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3 Encontro Internacional do Vinho retorna s montanhas capixabas

Vinhos nicos e excepcionais sero degustados durante as palestras com grande sommeliers nacionais e internacionais Degustadores de vinho de todo o Brasil e tambm do exterior j tm um encontro marcado com a bebida de Baco em um dos mais belos e aconchegantes cartes-postais do Esprito Santo. De volta ao cenrio da primeira edio, o 3 Encontro Internacional do Vinho ser realizado na bela e paradisaca Pedra Azul, em Domingos Martins, entre os dias 29 de setembro e 02 de outubro, num evento similar em charme e elegncia aos maiores eventos de vinho do mundo. O Encontro Internacional do Vinho um grande ponto de encontro de VIPS, apreciadores e conhecedores ou no de vinhos, que se renem todos os anos com o intuito de aproveitar a oportunidade mpar de se beber grandes vinhos num nico lugar e por um valor justo. A proposta do Encontro oferecer degustaes nicas e oportunidades exclusivas, atravs de uma cuidadosa seleo dos vinhos e dos profissionais em sua programao, promovendo as condies ideais para a apreciao de grandes vinhos das melhores safras e o encontro dos apaixonados pela bebida. Em 2009, o painel, considerado um dos maiores da Amrica Latina, contou com nove degustaes oficiais e duas paralelas, durante trs dias. No ano passado foram seis palestras/degustaes, reunindo cada uma delas de seis a oito vinhos, num total de 41 garrafas. Este ano, sero 50 vinhos, em sete palestras reunindo grandes nomes nacionais e internacionais do mundo do vinho. Abrindo a programao de degustaes, no dia 30 de setembro, o tema da primeira palestra ser Espanha: A Revoluo Espanhola com uvas autctones e seus novos atores, com Arthur Azevedo como palestrante e uma mesa redonda com os enlogos espanhis Raul Prez, Diego Soto e Rodrigo Mendez. Na sequncia, o chileno Ariel Prez debate com Rafael Prieto, Alvaro Espinoza e Marcelo Ratamal sobre Top Winemakers, projeto nico no mundo, que envolve o trabalho dos dez enlogos chilenos mais conceituados para elaborar uma caixa com 10 vinhos tendo como base a uva Cabernet Sauvignon 70% e cada um aportando seu estilo e uvas diferentes para completar o restante. Fechando o primeiro dia, o sexlogo Eliano Pellini apresenta a degustao Vinho e Sexualidade.

No segundo dia de degustaes, o jornalista Ricardo Castilho apresenta uma saborosa palestra, Muito alm da Moqueca, harmonizando vinhos com quatro pratos e uma sobremesa de degustao da culinria capixaba especialmente preparados pelos chefs Juarez Campos e Gustavo Corra. No quinto painel do Encontro, Eles por elas, as enlogas Nuria Soto, Jane Pizatto e Maria Ashton vo abordar o tema sob a tica feminina, num debate com as jornalistas Renata Rasseli (A Gazeta) e Alexandra Corvo (Band News FM). Fechando o dia, o jornalista Mrio Telles, da revista Wine Style, faz a degustao Bordeaux - Bero da perfeio nas duas margens, apresentando vinhos de trs safras: 1998, 2000 e 2005. No domingo, 02 de outubro, encerra-se a maratona de degustaes em grande estilo, com a palestra Champagne - Como o mais sofisticado dos vinhos venceu a guerra e os tempos difceis. A venda do pacote de degustaes ser feita no site da Premium Marketing Promocional (www.premium.srv.br), empresa organizadora do evento. O pacote ter um preo promocional at o dia 26 de agosto, sendo R$ 1.500,00 para assinantes do Jornal A Gazeta e associados ABS, e R$ 1.700,00. Aps essa data, os pacotes tero o valor de R$ 1.700,00 para assinantes do Jornal A Gazeta e associados ABS, e R$ 1.900,00. Cenrio paradisaco A paradisaca Pedra Azul, localizada em uma regio de natureza exuberante e temperatura amena a apenas 80 km de Vitria, o cenrio perfeito para o Encontro Internacional do Vinho. Pedra Azul um distrito de Domingos Martins, municpio capixaba de colonizao alem e italiana. A temperatura agradvel, com mdia anual de 18 C, com mximas de 28 C durante o vero e mnimas de 5 C no inverno resultado da sua elevada altitude (1.170m), faz da regio um dos pontos tursticos da maior atrao do Estado. O exuberante macio da Pedra Azul, de 1822 m de altura, de uma beleza nica. Sua colorao azulada muda de tonalidade dependendo da incidncia da luz do sol sobre ela. Tambm conhecida como a Pedra do Lagarto pelo formato de uma salincia em forma de um animal que parece subir pela sua encosta.

Alm do Pico da Pedra Azul e da impressionante natureza do parque estadual de mesmo nome, a regio possui excelente infra-estutura hoteleira, extensa variedade de restaurantes da mais alta qualidade e tradio em agroturismo, alm de diversas opes de lazer. Sem dvida, um belo convite a dias inesquecveis. Vinhos e marcas que fizeram histria A primeira edio do Encontro Internacional do Vinho foi realizada de 22 a 25 de outubro de 2009, na Pousada Pedra Azul, municpio de Domingos Martins, j com a ousada proposta de se tornar o maior da Amrica Latina. A programao do evento contou com nove degustaes, sendo sete oficiais e duas Sesses Premium, 56 vinhos de mais de 14 pases, e 11 palestrantes, dos quais nove internacionais. Em 2010, o Encontro desceu as montanhas capixabas e ganhou um novo cenrio, o litoral. Realizado entre os dias 04 e 06 de novembro, no Hotel Senac Ilha do Boi, o evento encantou os participantes com as belezas da ilha de Vitria e as delcias da culinria local e contou com a participao de quatro grandes sommeliers internacionais e dois experts nacionais, que apresentaram durante as seis degustaes 41 vinhos especiais de sete pases: Chile, Portugal, Hungria, Espanha, Frana, Austrlia e Nova Zelndia. Somados, os dois Encontros atraram 234 degustadores, que tiveram o privilgio de participar do evento e de conhecer e apreciar algumas das melhores garrafas do mundo, com a presena de grandes especialistas da rea. Alm da imprensa local, jornalistas de vrios veculos e colunas especializados cobriram as duas edies do Encontro Internacional do Vinho, como as Revistas Wine Style, Prazeres da Mesa, Menu e Gourmet Life, os jornais Correio Braziliense e Estado de Minas, e os portais Vinhofest e Vinotcias.

PROGRAMAO*: 29/09 QUINTA Solenidade de abertura (Salo do Lago) 30/09 - SEXTA-FEIRA 14h30 s 16h00 - Palestra 1 Espanha: A Revoluo Espanhola com uvas autctonas e seus novos atores (8 vinhos) Palestrante: ARTHUR AZEVEDO (Brasil) Diretor-Executivo da Associao Brasileira de Sommeliers (ABS-SP), diretoreditorial da Wine Style, mdico pediatra, jornalista especializado em vinhos, palestrante e consultor da Artwine e da companhia area TAM. Mesa redonda: RAL PREZ (Espanha) Bodegas y Vinhedos. Conta com uma produo extremamente limitada de vinhos artesanais a partir de castas como como Albario, Treixadura, Menca, Bastardo, Prieto Picudo e Godello do D.O de Noroeste da Espanha que do vida vinhos de nomes originais como Sketch, Muti, Sacrata, El Pecado, RP+RP, A Trabe, La Claudina, VICO, Ultreia St. Jacques. DIEGO SOTO (Espanha) Proprietrio, junto com Nuria Soto, da vincola biodinmica Mas Estela, bodega que fica no nordeste da Espanha colada com o Mediterrneo. RODRIGO MENDEZ (Espanha) Proprietrio da pequena bodega familiar Forjas del Salns, localizada na regio da Galcia, na Espanha. Vinhos: 1- Leirana Alvario 2009 - Rias Baixas Espanha 2- Goliardo 2008 Caio Galcia 3- A Trabe 2007- Monterrei 4- Ultreia Saint Jacques 2009 Bierzo 5- Ultreia de Valtuille 2008 Bierzo 6- Rara Avis 2009 Len 7- Vin de Luna 2007 Empord 8- Mas Estela - Selva de Mar Empord

16h30 s 18h30 - Palestra 2 - Top Winemakers (10 vinhos) Exclusivo e nico projeto, envolve o trabalho dos 10 enlogos chilenos mais conceituados para elaborar uma caixa com 10 vinhos Ultrapremium tendo como base a uva Cabernet Sauvignon 70% e cada um aportando seu estilo e uvas diferentes para completar o restante. Palestrante: ARIEL PREZ (Chile) Possui graduao nvel 3 pelo Curso Wine and Spirits Education Trust de Londres onde atualmente prepara-se para receber a graduao de nvel 4. Ariel participa de vrios eventos relacionados ao universo dos vinhos. Mesa redonda: RAFAEL PRIETO (Chile) Co-autor do Guia del Vino del Chile. Foi ele quem teve a ideia do projeto "Top Winemakers", nico no mundo, para celebrar o bicentenrio da independncia chilena, reunindo os dez melhores enlogos do pas. ALVARO ESPINOZA (Chile) Um dos enlogos mais respeitados e inovadores no Chile, scio da empresa de assessoria tcnica Geo Wines. Foi escolhido Personalidade do Vinho em 2007, ano em que comeou a produzir seus prprios vinhos, que refletem a sua filosofia e seu estilo enolgico ao produzir tintos generosos e maduros. MARCELO RETAMAL (Chile) Um dos melhores enlogos chilenos da atualidade, est frente da vincola De Martino, situada no Vale do Maipo. Vinhos: 10 - kit especial 1- Ignacio Recabarren Mejor Enlogo Dcada 1990/2000. Via Concha 2- Aurelio Montes Pionero en Vinos Premuim. Via Montes 3- Marcelo Retamal Mejor Enlogo ao 2004. Via De Martino 4- Marcelo Papa Mejor Enlogo ao 2005. Via Concha y Toro 5 -Adolfo Hurtado Mejor Enlogo ao 2006. Via Cono Sur 6- Cecilia Torres Mejor Enlogo ao 2007. Via Santa Rita 7- Pablo Morand Mejor Enlogo ao 2008. Via Morand 8- Alvaro Espinoza Mejor Enlogo del Mundo ao 2007 en Vitivinicultura Orgnica Viedos Emiliana

Toro

9- Enrique Tirado Enlogo del vino Icono: Don Melchor. Via Concha y Toro 10- Andrs Ilabaca Enlogo Vinos Premium. Via Santa Rita 19h00 s 20h30 - Palestra 3 - Vinho e Sexualidade (7 vinhos) Palestrante: ELIANO PELLINI (Brasil) Mdico Especialista em Ginecologia e sexualidade - vinhos pela ABS So Paulo. Vinhos: 1- La Tentacin Pinot Noir 2009 Len 2- Donnafugata Mille e una Notte 2007- Rosso-Contessa Entellina DOC Itlia 3- Quinta de Cabriz - Pedro & Ins Do Portugal 4- Corton Charlemagne Vincent Girardin 2006 - Grand Cru 5- Amour de Deutz Champagne - Frana 6- Preludio 2007 7- Tokaji 6 2003 SBADO - 01/10 13h00 s 15h00 - Palestra 4 - Muito alm da Moqueca (5 vinhos) Degustao de 5 vinhos, harmonizados com 4 pratos e 1 sobremesa de degustao da culinria Capixaba, mostrando todas as categoria e estilos de vinificao elaborados com uvas autctonas. Palestrante: RICARDO CASTILHO (Brasil) Diretor editorial da revista Prazeres da Mesa. Harmonizao: Juarez Campos e Gustavo Corra Pratos: - Salada orgnica com crocante de socol e rendas de tapioca - Bacalhau semi salgado com banana da terra e abobora - Polenta grelhada com fonduta de morbier e molho de lingia da roa - Leitaozinho baixa temperatura com reduo de espumante de jabuticaba de Santa Tereza com batatas baroa e couve. Sobremesa: - Clafoutis com frutas da estao, gotas de chocolate e creme de aroeira.

Vinhos: ALEMANHA Produtor : Weingut Christmann 1-Deidesheimer Paradiesgarten Riesling CLASSIFIED VINEYARDS 2010 "Premier Cru" classification of the VDP - Qualittswein dry. 2- REITERPFAD Riesling GROSSES GEWCHS PFALZ - "Grand Cru" 2010 classification of the VDP Pfalz - Qualittswein dry. FRANA Produtor : Pierre Frick 3-Cremant de Alsace 2007 Produtor : Marc Temp 4- Mambourg S Grand Cru Gewurztraminer VENDANGES TARDIVES 2003 USTRIA Produtor : Nikolaihof Wachau 5- Sssenberg Grner Veltliner Auslese SB 1999 15h30 s 17h00 - Palestra 5 - Eles por Elas (8 vinhos) Palestrantes: NURIA SOTO (Espanha) Proprietria, junto com Diego Soto, da vincola biodinmica Mas Estela, bodega que fica no nordeste da Espanha colada com o Mediterrneo. JANE PIZZATO (Brasil) Diretora da vincola gacha Pizzato. MARINA ASHTON (Chile) Debatedoras: Renata Rasseli (A Gazeta) e Alexandra Corvo (Band News FM. Sommelier) Vinhos: 1. Pizatto Espumante - Vale dos Vinhedos 2. Pizatto DNA 1999 - Vale dos Vinhedos 3. Luca Pinot Noir 2008 Laura Catena - Mendoza Argentina 4. Kuyn 2007 - Maipo - Chile 5. Antiyal 2008 - Maipo - Chile 6. Lokal Slex 2004 - Filipa Pato - Regio das Beiras 7. Mas Estela Quindals 2008 Empord 8. Estela Dol Solera 1990

17h30 s 19h00 - Palestra 6 - Bordeaux - Bero da perfeio nas duas margens (6 vinhos) 6 vinhos histricos em 3 safras 1998-2000-2005 Palestrante: MRIO TELLES JR. (Brasil) Foi um dos fundadores da Associao Brasileira de Sommeliers (ABS-SP), da qual atualmente diretor, e da ABS-Brasil. Dedica-se ao estudo do vinho desde 1978. tambm diretor-editor da revista Wine Style. Vinhos: 1- Clinet - Pomerol 2005 2- LInterdit de Valandraud - Saint Emilion 2000 3- Ausone - Saint Emilion 1998 4- Leoville las Cases - Saint Julien 1998 5- Leoville Poyferre - Saint Estephe 2005 6- Haut Brion - Pessac Leognan 2000 02/10 DOMINGO 10h30 s 12h00 - Palestra 7 - Champagne - Como o mais sofisticados dos vinhos venceu a guerra e os tempos difceis (6 vinhos) Apresentao: ARIEL PREZ Vinhos: 1- Veuve Clicquot 2- Moet Chandon 3- Piper Heidseck 4- Billecart Salmon 5- Bollinger 6- Cristal - Louis Roederer *A programao pode sofrer alteraes. Servio: 3 Encontro Internacional do Vinho Data: 29 de setembro a 2 de outubro de 2011 Local: Pousada Pedra Azul Domingos Martins-ES Inscries: www.premium.srv.br Valor pacote de 07 degustaes: At 26 de agosto: R$ 1.500,00 (para assinantes do Jornal A Gazeta e associados da ABS); e

R$ 1.700,00. Aps 26 de agosto: R$ 1.700,00 (para assinantes do Jornal A Gazeta e associados da ABS); e R$ 1.900,00. Mais informaes: (27) 3212-7916 ou encontrointernacionaldovinho@premium.srv.br.