indulgência

Um estudo do ecossistema Neogrid, em parceria com a Stilingue

Um estudo do ecossistema Neogrid, em parceria com a Stilingue

Um estudo do ecossistema Neogrid, em parceria com a Stilingue

Cenário econômico expande tendência

Um estudo do ecossistema Neogrid, em parceria com a Stilingue

“Fui no mercadinho a essa hora

Um estudo do ecossistema Neogrid, em parceria com a Stilingue

Reduflação também impactou a vida do consumidor

Preço 350g R$13,28 R$15,14 R$13,84

350g R$4,65 R$5,30 R$4,84

Um estudo do ecossistema Neogrid, em parceria com a Stilingue