UNIVERSIDADE CATÓLICA DE MOÇAMBIQUE

Faculdade de Gestão de Recursos Naturais e Mineralogia

A compostagem como alternativa para gestão de resíduos sólidos orgânicos no mercado

Kwachena – Cidade de Tete

De:
EVELINE PAULO JUNI NGUIRAZE

Trabalho submetido para avaliação no Módulo de Metodologia de Investigação Científica do

Curso de Mestrado em Gestão de Projectos de Desenvolvimento por orientação do docente, Pe.
Elton João Caetano Laissone

TETE
MAIO DE 2022
1. A compostagem como alternativa para gestão de resíduos sólidos orgânicos no
mercado Kwachena – Cidade de Tete

No mercado Kwachena deitar os resíduos orgânicos a céu aberto tornou-se uma prática do
dia a dia quer pela falta de contentores para a sua deposição, quer pela falta de
conhecimento sobre as possibilidades de aproveitamento e das consequências negativas
para a saúde pública e para o meio ambiente advindas desta deposição inadequada.

Com este tema pretende-se propor a compostagem como uma solução sustentável e
funcional que auxilie a gestão de resíduos orgânicos do mercado Kwachena e
consequentemente auxiliar na resolução de problemas ambientais, de saúde pública e tornar
o sistema de gestão de resíduos menos dispendiosa para as autoridades responsáveis.

A compostagem é um processo de decomposição de resíduos orgânicos, na presença de

oxigénio e através de microorganismos que resulta em composto orgânico livre de
patógenos e rico em nutrientes que melhoram as condições físicas e químicas do solo.

2. Delimitação do tema

Delimitar o tema é um dos factores chave para o sucesso da pesquisa.

Espacialmente, a pesquisa vai restringir-se ao mercado Kwachena localizado na Cidade de

Tete, realidade onde está inserida a autora da pesquisa e pelo facto de ser o maior mercado
urbano e grossista da Cidade de Tete que recebe diariamente comerciantes informais vindo
de diferentes locais para comprar e vender produtos e serviços. O mercado é caracterizado
pela comercialização de grande volume de alimentos orgânicos como verduras, legumes,
frutas e consequentemente geração de resíduos sólidos orgânicos produzidos a partir das
sobras e que são descartadas de forma inapropriada.

3. Contextualização

O crescente aumento demográfico e consequente aumento de geração de resíduos sólidos

tem trazido à tona o desafio da gestão integrada dos resíduos sólidos para as autoridades
municipais. Esta gestão torna-se mais desafiadora devido ao tipo, quantidade e
complexidade dos resíduos gerados actualmente, a recursos financeiros limitados, a
carência de implementação de métodos alternativos para a gestão dos resíduos sólidos, a
falta de capacitação técnica e a falta de consciencialização ambiental dos munícipes, isto

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 inclui a falta de conhecimento sobre as potencialidades de aproveitamento dos resíduos
orgânicos.

O Conselho Municipal de Tete é responsável pela gestão de resíduos sólidos no município

de Tete e no mercado Kwachena concretamente. O sistema de gestão de resíduos sólidos
actual da Cidade de Tete não inclui as etapas de processamento e/ou tratamento dos
resíduos, nem métodos alternativos para gestão de resíduos uma vez que o sistema que não
é integrado.

A falta de métodos alternativos para gestão de resíduos sólidos é um dos motivos para o
aumento da sua quantidade o que faz com que os aterros atinjam a saturação mais rápido
reduzindo assim a sua vida útil, e por outro lado acarreta maiores custos de transporte dos
resíduos ao destino final, a lixeira, pois se localiza há 12km do centro da cidade além dos
recursos humanos e equipamentos.

A situação apresentada acima leva ao seguinte questionamento: será que a compostagem

poderá contribuir positivamente como método alternativo para gestão de resíduos orgânicos
do mercado Kwachena?

4. Justificativa

O mercado Kwachena é um dos maiores mercados informais da Cidade de Tete no qual

comerciantes e munícipes de diferentes pontos da província e Cidade de Tete realizam
compra e venda a grosso e a retalho de diferentes produtos de primeira necessidade,
material de canalização, electricidade, calçado, vestuário e alimentos orgânicos. Este último
gera consequentemente grande quantidade de resíduos orgânicos que são depositados no
único contentor que o mercado possui.

O resíduo orgânico é caracterizado por ser de fácil decomposição, facto que é agravado
pelas altas temperaturas registadas na Cidade de Tete, daí que depois que os comerciantes
de alimentos orgânicos terminam a sua jornada, depositam os resíduos no contentor
causando mau cheiro, aproximação de moscas e outros vectores transmissores de doenças,
colocando em causa a saúde pública.

A operacionalização da compostagem como forma de gestão de resíduos orgânicos pode

beneficiar a entidade responsável pela gestão de resíduos reduzindo a quantidade de
resíduos orgânicos a ser levada para a lixeira e consequentemente os custos de transporte
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 dos mesmos além de tornar o mercado mais higiênico. Pode ser encarada como uma fonte
de renda, uma vez que o produto da compostagem (o composto orgânico), pode ser
comercializado, para pequenos agricultores e os munícipes em geral que frequentam o
mercado Kwachena. Pode também diminuir a exposição de quem frequenta o mercado à
vectores transmissores de doenças.

A prática da compostagem é de baixo custo e está alinhada com a política dos 3R (reduzir,
reutilizar e reciclar), pois é uma alternativa sustentável para tratar e destinar os resíduos
orgânicos de forma correcta.

A motivação para a escolha do tema é essencialmente tornar o mercado Kwachena amigo

do ambiente, propor uma solução científica e sustentável para fazer face a quantidade de
resíduos orgânicos produzidos e consequentemente a higiene do mercado e aos custos de
transporte dos mesmos a lixeira.

5. Objectivos
5.1. Objectivo geral

Propor um modelo de compostagem adequado para gestão de resíduos orgânicos do mercado

Kwachena.

5.2. Objectivos específicos

 Identificar os resíduos orgânicos produzidos no mercado kwachena;
 Quantificar os resíduos orgânicos produzidos diariamente no mercado Kwachena;
 Analisar o método actual de gestão de resíduos orgânicos no mercado kwachena;

6. Reflexão em torno do valor acrescentado

A realização desta pesquisa visa contribuir de forma cientifica na busca por soluções cada
vez mais sustentáveis para o meio ambiente assim como para sociedade para a gestão de
resíduos sólidos orgânicos.

A pesquisa pode encorajar as entidades responsáveis pela gestão de resíduos da Cidade de

Tete a considerar a compostagem como uma forma de destinação dos resíduos orgânicos
gerados no mercado Kwachena. Pode também incentivar a produção orgânica na medida

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 em que o composto orgânico (produto da compostagem) é um fertilizante natural e ajuda a
melhorar a estrutura do solo e o mercado é frequentado por agricultores.

Por outro lado, os vendedores do mercado Kwachena produzirem o composto orgânico

além de tornar o mercado mais limpo, pode ser uma fonte de renda para quem produzir e
comercializar para agricultores e munícipes que possuem jardins e hortas em suas
residências.

7. Referências bibliográficas gerais

António, D.F.L. (2016).Uso da Educação Ambiental como uma Ferramenta Auxiliar para
a Minimização dos Problemas de Saneamento Ambiental – Mercado Kwachena .
Monografia para Licencatura, Faculdade de Administração e Gestão, Instituto Superior de
Gestão, Comércio e Finanças, Tete.

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de 2022 em https://biofound.org.mz/wpcontent/uplouds/2019/01/1547451805-Copy%20of
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TERA AMBIENTAL (2017). Como a compostagem pode ajudar na gestão de resíduos

sólidos. Acedido a 25 de Abril de 2022 em https://www.teraambiental.com.br/blog-da-tera-
ambiental/como-a-compostagem-pode-ajudar-na-gestao-de-residuos-solidos.

Cunha, M.A.A. (2020). A Compostagem como Alternativa para a Gestão de Resíduos

Orgânicos Resultantes da Fabricação de Polpa de Frutas - Descrição e Estudo de Caso.
Trabalho de Conclusão de Curso de Bacharelato, Universidade Rural do Semi-Árido, Semi-
Árido.

Gil, A. (2008). Como elaborar projectos de pesquisa (4ª ed.). São Paulo: Atlas.

SCIELO (2019). Gestão dos Resíduos Sólidos Orgânicos Urbanos no Brasil: do

Ordenamento Jurídico à Realidade. Acedido a 3 de Maio de 2022 em
https://www.scielo.br/j/esa/a/MY53xbTzPxYhz783xdmKc8F/?lang=pt.

Wojahn, G.T. (2016). Proposta de um Modelo de Compostagem Coletiva para um

Condomínio Residencial em Lajeado – RS. Monografia para Bacharelato, Centro
Universitário Univates, Lajeado.