TEMA: AGROBIODIVERSIDAD: MANEJO Y USOS Inoculantes de hongos micorrzicos para la produccin orgnica de planta de aguacate criollo en vivero Yazmn

Carren Abud; Jos Francisco Ramrez Pantoja; Manuel Vega Fraga; Alfredo Garciarreal Snchez; Miguel Martnez Trujillo; Dora Trejo Aguilar; Mayra E. Gavito El ramio (Boehmeria nivea) y rnica (Tithonia diversifolia) como alimentacin de gazapos en un ncleo de produccin del estado Mrida Omar Alonso Balza Carrillo; Jean Carlos Labrador Ortega; Glenda Zughey Molina y Carmen Adriana Cceres Garca Variabilidad de aislamientos de Macrophomina phaseolina obtenidos de cultivo de caraota Phaseolus vulgaris Gledys Altuna; Nelly Sanabria; Efran Salazar; Lus Salazar y Maria Alcano Comparacin de poblaciones microbianas del suelo en huertos de aguacate con manejo orgnico y convencional Monica Alvarado Herrejn; Marina Rosas Rivera; Mara de los ngeles Beltrn Nambo; Miguel Martnez Trujillo; Enriqueta Amora Lazcano y Yazmn Carren Abud. Teor de leo essencial e compostos antimalricos em plantas de Bidens pilosa L. (asteraceae) tratadas com preparados homeopticos Cintia Armond; Daniel de Melo Castro; Franceli da Silva; Vicente Wagner Dias Casali y Viviane Modesto Arruda Produo de biomassa em plantas de jamb (Acmella oleracea (l.) R. K. Jansen) tratadas com homeopatas Cintia Armond; Vicente Wagner Dias Casali; Franceli da Silva; Daniel de Melo Castro; Viviane Modesto Arruda; Jardel L. F. Pacheco; Jssica da S. Saraiva y Anais P. Batista Estudio de la gestin social y productiva de la actividad agrcola comunidad Yanallpa-ro ucayali.loreto, Peru Jorge Bardales Manrique y Giorl y Machuca Espinar Colombia: la investigacin participativa y la educacin para conocer el uso y manejo de las especies locales y contribuir a mejorar la seguridad alimentaria a nivel regional Barrera y Nancy De la Cruz Gabriel Wigandia urens (hydrophyllaceae): arvense ruderal de uso mltiple en las sierras de Oaxaca, Mxico Elvia Bautista Bautista; Marco Antonio Vsquez-Dvila y Martha Patricia Jerez Salas Usos de la diversidad local de aguacate en Chilchotla, Puebla Flor del Carmen Brias Villalobos; Ramn Soriano Robles; ngel Bustamante Gonzlez ; Edgar Herrera Cabrera y Juan Carlos Reyes Alemn A agroecologia autenticando a posse da terra e valorizando cultura tradicional caiara da Praia Grande da Cajaba - Paraty, rj Thales Browne Rodrigues Cmara

Sistema agroflorestal em assentamento de agricultura familiar no estado de so paulo, brasil Tlio Caio Binotti; Manoel Baltasar Baptista da Costa; Luciano Delmondes Alentar y Paulo Henrique de Lima; Ricardo Coeli Simes Coelho Preferencia y razones de consumo de chiles nativos de los valles centrales de Oaxaca Edgar Castelln-Martnez; Jos Cruz Carrillo-Rodriguez; Jos Luis Chvez-Servia y Yuri Villegas-Aparicio Sistemas locais de conhecimento e as estratgias integradas no manejo, uso e conservao da agrobiodiversidade Ines Claudete Burg; Juliana Bernardi Ogliari E Paulo Henrique Mayer Mesofauna en suelo con produccin orgnica y convencional de maz y frijol Langen Corlay Chee; Edmundo Robledo Santoyo; David Cristbal Acevedo; Alejandro Hernndez Tapia; Juan Antonio Cruz Rodrguez; Santos Vzquez Cervantes y Ranferi Maldonado Torres Caracterizacin de tres sistemas de produccin ovino en los valles centrales de Oaxaca, Mxico Javier Cruz Mendoza; Yuri Villegas Aparicio; Martha Patricia Jerez Salas; Mara Isabel Prez Len y Jos Cruz Carrillo Rodrguez Evaluation the extracts different in control of infestation Cochonilha branca (Planococcus citri) em manjerico (Ocimum basilicum L) Franceli da Silva; Telma Maria Ferreira Matos; Luis Geraldo Texeira Soria y Cintia Armond Germinao de sementes de gergelim (Sesamum indicum L.) Submetidas a solues homeopticas Edmilson de Carvalho; Daniel Melo de Castro Biomassa de folhas e rendimento de leo essencial de erva-cidreira em rotao com adubos verdes Carla Teresa dos Santos Marques; Erasto Viana Silva Gama; Simone Teles Braga; Carlos Henrique Barbosa Santos; Franceli da Silva;Cintia Armond Himenpteros parasitoides de agroecosistemas del rea Chapingo, Mxico Fabin Garca Gonzlez y Manuel Ramrez Delgado Estudio preliminar de califridos presentes en agroecosistemas ganaderos como especies de uso potencial en bioterapia Paula Andrea Giraldo Hincapi Fotosntesis en variedades de quinoa de origen boliviano cultivadas en el argentino Juan Antonio Gonzlez y Fernando Eduardo Prado Nuevas aproximaciones ecolgicas en la evaluacin de agroecosistemas Diego Griffon y Maria Josefina Hernandez noroeste

Manejo agroforestal: suplementacin de harina de vaina de mezquite en la produccin de hongos seta Francisco Javier Hernndez Archundia; Salvador Martnez Romero y Laksmi Krishnamurthy Uso antropocntrico de especies vegetales en los solares de san Pedro Ixtlahuaca, Oaxaca Jess Hernndez Ruiz; Martha patricia Jerez Sala; Marco Antonio Vzquez Dvila; Yuri Villegas Aparicio Los macroinvertebrados del suelo en reas naturales y manejadas al este del estado de Tabasco y sureste del estado de Veracruz Huerta E.; Adriano; L.; Jarquin A. y Magaa M. Gnero y recursos zooteraputicos en una comunidad zapoteca de la sierra norte de Oaxaca, Mxico Martha Patricia Jerez Salas; Elvia Bautista Bautista y Marco Antonio Vsquez-Dvila Desempeo de dos biotipos de yacn (Smallanthus sonchifolius) bajo produccin agroecolgica en Bogot, Colombia Santiago Manuel Senz Torres y Mara Patricia Chaparro Recuperao de reas da savana brasileira com fruteiras nativas em sistemas agroflorestais Ariane Martins Nogueira e Cludio Jose Bertazzo Fertilizacin, arreglo topolgico y densidades de siembra en la variedad de sorgo dulce (Sorghum bicolor) Jess Martnez Snchez; Yuri Villegas Aparicio; Jos Cruz Carrillo Rodrguez y Horacio Espinosa Paz. A pedagogia da rima como ferramenta no ensino da agroecologia Srgio Ricardo Matos Almeida; Franceli da Silva;Cintia Armond Plantas espontneas: ervas daninhas ou plantas indicadoras? Srgio Ricardo Matos Almeida; Franceli da Silva;Cintia Armond Ethnobotanical survey in rural community Pumba II in Cruz das Almas - Ba, Brazil Diogo Mendes da Silva; Franceli da Silva; Renata Velasques Menezes; Jssica Damacena Costa; Cintia Armond y Alexandre Amrico Almassy Jr. Evaluacin del desempeo ecolgico y productivo de variedades mapuche de trigo manejadas agroecolgicamente Ren Montalba Navarro; Aliro Contreras Novoa; Alejandra Ganter Host y Rodrigo Terreros Hernndez Biodiversidad, semillas, y descanso: prcticas semi-tradicionales y manejo de plagas en agroecosistemas paperos de Venezuela Carlo Rene Moreno; Liccia Romero; y Stephen R. Gliessman Avaliao preliminar de espcies vegetais arbreas com potencial forrageiro na regio de Corumb, Mato Grosso Do Sul, Brasil.

Frederico Olivieri Lisita;Catia Urbanetz Manejo del paisaje agrcola y domesticacin de Stenocereus pruinosus (Cactaceae) en el Valle de Tehuacn Fabiola Alexandra Parra Rondinel y Alejandro Casas Fernndez Seletividade de fitoinseticida de Zingiber officinale sobre Cryptolaemus montrouzieri (Coleoptera: Coccinelidae) Marcos Paulo Leite da Silva; Franceli da Silva; Romulo da Silva Carvalho; Lucylia Suzart Alves; Renata Souza de Rezende y Diego Cunha Colonizao micorrzica em soja hortalia de mesa sob distintas adubaes orgnicas Marcos Paulo Leite da Silva; Patrcia Souza da Silveira; Franceli da Silva; Suely Xavier de Brito Silva; Liane Sales Souza Santos; Aldo Vilar Trindade; Renata Souza de Rezende y Diego Cunha Dinmica de poblacin y potencial reproductor de Eisenia foetida (SAV.) En dos formas de precompostear estircol de animales del zoolgico Edmundo Arturo Prez Godnez y Jorge Lagunes Zarate Entomofauna en un agroecosistema de maz-calabaza en Tezonteopan de Bonilla, Puebla Yesenia Picazo Garrido; Miguel ngel Damin Huato; Agustn Aragn Garca y Jess Francisco Lpez-Olgun Los jardines botnicos comunitarios: bases y fundamentos para su establecimiento Fabio Ivn Ramrez Ochoa y Argelia Ramrez Ochoa Psidium guajava l. (Myrtaceae): evaluacin de su respuesta germinativa y crecimiento de plntulas Karely Hasanya Ramrez Guilln; Sofa Loza Cornejo y Teresa Terrazas Salgado Conocimiento, uso y manejo de los palmares en Santa Mara Ixcatln, Oaxaca, Mxico Selene Rangel-Landa; Erandi Rivera Lozoya; Alejandro Casas Fernndez; Mariana Vallejo Ramos y Ana I. Moreno Calles Etnobotnica del solar teenek, Huasteca Potosina Erandi Rivera-Lozoya; Alejandro Casas Fernndez A importncia da biodiversidade para a produo agrcola em assentamentos rurais do Estado de So Paulo Rogrio Lopes y Paulo Yoshio Kageyama La variabilidad de semillas de maz nativas como expresin de la diversidad biocultural en Ixtenco, Tlaxcala Cristina Snchez Fernndez; Narciso Barrera-Bassols Plantas medicinais e assentamentos de reforma agrria: a construo de um mtodo participativo de manejo, monitoramento e avaliao de sistemas produtivos Fernanda Savicki de Almeida e Paulo Emilio Lovato

Chemical Characterization of essential Oil of Lippia alba (MILL) N.E.Br. In cultivated environment Simone Teles; Carlos Henrique Barbosa dos Santos; Renata Velasque Menezes e Franceli da Silva Evaluacin de caracteres morfolgicos y nutrimentales de frutos de Mammillaria uncinata (cactaceae): Propuestas de aprovechamiento Mara Guadalupe Torres Bernal; Noe Velzquez Placencia; Xochitl Aparicio Fernndez y Sofa Loza Cornejo Cultivos monoespecficos de hongos micorrzicos arbusculares provenientes de huertos de aguacate con manejo orgnico y convencional Eduardo Jernimo Trevio; Mara de los ngeles Beltrn Nambo; Dora Trejo Aguilar; Mayra E. Gavito; Miguel Martnez Trujillo; Yazmin Carren Abud Distribucin y condiciones edafoclimticas de las variedades nativas de Jatropha curcas en el estado de Veracruz Ofelia Andrea Valds Rodrguez; Arturo Prez Vzquez; Eliseo Garca Prez; Octavio Ruiz Rosado; Catarino Avila Resendiz; Gustavo Lpez Romero Origen mltiple de la agrobiodiversidad de gallinas criollas (Gallus gallus l.) de Mxico y Amrica Latina Marco Antonio Vsquez-Dvila; Martha Patricia Jerez Salas; Francisco Chvez Cruz; Marco Antonio Cruz-Jacinto; Jess Hernndez Ruiz; Fabiola Jimnez Cubas; Jos Armando Sandoval Porras y Mariana Rub Rivera Vargas De chiles, tomates y quelites: agrobiodiversidad de solanceas en la Sierra Sur de Oaxaca, Mxico Marco Antonio Vsquez-Dvila; Yuliana Venegas-Ramrez; Jos Cruz Carrillo Rodrguez y Martha Patricia Jerez Salas Anlisis comparativo de la calidad postcosecha de frutos de algunas especies de Opuntia (Cactaceae) Noe Velzquez Placencia; Mara Guadalupe Torres Bernal; Xochitl Aparicio Fernndez y Sofa Loza Cornejo

Inoculantes de hongos micorrrzicos para la produccin orgnica de planta de aguacate criollo en vivero Yazmn Carren Abud; 1Jos Francisco Ramrez Pantoja; 1Manuel Vega Fraga; 2Alfredo Garciarreal Snchez; 1Miguel Martnez Trujillo; 3Dora Trejo Aguilar y 2Mayra E. Gavito
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Laboratorio de Gentica y Microbiologa. Facultad de Biologa. Universidad Michoacana de San Nicols de Hidalgo. ycabud@umich.mx/ycabud@gmail.com 2 Centro de Investigaciones en Ecosistemas. Universidad Nacional Autnoma de Mxico. mgavito@oikos.unam.mx/ agarcia@lca.unam.mx 3 Laboratorio de Organismos Benficos. Universidad Veracruzana. doratrejo@gmail.com

La produccin orgnica del aguacate debera empezar desde el vivero, pero pocos viveristas han adoptado las prcticas orgnicas. En este trabajo se evalu la efectividad de diferentes inoculantes micorrzicos en plantas de aguacate criollo (Persea americana Mill.), durante los primeros meses de crecimiento en vivero, antes del injerto con Hass. Se realizaron dos experimentos. En el experimento 1 se utilizaron dos inoculantes monoespecficos aislados de Tiripeto, Michoacn, un consorcio desarrollado en la Universidad veracruzana, un inoculante comercial de Glomus fasciculatum y un inoculante no comercial de Glomus intraradices del extranjero. Estos se introdujeron en camas de suelo fresco o suelo solarizado por 45 das para reducir enfermedades. En el experimento 2 se utilizaron tres inoculantes monoespecficos desarrollados de suelos de Zacn, Michoacn y un consorcio con estas tres especies. Se evaluaron altura dimetro del tallo, peso seco, ndice de sanidad y rea foliar. En ambos experimentos todas las plantas mostraron crecimiento similar e incluso a los 8 y 9 meses haba pocas diferencias entre los tratamientos. Los ndices de sanidad (ataque de patgenos y herbvoros) tambin fueron bajos en todas las plantas pero hubo un aumento en la incidencia de patgenos al aumentar la fertilizacin con gallinaza. Concluimos que en los primeros meses los inoculantes tienen poco efecto en el crecimiento y su accin principal es en la sanidad de las plantas y creemos que esto se debe a la gran cantidad de reservas nutritivas de las semillas, que parecen mantener el crecimiento varios meses sin necesidad de ninguna fertilizacin.

El Ramio (Boehmeria nivea) y rnica (Tithonia diversifolia) como alimentacin de Gazapos en un Ncleo de Produccin del Estado Mrida
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Omar Balza Carrillo; 2Jean Carlos Labrador Ortega; 3Glenda Molina y 4 Adriana Cceres Garcia
Instituto Universitario Tecnolgico Ejido (IUTE). PNF- Agroalimentacin. Mrida Venezuela. Departamento de Extensin y Produccin. Instituto Universitario Tecnolgico de Ejido 1 balzaomar@hotmail.com; 2 jeancarloslabrador069@hotmail.com; 3glenmo20@hotmail.com;
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adrianacaceresg@hotmail.com

Este ensayo permite determinar la factibilidad del uso del Ramio (Boehmeria nivea) y del rnica (Tithonia diversifolia) en la Granja Santa Lucia, Municipio Zea Mrida, para la alimentacin de Gazapos, dicha informacin, podr ayudar a disminuir la dependencia de los insumos concntrados comerciales en su alimentacin y ser utilizada por los productores de la zona en el empleo de nuevas opciones alimenticia para la produccin y consumo de conejos de engorde. La metodologa del desarrollo del trabajo comenz con una extensa revisin Bibliogrfica de los temas involucrados, luego se procedi a un diagnstico de la situacin actual de la produccin y gasto en la cra de Conejos, realizndose en el proceso un estudio de la composicin nutricional del forraje, tanto de los productos comerciales, como del ramio y rnica. Se procedi a la ejecucin del ensayo, mediante la incorporacin progresiva del ramio y el rnica en la dieta comercial, la sustitucin fue de cada 2 3 das hasta llegar a un 100%. Evaluando los consecutivos valores de peso en funcin de Kg/animal/da, durante el periodo de engorde. Obtenindose que para un periodo de siete semanas los gazapos alcanzaron su peso comercial de 2.5 Kg de PV, muy superior al que se obtiene con una dieta comercial. Esto se debe a que hay una mejor eficiencia productiva y menor consumo de alimento como consecuencia de una mejor efectividad de la conversin del alimento por los elementos constitutivos presentes en el ramio y el rnica.

Variabilidad de aislamientos de Macrophomina phaseolina obtenidos de cultivo de caraota Phaseolus vulgaris

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Gledys Altuna; 1Nelly Sanabria; 2Efran Salazar; 3Lus Salazar y 1Maria Alcano

Clnica de Enfermedades de Plantas; Seccin de Fitopatologa. Instituto de Botnica; Facultad de Agronoma. Universidad Central de Venezuela; Maracay Edo. Aragua. Venezuela gledys_altuna@hotmail.com; nellyhortensia@gmail.com; maria_alcano@hotmail.com 2 Unidad de Biotecnologa Agrcola. Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIA-CENIAP). Maracay; Edo. Aragua; Venezuela efra63@hotmail.com 3 Unidad de Proteccin Vegetal. Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIA-CENIAP); rea de Bacteriologa y Micologa. Maracay; Edo. Aragua; Venezuela luisagronomia@gmail.com La pudricin carbonosa causada por Macrophomina phaseolina, ha sido descrita en ms de 500 especies de plantas y cuenta con un amplio rango de dispersin geogrfica. M. phaseolina es una especie muy heterognea con gran variabilidad de los aislamientos, aumentando las limitantes en el mejoramiento y haciendo menos efectivas las prcticas de control. Con el objetivo de determinar la variabilidad de aislamientos del hongo en el cultivo de caraota (Phaseolus vulgaris), se realizaron muestreos de plantas con sntomas de la enfermedad en las zonas de Valles de Tucutunemo, Campo experimental INIACENIAP y Santa Mara del Municipio Zamora estado Aragua, Venezuela; obtenindose 20 aislamientos a los cuales se les evalu morfologa, patogenicidad, severidad y fueron caracterizados genticamente mediante RAPDs, con 35 primers de las series OPA, OPR y OPF y anlisis de conglomerado jerrquico de bandas usando INFOSTAT v.11.0 con el mtodo de agrupamiento de Ward y la distancia Dice. Todos los aislamientos resultaron ser patognicos, siendo D, 6154 y N5, los ms agresivos. El color de sus colonias vari entre gris, marrn y negro, segn la capacidad para producir microesclerocios. El crecimiento de las colonias y produccin de micelio fue inversamente proporcional a la produccin de microesclerocios, adems de que a mayor produccin de microesclerocios, menor fue su tamao y la severidad aument. Se obtuvieron productos de amplificacin con todos los primers, 99,29% de polimorfismo, siendo OPA2 y OPA7 los primers ms informativos. El dendograma derivado agrupo los aislamientos en 4 grupos, lo que corrobora la gran variabilidad intraespecifica del patgeno.

Comparacin de poblaciones microbianas del suelo en huertos de aguacate con manejo orgnico y convencional
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Monica Alvarado Herrejn; 1Marina Rosas Rivera; 1Mara de los ngeles Beltrn Nambo; 1Miguel Martnez Trujillo; 2Enriqueta Amora Lazcano y 1 Yazmn Carren Abud
Laboratorio de Microbiologa y Gentica Universidad Michoacana de San Nicols de Hidalgo; Michoacn alvarado.h.monica@gmail.com/ycabud@gmail.com 2 Escuela Nacional de Ciencias Biolgicas. IPN eamora@encb.ipn.mx/eamoral@hotmail.com
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El aguacate (Persea americana Mill.) es el principal cultivo frutcola en Michoacn, sembrndose 93.125 ha de las cuales 6,150 ha son cultivadas con manejo orgnico y el resto utiliza tcnicas convencionales con introduccin de grandes dosis de fertilizantes qumicos ocasionando contaminacin y cambios en la dinmica de las poblaciones microbianas. En este trabajo se analizaron los cambios en la composicin de la microbiota en suelos de uso orgnico comparados con los de manejo convencional en pocas de seca y lluvia. Para el recuento se utiliz el mtodo de dilucin en placa para bacterias cultivables hetertrofas aerobias y solubilizadores de fsforo utilizando agar nutritivo para las primeras y los medios Pikovskaya y NBRIP-BPB para los segundos. Se aplic la tcnica del Nmero Ms Probable usando medios selectivos para nitrificantes, desnitrificantes y amonificantes. Tambin se evaluaron los parmetros fsicos y qumicos del suelo. Los resultados mostraron que los suelos con manejo orgnico son ms ricos en materia orgnica, fsforo y C.I.C. independientemente del tipo de suelo. La proporcin de microorganismos de cada grupo con respecto a las poblaciones totales muestra que en los suelos orgnicos los amonificantes presentan los porcentajes ms altos y en los suelos con manejo convencional son los desnitrificantes. Se puede inferir que en los suelos manejados de manera convencional predomina la prdida del nitrgeno a la atmsfera, lo cual no es conveniente para el agroecosistema, por lo que se recomienda el uso orgnico que proporciona de manera gradual el nitrgeno para la absorcin de las plantas.

Teor de leo essencial e compostos antimalricos em plantas de Bidens pilosa L. (Asteraceae) tratadas com preparados homeopticos
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Cintia Armond; 1Daniel de Melo Castro; 1Franceli da Silva; 1Vicente Wagner Dias Casali; 1Viviane Modesto Arruda
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Universidad Federal do Recncavo da Baha cintiarmond@yahoo.com.br

O objetivo do trabalho foi avaliar o crescimento, a produo de leo essencial e a presena de compostos antimalricos em plantas de pico (Bidens pilosa L.), aps a aplicao de oito homeopatias. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com 11 tratamentos e 8 repeties sendo adotado o procedimento duplo-cego. Os tratamentos constituram-se de 3 controles (etanol 70%, etanol 70% 3CH e gua destilada) e as homeopatias: Alumina, Natrum muriaticum, Magnesia carbonica, Calcarea carbonica, Nitricum acidum, Calcarea phosphorica, Sulphur, China, dinamizadas na escala centesimal hahnemaniana, 3CH. Na aplicao foi preparada e homogeneizada a soluo com 20 gotas de homeopatia por litro de gua, vertendo-se sobre o ponto de crescimento da planta e no solo, 50 ml/vaso. Na colheita foram considerados: nmero de ramificaes, nmero de folhas, nmero de captulos e determinou-se a rea foliar. Tambm foi avaliada a massa das folhas frescas e secas, dos captulos, das razes e a incidncia de pulges. A quantificao do leo essencial foi feita por hidrodestilao, por arraste, em equipamento Clevenger de circuito fechado A anlise cromatogrfica foi feita no laboratrio de farmacognosia na Faculdade de Farmcia da UFMG. As homeopatias no causaram efeito significativo nas variveis de crescimento exceto quanto ao nmero de captulos florais, que aumentaram com a Magnesia carbonica e Calcarea carbonica, sem diferirem dos controles etanol e gua destilada. Os preparados homeopticos aumentaram a incidncia de pulges exceto Nitricum acidum e China. A maior produo de leo essencial ocorreu nas plantas que receberam Nitricum acidum e o controle gua destilada. De acordo com a metodologia adotada, nos perfis cromatogrficos as bandas caractersticas de acetileno estavam presentes e no foram alteradas pelos preparados homeopticos. As bandas caractersticas de cido clorognico estavam presentes nas amostras que receberam Alumina, Nitricum acidum, Calcarea phosphorica, Calcarea carbonica, Sulphur, China e nos controles etanol e gua destilada. Natrum muriaticum, Magnesia carbnica influenciaram de algum modo, a sntese de cido clorognico cujas bandas caractersticas estavam ausentes. Magnesia carbonica causou a presena de bandas caractersticas de flavonides.

Produo de biomassa em plantas de jamb (Acmella oleracea (L.) R. K. Jansen) tratadas com homeopatas
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Cintia Armond; 1Vicente Wagner Dias Casali; 1Franceli da Silva; 1Daniel de Melo Castro;1Viviane Modesto Arruda; 1Jardel L. F. Pacheco; 1Jssica da S. Saraiva; 1Anais P. Batista
Universidad Federal do Recncavo da Baha. cintiarmond@yahoo.com.br

O objetivo do trabalho foi testar homeopatias em plantas de jambu, visando obter respostas no crescimento e anlise do pH do extrato aquoso em plantas de jambu (Acmella oleracea (L.) R. K. Jansen), aps a aplicao de oito homeopatias. O experimento experimental foi em blocos casualizados com 42 tratamentos (fatorial (8x5)+2), oito homeopatias x dinamizaes (5) + 2 controles e 4 repeties totalizando 168 parcelas experimentais, sendo cada parcela constituda de um vaso com trs plantas/vaso sendo adotado o procedimento duplo-cego. Os tratamentos constituram-se de 2 controles (etanol 70% e gua destilada) e as homeopatias: Staphysagria, Apis mellifica, Arnica montana, Sulphur, Natrum muriaticum, Phosphorus, Silicea, Nux vomica, nas dinamizaes em escala centesimal hahnemaniana, 3C, 12C, 30C, 1MFC, 5MFC. Na conduo do ensaio experimental foram aplicadas s homeopatias via irrigao em solues preparada e homogeneizada com 20 gotas de homeopatia/ litro de gua, vertendo-se sobre o ponto de crescimento da planta, 100 mL/vaso a cada trs dias, nas primeiras horas do dia (s 7 h da manh.). Na colheita foram consideradas as variveis: nmero de captulos florais (NC), valor de SPAD foliar (SPAD), massa dos captulos frescos (MFF), massa dos captulos secos (MSF), massa da parte area fresca (MFPA), massa da parte area seca (MSPA), massa fresca da planta (MFPL), massa seca da planta (MSPL) e anlise de pH do extrato aquoso das folhas em diferentes horrios do dia (7:00h, 12:00h e 17:00h) a temperatura ambiente. As homeopatias no causaram efeito significativo nas variveis de crescimento MFF, MFPL, MSPL e na anlise de pH do extrato aquoso das folhas. A MSF Staphysagria 3C, 12C, 1MFC, 5MFC, Arnica montana 3C, 5MFC, Sulphur 3C, 12C, 30C, Natrum muriaticum 3C, Phosphorus 3C, 1MFC, Silicea 3C, 5MFC, Nux vomica 12C e o controle etanol 70%, proporcionaram maior acmulo de MFS pelo critrio de Scott-Knott. Na aplicao de Staphysagria 3C, 12C, 1MFC, 5MFC, Arnica montana 3C, 5MFC, Sulphur 3C, 12C, 30C, Natrum muriaticum 3C, 5MFC, Phosphorus 30C 1MFC, Silicea 3C, 1MFC, 5MFC, Nux vomica 3C, 12C e etanol 70% causaram maior produo de MFPL na varivel MSPL respondeu ao efeito semelhante, exceto, nas plantas tratadas com Staphysagria 1MFC, Arnica Montana, Natrum muriaticum 5MFC, Phosphorus 30C. As plantas tratadas com as homeopatias aumentaram a pigmentao da clorofila nas folhas quando comparadas aos controles, exceto, nas dinamizaes Apis mellifica e Natrum muriaticum 12C, Nux vmica 5MFC que causaram a reduo do valor do SPAD foliar. A produo de NC foi superior em todos tratamentos quando comparado aos controles exceto, em Apis mellifica 3C, 30C, 1MFC, Arnica Montana e Sulphur 1MFC, Natrum muriaticum12C ,1MFC ,5MFC , Phosphorus 12C, 30C, Silicea, 30C, 1MCF e Nux vomica 3C e 1MFC. As homeopatias tiveram o comportamento oscilatrio de picos de atuao ora aumentando ora reduzindo em funo das dinamizaes. O jambu foi responsivo as homeopatias e a patogenesia foi considerada efeito da experimentao em plantas sadias. Os sintomas patogensicos caracterizam o uso agronmico pela lei da similitude no cultivo de plantas medicinais.

Estudio de la gestin social y productiva de la actividad agrcola comunidad Yanallpa-Ro Ucayali.Loreto, Per
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Jorge Bardales Manrique; 2 Giorly Machuca Espinar

Departamento de Ingeniera; Ciencia y Ambiente; Universidad de la Amazonia Peruana; jobama52@hotmail.com 2 yanuagigimaes@hotmail.com

El Estudio se realiz en la comunidad de Santa Cruz de Yanallpa, Distrito de Jenaro Herrera, Provincia de Requena. Se estudi con el fin de entender y explicar su diversidad e importancia ecolgica y econmica, sin interiorizar su contexto cultural. Generando una comprensin respecto a su significancia dentro de la cosmovisin local. El trabajo pretende generar informacin que permita entender las experiencias de la forma de aprovechamiento del suelo por el poblador rural. El objetivo del trabajo describir los saberes, prcticas cultivo, composicin florstica y formas de uso del huerto chacra en la comunidad, a fin de contribuir con su comprensin, se acompa las familias interactuando con el fin de registrar los saberes agrcolas, el uso y orientacin de la produccin. Se registraron un total de 39 especies. Se identifico 2 tipos y 4 subtipos de cultivo, en razn a la disposicin de especies. La diversidad de especies encontradas fue 3.39 para Margalef y 1.54 para Shannon. La similaridad en pares de huertochacras tuvo un mximo de 51% y un mnimo de 5% de especies compartidas. Concluyendo, se observa que el cuidado del huerto-chacra est relacionado con la familia, importancia y afecto al cultivo de sus plantas, ya que a travs de sus conocimientos ancestrales y locales han logrado un manejo de las especies, por ello la emocionalidad y la ritualidad estn presentes, a tal punto que desconocer la cosmovisin local y ms an, no comprenderla a pesar de conocerla; puede poner en riesgo el xito de los proyectos de desarrollo.

Colombia: La Investigacin Participativa y la Educacin para conocer el uso y manejo de las especies locales y contribuir a mejorar la Seguridad Alimentaria a nivel regional Nancy Barrera y Gabriel De la Cruz
Universidad Nacional de Colombia. Sede Palmira. nbarrera2@yahoo.com; gacruza@palmira.unal.edu.co El tema de la Seguridad Alimentaria adquiere un carcter claro cuando se lo trata a nivel local. La seguridad alimentaria a nivel de las naciones se debilita cuando se consideran las posibilidades de adquirir alimentos en el mercado internacional, empleando divisas provenientes de otras actividades Cuando se estudia la sostenibilidad de sitios y de familias especficas surge la posibilidad de producir alimentos para el consumo familiar y local en condiciones diferentes de productividad y de eficacia mediante el uso de recursos que no tienen otra posibilidad de uso como factores de mercados internacionales.. Barkin, citado por Carrizosa J., El territorio el ambiente y la sociedad, 2001. La recuperacin del conocimiento de las especies propias de la cultura a nivel local, la investigacin bsica y aplicada para el estudio de sus relaciones ecolgicas y el manejo racional de las mismas dentro de sistemas de produccin diseados en concertacin con las comunidades, se plantea como una estrategia de la investigacin participativa que se realiza en la Universidad Nacional de Colombia sede de Palmira, para contribuir a solucionar el hambre y la pobreza, mejorando la calidad de vida de las comunidades a nivel local y trascender a nivel regional y nacional. El presente trabajo ilustra, estudios de caso, de mejoramiento de la calidad de vida de las familias, en el Valle del Cauca, Colombia mediante: 1. Investigacin bsica y aplicada sobre las especies alimenticias y forrajeras y sistemas de produccin propios de las regiones. 2. Capacitacin de las comunidades acadmicas (maestros, estudiantes, padres de familia) aplicando tecnologas generadas en la Universidad mediante investigacin participativa en las propias regiones. 3. Rediseo de las fincas como el espacio que integra la unidad familiar, la produccin en integracin con la naturaleza y con sus recursos y desde donde se establecen las relaciones con otras familias, con las instituciones y con la regin. Se gana sostenibilidad de los sistemas productivos en el tiempo, cuando la familia es el eje del sistema de produccin y ha participado en su diseo con un equipo interdisciplinario e interinstitucional.

Wigandia urens (Hydrophyllaceae): arvense ruderal de uso mltiple en las sierras de Oaxaca, Mxico Elvia Bautista Bautista; Marco Antonio Vsquez-Dvila y Martha Patricia Jerez Salas
Instituto Tecnolgico del Valle de Oaxaca elviaforestal@hotmail.com Las arvenses son plantas que de manera espontnea prosperan en ambientes perturbados por la accin humana. Son pioneras, helifilas y generalistas. Dentro de ellas, las plantas ruderales colonizan las orillas de los caminos o de los agroecosistemas. Con el objetivo de conocer el uso de Wigandia urens (Ruiz & Pav.) Kunth (Hydrophyllaceae), se realiz trabajo de campo en tres localidades zapotecas (una en Sierra Norte y dos en Sierra Sur) de Oaxaca empleando la observacin participante y entrevistas semi estructuradas. Los zapotecos de San Miguel Abejones (Sierra Norte) la conocen como la dete (que significa hoja de sal) y emplean una infusin de sus hojas y flores para acelerar el parto; tambin se toma para curar el aire. En la Sierra Sur, las hojas de Wigandia urens son empleadas por los zapotecos de San Juan Mixtepec para curar el susto, para atrapar moscas y para acelerar la maduracin de frutas como la manzana y durazno. En Miahuatln emplean las hojas para cocer la barbacoa. En sus races se desarrolla parte del ciclo vital de Cossus redtenbanci (Lepidoptera), los llamados gusanitos de mezcal o de belatove (palabra zapoteca relacionada con el mezcal) son recolectados por los campesinos escarbando y hurgando en las races de esta planta. En conclusin, al ser conspicua y poseer caractersticas intrnsecas de recurso natural, los zapotecos de Oaxaca conocen, usan y manejan a Wigandia urens.

Usos de la diversidad local de aguacate en Chilchotla, Puebla Flor del Carmen Brias Villalobos; 2Ramn Soriano Robles; 3ngel Bustamante Gonzlez; 4Edgar Herrera Cabrera y 5Juan Carlos Reyes Alemn
Universidad Autnoma Metropolitana Unidad Iztapalapa. Departamento de Biologa de la Reproduccin ramon@xanum.uam.mx En el municipio de Chilchotla, Puebla, el aguacate local (Persea americana Mill) debido a su significativa presencia, es un componente importante en los sistemas de produccin agrcola y de traspatio. Por este motivo, se plante como objetivo de esta investigacin conocer los usos asociados a la diversidad del aguacate reconocida por los productores. Se identificaron dos sistemas de produccin, el sistema de traspatio y el sistema de produccin semi-intensivo en terreno de cultivo. Los productores detallaron 6 tipos de aguacate conocidos con los nombres de negro, verde, xaco, rojo, cimarron y tunalero. Se encontr tambin la presencia de aguacate variedad Hass, cuya introduccin es reciente en la regin. Los usos principales identificados en el rea de estudio incluyeron los alimenticios, comerciales, religiosos trueque, forraje, mgico-ritual, y en el caso de la madera postes y hojas, combustible, cerco vivos, sombra y usos sanativo-medicinales. Se considera que ser requiere profundizar en el estudio de su en el estudio de su potencial productivo.
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A Agroecologia Autenticando a Posse da Terra e Valorizando cultura tradicional Caiara da Praia Grande da Cajaba - Paraty, RJ Thales Browne Rodrigues Cmara y Mara Sagnori de Mattos
Instituto de Geografia Universidade Federal do Rio de Janeiro. thales.browne@gmail.com Instituto de Biologia Universidade Federal do Rio de Janeiro. maiira021@gmail.com A comunidade da Praia Grande da Cajaba Paraty, RJ sofreu um processo de grilagem de terras intenso durante as duas ltimas dcadas, fazendo com que uma praia que tinha 60 famlias caiaras, tenha hoje apenas duas famlias. O pai de uma dessas famlias, relata sofrer ate hoje fortes presses por parte do grileiro da regio e por parte dos rgos federais de meio ambiente, Altamiro que praticava agricultura de coivara, ou seja colocava fogo na terra, e outras prticas de uso do solo que geravam argumentos para a proibio do uso da terra para a agricultura. Recebendo auxlio de estudantes que vieram a compor o projeto de extenso Razes e Frutos Igeo UFRJ, foi iniciado um viveiro de mudas, e a partir de mutires e visita agricultores agroecolgicos de Paraty, Altamiro comea a pr em prtica um mtodo de agricultura visando uma agrofloresta, com proposito de autenticar seu direito de posse da terra, e mostrando que ele um agente colaborado no ecossistema local, pois produz e planta mudas de rvores nativas, alm de variados produtos para a sua subsistncia, tendo a mandioca uma grande importncia nesse contexto, pois a base da alimentao caiara.

Sistema Agroflorestal em assentamento de agricultura familiar no Estado de So Paulo, Brasil Tlio Caio Binotti; Manoel Baltasar Baptista da Costa; Luciano Delmondes Alentar; Paulo Henrique de Lima y Ricardo Coeli Simes Coelho
Universidade Federal de So Carlos la_patcha@hotmail.com Sistemas agroflorestais so uma alternativa vivel para agricultura familiar, buscando integrar aspectos produtivos com proteo ambiental e biodiversidade. Este trabalho pretende demonstrar a implantao de um sistema agroflorestal (SAF) em um lote de agricultura familiar em rea de assentamento do Programa de Reforma Agrria do Estado de So Paulo, Brasil. Por meio de proposta de extenso foi implantado um SAF em 1000 m2 de um lote no assentamento Horto Loreto, localizado em Araras, Estado de So Paulo, Brasil. As etapas at a implantao do SAF no lote foram: 1-observao participante e diagnstico rural rpido participativo para auxiliar na seleo do lote para desenvolver o trabalho; 2seleo de um lote para implantao do SAF, priorizando agricultores com perfil agroecolcico; 3construo do conhecimento, envolvendo conversas com os agricultores do lote selecionado, plantao de adubao verde de inverno e de vero; 4-realizao de palestra e oficina para implantao do SAF no lote. A participao foi de 13 agricultores na palestra e 7 agricultores na oficina. Na realizao da oficina foi construdo o croqui com os agricultores e implantao de um SAF com 160 rvores plantadas e 28 espcies utilizadas entre a adubao verde de vero plantada (feijo de porco - Canavalia ensiformis e guandu - Cajanus cajan. O espaamento entre as rvores utilizado foi de 2 metros entre plantas e 3 entrelinhas. So necessrias mais atividades para fortalecimento de pontos que envolvem SAFs, como diversidade, busca de interaes positivas entre rvores, construir outras propostas de preenchimento de entrelinhas.

Preferencia y razones de consumo de chiles nativos de los Valles Centrales de Oaxaca

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Edgar Castelln-Martnez; 2Jos Cruz Carrillo-Rodriguez; 3Jos Luis Chvez-Servia y 2Yuri Villegas-Aparicio
ecastellon_martinez@hotmail.com Instituto Tecnolgico del Valle de Oaxaca jcarrillo_rodriguez@hotmail.com 3 Instituto Politcnico Nacional, CIIDIR, unidad Oaxaca jchavezservia@yahoo.com
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El consumo de chile (Capsicum sp.) forma parte de la cultura y dieta de los mexicanos. No obstante, poco se conoce de los acervos genticos regionales, formas de consumo y posibles riesgos para su conservacin. En este trabajo, el objetivo fue evaluar las preferencias y razones de consumo de los chiles nativos de los Valles Centrales de Oaxaca, a travs de una entrevista rpida mediante un cuestionario semi-estructurado con preguntas orientadas a determinar los tipos de chile que conoce, prefiere, consume, y la percepcin de las variantes que se estn erosionando. La entrevista se aplic a una muestra de 665 personas mayores de 15 aos de 11 centros poblados de ms de 10 mil habitantes. Los resultados mostraron que, ms del 75% de los entrevistados prefieren consumir los tipos de chile introducidos (Jalapeo, Serrano, de rbol, Pasilla y otros). Entre los regionales, el de Agua present la mayor preferencia (73.8 %), despus Paradito (12.3%), Tusta (6.5%), Piqun (4.5%) y Tabiche (2.7%). En la regin, 71.6% de entrevistados prefieren los chiles regionales por el sabor, grado de pungencia (21.5%) y formas mltiples de preparacin (4.5%). Mediante la ji-cuadrada, se determin una relacin significativa entre los tipos de chile regional y las razones, formas de consumo y lo que ms compran. Los entrevistados perciben que se est perdiendo con mayor frecuencia el chile Tusta (40%), Piqun (32.2%), Paradito (17.5%), Tabiche (5%) y de Agua (4.8%). Por lo anterior, ser necesario emprender estrategias de conservacin y aprovechamiento de los chiles regionales de Oaxaca.

Sistemas locais de conhecimento e as estratgias integradas no manejo, uso e conservao da agrobiodiversidade

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Ines Claudete Burg; 2Juliana Bernardi Ogliari y 3Paulo Henrique Mayer

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Universidade Federal da Fronteira Sul- Campus de Chapec/Santa Catarina; Brasil. inesburg@uffs.edu.br 2 Programa de Ps-Graduao em Recursos Genticos Vegetais - Universidade Federal de Santa Catarina; Brasil. jbogliar@cca.ufsc.br 3 Universidade Federal da Fronteira Sul- Campus de Laranjeiras/Santa Catarina; Brasil. paulomayer@uffs.edu.br Nos municpios localizados na regio oeste catarinense, existe um expressivo nmero de famlias que conservam e reproduzem sementes de milho crioulo e de milho pipoca. Estas aes foram estimulados por agricultores nodais, por organizaes sociais, por rgos de pesquisa e extenso pblicos, por universidades e polticas pblicas. No entanto este patrimnio fitogentico se encontra seriamente ameaado pela eroso gentica e pela introduo de milho transgnico, agravado pela frgil legislao brasileira que regula a coexistncia das variedades crioulas e aquelas geneticamente modificadas. Com a criao na regio de um Plano Integrado e Participativo de Conservao in situ-on farm e ex situ para variedades locais de milho e milho-pipoca atravs de aes participativas de pesquisa que identifiquem e mapeiem os recursos ainda existentes, ressaltando seu potencial diferenciado para alimentao humana, aumentam as possibilidades da regio se tornar rea livre de transgnicos e a proteo desses recursos fitogenticos. Ao se intensificarem as redes e o manejo comunitrio da diversidade, assegura-se a possibilidades de manuteno e ampliao das variedades ainda existentes.

Mesofauna en suelo con produccin orgnica y convencional de maz y frijol Langen Corlay Chee; Edmundo Robledo Santoyo; David Cristbal Acevedo; Alejandro Hernndez Tapia; Juan Antonio Cruz Rodrguez; Santos Vzquez Cervantes y Ranferi Maldonado Torres
Universidad Autnoma Chapingo langen.corlay@gmail.com Desde 2001, en la Granja Orgnica Efran Hernndez X. del Departamento de Suelos de la Universidad Autnoma Chapingo, se instalaron parcelas con produccin orgnica y convencional. Con la finalidad de comparar la abundancia de poblaciones de la mesofauna presente en suelo cultivado con maz y frijol, en 2010 se colectaron aleatoriamente muestras cercanas a la rizsfera de maz y frijol con manejo orgnico y convencional (6 muestras para cada cultivo y manejo agrcola). La mesofauna se extrajo con el mtodo del Embudo de Berlesse y se identific por observacin de caractersticas morfolgicas tpicas con estereomicroscopa. Adicionalmente se determinaron algunas caractersticas fsicas y qumicas del suelo (humedad, textura, pH, CIC, contenido de MO, N inorgnico y total, P, K, Ca, Mg). La mesofauna de organismos identificados pertenece en su mayora al filo de artrpodos y entre ellos los encontrados con mayor frecuencia fueron caros y colmbolos. Las parcelas con manejo orgnico mostraron mayor nmero total de especmenes que las de manejo convencional, siendo mayor en frijol que en maz. Estos resultados demuestran que la incorporacin de residuos orgnicos favorece un mayor nmero y biodiversidad de organismos.

Evaluacin socioeconmica en tres sistemas de produccin ovino en los Valles Centrales de Oaxaca
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Javier Cruz Mendoza; 2Yuri Villegas Aparicio; 2Martha Patricia Jerez Salas; 2Mara Isabel Prez Len
Instituto Tecnolgico del Valle de Oaxaca yurivil37@yahoo.com.mx

El objetivo de la investigacin fue realizar una evaluacin de la dimensin social y econmica de tres sistemas de produccin ovino: intensivo, semi intensivo y extensivo en los Valles Centrales de Oaxaca mediante el marco metodolgico Marco de Evaluacin de Sistemas de Manejo Incorporando Indicadores de Sustentabilidad (MESMIS), lo cual permiti caracterizar las propiedades o atributos socioeconmicas en los tres sistemas de produccin mediante la medicin de 14 indicadores: 7 en la dimensin econmica y 7 en la social; mostrando el sistema semi intensivo presenta mayor eficiencia econmica ya que obtiene un relacin beneficio costo de 1.04, el sistema intensivo y extensivo generan prdidas financieras; los tres sistemas muestran una diferencia alta en la cuestin social mostrando que el sistema extensivo presenta una autonoma laboral y financiera del 100%; en el nivel tecnolgico el sistema intensivo y extensivo son los que tiene mayor ndice.

Tema de Contribucin: Econmica ecolgica

Evaluation the extracts different in control of infestation cochonilha branca (Planococcus citri) em manjerico (Ocimum basilicum L)
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Franceli da Silva; 1Telma Maria Ferreira Matos; 1Luis Geraldo Texeira Soria; 1Cintia Armond
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Universidad Federal do Recncavo da Baha franceli.silva@gmail.com.br

When it builds solutions and it develops sustainable productive systems aiming at the agroecological management of crops requires the development and application of social technologies. As an example, the use of vegetable extracts to control pests that are vectors of pathogens that usually cause severe damage to crops. The aim of this study was to evaluate different extracts in the control of the infestation of white cochineal (Planococcus citri) in basil. The evaluations were conducted in a greenhouse with the following treatments: spraying with water, 10% agrobio, agrobio 20% coconut soap solution and the control (without spray). The products were sprayed each other three days, within 30 days. It can be observed that there was no significant difference between treatments, however, the use of 20% agrobio a delayed senescence of plants and decreased in 80% infestation of maybugs.

Germinao de sementes de gergelim (Sesamum indicum L.) submetidas a solues homeopticas

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Edmilson de Carvalho; Daniel Melo de Castro

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Universidad Federal do Recncavo da Baha

O uso da homeopatia na agropecuria orgnica tem se mostrado vivel como tcnica alternativa ao uso de insumos sintticos. A homeopatia uma cincia simples, podendo ser utilizada por comunidades rurais e produtores de base familiar, contribuindo para diminuir ou eliminar a dependncia do uso de agrotxicos (Casali et al., 2006). O objetivo neste trabalho foi avaliar o efeito de dinamizaes das homeopatias Arsenicum album e Mercurius solubilis sobre a germinao e vigor de sementes de gergelim. O experimento foi conduzido em germinador tipo Mangelsdorf, na temperatura de 30 oC. Utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado (DIC), com 8 tratamentos e 4 repeties. Os tratamentos foram as dinamizaes 4CH, 12CH e 30CH dos medicamentos homeopticos Arsenicum album e Mercurius solubilis, alm de duas testemunhas, que receberam gua destilada e lcool 70% (veculo das homeopatias). As sementes foram colocadas sobre duas folhas de papel germitest, em caixas gerbox com 50 sementes cada. A aplicao dos tratamentos foi feita via gua de embebio. Foram avaliados o ndice de germinao fisiolgica (IVGF), obtido a partir do nmero de sementes que emitiram ao menos 1 mm de radcula, e o ndice de velocidade de germinao (IVG), calculado a partir do nmero de plntulas normais formadas. Os dois ndices avaliados foram alterados pelas dinamizaes das duas homeopatias usadas, quando comparadas com a testemunha tratada com gua, observando-se reduo dos valores. No houve variao entre as dinamizaes de Arsenicum album. A dinamizao 4CH de Mercurius solubilis causou a maior reduo em relao a todos tratamentos, diferenciando-se inclusive da testemunha tratada com lcool 70% e de Arsenicum album na mesma dinamizao. Isto indica que ms4 foi o nico tratamento realmente efetivo, pois diferenciou-se das testemunhas e das demais dinamizaes. Como foram utilizadas sementes sadias, os sintomas fsicos observados e a intensidade desses sintomas podem ser entendidos como patogenesias (sintomas artificiais) causadas pelos medicamentos homeopticos. As sementes de gergelim foram mais sensveis aplicao de Mercurius solubilis 4CH. Ressalta-se que Arsenicum album 12CH promoveu maior nmero de plntulas anormais. A homeopatia Mercurius solubilis 4CH possui potencial para incluso em pesquisas visando solucionar problemas de germinao e de preveno ao surgimento de plntulas anormais, mesmo em outras espcies, devido s patogenesias causadas.

Los huertos familiares y su contribucin a la seguridad alimentaria en Campeche, Mxico

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Jess Chi Quej; 1Gonzalo Galileo Rivas Platero; 1Isabel Gutirrez Montes; 1 Guillermo Detlefsen; 2Jos A. Alayn Gamboa y 2Vctor M. Ku Quej
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Centro Agronmico Tropical de Investigacin y Enseanza (CATIE) chiquej@catie.ac.cr; grivas@catie.ac.cr 2 El Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR). Camp. Mxico jalayon@ecosur.mx

Los huertos familiares albergan una gran diversidad de especies de plantas comestibles, medicinales, ornamentales, maderables, para combustible, entre otros, que junto con una variada gama de especies animales menores contribuyen a la alimentacin de las familias rurales. El objetivo fue determinar la importancia del huerto familiar a la alimentacin del hogar e identificar los productos de mayor importancia para las familias por sus usos alimenticios. Se seleccionaron al azar un total de 66 huertos familiares distribuidos en tres comunidades aledaas a la Reserva de la Biosfera de Calakmul, Campeche. Se realizaron inventarios de plantas en cada uno de los huertos y posteriormente se aplicaron entrevistas durante cinco meses para conocer los diferentes usos que se les da a las plantas y animales encontrados. En los huertos familiares estudiados se encontraron una gran variedad de plantas usadas como alimentos frescos o condimentos, entre stos se encuentran un consumo generalizado por plantas de la familia botnica de las Musaceae, Rutaceae, Solanaceae y Fabaceae. Adems se encontraron animales de traspatio como gallinas, pavos y cerdos, que proveen de huevos y carne principalmente. Los huertos familiares representan una fuente importante de alimentos para las familias del sur del Estado de Campeche. De este sistema productivo tradicional se obtienen una gran variedad de productos de origen vegetal y animal, lo cual contribuye a lo largo del ao a complementar la dieta familiar.

Biomassa de folhas e rendimento de leo essencial de erva-cidreira em rotao com adubos verdes Carla Teresa dos Santos Marques; Erasto Viana Silva Gama; Simone Teles Braga; Carlos Henrique Barbosa Santos; Franceli da Silva; Cintia Armond
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Universidad Federal do Recncavo da Baha. franceli.silva@gmail.com.br

A Lippia alba (Mill) N.E. Brown pertence famlia Verbenaceae; conhecida popularmente como ervacidreira-brasileira; muito plantada e utilizada em todo o Brasil por suas propriedades medicinais. A deficincia ou o excesso de nutrientes no solo pode interferir na quantidade de princpios ativos e na produo de biomassa pelas plantas medicinais. A adubao verde uma prtica de manejo da fertilidade do solo que consiste na utilizao de plantas em rotao; sucesso ou consorciao com as culturas de interesse; incorporando-as ao solo ou deixando-as na superfcie; visando-se a proteo superficial; a manuteno e melhoria das caractersticas fsicas; qumicas e biolgicas do solo; inclusive a profundidades significativas. O objetivo deste trabalho foi analisar a produo de biomassa de folhas e o rendimento de leo essencial de L. alba em rotao com adubos verdes. Os tratamentos foram: Crotalaria juncea (C); Mucuna aterrima (M); Vigna unguiculata (V) e plantas espontneas (PE) cortadas e incorporadas ao solo e pousio cultivado (PC) como tratamento controle; com cinco repeties. O leo foi extrado por hidrodestilao. Os dados foram submetidos anlise de varincia e analisados estatisticamente pelo teste de Tukei a 5% de probabilidade. A biomassa mdia produzida foi de 2656 -1 kg*ha e o rendimento mdio de leo foi de 54;74 kg/h; mas no foram observadas diferenas significativas para a produo de biomassa de folhas; teor e rendimento de leo essencial da L. alba. A rotao de adubos verdes plantas medicinais no influncia a produo de biomassa e o rendimento de leo da L. alba.

Himenpteros parasitoides de agroecosistemas del rea Chapingo, Mxico Fabin Garca Gonzlez1 y Manuel Ramrez Delgado2
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Unidad Regional Universitaria de Zonas ridas. Universidad Autnoma Chapingo. Bermejillo; Durango; Mxico fabiangglez@yahoo.com. 2 Campo Agrcola Experimental La Laguna INIFAP. Matamoros; Coahuila; Mxico

Durante el ao 2008, se colectaron sesenta muestras con material biolgico en treinta y seis cultivos como alfafa, calabaza, maz, tomate de cascara y frijol, entre otros, ubicados en Apan, Hgo., Apizaco, Tlax., En los Campos Agrcolas Experimentales El Ranchito, San Martin y San Ignacio de la Universidad Autnoma Chapingo y del Colegio de Posgraduados (Montecillo, Mex.), El Arenal, Tlax., Mixquic, D.F., San Andres Chaiutla, Edo. Mex., Tetela del Volcn, Mor., Tlatlauquitepec, Pue., y Yacapixtla, Mor. Cada muestra consisti de cincuenta pasos de red entomolgica. Las familias de parasitoides determinadas fueron Aphelinidae, Braconidae, Ceraphronidae, Diaphridae, Encyrtidae, Eucoilidae, Eulophidae, Eurytomidae, Ichneumonidae, Mymaridae, Platygastridae, Proctotrupidae, Pteromalidae, Scelionidae, Signiphoridae, Torymidae y Trichogrammatidae. Los cultivos con mayor nmero de familias fueron Alfalfa con quince, Calabaza con trece, Tomate de cascara y Frijol once y Maz con diez. De los treinta y seis cultivos, la familia Braconidae se encontr en treinta y un cultivos, Eulophidae en veinticinco, Eucoilidae en veintidos, Scelionidae en diez y nueve, Pteromalidae y Platygastridae en diez y ocho, Mymaridae en diez y seis e Ichneumonidae en doce. En relacin a la abundancia, los cultivos en que se encontr un mayor nmero de parasitoides fueron la alfalfa con docientos catorce seguida por el romerito con noventa y cinco, calabaza con ochenta y nueve, y avena con setenta y dos. En relacin al nmero total de especmenes colectados por cada familia de parasitoides, Braconidae tuvo doscientos cincuenta y cuatro, Eulophidae con ciento ochenta y siete, Pteromalidae con noventa y siete, ochenta y cuatro Platygastridae y Eucoilidae ochenta y dos.

Estudio preliminar de Califridos presentes en agroecosistemas ganaderos como especies de uso potencial en bioterapia Paula Andrea Giraldo Hincapie
Grupo de Investigacin en temas agroambientales INTEGRA; Facultad de Ciencias de la Tierra y del Ambiente; Tecnolgico de Antioquia Institucin Universitaria paulagiraldo07@gmail.com La bioterapia o terapia larval es considerada una miasis artificial inducida de manera controlada. Se utiliza como alternativa teraputica para desbridar, desinfectar y mejorar la cicatrizacin de lesiones cutneas de tipo ulcerativo en el hombre y animales domsticos. La especie de eleccin a nivel mundial para este tratamiento es Lucilia sericata, una mosca de la familia Calliphoridae de hbito saprfago y comportamiento ectoparasitico causante de miasis semiespecficas en el hombre y otros vertebrados. El objetivo del presente trabajo fue registrar la presencia de especies de moscas de la familia Calliphoridae en zonas ganaderas del departamento de Antioquia, Colombia que podran ser evaluadas para su implementacin en terapia larval. El estudio se llev a cabo en tres zonas de explotacin ganadera del Departamento de Antioquia, con intervalos de dos meses entre Febrero y Noviembre de 2010. Se realizaron colectas manuales de individuos adultos sobre estircol fresco y huevos o larvas sobre ganado que presentaba lesiones cutneas. Asi mismo, se utilizaron trampas vansomeren rydon cebadas con hgado de cerdo fresco para la colecta de adultos y huevos. Se encontraron 8 especies de pertenecientes a los gneros Lucilia, Chrysomya, Calliphora y Coclhiomyia, de las cuales Lucilia eximia y Calliphora s.p fueron colectadas tanto en estircol como sobre ganado. Se propone la evaluacin de estas dos especies como posibles candidatas para su implementacin en bioterapia.

Fotosntesis en variedades de quinoa de origen boliviano cultivadas en el Noroeste Argentino

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Juan Antonio Gonzlez y 2Fernando Eduardo Prado

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Instituto de Ecologa Fundacin Miguel Lillo Tucumn (Argentina) lirios@cgcet.org.ar 2 Fisiologa Vegetal Fac. de Cs Naturales Univ. Nac. de Tucumn Tucumn (Argentina); fepra@csnat.unt.edu.ar Los aspectos ecofisiolgicos de la quinoa han sido escasamente abordados. Teniendo en cuenta que esta aproximacin puede ayudar a identificar variedades de alto rendimiento se estudiaron aspectos fotosintticos en 10 variedades de quinoa, de origen boliviano, cultivadas a campo en el Noroeste Argentino (NOA) a 2.000 m sobre el nivel del mar. Los resultados demostraron que quinoa es una especie C3 con altas tasas de asimilacin neta. Estas tasas difieren significativamente entre las variedades analizadas. Los datos demostraron tambin que la conductancia estomtica es el principal determinante de la asimilacin del CO2. Tanto la distribucin de biomasa como el rendimiento granario tambin vari entre las variedades. Lo mismo puede afirmarse para la concentracin de clorofilas, N y P foliar, eficiencia en el uso del nitrgeno, rea foliar especifica, eficiencia intrnseca en el uso del agua y capacidad de carboxilacin. Seis variedades exhibieron un rendimiento granario por arriba de los 2.000 kg/ha resaltando que la var. Sayaa rindi 3.855 kg/ha. En general, se puede concluir que las variedades que poseen altas tasas de asimilacin y conductancia son las ms productivas. La discriminacin isotpica del carbono se correlacion positivamente con el rendimiento granario y negativamente con la eficiencia del uso del agua. El estudio brinda datos sobre la respuesta de variedades de quinoa que pueden ser utilizadas tanto para seleccionar las ms apropiadas para el Noroeste Argentino as como en programas de mejoramiento.

Nuevas aproximaciones ecolgicas en la evaluacin de agroecosistemas

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Diego Griffony 2Maria Josefina Hernandez

Programa de Formacin de Grado en Agroecologa. Universidad Bolivariana de Venezuela d.griffon@lycos.com 2 Laboratorio de Evolucin y Ecologa Terica. Instituto de Zoologa y Ecologa Tropical. Facultad de Ciencias; Universidad Central de Venezuela mariaj.hernandez@ciens.ucv.ve La ecologa ha sido profundamente influida por visiones particulares del mundo natural. Muchas de estas visiones son mas el resultado de prejuicios culturales especficos, que de patrones y procesos realmente observados en la naturaleza. Entre otros, la ciencia ecolgica muestra un sesgo hacia: (i) el anlisis particularizado, reduccionista de las relaciones ecolgicas, (ii) la omisin del efecto del espacio y (iii) a considerar constantes las interacciones en las comunidades. Estas visiones tienen profundas races en la historia de la ciencia occidental, pero no necesariamente forman parte de las cosmovisiones de otras culturas. La agroecologa ha mostrado como las sensibilidades agrcolas ancestrales son profundamente eficientes en trminos ecolgicos, econmicos y sociales. En este trabajo se muestra una comparacin de la estabilidad (en trminos de densidades poblacionales) del sistema de agricultura ancestral (conuco) de la etnia indgena Hiwi (Venezuela), en contraste con un sistema convencional de cultivo de maz. Esto se realiz mediante un enfoque de sistemas, que toma en cuenta la heterogeneidad espacial y la variacin en las interacciones ecolgicas. Con este objetivo se efectuaron simulaciones computacionales de modelos matemticos que explcitamente toman en cuenta los aspectos antes mencionados. Los modelos fueron ajustados a las caractersticas del conuco Hiwi y del cultivo convencional de maz, para luego ser evaluados. Las simulaciones se efectuaron bajo un amplio abanico de condiciones iniciales. Nuestros resultados muestran que el conuco Hiwi es mas estable. Esto quiere decir que en este sistema agrcola son menos probables los problemas de plagas, enfermedades y arvenses.

Manejo agroforestal: suplementacin de harina de vaina de mezquite en la produccin de hongos seta

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Francisco Javier Hernndez Archundia; 2Salvador Martnez Romero; 1 Laksmi Krishnamurthy

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Centro de Agroforestera para el Desarrollo Sostenible. Universidad Autnoma Chapingo fx_clbaileyi02@msn.com 2 Departamento de Ingeniera Agroindustrial. Universidad Autnoma Chapingo salmarom@hotmail.com

La Agroforestera, al ser una herramienta integradora de los distintos sistemas de produccin bsicos, se presenta como una alternativa para aprovechar sustentablemente los recursos naturales y todos aquellos materiales provenientes de los procesos productivos. Se prob la adicin de harina de vaina de mezquite (Prosopis laevigata), especie forestal nativa, como suplemento, para aumentar rendimiento y calidad en la produccin de hongos seta (Pleurotus ostreatus), balanceando la relacin C/N del sustrato. El experimento se realiz con un diseo de bloques al azar y con cuatro tratamientos suplementados y un testigo; el cultivo se llev a cabo bajo condiciones de produccin rural en el municipio de Nextlalpan, edo. Mxico. Todos los tratamientos suplementados con harina mostraron un incremento en su Produccin, as como diferencias estadsticamente significativas en la Eficiencia Biolgica, Tasa de Produccin y en la cantidad de Protena presente en el hongo. Los resultados mostraron que al hacer uso de un recurso forestal propio de la regin actualmente desaprovechado, la produccin y calidad alimenticia del hongo seta aumenta, lo cual es una alternativa para las personas involucradas en dicha actividad, fortaleciendo as la seguridad alimentaria y el desarrollo sostenible de la regin.

Uso antropocntrico de especies vegetales en los solares de San Pedro Ixtlahuaca, Oaxaca
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Jess Hernndez Ruiz; 2Martha Patricia Jerez Salas; 2Marco Antonio Vzquez Dvila y 2Yuri Villegas Aparicio
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Instituto Tecnolgico del Valle de Oaxaca xiuhcoatl@live.cl gcriolla@hotmail.com; marcoantoniov@yahoo.com; yurivil37@yahoo.com.mx

Debido a la diversidad vegetal y de uso que existe en el solar se puede entender como las comunidades perciben, interpretan y conocen el medio natural que los rodea, el abordaje ms ilustrativo de los elementos florsticos ha sido el de generar categoras antropocntricas de uso, definidas como aquellas donde un grupo humano da un valor utilitario a las especies vegetales y a los productos que son obtenidos, para determinar el uso antropocntrico en la comunidad se aplicaron cuestionarios semiestructurados con preguntas abiertas, recorridos y entrevistas la informacin recabada se presento a las 16 unidades familiares participantes con la finalidad de complementar dicha informacin. Los resultados registrados fueron de 67 especies agrupados en 50 gneros y 37 familias los cuales se encuentran categorizados en 9 usos antropocntricos las especies utilizadas como: medicinales en personas, medicinal en animales, alimenticias o comestibles, ornamentales, condimentos, rituales o religiosas, estructurales, para elaboracin de productos, utilizadas como lea y las que proporcionan sombra, estos resultados ponen en evidencia que la composicin vegetal de los solares, est en funcin de las necesidades y decisiones de la unidad familiar.

Los macroinvertebrados del suelo en reas naturales y manejadas al este del Estado de Tabasco y sureste del estado de Veracruz Huerta E.; Adriano L.; Jarquin A. y Magaa M.
El Colegio de la Frontera Sur; Unidad Villahermosa ehuerta@ecosur.mx

Las lombrices de tierra conocidas como ingenieros del ecosistema, son proveedoras de servicios al suelo y al ambiente. Para poder entender el efecto positivo o negativo que los sistemas manejados pueden producir sobre la diversidad requiere una perspectiva del paisaje. La fragmentacin de pequeas reas naturales es una de las mayores causas de extincin de poblaciones pequeas o aisladas. En Tabasco, existe una creciente prdida de vegetacin natural (selvas), el 60% del estado es cubierto por pastizales. El objetivo de este estudio fue el caracterizar la comunidad de lombrices, la mineralizacin del nitrgeno y la actividad microbiana en sitios en donde los pastizales son dominantes. Cuatro ventanas de paisaje fueron seleccionadas, en donde 16 monolitos de 25x25x30cm fueron establecidos en un mallado de 40x40 m, teniendo un area de muestreo por ventana de 1600 m2. Despus de un anlisis cannico desarrollado con 8 variables para los datos biolgicos y 10 variables para las propiedades fisicoqumicas del suelo, con 69% de inercia en los 2 primeros ejes, observamos como monolitos con altos contenidos de materia orgnica presentaron altos contenidos de esterasas, invertasas y fosfatasas alcalinas, mientras que sitios con altos contenidos de lombrices (biomasa y densidad) presentaron concentraciones altas de NH4 y N02. La ms alta densidad y biomasa de lombrices fue encontrada en la ventana 2 de T. cacao, mientras que la mayor actividad enzimtica se observo en la ventana de pasto introducido, nuestra hiptesis fue rechazada no encontramos la mayor actividad microbiana en sitios con mayor abundancia de lombrices.

Gnero y recursos zooteraputicos en una comunidad zapoteca de la Sierra Norte de Oaxaca, Mxico Martha Patricia Jerez Salas; Elvia Bautista Bautista y Marco Antonio Vsquez-Dvila
Instituto Tecnolgico del Valle de Oaxaca gcriolla@hotmail.com Como parte de una investigacin ms amplia sobre la etnoecologa de la salud en San Miguel Abejones, se indagaron la cosmovisin, conocimiento, uso y manejo de los animales como recursos de la medicina local. Empleando el enfoque de gnero y mediante observacin participante y entrevistas estructuradas, se trabaj con ocho terapeutas tradicionales (5 mujeres y 3 varones). Las mujeres indicaron como su principal ocupacin: ama de casa, partera y curandera y mencionaron en promedio 1.1 animales medicinales, mientras que todos los varones indicaron como principal ocupacin: curandero y 5.6 animales medicinales en promedio. Los dieciocho animales empleados son: cinco invertebrados (cochinilla, grillo, avispa, abeja, cangrejo); un reptil (vbora de cascabel); cuatro aves (pavo real, zopilote, gallina, guajolote) y ocho mamferos (ratn, zorrillo, tlacuache, tejn, coyote, venado, burro y toro). Las enfermedades y sntomas son: calentura, diarrea, dolor de cuerpo, dolor de muela, locura, mal de orn, parto, reumas, sarampin, tos, tosferina y vmito (predominando con cinco menciones la tosferina). El uso de agentes de origen animal que ayudan a acelerar el parto tuvo cuatro menciones. En cuanto a la parte empleada, la cola fue referida en seis ocasiones, seguida por el organismo completo (invertebrados, n=5), la carne (n= 4) y grasa (n=3). Otras partes empleadas son: cornamenta, colmillo, leche, miel, orn y pata. En conclusin, aunque el conocimiento zapoteco de los recursos zooteraputicos pareciera tener una clara diferencia de gnero, su uso y manejo es generalizado en toda la poblacin, incluyendo ancianas, ancianos, nias, nios, mujeres y varones.

Desempeo de dos biotipos de yacn (Smallanthus sonchifolius) bajo produccin agroecolgica en Bogot, Colombia
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Santiago Senz Torres y 2Mara Patricia Chaparro

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Facultad de Ciencias Agropecuarias. Universidad de La Salle ssaenz@unisalle.edu.co 2 Facultad de Ingeniera. Universidad de La Salle mchaparro@unisalle.edu.co

Frente a la problemtica de degradacin de recursos naturales en la regin centroandina colombiana como consecuencia de las inadecuadas prcticas de la agricultura convencional, surge el Yacn (Smallanthus sonchifolius) como alternativa sustentable. Esta planta de la biodiversidad andina adquiere una especial importancia debido a sus especiales caractersticas como alimento funcional que la hacen muy atractiva para su transformacin y exportacin. En este trabajo se presentan las respuestas de dos biotipos de yacn bajo produccin orgnica, referidas a fenologa, produccin, productividad y caracterizacin fsico qumica, en relacin a las condiciones climticas a campo abierto e invernadero en la sabana de Bogot (2.600 msnm). Se realizaron prcticas agronmicas sencillas con un mnimo laboreo del suelo, riego por aspersin, fertilizacin orgnica, no aplicacin de agroqumicos y deshierbos manuales. Sobre una poblacin inicial de 400 plantas (300 a campo abierto y 100 en invernadero) se efectuaron evaluaciones referidas a brotamiento, altura de planta, peso y nmero de propgulos, peso y nmero de races reservantes y coloracin de piel y pulpa; se analiz grados brix, azcares totales y reductores, entre otros parmetros. Los resultados indican un comportamiento tolerante de la especie estudiada frente a extremos climticos y excelente respuesta a la fertilizacin orgnica. No se manifestaron problemas referidos a insectos y enfermedades a niveles foliar y radicular. En condiciones de invernadero, la produccin de races reservantes fue ms alta. En ambos ambientes los ndices de calidad de producto cosechado muestran similitud con lo encontrado por diversos investigadores en el rea andina.

Seletividade de fitoinseticida de Zingiber officinale sobre Cryptolaemus montrouzieri (Coleoptera: Coccinelidae)

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Marcos Paulo Leite da Silva; 1Franceli da Silva; 2Romulo da Silva Carvalho; 1Lucylia Suzart Alves

Centro de Cincias Agrrias Ambientais e Biolgicas Universidade Federal do Recncavo da Bahia mpauloleite@hotmail.com; Embrapa Mandioca e Fruticultura O emprego de substncias extradas de plantas silvestres, com ao inseticida, tem inmeras vantagens quando comparado ao emprego de produtos sintticos j que os inseticidas naturais so obtidos de recursos renovveis e degradveis e podem causar distrbios no desenvolvimento, deformaes e mortalidade nas diversas fases. Os insetos da famlia Coccinellidae apresentam grande importncia no controle biolgico sendo que cerca de 90% dos insetos pertencentes a esse grupo so considerados benficos, em funo de sua atividade predatria, principalmente de afdeos e caros. Dentro desse contexto, este trabalho objetivou avaliar ao de seletividade de extrato vegetal de gengibre Zingiber officinale [Willd] Roscoe sobre Cryptolaemus montrouzieri Mulsant. Joaninhas foram criadas em abobora cv. Jacarezinho infestada com cochonilhas Planococcus citri Risso como alimento (presa) para o predador. A metodologia de criao foi adaptada visando aumentar o nmero de insetos para a realizao dos experimentos. A adaptao do referido mtodo consistiu em fornecer alimento ao predador diretamente em vasos e, dessa forma, os adultos de C. montrouzieri eram estimulados a consumir quantidade maior de cochonilhas e ainda utilizavam o local como substrato para oviposio facilitando o manejo da criao devido a facilidade de obteno de maior nmero de ovos e larvas do predador. O extrato aquoso de gengibre provocou efeito txico aos adultos de C. montrouzieri causando -1 -1 mortalidade nas doses 0,4 g/mL de 84% e 0,5 g/mL de 87%. As demais doses tiveram o efeito -1 -1 -1 inseticida de 99% (0,6 g/mL , 0,7 g/mL e 0,8 g/mL ), no entanto o maior efeito txico ocorreu na dose 0,9 g/mL-1 com 100% de mortalidade. Quando o extrato aquoso de gengibre foi aplicado sobre larvas de primeiro e segundo instares, o impacto sobre a mortalidade nestas fases foi menor. A sobrevivncia apresentou amplitude entre 97% e 95% e de acordo com a anlise de varincia no houve diferena estatstica entre os tratamentos e a testemunha. No entanto, houve um efeito txico maior sobre as larvas de segundo instar aps a pulverizao das doses 0,8 g/mL-1 e 0,9 g/mL-1 (90% e 91%), respectivamente. Independente da concentrao utilizada, o extrato de gengibre foi nocivo s larvas do predador. A porcentagem de emergncia das larvas de C. montrouzier, pode-se observar que os tratamentos com o extrato de gengibre diminuram de forma significativa a emergncia variando da dose 0,4 a 0,9 g/mL-1 61 a 69%. Dessa forma conclui-se que o extrato aquoso a frio de Z. officinale pouco seletivo nas fases larvais do C. montrouzieri Mulsant provocando mortalidade nos adultos.

Recuperao de reas da savana brasileira com fruteiras nativas em sistemas agroflorestais

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Ariane Martins Nogueira y 2Cludio Jose Bertazzo

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Bolsista do Conselho Nacional Pesquisa Cientfica CNPq. riramn@yahoo.com.br 2 Departamento de Geografia - Universidade Federal de Gois Catalo Brasil. cbertazzo@gmail.com Este trabalho registra o experimento de recuperao, em uma rea degradada de dois hectares da Savana Brasileira, propriedade rural da UFG Catalo - Brasil, atravs de financiamento do CNPq. O objetivo da pesquisa alcanar, pelo desenho de agroecossistemas baseados em estilos agroflorestais, a recomposio da rea com o cultivo de fruteiras nativas do cerrado e espcies lenhosas cerradeiras. O arranjo de espcies prev a formao de diversos estratos arbreos que proporcionem o desenvolvimento de fruteiras apreciadas pela coletividade. Neste sentido, priorizamos o cultivo do pequizeiro (Caryocar brasiliense), da cagaita (Eugenia dysenterica DC), da mama-cadela (Brosimum gaudichaudii), do araticum (Annona crassiflora), da mangaba (Hancornia speciosa), da guabiroba (Campomanesia xanthocarpa), do ara (Psidium cattleianum), do baru (Dipteryx alata Vog), do jatob (Hymenaea courbaril L.). Estas fruteiras estaro dispostas em um arranjo 3 X 2 m e 3 X 4m com espcies lenhosa tipo: aroeira (Astronium Fraxinifolium), sucupira (Bowdichia virgilioides), ips diversos (Tabebuia chrysotricha), angico-branco (Anadenanthera colubrina), Lixeira (Curatella americana), Jacarand do cerrado (Machaerium opacum) e Pau amarelo (Vochysia haenkeana); respeitando os hbitos naturais de cada espcie e sua capacidade de auto-regulao, a fim de consolidar estratgias de agricultura sustentvel. No h ainda resultados porque o experimento est em fase de implantao. Pretendemos, no desenrolar deste projeto, contribuir com a produo cientfica sobre agroecologia e com a sistematizao de experincias em agriculturas de base ecologia e em sistemas agroflorestais. Valorizamos, ademais, a construo de alternativas de desenvolvimento sustentvel para os agricultores familiares, numa perspectiva de estabelecer manejo adequado e sustentvel dos agroecossistemas.

Fertilizacin, arreglo topolgico y densidades de siembra en la variedad de sorgo dulce (Sorghum bicolor) M81E

Jess Martnez Snchez; Yuri Villegas Aparicio; 2Jos Cruz Carrillo Rodrguez y 3Horacio Espinosa Paz.
1 (ITVO), jess_1ms@hotmail.com 2 Instituto Tecnolgico del Valle de Oaxaca yurivil37@yahoo.com 3 INIFAP-C.I.R.P.A.S. Oaxaca espinopaz@inifap.gob.mx

El sorgo dulce es cultivo de inters para la produccin de energa renovable debido a su alto contenido de azcares solubles en la savia de la planta combinado con un alto rendimiento de biomasa. Por ello, se evalu la fertilizacin, arreglo topolgico y densidades de siembra en la variedad de sorgo dulce M81E, en San Pedro Comitancillo, Oaxaca. En dos experimentos independientes bajo un diseo de bloques completos al azar el primero con arreglo factorial 4x3, niveles de nitrgeno y fsforo. En el segundo, bajo el mismo diseo con la combinacin de tratamientos 2x3, surco sencillo y doble hilera, combinado con tres densidades de siembra (70, 140 y 210 mil plantas ha-1). Se evalu la biomasa en peso fresco y Brix, los datos se registraron en las etapas fenolgicas de floracin, grano lechoso, grano masoso y madurez fisiolgica. Se encontr que la fertilizacin nitrogenada influy en el peso de la panoja y el fsforo en el contenido de Brix. La siembra en surco sencillo manifest su mejor respuesta en peso de hojas. En ambos experimentos la mayor produccin de biomasa se present en la floracin y el mayor contenido de azcares a la madurez fisiolgica.

A pedagogia da rima como ferramenta no ensino da agroecologia Srgio Ricardo Matos Almeida; Franceli da Silva; Cintia Armond
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Universidad Federal do Recncavo da Baha. franceli.silva@gmail.com.br

A Arte, em suas variadas expresses, se constitui em importante recurso didtico no processo ensinoaprendizagem, contribuindo para torn-lo mais eficiente, interessante e prazeroso; e representa um estmulo adicional ao aprendizado e ao desenvolvimento moral e intelectual do estudante. nesse contexto que emerge o conceito de Pedagogia da Rima, que utiliza a musicalidade da rima e o poder de sntese inerente ao verso, na composio de textos que conjuguem linguagem literria e saber tcnicocientfico. Assim, a Pedagogia da Rima prope a integrao de Cincia e Poesia, promovendo exerccio de autoconhecimento e despertando o pendor para a arte da escrita, sendo destinada a educadores e educandos. Sistematizando sugestes leves e didticas de como fazer um poema, a Pedagogia da Rima descortina a perspectiva da sntese de saberes cientficos em versos rimados, retomando a idia do conhecimento como uma aventura prazerosa, instigante e inspiradora. Especialmente no ensino da Agroecologia o verso essencial, uma vez que estimula a reflexo, o empoderamento do conhecimento e a fixao do saber. Verso sntese, e sintetizar aprender; recordar com melodia o essencial do saber.

Plantas espontneas: ervas daninhas ou plantas indicadoras? Srgio Ricardo Matos Almeida; Franceli da Silva;1Cintia Armond
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Universidad Federal do Recncavo da Baha. franceli.silva@gmail.com.br

As plantas espontneas (que nascem sem serem semeadas) tm recebido, ao longo do tempo, diversas denominaes: erva daninha, planta invasora, erva m. Tais nomenclaturas parecem equivocadas, uma vez que no expressam suas funes no ecossistema e sim sentimentos em relao a elas. Alguns autores reconhecem a limitao dessas denominaes, na medida em que admitem que invasoras so as culturas, que em princpio nenhuma planta pode ser considerada daninha e que so plantas cujas vantagens ainda no foram descobertas. Aos estudiosos da Agroecologia, muitas de suas funes j so reconhecidas, quais sejam: proteger o solo, alimentar o solo, diversificar a vida do solo, retratar a condio do solo, revitalizar e evoluir o solo. Assim, as plantas espontneas, erroneamente denominadas de ervas daninhas, no devem ser combatidas e sim manejadas, uma vez que no so inimigas, mas aliadas dos agricultores. A utilizao das plantas espontneas como indicadoras das condies fsicas, qumicas e biolgicas dos solos representa uma ferramenta indispensvel para os agricultores ecolgicos, uma vez que atravs das informaes por elas fornecidas e da biomassa por elas produzidas, economiza-se tempo e dinheiro na recuperao do equilbrio e da fertilidade dos solos.

Ethnobotanical survey in rural community Pumba II in Cruz das Almas - BA, Brazil Diogo Mendes Da Silva; Franceli Da Silva; Renata Velasques Menezes; Jssica Damacena Costa; Cintia Armond; Alexandre Amrico Almassy Jr
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Universidad Federal do Recncavo da Baha. franceli.silva@gmail.com.br

The ethnobotany is a crucial step for the preservation of information related to traditional knowledge on the use of various medicinal species. Traditional knowledge about the use of these plants is vast, and in many cases, the resource is more accessible from a rural population.The objective was to catalog and systematize the medicinal species used by residents of the rural community Pumba II, the city of Cruz das Almas - BA, Brazil. Fieldwork was conducted from September 2010 to November 2010, through visits daily and weekly newspapers and the application of semi-structured questionnaire together with key informants indicated by the community. The material was collected, herborized and identified by classical patterns and usual taxonomy. The survey obtained a total of 78 specimens of medicinal uses reported by respondents, distributed in 24 botanical families, 38 genera and 40 species, with the most representative botanical families Lamiaceae (29%), Verbenaceae (11.6%), Amaranthaceae (8.7%) and Asteraceae (7.25%). The work reported 78 specimens of medicinal uses reported by respondents, distributed in 24 botanical families, 37 genera and 40 species, with the most representative botanical families Lamiaceae and Verbenaceae, Most of the species mentioned by informants in the survey are cultivated in backyards and gardens. Some of the collected species arise spontaneously, indicating a high degree of adaptability to the region.

Evaluacin del desempeo ecolgico y productivo de variedades mapuche de trigo manejadas agroecolgicamente
1; 2

Ren Montalba Navarro; 2Aliro Contreras Novoa; 1Alejandra Ganter Host y 1Rodrigo Terreros Hernndez
Instututo del Medio Ambiente; Universidad Universidad de La Frontera. mrene@ufro.cl 2 Departamento Ciencias Agronmicas y Recursos Naturales; Universidad de La Frontera.
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En investigaciones previas se realiz un estudio prospectivo mediante el cual fueron colectadas, evaluadas y reproducidas 25 variedades de trigo cultivadas por comuneros mapuche, las cuales se estima habran sido adquiridos en pocas tempranas de contacto con espaoles o chilenos. Fue hipotetizado que estas variedades mapuche (VM) presentaran condiciones ecolgicas que los hara adecuados para su cultivo orgnico. Luego de su evaluacin agronmica, se consider que tres de estas variedades (VM1, VM2, VM3) podran tener alto potencial para su cultivo orgnico. Con el objetivo de poner a prueba estas variedades para ser incorporadas a diseo de cultivo agroecolgico, fueron realizados dos ensayos de campo en relacin a su adaptacin a bajos niveles de insumos (N X P X Var.; 4 repeticiones) y comportamiento en cultivo asociado con lupino (series de reemplazo; 0-100, 25-75, 5050, 75-25, 100-0; 4 repeticiones), siendo adems comparados con la variedad modernas de ms amplio uso en la zona de estudio. En dos niveles de fertilizacin nitrogenada y fosforada considerados bajos y muy bajos (30 y 60 U) las VM presentaron rendimiento significativamente superiores a las variedades modernas, destacando VM1 y VM2, que presentaron un rendimiento 60% y 70% superior al testigo moderno. Del mismo modo, presentaron menores niveles de incidencia de malezas y una mayor competitividad con las mismas. As tambin, los ensayos de asociatividad (series de reemplazo) mostraron que las VM presentaban alta complementariedad con lupino, a diferencia de las variedades modernas, destacando en particular EC2. De esta forma, se considera que las VM evaluadas presentan mayor pertinencia para su cultivo orgnico que las variedades comerciales

Biodiversidad, semillas, y descanso: Prcticas semi-tradicionales y manejo de plagas en agroecosistemas paperos de Venezuela
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Carlo Rene Moreno; 2Liccia Romero y 3Stephen R. Gliessman

1; 3

Departamento de Estudios Ambientales. Universidad de California Santa Cruz 1 crmoreno@ucsc.edu; 3 gliess@ucsc.edu 2 Instituto de Ciencias Ambientales y Ecolgicas; Universidad de Los Andes Venezuela romero@ula.ve En los altos Andes de Venezuela, la proliferacin de produccin intensiva de papa se considera uno de los factores mas influyentes en la introduccin y radiacin de la plaga papera, Tecia solanivora. Se vincula principalmente por la cultivacin de variedades importadas, de ciclo corto, cuya semilla ha registrado mltiples casos de infestacin de pestes exticos. En este estudio se evalan dos prcticas semi-tradicionales en la regulacin del complejo de plagas paperas del altiandino Venezolano (T. solanivora, Pthorimea operculella, y Premnotrypes vorax): la cultivacin de la papa nativa Solanum andigenum var. Negra Arbolona y la rotacin con periodos de descanso largo (e.g. 5-15 anos). Se hipotetiza que dichas prcticas aplicadas en conjunto reducen niveles de infestacin del complejo de plagas porque 1) la papa nativa es menos preferida que la importada como observado por productores, y 2) la rotacin con descanso crea mosaicos de vegetacin succesional que reducen la concentracin de papas hospederas y simultneamente crean refugios para enemigos naturales. Se realiz un proyecto de monitoreo participativo de abril a agosto 2011 en dos comunidades paperas en Mrida, Venezuela, con la finalidad de analizar las asociaciones entre prcticas semi-tradicionales, diversidad de vegetacin sucessional del agroecosistema y paisaje, diversidad de enemigos naturales, abundancia del complejo de plagas, y niveles de dao de papa. Los resultados del monitoreo representan el primer paso en la elaboracin de un plan comunitario de manejo de plagas paperas partiendo de prcticas sostenibles y conocimiento tradicional como el uso de semilla nativa y la rotacin con descanso largo.

Avaliao preliminar de espcies vegetais arbreas com potencial forrageiro na regio de Corumb, Mato Grosso do Sul, Brasil
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Frederico Lisita y 2Catia Urbanetz

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Embrapa Pantanal; lisita@cpap.embrapa.br Embrapa Pantanal; urbanetz@cpap.embrapa.br

Na Borda Oeste do Pantanal, municpio de Corumb, Mato Grosso do Sul, Brasil, se situam dez assentamentos rurais do Instituto Nacional de Colonizao e Reforma Agrria, com unidades de produo agropecuria familiar. A atividade econmica mais importante desses assentamentos a pecuria bovina leiteira e a principal fonte de alimentos para os rebanhos so as pastagens. A regio passa por uma estao seca pronunciada entre maio e outubro, que influi negativamente na disponibilidade de pasto e na produo desses locais. Porm, ocorrem diversas espcies vegetais com potencial forrageiro, que poderiam servir como uma alternativa para a alimentao do gado durante a estiagem. Assim, o presente trabalho teve como objetivo realizar uma anlise preliminar do potencial forrageiro de duas espcies nativas selecionadas por meio de entrevistas com produtores da regio, que observaram o comportamento dos bovinos ao inger-las. Foram coletados folhas de Angiquinho (Acacia polyphylla DC.) e Barriguda (Ceiba pubiflora (A.St.-Hil.) K.Schum). Os parmetros analisados foram: teores de Protena Bruta na matria seca, Fibra em Detergente Neutro (FDN), Fibra em Detergente cido (FDA) e Lignina. Os resultados das anlises (em porcentagem) foram: Barriguda - Protena (19,58), FDN (47,99), FDA (21,21), Lignina (4,99); Angiquinho - Protena (20,29), FDN (49,58), FDA (26,59), Lignina (8,94). Esses resultados indicam bom potencial forrageiro para ruminantes, uma vez que ambas as espcies apresentaram um elevado teor de protena. Futuramente, realizaremos anlises mais aprofundadas (digestibilidade, toxidez, ensaios com animais, fenologia) de modo a elaborar um sistema de produo para o uso dessas plantas na dieta dos animais.

Manejo del paisaje agrcola y domesticacin de Stenocereus pruinosus (Cactaceae) en el Valle de Tehuacn
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Fabiola Alexandra Parra Rondinel 2 Alejandro Casas Fernndez

Centro de Investigaciones en Ecosistemas (CIEco) faparra@oikos.unam.mx 2 Universidad Nacional Autnoma de Mxico; acasas@oikos.unam.mx

Stenocereus pruinosus es la cactcea columnar de mayor importancia econmica y cultural del Valle de Tehuacn por la alta calidad de sus frutos. Se document su manejo en agroecosistemas (forestales y huertas familiares) y poblaciones silvestres (bosques tropicales caducifolios), registrando prcticas de cultivo, origen de propgulos, y los motivos y mecanismos a travs de los cuales acta la seleccin artificial. El estudio se llev a cabo aplicando entrevistas semi-estructuradas en tres pueblos tradicionales del Valle. Los resultados reflejan la importancia de S. pruinosus en la subsistencia campesina. Es colectada en monte (fruta y ramas) y cultivada en los pueblos estudiados. Se utiliza para consumo familiar y venta local y regional. Se reconocen 6 variedades de fruta y alrededor de 15 sub-variantes. Prefieren frutas dulces, variantes especficas, y que sean jugosas y grandes, y perciben sus diferencias entre sistemas de manejo. Esta diversidad morfolgica y preferencias determinan los procesos de seleccin artificial, cuyo escenario principal es la huerta. En huerta se siembran ramas que producen determinadas frutas, provenientes de intercambio entre solares y pueblos, y obtenidas de ramas de monte. En sistemas agroforestales se toleran individuos, pero tambin se enriquecen por siembra de ramas de huertas, indicado que es otro escenario de seleccin artificial. As el manejo del paisaje agrcola contribuye a conservar y mantener in situ la diversidad gentica de esta cactcea debido a la conectividad entre sistemas. Adems este estudio aporta elementos para la reconstruccin de los procesos de domesticacin de plantas que dieron origen a la agricultura mesoamericana.

Colonizao micorrzica em soja hortalia de mesa sob distintas adubaes orgnicas Marcos Paulo Leite da Silva; Patrcia Souza da Silveira; Franceli da Silva; Suely Xavier de Brito Silva; Liane Sales Souza Santos; Aldo Vilar Trindade; Renata Souza de Rezende; Diego Cunha
Universidad Federal do Recncavo da Baha. franceli.silva@gmail.com.br Soja verde Glycine max (L.) Merrill, com caractersticas especiais, usada na alimentao humana como hortalia, quando as sementes esto ainda imaturas e ocupam 80 a 90% da largura das vagens. No Brasil existe grande potencial para o consumo da soja verde, em razo da ampla distribuio geogrfica de cultivo de soja comum no pas, como tambm pelas evidncias de ser um alimento nutritivo e fonte de compostos funcionais. O experimento foi realizado em casa de vegetao na rea Experimental do Centro de Cincias Agrrias Ambientais e Biolgicas da Universidade Federal do Recncavo da Bahia UFRB, no Campus de Cruz das Almas, Bahia, situada no Recncavo Baiano, Brasil. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com quatro tratamentos e cinco repeties: solo (testemunha), solo + composto orgnico (25% rizoma de banana, 25% casca de laranja e 50% gramneas), solo+esterco de bovinos e solo+esterco de ovinos, na proporo de 40 % do composto ou do esterco, para vasos plsticos com capacidade de oito litros, ou seja, 3,2 litros do composto ou esterco (curtido) para cada vaso. O solo foi coletado na profundidade de 0 a 20 cm e imediatamente incorporao, foi analisado quimicamente, seguindo a metodologia descrita no Manual de Anlises Qumicas de Solos, Plantas e Fertilizantes/ EMBRAPA (1999). Utilizou-se o gentipo de soja hortalia BR 94, depositando-se quatro sementes por vaso. Quinze dias aps emergncia, procedeu-se o desbaste, deixando apenas uma planta por vaso. O substrato durante o experimento foi mantido em capacidade de campo. Plantas em estdio R6, as razes foram retiradas, lavadas e conservadas em lcool 50%. Em seguida, as razes foram lavadas trs vezes com gua corrente e submetidas ao clareamento por imerso, em soluo de KOH 10% a 90C, por 30 minutos, em chapa aquecedora. Aps resfriamento natural, as razes foram lavadas em gua corrente duas vezes, seguidas de imerso em soluo de H2O2 alcalina por 20 minutos, temperatura ambiente. Posteriormente, foram lavadas em gua corrente e cobertas com HCl 1% , por 4 minutos. De acordo com os resultados, na testemunha, a colonizao micorrzica foi de 55%, ndice mais elevado em relao aos demais tratamentos, possivelmente pelo fato deste substrato ter apresentado o menor teor de fsforo (7 mg dm), condio preponderante no estabelecimento da interao fungoplanta, pois, este nutriente est associado aos sinais moleculares emitidos pela planta, haja vista que os vegetais deficientes em fosfato so mais estimulantes para os FMAs do que os bem supridos em P, tornando-se assim mais susceptveis micorrizao. Nos demais tratamentos, os teores elevados de fsforo e sua possvel interao com N e micronutrientes, podem ter funcionado como auto-reguladores do complexo microrganismo-planta, resultando em percentagens de colonizao inferiores testemunha. Conclui-se que o solo sem adio de composto orgnico foi mais conducivo colonizao micorrzica de soja hortalia por fungos autctones.

Dinmica de poblacin y potencial reproductor de Eisenia foetida (SAV.) en dos formas de precompostear estircol de animales del zoolgico Edmundo Arturo Prez Godnez y Jorge Lagunes Zarate
Departamento de Preparatora Agricola. Universidad Autnoma Chapingo jolmash@gmail.com, egepo01@yahoo.com.mx, rosaura_rc@yahoo.com Se realizaron dos formas de precomposteo, durante un mes, en estircol de caballo, len, elefante, rinoceronte e hipoptamo; slo y tipo bocashi, para determinar la dinmica de poblacin y potencial reproductor de E. foetida, colocando 50 individuos con clitelo, con peso medio de 0.38g, en cajas de 50x30cm con 3 Kg de precomposta. A los tres das, se monitorio la permanencia, tenindose rangos del 72% en Lombricompostaje de Len (LL) a 100% en el Lombricomposta de Caballo (LC) y Lombricompostaje de Bocashi de Caballo (LBC). El pH durante el lombricompostaje se volvi ms alcalino, con respecto a la precomposta, siendo en el de len ms cido con 5.75. En promedio, las lombrices alcanzaron mayores tallas con rangos de 0.4145g en el Lombricompostaje de Len (LL) a 0.6437g para el Lombricompostaje de Caballo (LC) mostrando diferencias significativas al 0.05% de confiabilidad. Las primeras eclosiones de las cpsulas se presentaron a los 35 das para la mayora de los tratamientos, mientras que para el Lombricompostaje de Bocashi de Elefante (LBE) a los 42 das y para Lombricompostaje de Len (LL) slo se presentaron algunas lombrices al final del muestreo. La poblacin de juveniles tuvo la tendencia al crecimiento exponencial, lo cul es lgico para cultivos en expansin, lo anterior siendo contrario en el Lombricompostaje de Len (LL). En cuanto al nacimiento de lombrices el rango fue de 1.81 en el Lombricompostaje de Rinoceronte a 3.25 lombrices por cpsula en el Lombricompostaje de Elefante (LE), mientras que el Lombricompostaje de Len (LL) obtuvo cero presentndose diferencias significativas con el 0.05% de confiabilidad. El potencial reproductor vario de 13.51 para el Lombricompostaje de Bocashi de Hipoptamo (LBH) a 35.71 para el Lombricompostaje de Caballo (LC) que nos indica el nmero de veces que la poblacin se dividir en el futuro (en los prximos tres meses). Mientras que el Lombricompostaje de Len (LL) obtuvo cero en este valor. En general, el precomposteo con estircol slo alcanz los mejores valores. Hace falta profundizar en cuanto al comportamiento de la lombriz en mezclas que nos permitan aprovechar los altos valores de N y P del estircol de len y mezclas de este con el de rinoceronte pera bajar el pH de este ltimo.

Entomofauna en un agroecosistema de maz-calabaza en Tezonteopan de Bonilla, Puebla

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Yesenia Picazo Garrido; 2Miguel ngel Damin Huato; 2Agustn Aragn Garca y 2Jess Francisco Lpez-Olgun
Escuela de Biologa de la Benemrita Universidad Autnoma de Puebla morepikzo@hotmail.com 2 Departamento de Agroecologa y Ambiente. Instituto de Ciencias de la Benemrita Universidad Autnoma de Puebla damianhuato@hotmail.com; agustin.aragon@correo.buap.mx; jesus.lopez@hotmail.com
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El estudio de la entomofauna de un cultivo permite conocer la riqueza de especies de insectos e identificar las plagas potenciales y las especies benficas. En esta investigacin se cuantific la entomofauna presente en un agroecosistema de maz-calabaza ubicado en Tezonteopan de Bonilla, Huaquechula, Puebla, durante el ciclo verano-otoo de 2010. En un rea de 6,750 m2 sembrada con maz-calabaza y manejada con tecnologas convencionales y campesinas, se trazaron cuatro transectos de E-W y 10 de N-S, separados 15 metros. Para la colecta de insectos se utilizaron el aspirador entomolgico y la red de golpeo, eligindose 15 vrtices al azar, donde se realizaron seis muestreos cada 20 das. Se recolectaron 1,335 ejemplares de 9 rdenes, 32 familias, 46 gneros y 47 especies. Los rdenes con mayor nmero de especies fueron: Coleoptera, Hemiptera y Diptera con 34, 25 y 10%, respectivamente; y ocho gneros incluyeron al 72% de los individuos. Las especies ms abundantes fueron: Chaetocnema pulicaria (4%), Forficula sp (5%), Agromyza sp (4%), Euschistus spp (35%), Largus sp (9%), Lygus lineolaris (3%) y Empoasca fabae (7%). Las especies que se pueden considerar plagas potenciales son: Euschistus sp1, Lygus lineolaris, Empoasca fabae, Agromyza sp, Sphenarium purpurascens, Colaspis sp, Diabrotica balteata, Estigmene acrea y Diatraea sp. Entre los insectos benficos se encontraron a Hippodamia convergens, Forficula sp, Chrysopa sp y Apis mellifera. En el quinto muestreo, realizado el 14 de octubre, hubo la mayor abundancia de insectos, estimada en 582,011 individuos por ha, pertenecientes a 19 gneros. AGRADECIMIENTOS A la Vicerrectora de Investigacin de Estudios de Posgrado de la Benemrita Universidad Autnoma de Puebla por el apoyo econmico otorgado para realizar este trabajo.

Los jardines botnicos comunitarios: bases y fundamentos para su establecimiento Fabio Ivn Ramrez Ochoa y Argelia Ramrez Ochoa
Departamento de Agroecologa. Universidad Autnoma Chapingo fafio_soy@hotmail.com; pupatoxica@hotmail.com De acuerdo con la Organizacin Mundial de la Salud (OMS), en Mxico 66 millones de personas se curan con plantas medicinales, la propuesta de los jardines botnicos comunitarios es una herramienta para poder difundir y socializar la informacin relativa a las plantas medicinales, mejorando su aprovechamiento y propagacin, la conservacin de especies que se encuentren amenazadas y la divulgacin y conservacin de recursos filogenticos regionales as como sus usos y aplicaciones en pro de la salud y los procesos colectivos que se generan alrededor de estos jardines. El establecimiento se hace en una escuela pblica de preferencia, para eso se requiere un diagnostico de los factores fsicos, biticos y culturales de la regin. Una exploracin sistemtica del lugar, buscando plantas en fresco en mercados locales y huertos familiares, adems de la revisin sobre las enfermedades ms comunes. Si existen mdicos herbolarios o conocimientos tradicionales sobre las plantas medicinales, el 50% sern plantas de la regin y el otro 50% sern plantas introducidas con un rea de eficacia elevada. Se hace una revisin bibliogrfica de las plantas que formarn parte del huerto. Las plantas van catalogadas, y contienen toda la informacin pertinente para su utilizacin, reproduccin y hbitat y/o procedencia. Para su establecimiento se requiere un espacio mnimo de 20 x 20 m. En las lneas paralelas N-S se debern colocar los rboles, buscando dar sombra para las hierbas que se sembraran en parcelas de 1 x 2 m, dejando 50 cm entre cada parcela, en la lnea transversal E-O se sembraran arbustos.

Psidium guajava L. (Myrtaceae): evaluacin de su respuesta germinativa y crecimiento de plntulas

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Karely Hasanya Ramrez Guilln; 1Sofa Loza Cornejo y 2Teresa Terrazas Salgado
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Centro Universitario de los Lagos. Universidad de Guadalajara kare_x4@yahoo.com.mx, sofalo@culagos.udg.mx 2 Instituto de Biologa Departamento de Botnica tterrazas@biologia.unam.mx

Psidium guajava L. (Myrtaceae) es una especie que tiene importancia ecolgica y potencial inters comercial en regiones semiridas de Mxico. Actualmente esta especie es afectada por el avance de la forestacin comercial. El objetivo de este trabajo fue analizar la respuesta germinativa de semillas procedentes de frutos maduros de plantaciones comerciales de Calvillo, Ags., stas fueron sometidas a dos tratamientos pregerminativos: 1) inmersin en agua a 50 C /1 minuto, 2) escarificacin mecnica. Se utilizaron 3 repeticiones de 30 semillas por tratamiento, aplicando un diseo completamente al azar. Estas semillas tenan diferentes tiempos de almacenamiento (recin colectadas-seis meses de almacenamiento). Las plntulas obtenidas se llevaron a un invernadero para continuar su crecimiento, se sembraron en sustrato (tierra preparada ms humus de lombriz 1:1) con riego diario de agua destilada. Se registraron caracteres morfolgicos de plntulas al inicio del trasplante y posteriormente cada mes, durante 6 meses. Los resultados demostraron que el tratamiento de escarificacin mecnica es ms eficiente para promover el inicio de la germinacin (8 das despus de la siembra in vitro) con un 100% de la germinacin a los 30 das. Las plntulas tuvieron un crecimiento normal alcanzando una altura total de 15.963 cm, longitud de raz (4.532 cm), largo (41 cm) y ancho (2.051) de cotiledones, a los 6 meses. Se concluye la no existencia de un efecto negativo del tiempo de almacenamiento sobre la germinacin de semillas. Por lo anterior se propone la utilizacin de plntulas de Psidium guajava como alternativa para regenerar zonas deforestadas.

Conocimiento, uso y manejo de los palmares en Santa Mara Ixcatln, Oaxaca, Mxico
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Selene Rangel-Landa; 2Erandi Rivera Lozoya; 3Alejandro Casas Fernndez; 4Mariana Vallejo Ramos y 5Ana I. Moreno Calles

Centro de Investigaciones en Ecosistemas; Universidad Nacional Autnoma de Mxico srangel@oikos.unam.mx; 2erandirl@gmail.com; 3acasas@oikos.unam.mx; 4mvallejo@oikos.unam.mx y 5 nakari@oikos.unam.mx

Los palmares son las unidades de mayor acceso para la poblacin ixcateca. En este sistema agroforestal se encuentran los campos de cultivo, se extraen recursos y realizan actividades como el pastoreo. Se realizaron recorridos, entrevistas y encuestas para documentar el conocimiento, uso y manejo del palmar y las unidades ambientales de las que se deriva, as como muestreos de vegetacin para evaluar la diversidad. En nueve unidades ambientales presentes en la comunidad se registraron 482 especies de plantas. En el palmar se encontr que el 80% son tiles, principalmente como combustible, forraje, la construccin o manufactura de artesanas; mientras que en las unidades de las cuales se derivan los palmares como el bosque de encino amarillo se registr el 68% de plantas tiles, el 78% en el bosque de encino cucharilla y el 84% en el mexical. Se estim que anualmente se extraen 750,000 hojas de palma al ao para la elaboracin de sombreros que representan la moneda de cambio para obtener artculos de primera necesidad y granos bsicos, ya que la produccin agrcola es insuficiente (290 kg/ha de maz). El manejo que ha dado lugar al mantenimiento de los palmares tambin ha ocasionado la disminucin de la diversidad con respecto a las unidades de las cuales se derivan. Tambin se percibe la disminucin en la disponibilidad de agua y cambios en la calidad del suelo para la agricultura. Es importante enfatizar prcticas que puedan contribuir al mantenimiento e incremento de recursos en los palmares.

Etnobotnica del solar teenek, Huasteca Potosina Erandi Rivera-Lozoya y Alejandro Casas Fernndez
Centro de Investigaciones en Ecosistemas, Universidad Nacional Autnoma de Mxico erandirl@gmail.com y acasas@oikos.unam.mx El trabajo estudia al solar teenek, como una construccin social en la que se evidencia la relacin humano-naturaleza, a partir de un espacio a escala domstica, y donde el componente fundamental son las plantas (huerto familiar). El solar se reelabora continuamente, tanto en lo biofsico como en lo sociocultural, y es, adems, un generador de conocimiento local y parte intrnseca de la cosmovisin teenek. Se analizan elementos tangibles e intangibles de este espacio, el conocimiento y manejo de ste en la comunidad de Tancuime, Aquismn, SLP. Se elabor una tipologa de solares considerando su ubicacin espacial, historia, la historia de los propietarios y el destino de la produccin. Se describen los elementos vegetales, su estructura y su contexto; el conocimiento que involucran y generan y el manejo que realizan de este espacio. Se abordan relaciones entre los solares y otros sistemas de manejo de recursos naturales. Se examin su papel en la subsistencia campesina. Se identificaron alrededor de 250 especies vegetales, principalmente ornamentales, comestibles y medicinales. El destino principal de la produccin es el autoconsumo, algunos productos se destinan al trueque y la comercializacin. Las plantas medicinales provienen principalmente del monte, las ornamentales de otros solares, regiones y de un programa de viveros; otras plantas provienen de la milpa, cafetales, caaverales y otros sistemas agrcolas de la comunidad. El conocimiento sobre el manejo del solar proviene de los padres y abuelos y otros son aprendidos. El solar tambin representa valores estticos y recreativos. Es un sistema conservador de diversidad biocultural.

A importncia da biodiversidade para a produo agrcola em assentamentos rurais do Estado de So Paulo

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Paulo Rogrio Lopes y 2Paulo Yoshio Kageyama

UFSCar. progeriolopes@hotmail.com 2 ESALQ/ Universidade de So Paulo; kageyama@esalq.usp.br
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O objetivo do presente trabalho foi analisar os aspectos produtivos e ambientais dos sistemas agroflorestais implantados em reas de assentamentos rurais, no municpio de Teodoro Sampaio/SP, regio do Pontal do Paranapanema. A associao de cafeeiros e outras culturas com espcies arbreas podem significar uma diversificao da fonte de renda do produtor, alm de apresentar outros benefcios, tais como proteo contra geadas, reduo da bienalidade produtiva, reduo de custos de produo e aumento da diversidade, resilincia e auto-suficincia dos agroecossistemas. A metodologia da pesquisa foi baseada no DRP (Diagnstico Rural Participativo), utilizaram-se as tcnicas de observao e entrevistas semi-estruturadas para analisar os agroecossistemas diversificados (sistemas agroflorestais) e simplificados (monocultivos). Alm disso, foram utilizadas as ferramentas metodolgicas fotodocumentao e questionrios fechados. Verificou-se que os sistemas agroflorestais tm proporcionado uma melhoria das condies edficas e microclimticas nos agroecossistemas. As culturas anuais e perenes, principalmente a cultura do caf, intercaladas com espcies arbustivas e arbreas (a maioria, nativas da regio) tem se desenvolvido muito melhor nesse sistema de cultivo quando comparadas com outras lavouras conduzidas de maneira simplificada (monocultivos). Os aspectos fitotcnicos (crescimento, produo, fitossanidade) das culturas cultivadas em sistemas agroflorestais demonstraram resultados satisfatrios aos agricultores. Contrariamente, os agroecossistemas simplificados evidenciaram problemas de ordem produtiva, como baixa produo, problemas com ataques de pragas e doenas. Provavelmente, essas adversidades fitossanitrias enfrentadas pelas lavouras simplificadas esto relacionadas com o stress fsico-biolgicos que as plantas sofrem devido baixa fertilidade dos solos, s altas temperaturas e baixos ndices pluviomtricos da regio. Alm disso, apresentaram altos nveis de dependncia dos insumos agrcolas.

La variabilidad de semillas de maz nativas como expresin de la diversidad biocultural en Ixtenco, Tlaxcala
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Cristina Snchez Fernndez y 2Narciso Barrera-Bassols

Colegio de Tlaxcala; A.C crisafer2271@hotmail.com 2 Facultad de Agrobiologa. Universidad Autnoma de Tlaxcala barrera@itc.nl
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El trabajo muestra cmo, a pesar de las presiones de un modelo dominante de desarrollo rural guiado por visiones economicistas, la diversidad biocultural en el territorio indgena y campesino de Ixtenco, Tlaxcala, se expresa singularmente mediante una amplia gama de variedades de semillas de maz resultado del despliegue de un complejo corpus de conocimientos, prcticas agrcolas y cosmovisiones, sustentado en un profundo conocimiento local sobre la naturaleza. Dicha diversidad representa el grueso de un patrimonio biocultural construido en la Larga Duracin que considera al maz como eje nucleador de una naturaleza inteligente intervenida en distintos gradientes de intensidad mediante su manejo diferenciado expresado en los agrosistemas tradicionales y la diversidad biolgica domesticada con sus respectivos recursos fitogenticos. San Juan Ixtenco es un territorio otom asentado en las faldas orientales del volcn Malintzi, con caractersticas ambientales particulares que han matizado la agricultura de temporal, actividad central en donde el maz es el cultivo principal con una amplia gama de variedades, diversidad que se corresponde con su uso mltiple. Dichos usos abarcan desde lo alimentario con la elaboracin de atoles, tamales, tortillas, tlacoyos, quesadillas, guisados, gorditas con arvejn, pinole y los tradicionales burritos, botanas de maz tostado baado con piloncillo, hasta el artesanal, mediante la elaboracin de collares, aretes, cuadros, coloridas alfombras y portadas de los templos. Esta relacin entre usos y cultivo de diversas variedades de maces nativos ha permitido la preservacin del patrimonio biocultural local, hoy en riesgo por la posible introduccin de semillas genticamente modificadas.

Plantas medicinais e assentamentos de Reforma Agrria: a construo de um mtodo participativo de manejo, monitoramento e avaliao de sistemas produtivos
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Fernanda Savicki de Almeida y 2Paulo Emilio Lovato

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Universidade Federal de Santa Catarina. fernanda_savicki@hotmail.com 2 Recursos Genticos Vegetais; Universidade Federal de Santa Catarina. plovato@mbox1.ufsc.br A produo caseira e uso de plantas medicinais, aromticas e condimentares - PMACs fazem parte do cotidiano de todas as famlias assentadas do MST da Regio Nordeste de SC. Essa prtica representa no apenas a valorizao da cultura camponesa como tambm enfrentamento a indstria transnacional farmacutica e fortalecimento da agricultura camponesa agroecolgica. No entanto, importante ressaltar que essa compreenso ainda no est clara no conjunto das famlias, uma vez que esto inseridas numa regio produtora de tabaco e de madeira para celulose e indstria moveleira. Contudo, essa prtica produtiva de PMACs importante orientao estratgica da direo do MST da regio, bem como para a emancipao produtiva dessas famlias. Atualmente, o mais importante a ser trabalhado no fomento produo de PMACs, justamente traspassar a produo artesanal para escala comercial e avanar nos estudos referentes anlise da cadeia na regio. Para tanto, est em processo de desenvolvimento um mtodo participativo de manejo, monitoramento e anlise dos sistemas produtivos baseados nos cultivos medicinais, visando sanar esse obstculo e promover maior autonomia, alm de ampliao de renda dessas famlias camponesas assentadas. Ressalta-se que esse mtodo almeja compreender a complexidade das relaes agroecossistmicas para alm da dimenso econmico-produtiva. Palavras-chave: Agroecologia; plantas medicinais, aromticas e condimentares; etnoecologia; sistemas de produo; metodologias participativas.

Chemical Characterization of essential Oil of Lippia alba (MILL) N.E.Br. in Cultivated Environment
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Simone Teles; Carlos Henrique Barbosa dos Santos; Renata Velasque Menezes e Franceli da Silva
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Universidad Federal do Recncavo da Baha. telessimone@yahoo.com.br

Essential oils are constituted a mixture of volatile organic substances, these substances are easily affected by environmental factors that are able to influence the composition of its constituents. Thus, the study aimed to evaluate the chemical characteristics of the essential oil of Lippia alba (Mill) N.E.Br. culvation in differents municipalities. Plants were cultivation in the counties of Cruz das Almas and Amargosa-Ba estates. Plants were propagated by cuttings in a greenhouse and transferred to the field with 30 days. After 150 days of planting the plants were harvested between 8:09 am. Then, the fresh leaves were conducted to the extraction of essential oil for hidrodistillation method for 3 hours. The essential oil extracted was analyzed by gas chromatography coupled with Flame Ionization Detector (GC / FID) and gas chromatography coupled to mass spectrometry (GC / MS. 24 components were identified in Lippia alba (Mill) N.E.Br. leaves, divided between monoterpenes and sesquiterpenes. The monorterpenos identified were: thujeno -, -myrcene, -phellandrene, limonene, (Z)--ocimene, linalool, transdiidrocarvona, trans-carveol, neral, carvone, piperitona, and geranial piperitenone. The sesquiterpenes identified were: -bourboneno, cubebene-, -elemene, (E)--farnesene, allo aromadendrene, germacrene D, -muuroleno, d --cadinene and (E)-nerolidol. Three compounds have not been identified in plants grown in the town of Amargosa. In conditions where the study was conducted can conclude that there were differences between the compounds found among the local cultivation.

Evaluacin de caracteres morfolgicos y nutrimentales de frutos de Mammillaria uncinata (Cactaceae): propuestas de aprovechamiento Mara Guadalupe Torres Bernal; Noe Velzquez Placencia; Xochitl Aparicio Fernndez y Sofa Loza Cornejo
Centro Universitario de los Lagos. Universidad de Guadalajara m.a.gutobe@hotmail.com; sofialo@culagos.udg.mx Mammillaria Uncinata (Cactaceae) es una especie de amplia distribucin en municipios semiridos de Jalisco, Mxico; sus frutos aunque presentan propiedades nutrimentales importantes solamente son aprovechados a nivel local. Se analizaron y compararon atributos morfolgicos y nutrimentales de frutos de esta especie provenientes de dos municipios de Jalisco (Ojuelos y Lagos de Moreno), con la finalidad de contribuir al conocimiento de su biologa y realizar propuestas de aprovechamiento. Los resultados mostraron que los frutos de localidades de Ojuelos se caracterizan por ser de mayor longitud (17.111.23 mm), mayor peso (0.3760.141 g), promedio ms alto en grosor (0.9880.28 mm) y peso de cscara (0.230.099 g); as como un mayor contenido de betacianinas y betaxantinas (3.802.09, 4.002.86 mg/g respectivamente). En comparacin, los frutos colectados en Lagos de Moreno se caracterizaron por un mayor porcentaje de humedad (17.323.41), mayor contenido de cenizas (1.250.69%), valores altos de + acidez titulable (3.754.38 moles H /g PF) y slidos solubles totales (15.893.51 Brix). Por lo anterior, se propone considerar el alto potencial de los frutos de Mammillaria uncinata para su uso industrial, as como los indicios que se tienen de su valor nutricional, para impulsar la investigacin en stos y otros aspectos y poder as fomentar el aprovechamiento de este recurso fitogentico en el estado de Jalisco y en otras regiones de nuestro pas donde se distribuye esta especie.

Cultivos monoespecficos de Hongos Micorrzicos Arbusculares provenientes de Huertos de aguacate con manejo orgnico y convencional Eduardo Jernimo Trevio; 1Mara de los ngeles Beltrn Nambo; 2Dora Trejo Aguilar; 3Mayra E. Gavito; 1Miguel Martnez Trujillo; 1Yazmin Carren Abud
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Laboratorio de Gentica y Microbiologa. Facultad de Biologa. Universidad Michoacana de San Nicols de Hidalgo. ycabud@umich.mx/ y cabud@gmail.com 2 Laboratorio de Organismos Benficos. Universidad Veracruzana doratrejo@gmail.com 3 Centro de Investigaciones en Ecosistemas. Universidad Nacional Autnoma de Mxico mgavito@oikos.unam.mx

El objetivo de este trabajo fue aislar Hongos Micorrzicos Arbusculares (HMA) provenientes de la rizosfera de aguacate en Huertos con manejo orgnico y convencional con fines de ser utilizados como bioinoculantes. La obtencin de cultivos mono especficos se logr mediante el aislamiento de esporas por la tcnica de tamizado a partir de suelo directo, las cuales una vez aisladas se separaron por morfotipos. Ya identificadas las esporas, se inocularon en el sustrato con la tcnica minirrizotrn que permiti tener mayor xito en la propagacin de cultivos por tratarse de un sistema cerrado que impide contaminaciones externas. De los dos Huertos de aguacate analizados (con manejo orgnico y convencional), se lograron identificar 12 morfotipos a nivel de gnero y especie. Los Huertos con manejo orgnico presentaron una mayor diversidad de especies de HMA para la repropagacin en cultivos monoespecficos, debido a que el suelo y la microbiota presentaron menor grado de perturbacin que en los Huertos con manejo convencional, a los que se adicionan fertilizantes qumicos. De las especies y/o morfotipos extrados nicamente 5 fueron compartidos en los dos Huertos analizados. La presencia y ausencia de algunas de estas especies puede estar relacionada principalmente con el ciclo de vida de los diferentes HMA que pueden estar presentes en el suelo sin esporular, as como a las condiciones del suelo generadas por el manejo del Huerto e incluso la historia del suelo del sitio el cual antes de ser transformado en huertos de aguacate corresponda a Bosque de Pino

Distribucin y condiciones edafoclimticas de las variedades nativas de Jatropha curcas en el estado de Veracruz
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Ofelia Andrea Valds Rodrguez; 2Arturo Prez Vzquez; 2Eliseo Garca Prez; 2Octavio Ruiz Rosado; 2Catarino Avila Resendiz; 2Gustavo Lpez Romero
1Centro de Investigaciones Tropicales; Universidad Veracruzana; valdesandrea@hotmail.com 2Colegio de Postgraduados; campus Veracruz; parturo@colpos.mx

Jatropha curcas L es una especie mesoamericana con potenciales de aprovechamiento energtico y alimentario, en el caso de las variedades no-txicas, cuya diversidad y conservacin gentica aun se encuentra bajo estudio. Para conocer las variedades locales se realizaron colectas planificadas de ascecciones nativas en el estado de Veracruz durante los aos 2009-2010. El registro de localizacin geogrfica, encuestas sobre sus usos, las caractersticas fenolgicas de las plantas y sus semillas, as como los tipos de suelo y las condiciones climatolgicas de las regiones donde se colectaron los ejemplares fueron analizados para determinar su distribucin y requerimientos edafoclimticos. La especie se encontr ampliamente distribuida en el estado, predominando las variedades no txicas en las regiones asociadas a las culturas Totonaca y Huasteca. Se determin el mayor potencial y mejor desarrollo de ejemplares en llanuras y lomeros con pendientes menores al 15%, altitudes menores a los 600 msnm; suelos Vertisoles, Regosoles, Feozems y Renzinas; temperaturas promedio mnimas de 16 C y mximas de 32 C; y precipitaciones anuales entre los 800 a 1600 mm; regiones que comprenden ms del 65% del territorio estatal. Por lo que se concluye que las variedades localizadas en el estado de Veracruz tienen una fuerte asociacin cultural y poseen caractersticas y adaptaciones propias a esta regin, y por lo tanto un alto potencial agroecolgico, susceptible de ser considerado como germoplasma base para su aprovechamiento en cultivos comerciales.

Origen mltiple de la agrobiodiversidad de gallinas criollas (Gallus gallus L.) de Mxico y Amrica Latina Marco Antonio Vsquez-Dvila; Martha Patricia Jerez Salas; Francisco Chvez Cruz; Marco Antonio Cruz-Jacinto; Jess Hernndez Ruiz; Fabiola Jimnez Cubas; Jos Armando Sandoval Porras y Mariana Rub Rivera Vargas
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Instituto Tecnolgico del Valle de Oaxaca marcoantoniov@yahoo.com

Hasta finales del siglo XX, los estudiosos de la avicultura de traspatio aceptaban que la agrobiodiversidad de Gallus gallus en Mxico era producto de las introducciones europeas a partir del siglo XVI y se contrastaba con la existencia prehispnica de dos aves nativas: el pavo o guajolote (Meleagris gallopavo) y el pato mexicano o perulero (Cairina moschata). Con la finalidad de explicar la presencia en Mxico de dos rasgos fenotpicos poco frecuentes de gallinas criollas (huevos de color azul y carne melnica) se desarroll una investigacin de prospeccin en campo en ocho localidades de cuatro regiones de Oaxaca: Valles Centrales, Mixteca, Caada e Istmo. Las tcnicas en campo empleadas fueron: entrevistas abiertas, registro fotogrfico y en algunos casos la caracterizacin morfolgica cualitativa y cuantitativa propuesta por la FAO (1987). En la actualidad hemos realizado de los rasgos huevos azules y carne melnica en dos localidades de Oaxaca. Con base en el registro arqueolgico de Gallus gallus en Chile provenientes de la Polinesia y el registro histrico de gallinas con carne negra producto de las introducciones coloniales a travs del galen de Manila (o Nao de China) en el puerto de Acapulco, se concluye que son tres los orgenes de la agrobiodiversidad actual de Gallus gallus en Mxico y Latinoamrica: a) mediterrneo por la costa Atlntica en el siglo XVI, b) polinsico por el Pacfico sur en la poca prehispnica y c) asitico por el Pacfico norte en la poca colonial.

De chiles, tomates y quelites: agrobiodiversidad de solanceas en la Sierra Sur de Oaxaca, Mxico

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Marco Antonio Vsquez-Dvila; 2Yuliana Venegas-Ramrez; Jos Cruz Carrillo Rodrguez y Martha Patricia Jerez Salas
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Instituto Tecnolgico del Valle de Oaxaca, Mxico marcoantoniov@yahoo.com 2 El Colegio de la Frontera Sur

La Sierra Sur de Oaxaca es una regin biocultural compleja donde una variada gama de recursos naturales son conocidos, usados y manejados por mujeres y hombres hablantes de por lo menos seis variantes dialectales del zapoteco. Se indag la comercializacin de solanceas en el mercado de Miahuatln mediante la observacin participante y la compra entrevista. La determinacin taxonmica se bas en la herborizacin de ejemplares, el cultivo de algunas especies y el empleo de claves taxonmicas. Las solanceas presentes en el mercado ms importante de la Sierra Sur de Oaxaca son: a) quince cultivariedades de chile (Capsicum annum var. annum; C. annum var. frutescens y C. pubescens ) y dos chiles silvestres (Capsicum annum var. glabriusculum); b) tres cultivariedades de jitomate (Solanum lycopersicum) y el cuatomate (Solanum pimpinellifolium); c) dos cultivariedades de miltomate (Physalis philadelphica) y su pariente silvestre; d) dos cultivariedades de papa (Solanum tuberosum) y e) dos especies de hierba mora (Solanum americanum y S. nigrescens). En conclusin, estos tres gneros, ocho especies, tres variedades y 24 cultivariedades de solanceas constituyen una muestra de la agrobiodiversidad de la regin y un patrimonio generado y conservado in situ por los zapotecos del sur de Oaxaca.

Anlisis comparativo de la calidad postcosecha de frutos de algunas especies de Opuntia (Cactaceae)

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Noe Velzquez Placencia; Mara Guadalupe Torres Bernal; Xochitl Aparicio Fernndez y Sofa Loza Cornejo
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Centro Universitario de los Lagos; Universidad de Guadalajara; nojevepl@hotmail.com; sofialo@culagos.udg.mx

Opuntia spp. (Cactaceae) es un gnero de gran importancia que se cultiva en regiones ridas y semiridas de Mxico. En la presente investigacin se analizaron y compararon algunos caracteres morfolgicos y nutrimentales de frutos de tres especies: Opuntia streptacantha (nopal cardn), O. robusta, (nopal tapn) y Opuntia ficus-indica que se distribuyen en los municipios de Ojuelos y Lagos de Moreno Jalisco, con el objetivo de reconocer los frutos de mejor calidad postcosecha en estas regiones, donde gran parte de la poblacin los utiliza y comercializa. Los resultados obtenidos demuestran que los frutos de localidades de Lagos de Moreno se caracterizan por tener una mejor calidad postcosecha definida por los caracteres: mayor tamao (87.8911.23 por 51.637.62 mm), y mayor peso del fruto (133.0945.51 g), mayor cantidad de pulpa (76.2424.02 g), as como un alto contenido de azcares (13.56 1.40 Brix), un alto porcentaje de humedad (15.591.94), valores altos de acidez titulable + (3.442.41 H /g PF), y mayor contenido de vitamina C (3.061.75 g/100g pulpa). En contraste, los frutos recolectados en localidades de Ojuelos, Jalisco se caracterizaron por atributos morfolgicos de menor calidad postcosecha; sin embargo dichos frutos presentaron mayor cantidad de betaxantinas (3.933.01), betacianinas (3.582.30). Se concluye que factores ambientales tales como el tipo y fertilidad de suelo, disponibilidad de agua o cantidad de precipitacin pluvial en estas regiones, son elementos importantes por su influencia en la produccin de frutos de buena calidad.