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Los alimentos se clsica segn las sustancias nutritivas que contienen en mayor cantidad. 1.

Granos, races y pltano: este grupo se caracteriza por su contenido nutritivo rico en carbohidratos, que constituyen la principal fuente de energa que utiliza el organismo. Su falta en la alimentacin Provoca debilidad, mientras que su exceso Genera diabetes y obesidad.

Frutas: se caracterizan por su valor nutritivo, por su alto contenido de vitaminas, minerales, agua y bra que ayudan a la digestin y porque regulan la utilizacin de protenas, carbohidratos y grasas en el organismo. El consumo diario de alimentos fuente de vitamina C impide padecer de forma frecuente de gripe o catarro. El acido flico, la vitamina C y el hierro previenen la anemia. La falta de las vitaminas del complejo B provoca problemas en el sistema nervioso Ayudan a Fortalecer el cuerpo contra lasenfermedades.Tener una buena visin. Parar el sangrado de las heridas Evitar el estreimiento. Come diariamente alimentos de este grupo. Ejemplos de preparaciones Ensalada de frutas, charamuscas, refrescos y otras.

2. Verduras y hojas verdes: contienen vitaminas y minerales. Las hojas de color verde y amarillo intenso como la espinaca y la zanahoria- contienen vitamina A, que mantiene sano al sentido de la vista. El hierro es un mineral que contribuye al mantenimiento de los glbulos rojos en la sangre. Las vitaminas y minerales previenen enfermedades. Para facilitar su disponibilidad y consumo, se pueden cosechar verduras y hojas verdes en macetas dentro de la casa o en pequeos jardines.Las vitaminas del complejo B y C, contenidas en vegetales, especialmente en hojas de color verde intenso, deben cocinarse en poca agua y por poco tiempo, para que no pierdan sus propiedades nutricionales. Algunas se recomienda comerlas crudas o pasadas por aguacaliente (brcoli, repollo, colior

3. Ayudan a
4. Fortalecer el cuerpo contra las 5. enfermedades. 6. Tener una buena vision.

7. Formar huesos. 8. Parar el sangrado de las heridas.

9. Come diariamente alimentos de este grupo. Ejemplos de preparaciones


10. Ensaladas, encurtidos, escabeche, salsas, purs, picado de verduras

y otras.

4. Carnes, (vsceras) aves y mariscos: son fuente de protena que el organismo necesita y utiliza para el crecimiento y formacin de los tejidos en las nias, Los nios. En los adultos mantienen el tejido ya formado y repara el tejido Daado por quemaduras o heridas.

Ayudan a
Crecer. Formar huesos y Dientes. Mantener y reparar Tejidos. Fortalecer el cuerpo Contra las Enfermedades.

Come por lo menos 1 vez por semana alimentos de este grupo. Ejemplos de preparaciones
Asados, guisados, en sopas, en tortas y otras.

5. Huevos, leche y derivados: se Caracterizan por ser fuente de protena de alta calidad. Poseen vitaminas A, D y minerales como el calcio (necesario para el crecimiento y fortalecimiento de huesos y dientes).

Ayudan a Crecer. Huesos y dientes. Reparar tejidos.

Come por lo menos 3 veces por semana alimentos de este grupo. Ejemplos de preparaciones
Huevos: duros, revueltos, estrellados. Leche: liquida, en atoles, arroz en leche. Quesos: cuajada, requesn, procesados, quesillo y otras.

6. Grasas y azcares: proveen de energa al organismo, para que realice todas las diferentes actividades diarias (jugar, caminar, correr, hablar, comer). Cuando se duerme, el organismo sigue realizando funciones como la de mantener la temperatura del cuerpo, la respiracin, la circulacin de la sangre, los latidos del corazn y otros.

Ayudan a
Dar energia. Que el cuerpo aproveche Las vitaminas A y D (las Grasas).

Come diariamente alimentos de este grupo, pero en pocas cantidades. Ejemplos de preparaciones
Grasas: frituras, pupusas, mayonesa, guacamol, chocolate, sorbete. Azucares: jaleas, refrescos, chocolates, sorbetes, dulces.