sions, 18:53, CCozinha pra 3: Geleia de Ameixa
torgavflra, 6 de setembro de 2016
Geleia de Ameixa
Chega esta altura do ano ¢ eu atiro me de cabega as compotas e afins, aproveito ao maximo os frutos
¢ legumes que temos no jardim, e como nesta altura de vero vamos de férias, quando voltamos
temos imensos legumes e frutos a nossa espera. Estas Ameixas vieram do jardim do sogro. Quando a
Arvore da, fago sempre geleia, sim geleia porque nao gosto muito de compotas com pedagos, adoro
geleias :)
Hoje deixo vos aqui a minha experiencia e como costumo fazer a geleia, espero que vos inspire
tambem vocés a aproveitar os frutos que tem em casa, Podem usar qualquer fruto :)
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Ingredientes:
-Ameixas
- Agua
- Aguear
- 1 saqueta de gelificante ( 1 saqueta por cada 600 mi sumo )
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Preparagdo:
- Comecamos por retirar os carogos as ameixas. Colocam-se numa panela e cobrem se com agua,
ferve-se até soltarem o sumo e estarem molinhas, aproximadamente 20 minutinhos.
- Depois de deixar ferver, coa-se e guarda-se 0 sumo que deu. Mede-se o sumo e junta se ao sumo 0
mesmo peso de agucar, se nao forem tdo gulosas como eu , podem por um pouco menos. Leve tudo
numa panela bem grande, pois faz muita espuma, junte o gelificante e mexa muito bem, deixe ferver
por 5 minutos e coloque em frascos.
- Para conservar, pode fechar os frascos de imediato e virar de cabega para baixo até arrefecerem, ou
levar numa panela cobrir até a tampa e deixar ferver 10 minutos. Também ja vi quem deixa-se
arrefecer, e depois levavam ao congelador. Mas vi com compotas, com geleias como leva agua nao
sei se funciona.
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Bem, espero que tenham gostado desta receita super facil, mas muito saborosa e gulosa.
Até ao proximo post, fiquem bem.
a(s) 20:05
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Unknown
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