CAPTULO 1 - EL CUERPO HUMANO: INTRODUCCIN

Profa. Laura Rivera Daz, MPH

Objetivos

Describir los trminos anatoma y fisiologa, y cmo se relacionan. Discutir los diferentes niveles de organizacin estructural en el cuerpo humano. Describir de forma general los sistemas:
integumentario seo muscular nervioso endocrino cardiovascular

Anatoma y Fisiologa Humana

Anatoma: estudio de la estructura y la forma del cuerpo y sus partes, adems de las relaciones entre ellas. Trmino griego ana- :separar, -toma: cortar
Anatoma
Ej.

macroscpica: estudio de las estructuras grandes que pueden observarse con facilidad.
Corazn, huesos.

Anatoma

microscpica: estudio de las estructuras corporales demasiado pequeas para verse a simple vista.
Ej.

Clulas, tejidos.

Anatoma y Fisiologa Humana

Fisiologa: estudio del modo en que funcionan el cuerpo y sus partes. Trmino physio- :naturaleza, loga: estudio de.
Neurofisiologa: estudia el funcionamento del sistema nervioso. Cardiofisiologa: estudia el funcionamiento del corazn.

Anatoma y Fisiologa Humana

Cmo se relacionan la anatoma y la fisiologa? La estructura de cada una de las partes del cuerpo humano determina las funciones que pueden realizar.
Ej.

Las paredes delgadas de los alveolos en los pulmones permiten el intercambio de gases, proporcionando as el oxgeno al cuerpo.

Niveles de Organizacin Estructural

El cuerpo humano presenta varios niveles de complejidad estructural:

1.

Nivel qumico: el ms sencillo.

tomos:

minsculas unidades de materia que se combinan para formar molculas (ej. Agua, azcar, protenas)
2.

Nivel celular:

Clulas:

unidades funcionales bsicas del organismo; son microscpicas, las ms pequeas de los seres vivos.

Niveles de Organizacin Estructural

3.

Nivel tisular:

Tejidos:

grupos de clulas similares con una funcin en comn. 4 tipos tisulares bsicos epitelial, conectivo, muscular y nervioso.

4.

Nivel orgnico:
estructura compuesta de dos o ms tipos de tejidos, que desempea una funcin especfica en el cuerpo.

rgano:

Niveles de Organizacin Estructural

5. Nivel sistmico:
Sistema

orgnico: grupo de rganos que funciona de forma conjunta para alcanzar un objetivo en comn. Ej. El aparato digestivo incluye: el esfago, el estmago y los intestinos grueso y delgado. Cada uno desempea su propia funcin, pero todos en colaboracin hacen posible la digestin.

6. Nivel de organismo: nuestro cuerpo, el nivel ms elevado de organizacin estructural. Se compone de once sistemas.

Niveles de Organizacin Estructural

Sistemas de rganos: Visin General

Sitema integumentario:
Se

compone de la cobertura externa del cuerpo, o la piel. Funciones:

Aislar

el cuerpo Proteger tejidos ms profundos de lesiones Excretar sales y urea en el sudor Contribuir a la regulacin de la temperatura corporal
La

piel dispone de receptores de temperatura, presin y dolor.

Sistemas de rganos: Visin General

Sistema seo:
Se

compone de:

Huesos Cartlagos Ligamentos

Articulaciones

Funciones:
Sirve

de soporte para el cuerpo Proporciona un marco para los msculos que permite el movimiento Desempea funcin protectora (ej. crneo protege cerebro) En sus cavidades ocurre hematopoyesis (formacin de clulas sanguneas) Su sustancia dura sirve como almacn de minerales

Sistemas de rganos: Visin General

Sistema muscular:
Se

compone de los msculos. Funcin: contraerse (acortarse)

Cuando

los msculos se contraen se hace posible el movimiento. Msculos esquelticos: son grandes y carnosos y se fijan a los huesos permitindonos caminar, saltar, agarrar una pelota, y hasta sonreir. Son estos msculos los que forman el sistema muscular. Los msculos cardacos y lisos tienen otras funciones como la de mover lquidos u otras sustancias a travs del cuerpo.

Sistemas de rganos: Visin General

Sistema nervioso: sistema de control de actuacin rpida del cuerpo.

Se compone de:
Cerebro Mdula espinal Nervios Receptores sensoriales

El cuerpo debe poder responder a estmulos externos e internos. Los receptores sensoriales detectan estos cambios y envan mensajes (impulsos nerviosos) al sistema nervioso central (cerebro y mdula espinal). El sistema nervioso central evala la informacin y responde activando los efectores correspondientes (msculos o glndulas).

Sistemas de rganos: Visin General

Sistema endocrino:
Se

compone de glndulas endocrinas:

Hipfisis Glndulas

tiroidea y paratiroidea Glndulas suprarrenales Timo Pncreas Glndula pineal Ovarios Testculos

Sistemas de rganos: Visin General

Funciones:
Las

glndulas endocrinas producen hormonas que regulan otras estructuras. Controlan las actividades corporales, pero de forma ms lenta que el sistema nervioso. Algunas de estas actividades son:

Crecimiento Reproduccin El uso que las clulas hacen de los alimentos

Sistemas de rganos: Visin General

Sistema cardiovascular:

Se compone de:
Corazn Vasos sanguneos

Funciones:
Los vasos sanguneos proporcionan oxgeno, nutrientes, hormonas y otras sustancias disueltas en la sangre a las clulas tisulares en las que ocurren los intercambios. Los leucocitos y productos qumicos en la sangre protegen al cuerpo de invasores como bacterias, toxinas, etc. El corazn funciona como una bomba sangnea que impulsa la sangre desde sus cmaras a los vasos sanguneos para que llegue a todos los tejidos del cuerpo.

Sistemas de rganos: Visin General

Sistema linftico: complementa al sistema cardiovascular.

Se

compone de:

Vasos

linfticos Ganglios linfticos Otros rganos linfoides como el bazo y las amgdalas
Funciones:
Los

vasos linfticos devuelven a los vasos sanguneos el lquido filtrado de la sangre. Los ganglios y otros rganos linfoides contribuyen a limpiar la sangre y contienen clulas que participan en la inmunidad.

Sistemas de rganos: Visin General

Sistema respiratorio:
Se

compone de:

Fosas

nasales Faringe Laringe Trquea Bronquios Pulmones (contienen alvolos, a travs de cuyas paredes se realiza el intercambio de gases con la sangre)
Funciones:
Mantener

el suminstro continuo de oxgeno Eliminar el dixido de carbono del cuerpo

Sistemas de rganos: Visin General

Sistema digestivo:
Se

compone de:

Aparato

digestivo: tubo que atraviesa el cuerpo desde la boca al ano. Cavidad bucal (boca) Esfago Estmago Intestino grueso Intestino delgado Recto

Sistemas de rganos: Visin General

Funciones:
Descomponer

los alimentos Llevar los productos a la sangre para que sean repartidos a las clulas de todo el cuerpo Alimentos sin digerir permanecen en las vas y son eliminados por el ano en forma de heces Las actividades de descomposicin comienzan en la boca y terminan en el intestino delgado; a partir de ese punto la funcin del aparto digestivo es recuperar agua. El hgado se considera parte del aparato digestivo. La bilis que produce contribuye a la descomposicin de grasas. El pncreas tambin es parte del sistema digestivo, pues enva enzimas digestivas al intestino delgado.

Sistemas de rganos: Visin General

Sistema urinario:

Se compone de:
Riones Urteres Vejiga urinaria Uretra

Funciones:
El aparato urinario, o excretor, elimina desechos de la sangre y los expulsa del cuerpo en forma de orina. Los desechos que elimina son la urea y el cido rico, que contienen nitrgeno producto de la descomposicin de protenas y los cidos nucleicos que llevan a cabo las clulas. Otras funciones: mantenimiento del equilibrio corporal entre agua y sales (electrolitos) y regulacin del equilibrio cido-base en la sangre.

Sistemas de rganos: Visin General

Aparato reproductor:
Existe

principalmente para producir descendencia. El aparato reproductor masculino se compone de:

Escroto

Pene
Glndulas Testculos Sistema

accesorias

de conductos que llevan la esperma al exterior del cuerpo

Sistemas de rganos: Visin General

El

aparato reproductor femenino se compone de:

de Falopio
(para producir vulos)

Trompas
Vagina Ovarios tero

Funciones Vitales Necesarias

Todos los organismos llevan a ciertos procesos que los distinguen de los objetos inanimados, y que son necesarios para el mantenimiento de la vida. Los procesos vitales de mayor importancia en el cuerpo humano son:
Movimiento Reactividad Digestin Metabolismo Excrecin Reproduccin Crecimiento

Funciones Vitales Necesarias

Movimiento:
Incluye

todas las actividades impulsadas por el sistema muscular (ej. Moverse caminando, corriendo, nadando de un lugar a otro). Tambin se lleva a cabo movimiento cuando sustancias como por ejemplo la sangre, los alimentos, y la orina, avanzan a travs de los rganos internos de los aparatos cardiovascular, digestivo y urinario, respectivamente.

Funciones Vitales Necesarias

Reactividad:
Tambin

conocida como irritabilidad; es la habilidad de sentir los cambios o estmulos en el entorno y reaccionar a ellos.
Ej.

Si nos cortamos con un cristal roto

Estmulo: cristal roto Reaccin: alejamos involuntariamente la mano del estmulo doloroso.

Ej.

Si tenemos cantidades peligrosas de dixido de carbono en nuestro cuerpo, la velocidad de respiracin aumenta para poder eliminar el exceso de dicho gas.

Funciones Vitales Necesarias

Digestin:
Es

el proceso de triturar y descomponer los alimentos ingeridos hasta que la sangre pueda absorberlos y distribuirlos por el sistema cardiovascular a todas las clulas del cuerpo. En un organismo unicelular (de una sla clula), como la ameba, la clula misma es la que lleva a cabo la digestin. En el complejo cuerpo humano multicelular, el aparato digestivo es el que lleva a cabo la digestin.

Funciones Vitales Necesarias

Metabolismo:
Comprende
Ej.

todas las reacciones qumicas que ocurren en las clulas de nuestro cuerpo.
Descomposicin de sustancias complejas en sus componentes ms sencillos, formacin de estructuras ms grandes a partir de las pequeas, uso de nutrientes y oxgeno para producir ATP (trifosfato de adenosina), etc.

El

metabolismo necesita que los aparatos digestivo y respiratorio proporcionen a la sangre nutrientes y oxgeno, y que el aparato cardiovascular distribuya estas sustancias por todo el cuerpo.

Funciones Vitales Necesarias

Excrecin:
Es

el proceso de eliminacin de los excrementos o desechos del cuerpo, para que contine funcionando correctamente. En sta participan varios aparatos como el digestivo, que elimina los residuos alimentarios no digeribles que permanecen en las heces, y el aparato urinario, que elimina a travs de la orina los desechos metablicos nitrogenados.

Funciones Vitales Necesarias

Reproduccin:
La

reproduccin del organismo humano es tarea de los rganos del aparato reproductor, que produce esperma y vulos.
Cuando

un espermatozoide se une a un vulo, se forma un vulo fertilizado que luego se desarrolla hasta convertirse en un beb en el cuerpo de la madre.

nivel celular:
la reproduccin celular, la clula original se divide y produce dos clulas hijas idnticas.

En

Funciones Vitales Necesarias

Crecimiento:

Es un aumento de tamao que suele conseguirse mediante un aumento en el nmero de clulas (para lo cual la velocidad de las actividades de construccin celular debe superar a la de las actividades de destruccin de clulas).

Adems de todas estas funciones necesarias para el mantenimiento de la vida, los organismos deben poder mantener sus lmites, es decir, poder separar lo que se encuentra en su interior de lo que est en el exterior.
Clulas rodeadas de membranas Cuerpo rodeado por el sistema integumentario (piel)

Necesidades de Supervivencia

Nutrientes:
El

cuerpo los obtiene a travs de los alimentos, y se usan para obtener la energa y para la formacin de clulas.
Ej.

Hidratos de carbono alimento que mayor energa proporciona a las clulas Ej. Protenas y grasas formacin de estructuras celulares Ej. Grasas acolchonamiento para los rganos, combustible de reserva

Oxgeno:
Las

clulas necesitan oxgeno para funcionar. Un 20% del aire que respiramos es oxgeno.

Necesidades de Supervivencia
60-80%

del peso del cuerpo es agua. La sustancia qumica individual ms abundante en el cuerpo. Se obtiene de alimentos y lquidos ingeridos; se elimina mediante evaporacin de los pulmones y la piel, y en las excreciones.

Temperatura corporal:
Para

una buena salud, debe mantenerse una temperatura corporal de 37C (98F).
Temperaturas

por debajo de esta, disminuyen la velocidad de las reacciones metablicas, hasta detenerse.

Necesidades de Supervivencia
Temperaturas

demasiado altas aumentan la velocidad de las reacciones y las protenas se descomponen. La mayora del calor corporal se genera mediante la actividad de los msculos esqueletales.

Presin atmosfrica:
Es

la fuerza ejercida sobre la superficie del cuerpo por el peso del aire. De ella dependen la respiracin, el intercambio de ocgeno y dixido de carbono en los pulmones. A altitudes elevadas, donde la presin atmsferica es menor, el intercambio gaseoso se hace escaso y no puede mantenerse el metabolismo celular.

Homeostasis

La homeostasis es la capacidad del cuerpo para mantener unas condiciones internas relativamente estables, a pesar de los cambio en el exterior. El trmino indica un estado de equilibrio dinmico (las condiciones internas cambian y varan pero siempre entre unos lmites estrechos).

Mecanismos de Control Homeosttico

Para la homeostasis se necesita la comunicacin en el interior del cuerpo que se consigue a travs de los sistemas nervioso y endocrino. Todos los mecanismos homeostticos de control se componen de al menos tres componentes:
Receptor:

tipo de sensor que controla y reacciona a los estmulos, o cambios en el entorno, y enva informacin al centro de control, mediante la va aferente. Centro de control: determina el nivel en el cual debe mantenerse el factor o variable que se quiere controlar. Analiza la info. que recibe y determina la respuesta apropiada.

Mecanismos de Control Homeosttico

Efector:

ofrece los medios para la respuesta del centro de control al estmulo; recibe la info. del centro de control mediante la va eferente.

La mayora de los mecanismos de control homesttico son mecanismos de retroalimentacin negativa, en los que el efecto neto de la respuesta al estmulo es la eliminacin de ste o la reduccin de su intensidad. El hipotlamo es como un termostato corporal, ya que regula la temperatura del cuerpo.

Mecanismos de Control Homeosttico

Mecanismos de retroalimentacin positiva: son escasos en el cuerpo porque tienden a aumentar el estmulo original y alejar la variable de su valor original.
Suelen

controlar acontecimientos poco frecuentes que se producen de forma explosiva y no exigen un ajuste continuo. Ej. Coagulacin sangunea o el parto.

Referencias

Marieb, Elaine N. (2008). Anatoma y Fisiologa Humana. Buenos Aires: Pearson Eduacin, 9na ed.