NOTA CIENTFICA

Ecogeografia e etnobotnica do Caryocar brasiliensis no Norte de Minas Gerais

Ceclio Frois Caldeira Jnior1, Silma Leite Rocha1, Wagner Gonales dos Santos1, Thiago Otvio Mendes de Paula1, Alisson Moura Santos1, Cludia Beatriz Arajo1, Ernane Ronie Martins2 e Paulo Sergio Nascimento Lopes2 Introduo
O cerrado um bioma que possui inmeras espcies de plantas identificadas como importantes fontes de alimentos, substncias medicinais, madeira, plantas melferas e ornamentais [1]. No entanto, segundo Marques [4] nessa rea que se encontram, atualmente, os maiores produtores de gros e pecuaristas do pas, o que levou retirada de boa parte da vegetao nativa, havendo poucas unidades de conservao. O pequizeiro (Caryocar sp.) uma planta da Famlia Caryocaraceae, nativa do Cerrado e da Amaznia, cujo fruto muito rico em leo e protena, e bastante apreciado pelos povos que vivem nestes ecossistemas.[5]. Essa espcie tem se destacado pelo uso de seus frutos na alimentao humana em diversas regies, atravs do preparo de pratos tpicos, condimentos, leos e bebidas adocicadas [2]. Ferreira et al. [3] observaram teores de leo de 61,79% e 42,2% e teores de protena de 6,71% e 24,6%, respectivamente, na polpa e na amndoa de frutos provenientes da regio de Cerrado. Ainda, em diversas regies de cerrado do pas, o extrativismo dos frutos de pequizeiro constitui-se uma importante atividade econmica, geradora de renda e emprego. O objetivo deste trabalho foi avaliar a ocorrncia, a distribuio e o estado de conservao das plantas de pequizeiro bem como o seu uso pela populao norte mineira. uma das principais fontes de renda durante certo perodo do ano. Realizou-se, tambm, visitas a 39 comunidades rurais distribudas nos 19 municpios estudados na regio com o objetivo de obter informaes etnobotnicas, coletar dados ecogeogrficos e, eventualmente, identificar ou coletar germoplasma; e, visitas semanais s feiras livres de Montes Claros, que rene produtos nativos de toda a regio, com o objetivo de identificar a procedncia dos produtos vendidos, o preo e outros aspectos da cadeia produtiva, sendo isto feito atravs da aplicao de questionrios aos feirantes presentes. Foram avaliados parmetros tais como a ocorrncia, distribuio e produo da espcie; a relao da espcie com os atributos fsico-qumicos do solo e os hbitos de desenvolvimento desta planta. Para isto, foram coletadas amostras do solo nos locais estudados (sendo as analises fsico-qumicas feitas no Laboratrio de Anlises de Solo do Ncleo de Cincias Agrrias/UFMG), feito levantamento quantitativo da espcie e, posteriormente, avaliou-se a freqncia, a mdia e desvio padro das populaes.

Resultados e discusso
Os dados obtidos permitiram observar que as populaes localizadas foram situadas entre 1549,7 a 1719,3 de latitude sul e 424,45 a 459,1 de longitude oeste. As populaes predominam em altitude mxima de 964m, com mdia de 812m. O pequi apresenta ampla distribuio nos locais estudados (Quadro 1) e bom status de conservao, haja vista que o nmero de plantas encontrado poder ser considerado relativamente alto, podendo esta condio ser fruto de esta espcie vir sendo protegido por leis que o tornam imune de corte, embora nem sempre tais leis sejam cumpridas, como observado pelos extrativistas. Com bases nas analises dos solos coletados foi possvel observar que em relao aos nutrientes do solo, o fsforo parece constituir o elemento mais limitante, pois em 100% das populaes os solos apresentam o teor muito baixo; 69,9% das populaes ocorrem em solos com saturao por bases inferior a 40%; 42,3% ocorrem em solos com teor de alumnio mdio. O pH varia de muito baixo (inferior a 4,5 em 11,53% das populaes) a baixo (4,5 a 5,5 em 76,9% das populaes). A textura de solo predominante a argilosa em 57,7% das populaes e em 53,8% o teor de matria orgnica mdio. A CTC baixa em 80,8% das populaes. Segundo os extrativistas entrevistados o pequizeiro

Material e mtodos
A organizao e a coleta de dados ocorreram durante o ano de 2002 no Norte de Minas Gerais. Na coleta dos dados, realizou-se um levantamento das reas prioritrias para a coleta de frutos do pequizeiro baseado em informaes obtidas de reunies com representantes da ONG Centro de Agricultura Alternativa do Norte de Minas; diretores e membros da Cooperativa Grande Serto, que envolve trabalhadores da agricultura familiar; encontro com extrativistas de vrios municpios do Norte de Minas Gerais, onde foram levantados aspectos econmicos, etnobotnicos e outros aspectos dos frutos nativos da regio; encontro com membros dos Conselhos Municipais de Desenvolvimento Rural Sustentvel, com participantes de 19 municpios da regio, onde foi aplicado um questionrio rpido que avaliou na espcie alvo, dentre outros aspectos, a ocorrncia, variabilidade fenotpica, poca de produo, ameaas sobrevivncia da espcie, importncia na economia local e outros usos alm do alimentcio, sendo este questionrio aplicado a agricultores familiares que tm nos frutos do pequizeiro

_______________________ 1. Graduando em Agronomia, Ncleo de Cincias Agrrias, Universidade Federal de Minas Gerais, Av. Osmane Barbosa, s/n, JK, Montes Claros, MG, CEP: 39.404-006. E-mail: agrosuacui@yahoo.com.br 2. Professor Adjunto do Departamento de Fitotecnia, Ncleo de Cincias Agrrias, Universidade Federal de Minas Gerais, Av. Osmane Barbosa, s/n, JK, Montes Claros, MG, CEP: 39.404-006.

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478 ocorre no cerrado em reas de chapada. Conforme os mesmos o pequi varia em quantidade de polpa, cor, sabor e cheiro dos frutos. Estes ainda relatam que um tipo de pequi, provavelmente pr apresentar a polpa mais doce, preferido pelas maritacas (Psitacdeo), sendo as plantas facilmente identificadas pelo intenso consumo por tais pssaros. Percebeu-se, a partir das viagens a campo e das entrevistas realizadas com os extrativistas que o pequizeiro floresce de setembro a outubro e frutifica de outubro a janeiro (Quadro 1); no entanto, a oferta no maior mercado regional (Montes Claros), s significativa a partir de setembro/outubro e no ultrapassa fevereiro, sendo que a venda no varejo ocorre em bancas no mercado, algumas exclusivas para venda de pequi, e em diversas estruturas montadas por comerciantes ambulantes em toda a regio. O preo varia de R$0,25 a R$5,00 por dzia do fruto descascado, conforme mostra a Figura 1. Foi relatado pelos extrativistas que o pequi temporo produz geralmente em junho e julho, no entanto, rara a produo nos locais estudados. Geralmente ocorre uma florada por ano, mas em algumas localidades, como na comunidade do Barroco, no municpio de Montes Claros, h pequizeiros que florescem duas vezes por ano. Tal observao sugere investigao no sentido de verificar se h predisposio gentica para o duplo florescimento anual ou se tratam de condies ambientais favorveis, embora nem todas as plantas emitam duas floradas no ano na mesma localidade. Os frutos so colhidos quando caem, pois quando coletados na rvore tm menor qualidade, embora os extrativistas afirmem que os ltimos frutos de uma rvore possam ser derrubados sem prejuzos qualidade. ... Na regio, tem aumentado a freqncia de coleta do pequi por meio da derrubada com a finalidade de abastecer o mercado goiano, uma vez que os frutos derrubados suportariam melhor a longa viagem. Os frutos coletados no solo no suportam o armazenamento por longo tempo (no mximo oito dias) e quando levados para serem comercializados em feiras, so descascados na hora. Alguns extrativistas fazem produo de mudas, sendo as sementes plantadas preferencialmente na seca (fevereiro a dezembro) com o propsito de que venham a germinar no incio da poca das chuvas (outubro a janeiro). Um extrativista recomendou a secagem da semente antes que seja feita a semeadura. Na opinio dos extrativistas, as plantas reproduzidas por sementes precisam de 6 a 7 anos para entrar em produo. As mudas de pequi tm sido facilmente produzidas no viveiro montado no NCA, sendo que esto sendo testadas tcnicas de enxertia com a finalidade de selecionar materiais superiores para produo de mudas e reduzir o tempo necessrio para incio da fase reprodutiva. Os materiais superiores foram identificados em diversas localidades, uma vez que os extrativistas, muitas das vezes, conhecem as plantas pelas qualidades dos frutos que produzem especialmente sabor, aroma e riqueza em polpa. Excepcionalmente, foi localizada uma nica planta de pequi sem espinhos, a qual, provavelmente s manteria a caracterstica se propagada vegetativamente, uma vez que nenhuma outra planta foi identificada na mesma regio. Nos encontros realizados destacou-se alguns ponto como a necessidade de investir na produo de mudas para adensar reas de ocorrncia; ampliar a produo e investir no marketing dos produtos nativos; os extrativistas devem ficar atentos conservao das espcies, bem como continuidade da identificao de plantas mais promissoras para a produo de mudas superiores.

Referncias
[1] ALMEIDA, S.P.; PROENA, C.E.B.; SANO, S.M.; RIBEIRO, J.F. 1998 Cerrado: espcies vegetais teis. Planaltina: Embrapa-CPAC, 464p. [2] ALMEIDA, S.P.; SILVA, J.A. 1994 Piqui e Buriti: importncia alimentar para a populao dos Cerrados. Planaltina: Embrapa CPAC, 38p. (Documentos, 54). [3] FERREIRA, F. R.; BIANCO, S.; DURIGAN, J. F.; BELINGIERE, P.A. 1988 Caracterizao fsica e qumica de frutos de pequi. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 9., 1987. Campinas, SP. Anais... Campinas: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 1988. p. 643 646. [4] MARQUES, M.C.S. 2001 Estudo fitoqumico e biolgico dos extratos de pequi (Caryocar brasiliense Camb.). 91p. Dissertao (Mestrado). Universidade Federal de Lavras, Lavras. [5] SILVA, D.B.; et al. 2001. Avaliao do potencial de produo do pequizeiro-ano sob condies naturais na regio sul do estado de Minas Gerais. Revista Brasileira de Fruticultura; Jaboticabal - SP, v. 23, n. 3, p. 726-729, dezembro 2001.

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Figura 1. Variao semanal de preos da dzia de frutos do pequizeiro no Mercado Central em Montes Claros, MG.

Quadro 1. poca de produo de pequi (Caryocar brasiliensis) em municpios do Norte de Minas

Meses de produo jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez Botumirim X X X X X X X Fruta de Leite X Gameleiras X X X Ibiracatu X X X X Itacambira X X X X Itacarambi X X X Lontra X X X X X X X X Mamonas X X X Monte Azul X X X Montes Claros X X X Porteirinha X X X Riacho dos Machados X X X Rio Pardo de Minas X X Serranpolis de Minas X Varzelndia X X X Municpio

Revista Brasileira de Biocincias, Porto Alegre, v. 5, supl. 1, p. 477-479, jul. 2007