Lê com as questões atenção antes de iniciares a resolução

1. Os seres vivos necessitam de ingerir alimentos.

1. Observa as imagens.
1.1. Distingue alimento de nutriente.
_________________________________________________
_________________________________________________
_________________________________________________ Figura 1

1.2. Indica o principal tipo de nutriente presente 1.3. Dos alimentos representados nas figuras,
nos alimentos B, C e D. refere o mais rico em nutrientes:
B - ____________________________________ a) plásticos; __________________________
C-_____________________________________ b) reguladores; _______________________
D-_____________________________________ c) energéticos. _______________________

2. Completa o texto com os termos:

A função _________________________ é desempenhada, principalmente, por lípidos e

_____________________ e consiste na formação e reparação das células do nosso corpo. Os glícidos e
os_______________________desempenham, essencialmente, uma função _____________________,
uma vez que fornecem a energia necessária para as diferentes atividades do organismo e ajudam a
manter a temperatura corporal. As _________________________ e os minerais têm uma função
___________________________, responsável pelo bom funcionamento do organismo e proteção contra
as doenças. As ______________________ têm uma função reguladora, facilitando o funcionamento
intestinal.

3. Na figura 2 está representado um rótulo de um iogurte com aroma de morango.

Figura 2
3.1 Indica:
a) O prazo de validade – ____________________________________________
b) O modo de conservação – ________________________________________
c) O nutriente que existe em maior quantidade – __________________________
d) O valor energético – ______________________________________________
3.2. Este alimento tem aditivos? Se sim, identifica-os._________________________________________
__________________________________________________________________________________

4. Indica:
4.1. Um mineral importante para a uma boa formação óssea.____________________________________
4.2. Um nutriente que em excesso pode provocar obesidade e diabetes. ___________________________

5. O quadro ilustra as necessidades energéticas diárias, tendo em conta a idade e o sexo.

Idade
(anos) 1a3 4a6 7 a 10 11 a 14 15 a 18 19 a 24
Sexo
Masculino (kcal/dia) 1300 1800 2000 2500 3000 2900
Feminino (kcal/dia) 1300 1800 2000 2200 2200 2200

5.1. A partir de que idade as necessidades energéticas dos indivíduos do sexo masculino são superiores às
do sexo feminino.
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________

5.2. As necessidades energéticas no sexo feminino são constantes? Justifica.

_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________

5.3. Refere dois fatores que influenciam as necessidades energéticas diárias, além do sexo
(masculino/feminino)
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________

6. A Pirâmide Alimentar Mediterrânea ajuda-nos a fazer as escolhas

mais corretas na alimentação diária. Assinala (X) as afirmações que é
possível identificar quando analisamos a pirâmide alimentar.

(___) As atividades físicas, o descanso adequado e convivência não

são necessários para manter o corpo saudável.
(___) Devemos preferir peixe e carnes magras, em vez de carnes
vermelhas.
(___) Consumir hortícolas, frutas, legumes, beber água e realizar
atividade física regular ajudam manter a saúde. Figura 3

(___) O consumo de doces deve ser diário e em grande quantidade.

(___) Consumir em grande quantidade os alimentos que se encontram no topo da pirâmide.
7. “ De acordo com os especialistas das Nações Unidas, muita publicidade dirigida aos menores promove o
consumo de alimentos com alto teor de açúcar e pouco valor nutritivo, que podem causar sérios danos à saúde da
criança e também a longo prazo.”

7.1. De acordo com a afirmação anterior, assinala com X a opção correta.

(___) A publicidade não influencia a escolha dos alimentos.
(___) A publicidade influencia a escolha dos alimentos.
(___) A publicidade influencia a escolha dos alimentos, sempre de forma positiva.

8. Observa atentamente a figura 1 que representa a morfologia do sistema digestivo humano.

8.1.Completa a legenda da figura.
1 – _____________________

2 – _____________________

3 – Faringe_______________

4 – _____________________

5 – _____________________

6 – _____________________

7 – ________________________

8 – Pâncreas______________

9 – _____________________

10 – _____________________
Figura 4
11 - _____________________

12 - _____________________

8.2. Indica os números da figura que correspondem a glândulas anexas. _______________________________

8.3. Refere duas transformações dos alimentos na boca.__________________________________________

_________________________________________________________________________________________

8.4. Faz corresponder os algarismos da figura 4 às afirmações seguintes.

A – Local através do qual as fezes são eliminadas para o exterior.

B – Órgão que leva o bolo alimentar até ao estômago.
C – Local onde ocorre a absorção da maior parte da água.
D – Órgão onde ocorre a absorção da maior parte dos nutrientes.
E – Local onde ocorre a ação do suco gástrico.
F – Órgão onde é produzida a bílis.
G – Glândula anexa que se localiza na boca.

(A) ______; (B) _______; (C) _______; (D) _______; (E) ______; (F) ______; (G) ______.
9. As estruturas que podes observar na figura 5 são responsáveis pela absorção digestiva.

Figura 5
9.1. Como se denominam estas estruturas?
___________________________________________________
___________________________________________________

9.2. Em que órgão se encontram?

___________________________________________________

9.3. Qual o destino das substâncias nutritivas que passam para a corrente sanguínea? (Assinala com x a
resposta correta)

 São levadas a todas as células do organismo.  Permanecem no sangue.

 Vão formar as fezes.  São eliminadas para o exterior.

9.4. Qual é o destino das substâncias não absorvidas e não digeridas? (Assinala com x a resposta correta)

 São levadas a todas as células do organismo.  Permanecem no sangue.

 Passam a fazer parte da constituição das células .Vão formar as fezes.

10. Para que as células do nosso corpo possam realizar as funções necessárias à sua sobrevivência
necessitam de alimento e de energia, além de outros requisitos.

10.1. Para que a célula possa utilizar o alimento este tem de sofrer uma série de transformações. As frases
que se seguem indicam algumas dessas transformações. Utilizando as letras A, B, C, D, E e F, ordena
as frases que se seguem de modo a obteres uma sequência correta de algumas fases da digestão.

A- Ao nível das vilosidades intestinais, os nutrientes são absorvidos, passando para o sangue.
B- A parte dos alimentos que não foi absorvida progride até ao reto.
C- O bolo alimentar é fortemente agitado e, pela ação do suco gástrico, dá origem ao quimo.
D- O bolo alimentar é deglutido e desloca-se ao longo do esófago.
E- O quimo, devido à ação dos sucos digestivos, é transformado num líquido leitoso, que contém
nutrientes mais simples.
E- Os alimentos, triturados e insalivados, dão origem ao bolo alimentar.

A ordem correta é: _____; _____; _____; _____; _____; _____.