AGRICULTURA SOSTENIBLE CAMPESINO-INDGENA, SOBERANA ALIMENTARIA Y EQUIDAD DE GNERO Seis experiencias de organizaciones indgenas y campesinas en Mxico

Eckart Boege Tzinnia Carranza

AGRICULTURA SOSTENIBLE CAMPESINO-INDGENA, SOBERANA ALIMENTARIA Y EQUIDAD DE GNERO Seis experiencias de organizaciones indgenas y campesinas en Mxico Mxico, primera edicin, septiembre de 2009 Publicacin realizada con el apoyo de Pan para el Mundo Programa de Intercambio, Dilogo y Asesora en Agricultura Sostenible y Soberana Alimentaria, pidaassa pidaassa_mexico@yahoo.com.mx www.pidaassa.org Mxico, DF

El pidaassa es un programa de organizaciones campesinas e indgenas en Mxico y once pases ms de Amrica Latina y El Caribe, que promueve y desarrolla experiencias y acciones de agricultura sostenible, seguridad y soberana alimentaria, comercializacin campesina sostenible e incidencia en polticas pblicas, con una perspectiva de equidad de gnero. Pan para el Mundo, Brt fr die Welt Organismo de cooperacin de las iglesias evanglicas alemanas que busca la eliminacin del hambre y la pobreza, Justicia para los pobres; apoya los esfuerzos para lograr una vida digna a travs de proyectos de desarrollo de contrapartes en frica, Asia, Amrica Latina y Europa del Este, y de programas como el pidaassa. Xilotl, Servicios Comunitarios, sc (xilotl, maz en crecimiento) Organizacin de asesora, consultora y servicios, con un compromiso social, dirigida a organizaciones que realizan proyectos de desarrollo social. Coordinacin de la edicin: Mara Cecilia Oviedo H. Correccin de estilo: Rodrigo Gonzlez Ochoa Edicin y diseo: Editores Asociados Foto de portada: maces nativos, Vicente Guerrero

Agradecimientos

La autora y el autor del libro agradecemos al Comit de Coordinacin Nacional (Cocon) del Programa de Intercambio, Dilogo y Asesora en Agricultura Sostenible y Soberana Alimentaria (pidaassa) por habernos brindado su confianza para realizar el estudio sobre la agricultura sostenible con equidad de gnero en Mxico. De igual manera, apreciamos el apoyo brindado a esta investigacin por Pan para el Mundo y por Xilotl Servicios Comunitarios. A los campesinos, campesinas y a las organizaciones y sus dirigentes por habernos acogido en sus comunidades y compartido sus sentimientos, experiencias y conocimientos. De la Asociacin Rural de Inters Colectivo, Unin de Uniones Independiente y Democrtica (aric uuid) a Rafael Vzquez, Miguel Vzquez, Benjamn Hernndez, Salvador Ruiz, Teodoro Mndez, Pedro Guzmn, Alejandra Encino, Elvira Mndez, Vicenta Mndez, Flor Snchez, Rosa Gonzlez, Antonio Lpez, Manuel de Jess Ballinas, Francisco Mendoza, as como a las mujeres y hombres de las comunidades de Corozal, Las Tazas y Villa de los Pinos, Chiapas. De la asociacin civil Desarrollo Econmico Social de los Mexicanos Indgenas (desmi), en Chiapas, al equipo que conforma la organizacin y a las mujeres y los hombres de las comunidades Fray Bartolom, Tres Pozos y San Rafael. De Unin de Organizaciones de la Sierra Jurez (Unosjo), a Edita Alavez Ruiz, Baldemar Mendoza Jimnez, Wilfred Mendoza Jimnez, Aldo Gonzlez Rojas, Juan Prez Luna, Claudia Lpez Hernndez y a los promotores de la comunidad de Santa Gertrudis. Igualmente agradecemos a Aurelio Lpez, Leydi Canul y a Enrique Damin Ramrez, dirigentes de Promotores Conservacionistas de la Regin de Calakmul, en Campeche. Del Centro de Desarrollo Integral Campesino de La Mixteca (Cedicam), a Eleazar Garca, Jess Len, Fermina Zrate, Pedro Velasco, Anastasia Lpez y Alfonso Lpez. Del Proyecto de Desarrollo Rural Integral Vicente Guerrero, Tlaxcala, a Clara Snchez, Alicia Sarmiento, Rogelio Snchez, Pnfilo Hernndez, Oswaldo Morales, Teodoro Jurez y Adrin Prez, adems de los miembros de los grupos Atentli de Atotonilco, el Bosque de San Felipe Hidalgo y Xchitl de Moxolaguac.
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Presentacin
Este libro tiene como objetivo valorar algunas experiencias de la agricultura sostenible campesina e indgena que impulsan el mtodo de transmisin de conocimientos y prcticas agroecolgicas de campesino a campesino. El tema central de estas experiencias es cmo responde la agricultura sostenible a los graves problemas ambientales, sociales y culturales que se presentan por la globalizacin de la economa. Entre ellos, la agricultura campesina e indgena debe enfrentar los estragos de la importacin masiva de productos agrcolas estadounidenses subvencionados, incluyendo los maces transgnicos, la imposicin al pas de un modelo de agricultura industrial transnacional cuyos ejes ms importantes son las economas de escala para la produccin de protena animal mediante la ganadera, las granjas porcinas y avcolas industriales, adems de que promueve la migracin de jvenes y familias enteras hacia las grandes ciudades, campos agrcolas del norte del pas, y Estados Unidos y Canad. Este modelo agrcola industrial pone en peligro la agricultura campesino-indgena y con ello la cultura, las semillas y cultivos que se originaron en Mesoamrica (Mxico y parte de Centroamrica). Para cumplir el objetivo de presentar las experiencias campesinas de la agricultura sostenible se escogieron seis regiones. Se trata de experiencias con tiempos diferentes de trabajo en agricultura sostenible as como de incorporar la metodologa del pidaassa, en las cuales cada una de las organizaciones enfrenta retos sociales y ambientales particulares. Cada una de las organizaciones est dirigida por campesinos y campesinas, varios de origen indgena. Los y las dirigentes de estas organizaciones han pasado por un largo proceso de formacin de lo que podramos llamar el proyecto alternativo de agricultura sostenible campesino-indgena con equidad, especialmente de gnero. Este trabajo fue encargado por el Cocon del pidaassa. El Programa de Intercambio, Dilogo y Asesora en Agricultura Sostenible y Soberana Alimentaria (pidaassa), Mxico1, se forma como una coordinadora de estas experiencias a nivel del pas, con un
1 pidaassa Mxico. 2007. La fuerza campesina e indgenas por la agricultura sostenible y la soberana alimentaria. Quines somos?, Brot fr die Welt, Xilotl, Servicios Comunitarios. 1 Nov. 2007.

Presentacin

organismo de direccin, el Comit de Coordinacin Nacional, conformado por representantes campesinos y campesinas, elegidos rotativamente. El actual Comit de Coordinacin Nacional acord reunir las experiencias, sistematizarlas, introducir conceptos claros de las mismas y orientar las distintas actividades que las organizaciones van desarrollando. El pidaassa retoma cuatro ejes estratgicos de las distintas experiencias de las organizaciones que coordina, que rigen la metodologa de campesino a campesino y que han de orientar las actividades alternativas de la agricultura campesino-indgena: 1) La promocin de la agricultura sostenible y de la metodologa de campesino a campesino. La agricultura sostenible es un concepto relacionado con la produccin alimentaria, el cuidado del medio ambiente, la conservacin y el mejoramiento de la fertilidad del suelo, la vegetacin natural y el agua. Su punto de partida es la agricultura tradicional y los conocimientos y saberes campesinos e indgenas. Segn las necesidades locales, desarrolla una tecnologa campesina propia a partir de principios agroecolgicos. Fomenta el bienestar basado en la participacin de todas las personas en la gestin de los recursos con el objetivo explcito de conservar a largo plazo los recursos naturales. Fortalece la seguridad y soberana alimentaria, y la estabilidad econmica de los campesinos y campesinas pobres. Todo ello, bajo el fomento de la justicia social, la igualdad de derechos entre los gneros, la autonoma poltica y econmica, as como la diversidad de las culturas locales, incluyendo su patrimonio ancestral de semillas, cultivos y los agroecosistemas correspondientes. 2) Fomento de las capacidades de incidencia en poltica. Se refiere al trabajo que est desarrollando la organizacin contraparte y la gente de las comunidades para difundir los conceptos de agricultura sostenible y soberana alimentaria, y la reaccin y aceptacin de actores de diversos estratos y sectores para abogar por un proyecto alternativo campesino-indgena. 3) Incorporacin del enfoque de gnero. Impulsa la participacin activa y corresponsable de las mujeres en todos los mbitos y la construccin de relaciones justas y equitativas entre mujeres y hombres, en todos los niveles de trabajo de las comunidades, organizaciones y del pidaassa mismo.
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4) Desarrollo organizativo del programa. Aborda las formas en que se han organizado para llevar a cabo el programa, las fortalezas que se han creado, la formacin de sujetos de cambio dentro de sus comunidades y regiones, y cmo interactan entre ellos. En sus objetivos especficos, el pidaassa plantea mantenerse como un proceso autnomo con respecto de cualquier accin gubernamental, partido o religin que pueda ser gestionado y dirigido por las organizaciones campesinas y que se relacionen con otras experiencias a travs de redes. Teniendo en cuenta los cuatro ejes estratgicos del pidaassa, diseamos una metodologa para evaluar las prcticas que se desarrollan en torno a las alternativas que proporciona la agricultura sostenible campesino-indgena. Examinamos por regiones las respuestas a la crisis agrcola, social, cultural y ambiental. En primer lugar, establecimos contacto con las organizaciones para realizar talleres de diagnstico bajo el tema: A qu problemas regionales responde la agricultura sostenible? Una vez definida con las organizaciones una matriz de problemas y las posibles alternativas, nos abocamos a desglosar los temas que implica la agricultura sostenible. En especial nos describieron detenidamente las prcticas agroecolgicas y cmo se desarrollan las metodologas de transmisin del conocimiento campesino-indgena. Parte de la metodologa de campo fue visitar los lugares en donde se dan las prcticas, y establecer un dilogo con las mujeres y los hombres de las comunidades. Asimismo, se convers con organizaciones especficas por comunidades. Como recurso metodolgico se realizaron entrevistas abiertas, tanto con el grupo de facilitadores como con promotores y promotoras de las comunidades. Tambin se hicieron recorridos para observar las prcticas agroecolgicas y el entorno ambiental de las parcelas. Una parte esencial fueron las preguntas sobre los indicadores o criterios para analizar los avances de cada organizacin. Con los campesinos y campesinas de las dirigencias locales se estructuraron las preguntas generadoras para buscar las respuestas a una matriz que cruza los problemas detectados con los ejes estratgicos del pidaassa. Con el material organizado segn las preguntas que nos hicimos conjuntamente acerca de cmo responde la agricultura sostenible a los problemas regionales, regresamos a las regiones para realizar la devolucin de los materiales
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Presentacin

en forma de un primer borrador escrito. Se hicieron reuniones con las dirigencias y se recogieron sus opiniones. Adems, se les dej el borrador para que lo examinaran y mandasen observaciones por escrito. De ah resultaron varias precisiones que se incorporaron al texto. Para examinar las respuestas a distintas situaciones sociales y ambientales que logra la agricultura sostenible campesino-indgena se escogieron, con el Comit de Coordinacin Nacional del pidaassa, seis organizaciones. Dos pertenecen al altiplano central mexicano con situaciones muy contrastadas: una en las estribaciones de la cadena montaosa Popocatptl-Iztachuatl, zona de clima templado de altura (entre los 2 mil 200 y 2 mil 700 metros sobre el nivel del mar), con suelos de laderas en extremo frgiles y degradados, con sede en el municipio de Espaita, Tlaxcala, cuyos campesinos libraron en el siglo xx luchas intensas en contra de latifundios. La otra regin se encuentra en el distrito de Nochixtln, Oaxaca, en la Mixteca Alta, en el parteaguas de las cuencas altas del Papaloapan, Ro Verde y Balsas. Se trata de territorios indgenas ocupados por distintas comunidades de mixtecos. Esta zona es de clima templado con heladas y lluvias errticas (2 mil a 2 mil 500 msnm), calificada internacionalmente como de alto riesgo ambiental (ARIDnet, 2007) por sus procesos de desertificacin, de muy alta marginacin social y migracin intensa hacia las grandes ciudades, campos de agricultura de riego y Estados Unidos. La siguiente regin se localiza en la Sierra Jurez, en el estado de Oaxaca, en un gradiente de altitud que va de 80 msnm hasta 2 mil 400 msnm, pasando por climas clido-hmedos hasta climas templado-fros con lluvias en verano y heladas en invierno, donde se pueden encontrar selvas alta y mediana perennifolia, bosque mesfilo de montaa y bosques templados. La mayor parte de este territorio es de terrenos accidentados con pendientes pronunciadas. Esta zona es habitada por indgenas zapotecos de la sierra que viven en condiciones de alta a muy alta marginacin. En esta sierra, en 1999, se descubri en Mxico que los maces nativos o criollos estaban contaminados por transgnicos. Otra regin es una zona de selva tropical mediana subperennifolia, al sur de la pennsula de Yucatn, en el municipio de Calakmul, Campeche. Se trata de una selva con alta incidencia de huracanes, y como todas las zonas de colonizacin reciente, muy marginada. La mitad de los inmigrantes son indgenas, principalVIII

mente choles de Chiapas, y la otra mitad, campesinos de Tabasco, Veracruz y de otros 23 estados de la repblica. Las condiciones ambientales son extremas, los suelos muy poco profundos y txicos (afloraciones de yeso) para la agricultura; el agua es un recurso muy crtico, ya que no hay ni ros ni arroyos y las lluvias son muy errticas. En esta zona los desmontes estn al orden del da. Asimismo, la selva es desmontada para ampliar la frontera agrcola o ganadera. Dos regiones se encuentran en el estado de Chiapas, una de ellas en Las Caadas de Ocosingo que presenta un gradiente altitudinal que va de los 30 hasta los mil 500 msnm, donde se encuentra vegetacin desde selvas altas y medianas perennifolias hasta bosques de pino y pino-encino. Los pueblos indgenas que la habitan son tzeltales y en menor medida tzotziles y tojolabales. Es una zona de alta marginacin y dentro de esta rea se encuentra la reserva de la biosfera de Montes Azules, donde existe un fuerte conflicto con las comunidades que ocupan parte de ese territorio y viven diariamente con la amenaza del desalojo. La ltima regin se localiza en la depresin central del estado de Chiapas, entre altitudes de 650 a mil 300 msnm, cubierta por selvas bajas caducifolias y bosques de pino-encino. Su poblacin se conforma por comunidades indgenas tzotziles y tzeltales. Esta zona se encuentra sitiada por militares en un ambiente de guerra de baja intensidad. Como se podr observar, la agricultura sostenible campesina e indgena responde a una gran variedad de condiciones ambientales, culturales y sociales.

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ndice
Agradecimientos Presentacin La agricultura sostenible como estrategia para la defensa del territorio. La experiencia de la aric Unin de Uniones Independiente y Democrtica Convivir con la selva: agricultura sostenible campesino-indgena en el contexto de la selva en el municipio de Calakmul, Campeche. La experiencia de los Promotores Conservacionistas de la Regin de Calakmul La agricultura sostenible campesino-indgena frente a la desertificacin de la Mixteca Alta. La experiencia del Centro de Desarrollo Integral Campesino de la Mixteca Hita Nuni, ac La agricultura sostenible y la soberana alimentaria para la autogestin y la autonoma de las comunidades de Chiapas. La experiencia de Desarrollo Econmico y Social de los Mexicanos Indgenas, ac El rescate de la milpa y la defensa de los maces nativos en la Sierra Jurez. La experiencia de la Unin de Organizaciones de la Sierra Jurez, Oaxaca, sc La agricultura sostenible para el combate de la degradacin de los suelos y la defensa de las semillas nativas. La experiencia del Proyecto de Desarrollo Rural Integral Vicente Guerrero Conclusiones generales Referencias bibliogrficas y documentos consultados Fotgrafos y archivos III V 1

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