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UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL Faculdade de Veterinria Departamento de Medicina Animal

SNDROME ASCTICA

Ana Paula de Arajo Carla Mecca Giacomazzi Cristiani da Silveira Generoso Hlen Beatrice Miranda Leite Lisiane Pinho Foerstnow Lusa Wolker Fava Maria Mayela Quiros Rivas Priscila Beatriz da Silva Serpa Raquel Redaelli Acadmicas Veterinria. da Faculdade de

Porto Alegre RS

2008/1

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL Faculdade de Veterinria Departamento de Medicina Animal

SNDROME ASCTICA

Trabalho Professores

apresentado Carlos Tadeu

aos Pippi

Salles, Hamilton Luiz de Souza Neves e Wladimir Pinheiro do Nascimento, 01122. responsveis pela disciplina de Medicina de Aves VET

Porto Alegre RS 2008/1

LISTA DE FIGURAS Figura 1: Relao do nmero total de condenaes e do nmero de condenaes por ascite no Brasil. . .8 Figura 2: Condenaes por Sndrome Asctica em abatedouros do Rio Grande do Sul. ..........................8 Figura 3: Papel do oxignio no metabolismo da ave...............................................................................10 Figura 4: Alterao no ventrculo direito de frangos que desenvolveram o quadro................................11 de ascite. ..............................................................................................................................................11 Figura 5: Mecanismo desencadeado pela sndrome asctica em frangos de corte...................................12 Figura 6: Escala da esquerda (linha pontilhada) e da direita (linha slida) indicam.............................13 a variao da presso atmosfrica e de oxignio, respectivamente, em ................................13 relao altitude. ....................................................................................................................13 Figura 7: Demanda energtica para a gerao ou perda de calor..........................................................14 Figura 8: Frangos apresentando andar lento............................................................................................16 Figura 9: Necropsia de ave com sndrome asctica com congesto ........................................................18 muscular e presena de lquido na cavidade. ..........................................................................................18

SUMRIO 1 SNDROME ASCTICA.......................................................................................................................4 2 OCORRNCIA......................................................................................................................................6 3 IMPORTNCIA ECONMICA...........................................................................................................7 4 ETIOPATOGENIA..............................................................................................................................10 4 SINAIS.................................................................................................................................................16 5 DIAGNSTICO..................................................................................................................................17 6 PREVENO E CONTROLE............................................................................................................19 7 CONCLUSO.....................................................................................................................................22 REFERNCIAS.......................................................................................................................................23

1 SNDROME ASCTICA

Atualmente, a avicultura nacional est em destaque. No Brasil, tem ocorrido uma expanso fenomenal do agronegcio nos ltimos anos, que se deve a fatores como: vantagens competitivas sobre outros pases, onde se incluem a grande extenso territorial; condies climticas favorveis; amplo mercado interno; mo-de-obra abundante; abundncia de gro; empresrios dinmicos; modernizao das indstrias; questes relacionadas sanidade animal; alm dos avanos tecnolgicos nas prticas de melhoramento gentico, nutrio, manejo e sanidade na criao de frangos de corte. Com isso, o abastecimento mundial vem se deslocando lentamente dos Estados Unidos para a Amrica do Sul. O Brasil o terceiro maior produtor de carne de frango do mundo e atinge a marca de maior exportador. No entanto, com essas melhorias, maiores so as exigncias metablicas basais das aves para que respondam seleo para ganho de peso, alto rendimento e eficincia alimentar, predispondo a alteraes metablicas que levam a perdas econmicas por mortalidade nos avirios e condenaes no abatedouro. Dentre esses distrbios metablicos pode-se citar a Sndrome Asctica (Ascite), objeto do presente estudo. Esta condio patolgica constitui-se em um problema mundial, de grande importncia econmica, sendo no Brasil a terceira maior causa de condenaes em abatedouros credenciados pelo Servio de Inspeo Federal. Predisposta por todas as condies que, direta ou indiretamente, reduzem o suprimento de oxignio ou que aumentem a necessidade deste pelas aves. A Sndrome Asctica em aves uma condio patolgica, de origem multifatorial, no infecciosa, caracterizada pelo extravasamento de lquido plasmtico dos vasos sangneos com conseqente acmulo na cavidade abdominal da ave, principalmente ao redor do fgado e corao, causado por uma srie de eventos relacionados ao suprimento de oxignio para os tecidos. Depois de instalado o quadro clnico, na qual visualizada a presena de ascite, o processo irreversvel. Tambm conhecida como Barriga Dgua, Bolsa Dgua, Enfermidade do Edema, Edema Avirio ou Sndrome da Hipertenso Pulmonar, esta ltima por ser a causa mais freqente de ascite em frangos de corte. Os avanos tecnolgicos relacionados ao melhor rendimento de frangos de corte, especialmente gentica e nutrio, permitem alta taxa de crescimento corporal, que no acompanhada nas mesmas propores pelo crescimento de rgos importantes do sistema circulatrio como o corao e os pulmes. O frango ganha peso rapidamente, com alta exigncia cardaca e pulmonar, e no consegue

oxigenar devidamente toda a massa muscular, determinando assim transtornos em diversos rgos. Sendo assim, todos os fatores que causem, direta ou indiretamente, dificuldades de oxigenao s aves, seja por reduo no suprimento ou pelo excesso de demanda, desencadeiam e agravam a quadro de ascite, devido sobrecarga aos pulmes e corao, induzindo falhas cardacas, danos vasculares, hipoproteinemia e, ainda, falhas renais com conseqente reteno de eletrlitos. Os sinais e leses presentes sugerem a participao de diversas etiologias interligadas a aspectos genticos, fisiolgicos, anatmicos, ambientais e de manejo.

2 OCORRNCIA

Um maior nmero de casos de Ascite em frangos de corte passou a ser documentados a partir da dcada de 70, coincidindo com o grande aumento da criao comercial de linhagens melhoradas. Todas as condies que, direta ou indiretamente, reduzem o suprimento de oxignio ou que aumentem a necessidade deste pelas aves predispem a instalao de quadros de ascite em aves. Entre os principais fatores associados est o desenvolvimento de linhagens com rpido ganho de peso inicial, aves do sexo masculino, altitudes elevadas no local de criao, grandes oscilaes de temperatura, ventilao inadequada nos galpes, elevados nveis de amnia e gs carbnico dentro dos avirios, doenas respiratrias, elevados nveis nutricionais na rao e alimentos que promovem aumento da presso sangnea, como rao com altos nveis de cloreto de sdio. Esses fatores podem agir isoladamente ou associados entre si, resultando no aumento do metabolismo basal e deficincia da oxigenao das aves. A maior incidncia na ocorrncia da Sndrome Asctica em frangos de corte, machos, aps atingirem um quilo de peso corporal, selecionados para crescimento acelerado e alto rendimento de carcaa, ou seja, com maior taxa metablica, nos meses de invernos e em locais de maior altitude. No entanto, est presente em todo o Brasil, independente da altitude ou poca do ano e j se posiciona como uma das principais causas de condenaes no abatedouro. Outras espcies, como perus, patos e galinhas dangola podem ser afetados, porm a incidncia menos significativa. A enfermidade est relacionada ao alto crescimento nos frangos de corte entre sete e 21 semanas, e geralmente se instala entre a terceira e quinta semanas de idade, quando o aparelho cardio-respiratrio pode no conseguir suprir a demanda de oxigenao tecidual, causando mortalidade no tero final da criao. Aves que no morrem durante a criao so condenadas no abatedouro, de acordo com legislao vigente, por apresentarem carne de cor escura e serem imprprias para consumo. Os machos so mais acometidos devido a maior taxa de crescimento. Ocorre mais freqentemente durante os meses de inverno pela maior demanda de oxignio para produo de calor. Criaes em locais de altitude elevada em relao ao nvel do mar apresentam maior prevalncia de casos de ascite, devido a menor disponibilidade de oxignio.

3 IMPORTNCIA ECONMICA

As perdas por ascite so elevadas em conseqncia da morte de frangos nas granjas durante a criao, durante o transporte at o abatedouro e devido condenao no abatedouro. Devido idade em que a Sndrome Asctica causa danos severos aos frangos de corte, entre a terceira e quinta semanas, prximo idade de abate, as maiores perdas econmicas aos produtores no est relacionada mortalidade no avirio, e sim s condenaes no abatedouro. O Servio de Inspeo Federal brasileiro condena total ou parcialmente as carcaas com ascite. As vsceras sempre sero condenadas totalmente, enquanto que ocorre rejeio total da carcaa quando a musculatura apresentar-se congesta. As alteraes ocorrem devido maior viscosidade do sangue, no permitindo uma sangria correta, ocasionando perda da qualidade microbiolgica da carne, fator decisivo na determinao da vida til do alimento produzido. Atualmente, a avicultura nacional est em destaque. Com isso, o abastecimento mundial tem se deslocado lentamente dos Estados Unidos para a Amrica do Sul. As diferenas entre as exportaes de carne de frango brasileiras e norte-americanas reduziram a menos de 15% em 2006, e voltaram a aumentar em 2007: entre janeiro e outubro, os embarques efetuados pelo Brasil estavam quase 25% acima dos realizados pelos EUA. No decorrer daquele ano, em apenas duas ocasies os embarques dos dois pases ficaram muito prximos: em junho, quando as exportaes dos EUA aumentaram quase 30% em relao ao ms anterior, enquanto as do Brasil sofriam um refluxo de mais de 5%; e em setembro, quando a greve dos fiscais federais agropecurios ocasionou queda de 20% nos embarques brasileiros (AviSite, 2007). O nmero de condenaes totais de carcaas de frango em abatedouros do Rio Grande do Sul devido Sndrome Asctica alcanou em torno de 900 mil unidades nos anos de 2002 a 2004, significando 7,61% do total de condenaes (Figuras 1 e 2), conforme dados obtidos junto ao Ministrio da Agricultura Pecuria e Abastecimento, sendo que os prejuzos causados alcanaram valores na ordem de R$ 3,8 milhes. Neste perodo, o nmero total de aves abatidas alcanou quase 2 trilhes de animais. Segundo a Associao Brasileira dos Exportadores de Frango, o Brasil exportou neste perodo o equivalente a 6 milhes de toneladas de carne de frango, adquirindo em 2004 o ttulo de primeiro lugar absoluto nas exportaes do produto, tanto em receita cambial quanto em volume

exportado. A receita referente s exportaes do produto chegou, em 2004, a mais de 6 bilhes de dlares, demonstrando a grande importncia do setor.

Figura 1: Relao do nmero total de condenaes e do nmero de condenaes por ascite no Brasil

Figura 2: Condenaes por Sndrome Asctica em abatedouros do Rio Grande do Sul.

O Brasil o terceiro maior produtor de carne de frango do mundo e atinge a marca de maior exportador, abastecendo 141 pases. No ano de 2007, foram exportados 2,7 milhes de toneladas de carne de aves. O bom desempenho do setor, em meio a um cenrio de valorizao cambial e aps a queda do consumo mundial provocada por focos da gripe aviria na sia e na Europa, ficou acima das expectativas da Associao Brasileira dos Exportadores de Frango. Com a retomada do consumo nos pases importadores, o Brasil tem exportado mais, apresentando crescimento expressivo nas vendas para a Unio Europia (53,47%, em volume) e o Oriente Mdio (56,19%). Em algumas integraes de frango de corte no Brasil, a ascite constitui a principal causa de condenao nos abatedouros, representando em mdia 30% da condenao total. Do ano 2000 em diante, o nmero de aves abatidas sob fiscalizao do Servio de Inspeo Federal vem crescendo gradativamente, concomitantemente com uma queda no nmero de condenaes de carcaas. Porm, a taxa de condenaes por ascite tem mostrado, ano a ano, pequenos aumentos percentuais com relao s outras causas de condenao. A legislao no Brasil foi instalada por ocasio do surgimento de casos de ascite no Brasil (dcada de 80), quando no se conhecia as causas de tal condio patolgica nem as conseqncias relacionadas ao consumo da carne de aves ascticas. Foram feitos diversos estudos comparando a qualidade (qumica e microbiolgica) de carcaas de aves ascticas com carcaas de aves normais e no foram verificadas diferenas. Aves com ascite apresentaram pH entre 5,6 a 6,2 (o padro 5,5 a 6,2) e a acidez variou entre 5,5 a 8,2 (o padro 6,2 a 8,3). No foi registrada diferena no perodo de vida til da carcaa refrigerada e congelada. Deve se considerar que pases como os Estados Unidos, Canad e Comunidade Econmica Europia no fazem restries ao consumo destas aves, desde que no apresentem outras complicaes, tais como toxemia, caquexia, cianose e/ou aerossaculite.

4 ETIOPATOGENIA

A Sndrome Asctica ou Sndrome da Hipertenso Pulmonar (SHP) caracterizada pelo acmulo de lquido no abdmen da ave. A principal etiologia desta condio patolgica um dficit no aporte de oxignio tecidual das aves. O oxignio primordial na formao de ATP por participar como molcula ativa da cadeia transportadora de eltrons (Figura 3). Esta utilizao do oxignio promove a formao de gs carbnico e gua. Ento, quanto maior a taxa metablica da ave, maior ser a sua demanda por energia ou ATP e, como conseqncia, maior ser a demanda por oxignio.

Figura 3: Papel do oxignio no metabolismo da ave.

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Mesmo com esta alta demanda celular pelo oxignio, o aparelho cardio-respiratrio dos frangos pouco eficiente para desempenhar uma efetiva troca gasosa. Para tentar solucionar este dficit de oxigenao a ave promove alguns mecanismos compensatrios como: maior freqncia cardaca, aumento no fluxo sanguneo e hipertenso pulmonar. Porm estes mecanismos determinam um aumento na presso cardaca, principalmente no ventrculo direito (cmara cardaca responsvel pelo bombeamento sanguneo para os pulmes) resultando no refluxo de sangue do corao para o organismo, reduo do retorno venoso e alterao patolgica do alvolo e corao (Figura 4). Estes fatores culminam na estase do sistema porta-heptico com perda de lquido vascular para a regio abdominal, resultando o aparecimento da sndrome asctica.

Figura 4: Alterao no ventrculo direito de frangos que desenvolveram o quadro de ascite.

Porm multifatorial a origem deste dficit de oxigenao, o que torna difcil a identificao dos diversos fatores desencadeadores. A baixa estatura do frango de corte moderno, o msculo peitoral largo e pesado, a presso do contedo abdominal nos sacos areos e o pequeno volume do pulmo, comparado com o peso corporal, contribui para limitar os espaos para o sangue fluir atravs dos pulmes das aves, promovendo o surgimento da ascite (Figura 5). Entre os outros fatores que desenvolvem a sndrome asctica esto os agentes txicos (micotoxinas, excesso de cloreto de sdio, furazolidona), infecciosos (aspergilose, broncopneumonias), mecnicos (frio, excesso de gs carbnico,

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grandes altitudes), genticos (rpido crescimento) e nutricionais (densidade energtica e forma fsica do alimento).

Figura 5: Mecanismo desencadeado pela sndrome asctica em frangos de corte.

4.1 Altitude

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A incidncia de ascite em locais de grandes altitudes (principalmente em altitudes superiores a 2.000 m) bem maior do que em criaes de baixas altitudes, devido diminuio da presso do ar e da taxa de oxignio (Figura 6), com isso o sistema cardiovascular est submetido maior estresse relativo pela reduo do contedo de oxignio nos parabrnquios. A reduzida presso parcial de oxignio na atmosfera provoca hipxia tecidual e aumento do dbito cardaco, com conseqente aumento da incidncia de ascite.

Figura 6: Escala da esquerda (linha pontilhada) e da direita (linha slida) indicam a variao da presso atmosfrica e de oxignio, respectivamente, em relao altitude.

4.2 Temperatura

Aves mantidas em condies de estresse trmico (tanto acima, embora em menos casos, quanto abaixo da zona de conforto) necessitam utilizar energia para a formao ou perda de calor (Figura 7). Durante os meses de inverno existe uma tendncia de aumento na demanda de O2 pela elevao no consumo de rao e produo de calor. Mudanas bruscas de temperatura ambiente (dia e noite), que

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ocorrem em determinadas pocas do ano (veranicos), tambm contribuem para aumentar o problema, principalmente em galpes sem isolamento trmico.

Figura 7: Demanda energtica para a gerao ou perda de calor

4.3 Ventilao

A troca inadequada de ar e o conseqente acmulo em suspenso de poeira, monxido de carbono, dixido de carbono e amnia, fazem com que a concentrao de oxignio diminua, predispondo o aparecimento dos quadros de ascite, j que h competio entre estes gases, alm de que esses gases txicos citados anteriormente causam inflamaes e irritaes no sistema respiratrio das aves, comprometendo a capacidade da ave de aumentar a oxidao dos tecidos.

4.4 Fatores genticos

O melhoramento gentico a condio primria para o aparecimento da sndrome asctica. Frangos de corte so provavelmente mais susceptveis ao aparecimento desta patologia pois so linhagens que apresentam crescimento mais acelerado, principalmente nas fases iniciais de criao. Os machos, por terem maior crescimento do que as fmeas, apresentam maior mortalidade por ascite. Ento o rpido

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crescimento dos frangos e o sexo aparecem como as mais provveis causas da incidncia da sndrome asctica. Com a seleo gentica para o desenvolvimento muscular e converso alimentar, a capacidade do aparelho cardio-respiratrio foi comprometido devido relao do corao e pulmo com o peso da ave.

4.5 Nutrio

Fatores nutricionais, que acarretam maior metabolismo pela ave, em vista do maior desenvolvimento corporal, pode ser um fator que favorece a ocorrncia da ascite, como a utilizao de dietas peletizadas, dietas com elevado nvel de energia e at mesmo um desbalano de aminocidos e protenas, exigindo da ave um incremento de atividade metablica para excreo do nitrognio no depositado, que um processo que aumenta a demanda por oxignio. Alm disso, fatores que afetam o balano eletroltico e causam alteraes na circulao de nutrientes, como o sdio, tambm podem desencadear maior mortalidade por ascite, principalmente quando associado a baixas temperaturas ambientes.

4.6 Manejo

O manejo do lote possui papel fundamental na preveno da sndrome asctica, pois quase todas as causas descritas anteriormente tm sua origem em problemas de manejo. Deve-se dar uma ateno especial para o manejo das cortinas (melhorar a oxigenao do galpo), bebedouros (cama mida predispe a formao de amnia) e evitar o estresse pelo manejo fsico (pesagens e vacinaes).

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4 SINAIS

Os animais apresentam-se com o abdmen dilatado e anorexia. H dificuldade respiratria e de locomoo pelo acmulo de lquido. As canelas, barbelas e cristas encontram-se sem brilho, desidratadas, podendo estar cianticas. Pelo aumento de volume abdominal, a ave tem dificuldade de locomoo, apresentando um andar semelhante ao dos patos, ou seja, andar lento e com os membros posteriores abertos. (Figura 8). As aves ficam com as penas arrepiadas e apticas. A piora na converso alimentar, perda de peso, lote no uniforme, aumento das condenaes e das taxas de mortalidade podem ser facilmente percebidas pelo criador.

Figura 8: Frangos apresentando andar lento.

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5 DIAGNSTICO A Sndrome Asctica inicia-se de forma silenciosa. Quando os animais comeam a demonstrar os primeiros sinais clnicos, o quadro j irreversvel, acarretando na eliminao do lote. O diagnstico da doena se d pela observao dos sinais clnicos, pelo histrico da granja e pelo exame macroscpico da necropsia. Alm disso, as aves ascticas possuem parmetros sanguneos diferentes das aves normais, apresentando uma maior viscosidade do sangue, aumento do nmero de eritrcitos e aumento do hematcrito. Alm disso, atravs do perfil bioqumico pode-se observar hipoproteinemia, hipocalcemia, hipoglicemia e diminuio de colesterol e triglicerdeos sricos. Hoje j possvel tambm analisar o teor de troponina T no sangue dos animais suspeitos, o que indicaria uma alta predisposio doena (MAXWELL, 1995). Na necropsia, os frangos acometidos pela sndrome apresentaro leses principalmente do tipo congestivas, observadas principalmente no pulmo, corao, fgado e musculatura esqueltica; a carcaa de modo geral ir apresentar uma colorao mais escura que o normal. Haver presena de lquido asctico amarelado e de aspecto gelatinoso (Figura 9), principalmente ao redor do fgado. Essa colorao pode variar de acordo com a concentrao de pigmentos presentes no alimento e tem composio semelhante ao plasma ou soro do sangue e ao se coagular assume o aspecto de uma massa gelatinosa. A quantidade de lquido pode variar de 300 mL at um litro. No corao, pode-se verificar acmulo de lquido do saco pericrdico, hipertrofia do corao direito ou ainda total flacidez do miocrdio. No incio da doena, o fgado pode estar aumentado e congesto, com uma pelcula semigelatinosa ao seu redor, progredindo para um aspecto cirrtico ao longo do curso da doena. Os pulmes, os intestinos e a musculatura esqueltica de um modo geral podem estar congestos devido a uma estase venosa pelo grande volume de lquido na cavidade celomtica. A vescula biliar pode estar aumentada. O trato intestinal pode estar todo vazio pelo longo perodo de anorexia. Em muitos casos, antes mesmo da cavidade ser invadida por lquido, o corao j se apresenta atrofiado.

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Figura 9: Necropsia de ave com sndrome asctica com congesto muscular e presena de lquido na cavidade.

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6 PREVENO E CONTROLE

H diferentes fatores relacionados com o aumento da ocorrncia da Sndrome Asctica, tais como: criao de aves em grandes altitudes, taxa rpida de crescimento, volume pulmonar diminudo, alta energia na rao, rao peletizada, ambiente frio, grandes variaes de temperatura ambiental, baixo nvel de ventilao na altura da ave, doenas respiratrias, aspergilose, alto nvel de sdio na rao, baixo nvel de fsforo na rao, toxinas hepticas, micotoxinas, uso de furazolidona, deficincia de vitamina E e/ou selnio e estresse. Alm da relao de gentica e incidncia de Sndrome Asctica, h tambm relao entre as linhagens e o sexo das aves quanto susceptibilidade ao desenvolvimento da sndrome. Essa predisposio pode ser verificada pelo valor de hematcrito e pela viscosidade do sangue das aves. Isso porque essas avaliaes hematolgicas podem refletir a hipertrofia do ventrculo direito e os seus valores so mais altos em aves suscetveis a desenvolverem o quadro asctico. Frangos selecionados para alta taxa de crescimento, assim como machos em relao s fmeas, apresentam esses valores hematolgicos superiores, principalmente, quando em ambientes estressantes. Segundo Jaenisch (2005), o controle da ascite baseia-se em reduzir todas as condies predisponentes s aves a um quadro de deficiente oxigenao, seja pelo aumento da demanda ou pela reduo do suprimento de oxignio nos tecidos, visto que no h tratamento para a doena, pois uma vez iniciado o processo, a evoluo da doena irreversvel. Salientando-se os cuidados com: o crescimento corporal dos frangos nas duas primeiras semanas de vida, a poeira no avirio, ventilao, temperatura interna do avirio uniforme e adequada, principalmente, durante as trs primeiras semanas de vida, reduo das causas de comprometimento pulmonar tais como, doenas respiratrias, aspergilose, alta concentrao de amnia, de monxido de carbono e gs carbnico e baixa concentrao de oxignio. Alm disso, controlar a densidade energtica da rao e selecionar linhagens com menor susceptibilidade, equilibrando com os ganhos zootcnicos almejados no melhoramento gentico. Tambm pode ser citado, limpeza e desinfeco adequada do ambiente das aves, a fim de evitar que ocorram situaes desfavorveis que iniciem o quadro asctico. Vale ressaltar que, segundo Saif (2003), em alguns experimentos o uso de diurticos reduziu as mortes por ascite, em funo da

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diminuio da reteno de eletrlitos e resistncia pulmonar, o que poderia ser til para reduo das condenaes por SA. Alm dessas medidas preventivas, possvel a realizao da monitoria da Sndrome Asctica. Essa medida no realizada de forma regular pelos produtores de frangos, pois uma vez iniciado o processo, a evoluo da doena irreversvel, embora esse monitoramento tenha se mostrado muito til. Conforme estudos, a seleo baseada nas mdias das famlias reprodutoras para diminuio do ndice cardaco e mortalidade por ascite pode ser efetiva sob condies ambientais desfavorveis. ndice cardaco superior a 0,25 indicativo de Sndrome Asctica. Existe uma moderada, mas consistente, herdabilidade para o ndice cardaco e elevadas herdabilidades para SA em frangos selecionados para alta taxa de crescimento e excelente rendimento de carne, relatadas por Lubritz et al. (1995). Outra tcnica para avaliar a hipertrofia cardaca direita e relacion-la com a severidade do quadro asctico, contrapondo-se avaliao do ndice cardaco, foi desenvolvida: as medidas da rea do ventrculo direito (AVD), do ventrculo esquerdo (AVE) e da rea total do corao (ATC). Vale ressaltar que a severidade do desenvolvimento de quadro asctico, classificada em escore pelos autores apresenta alta correlao (r = 0,52) com o tamanho da rea do VD, mas no com a rea do VE. O inconveniente desses mtodos a necessidade do sacrifcio das aves, porm, o valor do hematcrito e a viscosidade do sangue so medidas prticas para a monitoria da Sndrome Asctica, tanto em pesquisas aplicadas como nos programas de seleo, por serem tcnicas no invasivas. Com o intuito de criar tcnicas no invasivas, Maxwell et al. (1992) sugeriram a deteco bioqumica de troponina T no plasma das aves, pois, segundo alguns autores, essa protena estrutural do sistema contrtil do msculo no normalmente encontrada no sangue e quando presente, a sua origem, cardaca ou esqueltica, pode ser imunologicamente diferenciada. A deteco dessa protena tem sido utilizada como marcador bioqumico, indicando degenerao do msculo cardaco em humanos que sofreram injria nas clulas do miocrdio. Mesmo com as perdas econmicas advindas do problema, segundo Sanchez et al. (2000) apud Rosrio et al. (2004), as empresas esto optando por conviver com certa incidncia de ascite a desenvolver um programa de melhoramento gentico exclusivo para obter linhagens resistentes, pelo fato de que, provavelmente, qualquer linhagem que apresente resistncia ascite ser penalizada por um menor desempenho zootcnico em relao s demais linhagens comercializadas.

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7 CONCLUSO A Sndrome Asctica em frangos de corte tem aumentado sua incidncia, sugerindo que o seu contorle no vem sendo realizado corretamente. Por tratar-se de um problema de origem gentica, as recomendaes feitas, servem para minimizar sua manifestao e reduzir as perdas econmicas, mas no so suficientes para eliminar o problema. O produtor ter que aprender a conviver com a Sndrome Asctica na sua propriedade pelo fato de ser uma conseqncia da evoluo da produo avcola. O que se pode fazer minimizar sua ocorrncia atravs de medidas que variam de acordo com as caractersticas de cada propriedade, lembrando sempre quais so os fatores que predispe seu aparecimento e buscando o melhor manejo. A prtica de seleo gentica a partir de reprodutores que j possuem timas caractersticas de produtividade, buscando entre esses aqueles que so mais resistentes a sndrome asctica, se mostra como uma boa alternativa para minimizar as perdas decorrentes da evoluo avcola. No se pode deixar de mencionar o questionamento ao Servio de Inspeo Federal por condenar qualquer carcaa portadora de ascite. O prejuzo causado e a quantidade de alimento jogada fora no se justificam principalmente em um pas carente como o Brasil. Pases como Estados Unidos, Canad e aqueles da Comunidade Europia no fazem restrio ao consumo de aves portadoras de ascite desde que no tenham outras complicaes como toxemia, caquexia, cianose, aerossaculite, etc. Apesar disso, acreditamos que a indstria avcola deveria adotar critrios para maior divulgao dos dados referentes aos prejuzos trazidos pelas condenaes por ascite, a fim de esclarecer seus profissionais e motiv-los a adotar medidas preventivas como as descritas anteriormente. A ascite uma sndrome que provoca srios prejuzos industria avcola e, portanto, deve ser monitorada de forma criteriosa, utilizando-se de parmetros hematolgicos e anatmicos na seleo de aves resistentes. necessrio adotar medidas de manejo na nutrio, sanidade, aquecimento, ventilao, para que linhagens comerciais, atualmente criadas, no apresentem ou reduzam a mortalidade por ascite. At o presente momento, a obteno de materiais genticos resistentes a ascite implica prejuzo ao desempenho zootcnico, fato este que vem dificultando as empresas desenvolverem programas de melhoramento gentico especficos pra ascite.

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REFERNCIAS

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