ESCOLA ESTADUAL “RAUL TEIXEIRA DA COSTA SOBRINHO”

Rua Waldemar Ribeiro Maia, 191, Santa Luzia, MG, Brasil

Disciplinas:
Pandemia e os desafios da logística para empreendedores
Empreendedorismo

Professor (a): Moises Nível de Ensino: Ano: Turno: Data:

Crisostimo de Freitas Técnico 2022 Noite 23/11/2022 a 23/11/2022

Pandemia e os desafios da logística para empreendedores

A pandemia modificou os modelos de trabalho, de relações e, principalmente, de

consumo. Com o fechamento de lojas para o atendimento a clientes, medidas de
distanciamento e protocolos de funcionamento a serem seguidos, empreendedores
tiveram que buscar novas alternativas de continuarem suas vendas e, principalmente,
de fazer com que elas continuassem chegando ao consumidor por meio de boas
estratégias de logística.

Esse foi um dos setores que não só precisou manter suas atividades (seguindo todas
as normas de segurança) por ser considerado essencial, como sofreu diversos impactos
com o aumento das demandas. Para o professor e mestre em administração Paulo do
Valle, houveram tanto repercussões prejudiciais quanto benéficas.

A logística, que é uma ferramenta de gestão, inicia na produção da matéria-prima até o

cliente final. No primeiro momento, precisou se adaptar ao novo cenário, pois tivemos
ausência de matéria-prima em alguns setores tecnológicos (provenientes da China,
onde começou a pandemia). Um outro efeito, mas dessa vez positivo, foi o ajuste da
indústria nacional no caso de brinquedos (com mais crianças em casa) e no setor de
alimentos (nos almoços em casa por entrega).”

Aplicativos de entrega
O segmento da logística que mais cresceu na quarentena foi o de delivery, utilizado para
entregas de refeições, medicamentos, livros e vestuário em geral. De acordo com uma
pesquisa realizada pela empresa Mobills, startup de gestão de finanças pessoais, os
gastos com os principais aplicativos do ramo (Rappi, iFood, e Uber Eats) tiveram um
aumento de 103% no primeiro semestre de 2020.

“Foi uma mudança rápida no formato. As empresas que perceberam a necessidade de

mudança saíram na frente, mantendo o funcionamento do negócio, mesmo que tenham
diminuído o quadro de empregados no começo.”

Um destes exemplos é o Poiá Espeto Gourmet, que fechou uma de suas unidades
temporariamente e investiu no serviço de almoço pelo delivery neste período. Fernando
Silveira, um dos sócios do restaurante, afirmou que o número de pedidos triplicou de
volume, mesmo com as unidades fechadas durante o lockdown ou operando com
horário reduzido devido aos decretos do toque de recolher na Capital.
“Antes o funcionamento era de segunda a sábado, à noite. Eu comecei a abrir todos os
dias no almoço e descobri que o dia que mais vende delivery, mais do que todos os dias
à noite, é domingo, no horário de almoço. Eu não sabia disso porque não abria, só abria
de noite”. No começo, essas operações contavam com uma equipe reduzida, formada
apenas por uma cozinheira, uma atendente e ele mesmo nos cuidados com os espetos.
Depois de um período, os finais de semana já demandavam dois churrasqueiros para
atender aos pedidos.

Na opinião dele, esse sucesso é resultado da credibilidade que a marca vem construindo
desde 2015. “Eu percebi que o pessoal começou a pedir delivery naqueles lugares que
eles mais confiavam, porque é uma pandemia, envolve uma doença… O pessoal tinha
que confiar no produto. Então começaram a pedir bastante do Poiá”. Hoje a empresa
possui seis unidades em Campo Grande, Cuiabá, Bauru e Sorocaba.

Apesar do retorno do atendimento presencial, Fernando afirma que os pedidos no

delivery continuam normalmente. “Muita gente conheceu o delivery, muita gente ainda
pede e o presencial já tá entrando na normalidade. Está um movimento muito bom,
estamos bastante satisfeitos e o delivery continua aquecido. Aumentei a minha
operação e o faturamento subiu bastante, mas não por conta do movimento, e sim por
causa dessa operação a mais. Nunca mais eu fecho!”.

Importância do e-commerce

Com o fechamento das lojas, não foram só os aplicativos que ganharam destaque.
Manter uma loja virtual própria e investir em outros formatos de transporte foram atitudes
fundamentais para algumas empresas. Um estudo realizado pela Compre & Confie
mostrou que o número de pedidos on-line em maio de 2020 aumentou 132,8% em
relação ao mesmo período de 2019.
No caso da Tereré Shop, que existe há 12 anos em Campo Grande e vende ervas de
tereré, garrafas e acessórios, a pandemia fez com que a loja física fechasse por 15 dias,
afetando diretamente no faturamento. “As vendas ficaram praticamente zeradas.
Tivemos algumas vendas via delivery, mas não tínhamos uma empresa que fizesse
entrega para nós, não tínhamos uma estratégia, então nós aperfeiçoamos isso aí”, diz
Antonio Branco Filho, proprietário da marca.

Com isso, uma das alternativas para manter o rendimento foi retomar as atividades
virtuais, além de estar presente nas principais plataformas de delivery. “Nosso site já foi
forte, daí de uns cinco anos para cá ele deu uma decaída devido à quantidade de lojas
que foram abrindo no mesmo segmento que o nosso. Só que como nós já estávamos
estruturados, com contratos com Correios e transportadoras, nosso e-commerce
fortaleceu um pouco mais. Agora está voltando a ser o que era há alguns anos, mas
isso por conta da nossa estrutura e know-how no ramo”.

A relação entre as marcas e fornecedores também foi impactada. Antônio relata que,
como a maior parte dos produtos vem dos estados do Rio Grande do Sul, São Paulo,
Paraná e Santa Catarina, alguns pedidos para repor seus estoques demoraram até
meses para chegar. “Isso atrapalhou bastante. Mas como janeiro e fevereiro são um
período de alta, nós tínhamos produtos no estoque. Quando veio a pandemia, pudemos
aguentar por mais uns três meses”.

O administrador Paulo do Valle explica que as empresas tiveram que se adaptar por
questão de sobrevivência ao novo mercado, e algumas não tiveram tempo ou condições
tecnológicas para as mudanças que ocorreram rapidamente. “O mercado funciona
assim mesmo e não é de hoje que se faz os alertas. Quando a pandemia diminuir os
impactos, o mercado será outro[...] Foi preciso ter o choque para entender que dá para
fazer diferente e isso é muito bom, pois há o crescimento técnico do empreendedor. Nos
dias de hoje não se aplica mais os murmúrios do passado, pois as inovações e
mudanças são diárias.”

Referências Bibliográficas
https://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/ufs/ms/artigos/pandemia-e-os-desafios-
da-logistica-para-empreendedores
 ATIVIDADE
Com base nos estudos que tivemos, responda as seguintes perguntas:
1) Quais os desafios os empreendedores estão tendo com a pandemia?
2) Porque os aplicativos de entrega estão sendo fundamentais nos negócios
neste momento de pandemia?
3) Porque fornecedores e marcas foi impactado neste momento de pandemia?
4) Como empreendedores estão fazendo para se sobreviver neste momento de
pandemia?
5) Porque é importante a parceria nos negócios?