Ghidul de diversificare in alimentatia sagaralui Prin alimentatie diversificata se intelege inlocuirea treptata si partiala a Preparatului de lapte folosit in alimentatia sugarului cu alte alimente. Diversificarea se poate face * La4 luni (cel mai devreme) * La 7 luni (cel mai tarziu) Momentul inceperii se decide impreuna cu medicul curant, in functie de evolutia sugarului. digestive grave (ex :boala celiaca) sau a unor afectiuni alergice cutanate si sistemice(ex :dermatite, astm bronsic). Cand la copilul dumneavostra observati ca poate face una din urmatoarele activitati, ex.: + acceptarea alimentelor cu lingurita + inghitirea de alimente combinate (solide si lichide) + daca poate sta in fund chiar si sprijinit + daca nu are tendinta de a impinge cu limba alimentele lichide/semisolide introduce in gura inseamna ca prezinta o maturatie nervoasa suficienta pentru a permite trecerea la alimente solide si semisolide.Diversificarea alimentatiei trebuie sa respecte urmatoarele reguli: 1. Orice aliment nou se introduce cand sugarul este sanatos; 2. Alimentele se introduc progresiv, incepand cu cantitati mici pentru a aprecia toleranta digestiva; 3. Nu se introduc) simultan doua alimente noi, cel mai devreme la interval de 4. Diversificarea va fi inceputa prin introducerea primului aliment la masa de pranz(cand sugarul si mama sunt suficient de odihniti); masa de dupa amiaza este ultima care va fi inlocuita cu un aliment nou; 5. De preferinta alimentul nou, se da cu lingurita; este bine insa sa se foloseasca lingurita de plastic, pentru ca este mai putin dura pentru gingii; 6. Diversificarea nu trebuie fortata, daca sugarul nu se obisnuieste in 2-3 zile cu noul aliment, se renunta pentru 7-10zile dupa care se reia, sau se incearca alt aliment; 7. La primele semne de intoleranta (varsaturi, diaree, eruptii cutanate) se suprima alimentul nou-introdus, se reia introducerea lui dupa normalizarea tranzitului intestinal; 8. Se prefera administratrea alimentelor in stare naturala sau inabusita, fierberea indelungata distruge mineralele si vitaminele, 9. Nu se utilizeaza sare (sodiul nefiind corect excretat de rinichii sugarului). Se interzice introducerea zaharului , a mierei de albine (potential alergen foarte inalt, pericol de botulism) inainte de varsta de lan. 10.Se interzice fo) folosirea fructelor cu potential alergen erescut —kiwi, capsuni, ie, nuci, zmeura, _smochine- inaintea varstei de 1 an. MM: Se interzice administ albusului de owinainte de lan, laptelui de vaca inaintea varstei de 2-3 ani. 12. Pentru sugarii alimentati artificial-masa respectiva de lapte se va inlocui treptat cu alimentul nou( creste treptat cantitatea de aliment cuscaderea cantitatii de lapte pana cand laptele se scoate de la masa respectiva). Ordinea corecta introducerii alimentelor la sugarii normoponderali. — t } Legumele Se introduc la masa de oe forma de piure. Se incepe cu morcov, pastamac, radacina de patrinjel, telina, ardei gras, dovlecel , dovleac, ceapa coapta(doar la fiert,dupa care se scoate),brocolli, cartof dulce, praz, pastai, mazare. Cartoful se introduce dupa cateva saptamani(fermenteaza si poate da dureri abdominale).Rosia(fara coaja si fara seminte) se introduce dupa varsta de 8 luni. Dupa aproximativ 0 saptamana se adauga(% te lingurita de ulei de IY © floarea soarelui sau masline spre sfarsitul fierberii legumelor, cantitatea crescand treptat,astfel la sfarsitul primului an se ajunge la 1 lingura de ulei. N.B Legumele se fierb pana se inmoaie astfel incat sa se poata pasa usor cu furculita. I=“ Fructe Fructele se introduc la masa de la ora 10 sub forma de piure, la o saptamana dupa legume.. Se incepe cu mar, continuandu-se —dupa minim 2-3 zilg - cu para, piersica, nectarine, caisa, pepene galben, gutuie. Citrigelé nu se administreaza inaintea varstei de 10-12luni (potential aap te mare), bananele niciodata inaintea varstei de 8 luni (pot in constipatie, cantitate foarte mare de potasiu). Duy an se-pot administra pa ted pl (hpi es eno de iipaltfel ani) rtewr NB Perele,prunele,strugurii pot avea efect laxativ. Se incepe cu 2-3 lingurite, apoi se creste progresiv. m1. Carnes Dupa varsta de 6 luni se introduce carnea de pasare fiarta. Se va administra la masa de legume, in amestec, incepandu-se cu//a We lingurita de came tocata marunt, Se creste progresiv pana se ajunge la 1-2 linguri(30-60 g) Ia varsta de 1 an. Dupa varsta de 6 luni copilul poate primi si carne de/vita' sau curcan respectand aceleasi reguli. f N.B Carnea se va administra alternativ, o zi da, una nu (rinichiul copilului nu poate excreta o cantitate prea mare de metaboliti ai proteinelor). IV. Oul ; septal ) Dupa varsta de 6 luni (la minim 1 saptamana de introducerea carnii). )bine fiert, minim 15 Se va administra doar galbenus, incepand-se c minute (risc de contaminare cu Salmonella). Se va administra o zi da, una nu, alternativ cu carnea, N.B Nu se dau galbenusul de ou si carne in aceeasi zi. Se creste progresiy cu cate % la 2-3 administrari (4-6 zile) pana la 1 nus intreg. Se pot da maxim 3-4 galbenusuri pe saptamana (aici se si oul folosit la budici, perisoare, alte preparate)Mod de preparare : la 500 ml lapte se adauga 4 tablete de calciu lactic pisate. Se amesteca pe foc pana se obtin cocoloase mari de branza, apoi se scurge zerul. Se va introduce la masa de dupa amiaza. Se incepe cu | lingurita si se creste treptat pana la 20-30 grame pe zi. Se poate da in amestec cu piure de fructe sau cu iaurt, Este de preferat sa nu se dea la aceeasi masa cu oul deoarece acesta impiedica absorbtia calciului. VI. Taurt Dupa varsta de 7 luni(la o saptamana de la introducerea branzei). Se va folosi iaurt prins in casa (de preferat), in amestec cu branza de vaci, piure de fructe , simplu sau cu cereale (nu se vor folosi cereale cu continut de lapte). N.B Iaurturile cu fructe din comert se pot administra doar dupa 3 ani. . Cerealele % pot id introduce oricand dupa legume si fructe, cu atentie la copiii cu inta_ Ja suprapondere. Se pot adauga in laptele de seara pentru o mai mare satietate, in lactatele de dupa amiaza sau in fructele de dimineata. Se iticepe cu cereale fara gluten (orez, porumb, mei). Dupa aprox 2 saptamani se pot introduce si cerealele cu gluten, dar in cantitate mica, de 2-3 ori pe saptamana (incarcare cu gluten). Glutenul se introduce intre 5-7 luni de viata (indiferent daca sunt r alaptati sau alimentati artificial)