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Mentoria Medicina RV – Química básica
4. (Enem PPL 2021) Para preparar o vinho de laranja, caldo de açúcar é misturado com
suco de laranja, e a mistura é passada em panos para retenção das impurezas. O
líquido resultante é armazenado em garrafões, que são tampados com rolhas de
cortiça. Após oito dias de repouso, as rolhas são substituídas por cilindros de bambu e,
finalmente, após dois meses em repouso ocorre novamente a troca dos cilindros de
bambu pelas rolhas de cortiça.
RESENDE, D. R.; CASTRO, R. A.; PINHEIRO, P. C. O saber popular nas aulas de química:
relato de experiência envolvendo a produção do vinho de laranja e sua interpretação
no ensino médio. Química Nova na Escola, n. 3, ago. 2010 (adaptado).
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Em qual etapa foi necessário adicionar água para dar sequência às separações?
a) 1
b) 2
c) 3
d) 4
e) 5
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Caso fosse aceita a proposta apresentada, qual seria a mudança principal observada na
qualidade da água que seria distribuída às residências?
a) Presença de gosto.
b) Presença de cheiro.
c) Elevação da turbidez.
d) Redução significativa do pH.
e) Elevação do teor de bactérias.
8. (Enem 2020) A obtenção de óleos vegetais, de maneira geral, passa pelas etapas
descritas no quadro.
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9. (Enem PPL 2020) A água sofre transições de fase sem que ocorra variação da
pressão externa. A figura representa a ocorrência dessas transições em um
laboratório.
10. (Enem 2020) Em seu laboratório, um técnico em química foi incumbido de tratar
um resíduo, evitando seu descarte direto no meio ambiente. Ao encontrar o frasco,
observou a seguinte informação: “Resíduo: mistura de acetato de etila e água”.
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11. (Enem digital 2020) Os materiais são classificados pela sua natureza química e
estrutural, e as diferentes aplicações requerem características específicas, como a
condutibilidade térmica, quando são utilizados, por exemplo, em utensílios de cozinha.
Assim, os alimentos são acondicionados em recipientes que podem manter a
temperatura após o preparo. Considere a tabela, que apresenta a condutibilidade
térmica ( κ ) de diferentes materiais utilizados na confecção de panelas.
I Cobre 332,0
II Alumínio 175,0
IV Vidro 0,65
V Cerâmica 0,40
Qual dos materiais é o recomendado para manter um alimento aquecido por um maior
intervalo de tempo?
a) I
b) II
c) III
d) IV
e) V
12. (Enem PPL 2019) Antes da geração do céu, teremos que rever a natureza do fogo,
do ar, da água e da terra.
Primeiro, em relação àquilo a que chamamos água, quando congela, parece-nos estar
a olhar para algo que se tornou pedra ou terra, mas quando derrete e se dispersa, esta
torna-se bafo e ar; o ar, quando é queimado, torna-se fogo; e, inversamente, o fogo,
quando se contrai e se extingue, regressa à forma do ar; o ar, novamente concentrado
e contraído, torna-se nuvem e nevoeiro, mas, a partir destes estados, se for ainda mais
comprimido, torna-se água corrente, e de água torna-se novamente terra e pedras; e
deste modo, como nos parece, dão geração uns aos outros de forma cíclica.
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Do ponto de vista da ciência moderna, a descrição dos “quatro elementos” feita por
Platão corresponde ao conceito de
a) partícula elementar.
b) força fundamental.
c) elemento químico.
d) fase da matéria.
e) lei da natureza.
13. (Enem PPL 2019) Na perfuração de uma jazida petrolífera, a pressão dos gases faz
com que o petróleo jorre. Ao se reduzir a pressão, o petróleo bruto para de jorrar e
tem de ser bombeado. No entanto, junto com o petróleo também se encontram
componentes mais densos, tais como água salgada, areia e argila, que devem ser
removidos na primeira etapa do beneficiamento do petróleo.
14. (Enem 2019) Algumas toneladas de medicamentos para uso humano e veterinário
são produzidas por ano. Os fármacos são desenvolvidos para serem estáveis,
mantendo suas propriedades químicas de forma a atender a um propósito terapêutico.
Após o consumo de fármacos, parte de sua dosagem é excretada de forma inalterada,
persistindo no meio ambiente. Em todo o mundo, antibióticos, hormônios,
anestésicos, anti-inflamatórios, entre outros, são detectados em concentrações
preocupantes no esgoto doméstico, em águas superficiais e de subsolo. Dessa forma, a
ocorrência de fármacos residuais no meio ambiente pode apresentar efeitos adversos
em organismos aquáticos e terrestres.
BILA, D. M.; DEZOTTI, M. Fármacos no meio ambiente. Química Nova, v. 26, n. 4, ago.
2003 (adaptado).
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18. (Enem 2017) A farinha de linhaça dourada é um produto natural que oferece
grandes benefícios para o nosso organismo. A maior parte dos nutrientes da linhaça
encontra-se no óleo desta semente, rico em substâncias lipossolúveis com massas
moleculares elevadas. A farinha também apresenta altos teores de fibras proteicas
insolúveis em água, celulose, vitaminas lipossolúveis e sais minerais hidrossolúveis.
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e) Resíduo 4.
Qual etapa desse processo utiliza reações químicas como fator determinante?
a) Grelha.
b) Floculação.
c) Decantação.
d) Filtração.
e) Armazenamento.
20. (Enem (Libras) 2017) A figura representa a sequência de etapas em uma estação
de tratamento de água.
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Qual etapa desse processo tem a densidade das partículas como fator determinante?
a) Oxidação.
b) Floculação.
c) Decantação.
d) Filtração.
e) Armazenamento.
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e) destilação.
23. (Enem 2016) Primeiro, em relação àquilo a que chamamos água, quando congela,
parece-nos estar a olhar para algo que se tornou pedra ou terra, mas quando derrete e
se dispersa, esta torna-se bafo e ar; o ar, quando é queimado, torna-se fogo; e,
inversamente, o fogo, quando se contrai e se extingue, regressa a forma do ar; o ar,
novamente concentrado e contraído, torna-se nuvem e nevoeiro, mas, a partir destes
estados, se for ainda mais comprimido, torna-se água corrente, e de água torna-se
novamente terra e pedras; e deste modo, como nos parece, dão geração uns aos
outros de forma cíclica.
Temperatura
Temperatura
Combustíveis de ebulição
de fusão (C)
(C)
Etanol −112 78
Metanol −98 65
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25. (Enem 2016) Uma pessoa é responsável pela manutenção de uma sauna úmida.
Todos os dias cumpre o mesmo ritual: colhe folhas de capim-cidreira e algumas folhas
de eucalipto. Em seguida, coloca as folhas na saída do vapor da sauna, aromatizando-a,
conforme representado na figura.
26. (Enem 2ª aplicação 2016) Em Bangladesh, mais da metade dos poços artesianos
cuja água serve à população local está contaminada com arsênio proveniente de
minerais naturais e de pesticidas. O arsênio apresenta efeitos tóxicos cumulativos. A
ONU desenvolveu um kit para tratamento dessa água a fim de torná-la segura para o
consumo humano. O princípio desse kit é a remoção do arsênio por meio de uma
reação de precipitação com sais de ferro (III) que origina um sólido volumoso de
textura gelatinosa.
Com o uso desse kit, a população local pode remover o elemento tóxico por meio de
a) fervura.
b) filtração.
c) destilação.
d) calcinação.
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e) evaporação.
KIFFER, D. Novo método para remoção de petróleo usa óleo de mamona e castanha de
caju. Disponível em: www.faperj.br.Acessoem: 31 jul. 2012 (adaptado).
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desinfetante. O ácido hipocloroso (HC O), produzido pela reação entre cloro e água, é
um dos compostos mais empregados como desinfetante. Contudo, ele não atua
somente como oxidante, mas também como um ativo agente de cloração. A presença
de matéria orgânica dissolvida no suprimento de água clorada pode levar à formação
de clorofórmio (CHC 3 ) e outras espécies orgânicas cloradas tóxicas.
30. (Enem 2ª aplicação 2014) Uma forma de poluição natural da água acontece em
regiões ricas em dolomita (CaCO3MgCO3 ). Na presença de dióxido de carbono
(dissolvido na água) a dolomita é convertida em Ca(HCO3 )2 e MgCO3 , elevando a
concentração de íons Ca2+ e Mg2+ na água. Uma forma de purificação dessa água,
denominada água dura, é adicionar Ca(OH)2 e Na2CO3 a ela. Dessa forma, ocorre uma
série de reações químicas gerando como produto final CaCO3 e Mg(OH)2 que são
menos solúveis que Ca(HCO3 )2 e MgCO3 .
31. (Enem 2ª aplicação 2014) O tratamento convencional da água, quando há, remove
todas as impurezas? Não. À custa de muita adição de cloro, a água que abastece
residências, escolas e trabalhos é bacteriologicamente segura. Os tratamentos
disponíveis removem partículas e parte das substâncias dissolvidas, resultando em
uma água transparente e, geralmente, inodora e insípida, mas não quimicamente
pura. O processo de purificação da água compreende etapas distintas, que são: a
decantação, a coagulação/floculação, a filtração, a desinfecção e a fluoretação.
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b) Decantação e filtração.
c) Coagulação e desinfecção.
d) Floculação e filtração.
e) Filtração e fluoretação.
Nesta faixa de concentração, a técnica física mais indicada para separar o etanol da
mistura é a
a) filtração.
b) destilação.
c) sublimação.
d) decantação.
e) centrifugação.
Não
V −81 49 Solúvel Não conduz
conduz
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c) III
d) IV
e) V
34. (Enem 2013) Entre as substâncias usadas para o tratamento de água está o sulfato
de alumínio que, em meio alcalino, forma partículas em suspensão na água, às quais as
impurezas presentes no meio aderem.
36. (Enem PPL 2012) A grafita é uma variedade alotrópica do carbono. Trata-se de um
sólido preto, macio e escorregadio, que apresenta brilho característico e boa
condutibilidade elétrica.
Considerando essas propriedades, a grafita tem potência de aplicabilidade em:
a) Lubrificantes, condutores de eletricidade e cátodos de baterias alcalinas.
b) Ferramentas para riscar ou cortar materiais, lubrificantes e condutores de
eletricidade.
c) Ferramentas para amolar ou polir materiais, brocas odontológicas e condutores de
eletricidade.
d) Lubrificantes, brocas odontológicas, condutores de eletricidade, captadores de
radicais livres e cátodo de baterias alcalinas.
e) Ferramentas para riscar ou cortar materiais, nanoestruturas capazes de transportar
drogas com efeito radioterápico.
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37. (Enem 2011) Belém é cercada por 39 ilhas, e suas populações convivem com
ameaças de doenças. O motivo, apontado por especialistas, é a poluição da água do
rio, principal fonte de sobrevivência dos ribeirinhos. A diarreia é frequente nas crianças
e ocorre como consequência da falta de saneamento básico, já que a população não
tem acesso à água de boa qualidade. Como não há água potável, a alternativa é
consumir a do rio.
O procedimento adequado para tratar a água dos rios, a fim de atenuar os problemas
de saúde causados por microrganismos a essas populações ribeirinhas é a
a) filtração.
b) cloração.
c) coagulação.
d) fluoretação.
e) decantação.
39. (Enem 2010) O texto “O voo das Folhas” traz uma visão dos índios Ticunas para um
fenômeno usualmente observado na natureza:
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Na visão dos índios Ticunas, a descrição sobre o ngaura permite classificá-lo como um
produto diretamente relacionado ao ciclo
a) da água.
b) do oxigênio.
c) do fósforo.
d) do carbono.
e) do nitrogênio.
40. (Enem 2010) Em visita a uma usina sucroalcooleira, um grupo de alunos pôde
observar a série de processos de beneficiamento da cana-de-açúcar, entre os quais se
destacam:
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42. (Enem PPL 2010) O Brasil é um dos países que obtêm melhores resultados na
reciclagem de latinhas de alumínio. O esquema a seguir representa as várias etapas
desse processo:
43. (Enem 2Ş aplicaçăo 2010) O Brasil é um dos países que obtêm melhores resultados
na reciclagem de latinhas de alumínio. O esquema a seguir representa as várias etapas
desse processo:
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44. (Enem PPL 2009) A ciência propõe formas de explicar a natureza e seus fenômenos
que, muitas vezes, confrontam o conhecimento popular ou o senso comum. Um bom
exemplo desse descompasso é a explicação microscópica da flutuação do gelo na água.
Do ponto de vista atômico, podem-se representar os três estados físicos dessa
substância como nas figuras a seguir, nas quais as bolas representam as moléculas de
água.
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47. (Enem 2004) Na fabricação de qualquer objeto metálico, seja um parafuso, uma
panela, uma joia, um carro ou um foguete, a metalurgia está presente na extração de
metais a partir dos minérios correspondentes, na sua transformação e sua moldagem.
Muitos dos processos metalúrgicos atuais têm em sua base conhecimentos
desenvolvidos há milhares de anos, como mostra o quadro:
Milênio antes de
Métodos de extração e operação
Cristo
quinto milênio a.C. Conhecimento do ouro e do cobre nativos;
Conhecimento da prata e das ligas de ouro e prata;
quarto milênio a.C. Obtenção do cobre e chumbo a partir de seus minérios;
Técnicas de fundição.
Obtenção do estanho a partir do minério;
terceiro milênio a.C.
Uso do bronze.
Introdução do fole e aumento da temperatura de queima;
segundo milênio a.C.
Início do uso do ferro.
Obtenção do mercúrio e dos almágamas;
primeiro milênio a.C.
Cunhagem de moedas.
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1, 1995.)
Dessas afirmativas, estão apoiadas na visão substancialista criticada pelo autor apenas
a) I e II.
b) III e IV.
c) I, II e III.
d) I, II e IV.
e) II, III e IV.
49. (Enem 2000) Ainda hoje, é muito comum as pessoas utilizarem vasilhames de
barro (moringas ou potes de cerâmica não esmaltada) para conservar água a uma
temperatura menor do que a do ambiente. Isso ocorre porque:
a) o barro isola a água do ambiente, mantendo-a sempre a uma temperatura menor
que a dele, como se fosse isopor.
b) o barro tem poder de "gelar" a água pela sua composição química. Na reação, a
água perde calor.
c) o barro é poroso, permitindo que a água passe através dele. Parte dessa água
evapora, tomando calor da moringa e do restante da água, que são assim resfriadas.
d) o barro é poroso, permitindo que a água se deposite na parte de fora da moringa. A
água de fora sempre está a uma temperatura maior que a de dentro.
e) a moringa é uma espécie de geladeira natural, liberando substâncias higroscópicas
que diminuem naturalmente a temperatura da água.
50. (Enem 1999) A obsidiana é uma pedra de origem vulcânica que, em contato com a
umidade do ar, fixa água em sua superfície formando uma camada hidratada. A
espessura da camada hidratada aumenta de acordo com o tempo de permanência no
ar, propriedade que pode ser utilizada para medir sua idade. O gráfico a seguir mostra
com varia a espessura da camada hidratada, em mícrons (1 mícron = 1 milésimo de
milímetro) em função das idade da obsidiana.
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Com base no gráfico, pode-se concluir quem a espessura das camada hidratada de
uma obsidiana
a) é diretamente proporcional à sua idade
b) dobra a cada 10 000 anos
c) aumenta mais rapidamente quando a pedra é mais jovem
d) aumenta mais rapidamente quando a pedra é mais velha
e) a partir de 100 000 anos não aumenta mais.
I. Apenas no banho matinal, por exemplo, um cidadão utiliza cerca de 50 litros de água,
que depois terá que ser tratada. Além disso, a água é aquecida consumindo 1,5
quilowatt-hora (cerca de 1,3 milhões de calorias), e para gerar essa energia foi preciso
perturbar o ambiente de alguma maneira...
II. Na hora de ir para o trabalho, o percurso médio dos moradores de Barcelona mostra
que o carro libera 90 gramas do venenoso monóxido de carbono e 25 gramas de
óxidos de nitrogênio... Ao mesmo tempo, o carro consome combustível equivalente a
8,9 kwh.
III. Na hora de recolher o lixo doméstico... quase 1kg por dia. Em cada quilo há
aproximadamente 240 gramas de papel, papelão e embalagens; 80 gramas de plástico;
55 gramas de metal, 40 gramas de material biodegradável e 80 gramas de vidro.
51. (Enem 1998) No trecho I, a matéria faz referência ao tratamento necessário à água
resultante de um banho. As afirmações a seguir dizem respeito a tratamentos e
destinos dessa água. Entre elas, a mais plausível é a de que a água:
a) passa por peneiração, cloração, floculação, filtração e pós-cloração, e é canalizada
para os rios.
b) passa por cloração e destilação, sendo devolvida aos consumidores em condições
adequadas para ser ingerida.
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c) é fervida e clorada em reservatórios, onde fica armazenada por algum tempo antes
de retornar aos consumidores.
d) passa por decantação, filtração, cloração e, em alguns casos, por fluoretação,
retomando aos consumidores.
e) não pode ser tratada devido à presença do sabão, por isso é canalizada e despejada
em rios.
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Gabarito:
Resposta da questão 1:
[B]
Resposta da questão 2:
[C]
Resposta da questão 3:
[C]
Ao absorver o calor do sol, a água recebe a energia necessária para passar do estado
líquido para o estado gasoso, processo denominado evaporação.
Resposta da questão 4:
[C]
Filtração (processo físico): a mistura é passada em panos para retenção das impurezas
sólidas.
Fermentação (processo químico): o líquido resultante é armazenado em garrafões, que
são tampados para que ocorra a formação de álcool etílico no processo.
Resposta da questão 5:
[C]
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Resposta da questão 6:
[E]
Resposta da questão 7:
[E]
Resposta da questão 8:
[D]
Resposta da questão 9:
[E]
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Como o acetato de etila tem baixa solubilidade em água e densidade inferior a mesma
(0,9 g cm−3 1,0 g cm−3 ) , conclui-se que (em repouso) seriam formadas duas fases
separadas por decantação. A recuperação poderia ser feita em um funil adequado, ou
seja, em um funil de separação.
A descrição dos “quatro elementos” feita por Platão corresponde ao conceito de fase
da matéria, ou seja, corresponde às “porções” que compõem um material (terra, água
e ar), com exceção do fogo.
268
De acordo com a numeração trata-se de um gás tóxico e corrosivo.
1005
Considerando a identificação apresentada no caminhão, o código 1005 corresponde à
substância amônia (NH3 ), que apresenta essas características.
Observação teórica: o gás amônia ou gás amoníaco provoca irritação nos olhos
(inchaço das pálpebras), na garganta e no aparelho respiratório e pode provocar
vômito.
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[A]
Nas estações de tratamento a água que será consumida pela população precisa passar
por uma série de etapas que possibilite eliminar todos os seus poluentes. Uma dessas
etapas é a coagulação ou floculação, com o uso de hidróxido de cálcio, conforme a
reação: 3 Ca(OH)2 + A 2 (SO4 )3 → 2 A (OH)3 + 3 CaSO 4 .
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Extração por arraste, ou seja, o vapor de água arrasta as substâncias responsáveis pelo
aroma presente na sauna.
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Conclusão:
Temperatura Temperatura Solubilidade Condutividade elétrica
Substância
(NaC )
de fusão de ebulição em água em no estado
(C) (C) 25 C solução sólido
II 801 1.413 Solúvel Conduz Não conduz
Nas estações de tratamento a água que será consumida pela população precisa passar
por uma série de etapas que possibilite eliminar todos os seus poluentes.
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O procedimento adequado para tratar a água dos rios, a fim de atenuar os problemas
de saúde causados por microrganismos a essas populações ribeirinhas é a cloração.
Nesta etapa de tratamento substâncias como o hipoclorito de sódio ( NaC O ) são
adicionadas à água para eliminar micro-organismos.
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Na visão dos índios Ticunas, a descrição sobre o ngaura permite classificá-lo como um
produto diretamente relacionado ao ciclo do nitrogênio.
Embora o gabarito oficial seja a alternativa [D], à época do exame esta questão foi
criticada pelo fato de permitir que o aluno opte pelo ciclo do nitrogênio, carbono ou
fosfato. Como o nitrogênio é o elemento mais importante para a produção de
proteínas, clorofilas e ácidos nucleicos (ver diagrama a seguir), a alternativa [E] seria a
melhor resposta.
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De acordo com a Agência Nacional de Petróleo (ANP), o álcool combustível deve ter
densidade entre 0,805 g/cm3 e 0,811 g/gm3. Duas bolas com valores de densidade
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Ao ferver-se a água espera-se que o benzeno (apolar e mais volátil do que a água)
passe para o estado gasoso e seja eliminado do meio.
I. Apoiada na visão substancialista: o ouro é dourado, pois seus átomos são dourados
(a ideia transmitida ao estudante é a de que o constituinte isolado (átomo de ouro)
contém os atributos do todo).
II. Apoiada na visão substancialista: uma substância "macia" não pode ser feita de
moléculas "rígidas" (a ideia transmitida ao estudante é a de que o constituinte
isolado (molécula) contém os atributos do todo).
III. Não apoiada na visão substancialista: uma substância pura possui pontos de
ebulição e fusão constantes, em virtude das interações existentes entre suas
moléculas (forças intermoleculares).
IV. Apoiada na visão substancialista: a expansão dos objetos com a temperatura ocorre
porque os átomos se expandem (a ideia transmitida ao estudante é a de que o
constituinte isolado (átomos) contém os atributos do todo, se expandem
individualmente, o que não é verdade).
O barro é poroso, permitindo que a água passe através dele. Parte dessa água evapora
( H2O( ) + calor → H2O(v) ), absorvendo calor da moringa e do restante da água, que são
assim resfriadas.
Pelo gráfico, a espessura da camada hidratada aumenta rapidamente até 80.000 anos
e depois desacelera, ou seja, aumenta mais rapidamente quando a pedra é mais
jovem.
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A afirmação mais plausível é a de que a água passa por passa por decantação (o
material mais denso é aglutinado e separado), filtração (partículas aglutinadas são
retidas), cloração (micro-organismos são eliminados) e, em alguns casos, por
fluoretação (adição de um sal de flúor), retomando aos consumidores.
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