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Ao 1 | N24
Hiplito Yrigoyen 10.468 Temperley +54 (011) 4298-1991 info@diariolatercera.com.ar

EXPOBRANDSEN CELEBRA SUS BODAS DE

ORO

GRANDES EN LA TERCERA
H
oy se llevar a cabo la apertura oficial de la Exposicin Rural de Brandsen, con los discursos y el tradicional corte de cintas. All tambin se inaugurarn nuevas instalaciones y se descubrir una placa en reconocimiento a la primera Comisin. El inicio ser con la bendicin del prroco Claudio Munilla, y el corte de cintas, en la segunda tranquera de acceso sobre calle Carranza. Luego se proceder al traslado hacia el mstil central, ubicado en el parque de la sede, donde se izar el Pabelln y se entonarn las estrofas del Himno Nacional. All harn uso de la palabra el presidente de la Rural, Teodoro Mulder, y la intendente Mirta Sargiotti. Seguidamente se descubrir una placa alegrica y el ex presidente Francisco J. Caram, se referir a la trayectoria de la institucin en sus 50 aos de vida. En la placa que se descubrir en el edificio histrico de la sede, se mencionar a los integrantes de la primera comisin y pioneros: Benito Pereyra, Francisco Caram, Pedro Juregui Lorda, Pedro Merkl, Denis Torry, Eulogio Figallo, Abel Snchez Daz (h), Carlos M. Videla, Saturio De lzaga, Pedro Carricaburu, Antonio Urtuzgaray, Ernesto Paz, Carlos Lpez Seco, Eduardo Mainero, Juan B. Sargiotti (h), Hctor Jos Mndez, Jos Martnez, Jorge Juregui Lorda, Clemente Juregui Lorda, Dr. Martn Arriada, Dr. Guillermo Alchourrn, Dr. Jorge Anaya, Dr. Jorge Lpez Seco y el Ing. Agr. Mario Lpez Seco, efectundose luego el recorrido por la exposicin con las autoridades presentes. Hacia las 18 hs., dar comienzo una ronda de exposiciones que reunir a expertos en los temas de produccin rural y economa, el Lic. Ignacio Iriarte hablar sobre Situacin y mercados de carne, auspiciado por el IPCVA; el Lic. Agustn Arroyo, expondr sobre Cruzamientos: su mejor herramienta, auspiciado por la Asociacin Argentina Criadores de Hereford; el Ing. Agr. Mariano Brave, abordar el tema El novillo Holando en la Cuota Hilton, una alternativa para el productor de la zona, experiencia de ACHA como modelo de integracin, y el MV MSC Leandro Abdelhadi, sobre Alternativas para una mejor produccin de carne, experiencias reales en nuestra zona. Todas coordinadas por la Sociedad Rural de Brandsen.

n esta oportunidad el propsito de la exposicin ser recaudar fondos para comprar una Unidad de Traslados para el Hospital. Con este objetivo se encuentra trabajando la Asociacin Cooperadora, que ya puso puntos de ventas para las entradas a los espectculos que sern el 24 de octubre, con la presen-

La Rural colabora con el Hospital para obtener una ambulancia

tacin de Marcela Morelo, y el 31 de Soledad. El Hospital slo cuenta con las ambulancias necesarias para cubrir las emergencias y realizar los traslados de pacientes internados. Actualmente el servicio de traslado de pacientes ambulatorios se cubre contratando distintos vehculos, lo cual significa un importante desembolso.

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Cronograma de Charlas de la ExpoBrandsen 2010

Viernes 22 18 hs.- Ignacio lriarte: Situacin y Mercados de Carne. Auspiciada por el IPCVA. Agustn Arroyo: Cruzamientos su mejor herramienta. Auspiciada por la Asociacin Argentina Criadores de Hereford. Ing. Agr. Mariano Brave: El novillo Holando en la cuota Hilton, una alternativa para el productor de la zona. Experiencia de ACHA como modelo de integracin. MV MSC Leandro Abdelhadi: Alternativas para una mejor produccin de carne, experiencias reales en nuestra zona. Organizada por Sociedad Rural de Coronel Brandsen Lunes 25 10 hs.-Dra. Raquel M.A. Prez, Directora Provincial Agencia de Empleo Ministerio de Trabajo de la Provincia de Bs. As. y Eduardo Irigoite, Director Provincial de Promocin de Empleo: Herramientas para el fortalecimiento del empleo, emprendedorismo y desarrollo local. Organizada por la Direccin de Produccin y Turismo Municipalidad de Brandsen. 14 hs.- Bapro 16 hs.- Ing. Enrique Pablo Videla: Problemtica de la energa en la regin, organizada por la Direccin de Produccin y Turismo Municipalidad de Brandsen. 19 hs.: Nutricin y manejo en el periparto, organizada por San Vicente Cereales S.RL Martes 26 10 hs.- Muestra esttica de sembradora Schiarre Tekno, nica sembradora electrnica en el mundo. Si las condiciones climticas lo permiten se muestra en campo. Organizada por Campo 90 S,A. Agroventas y Servicios. 14,30 hs.- Mantenimiento, Operacin y Seguridad en el manejo de Maquinaria Agrcola, organizada por Oscar Pourtau S,A. 19 hs.- Limac Agro Argentina. Los fertilizantes en uso, organizada por Molinero Surez y Ca. S.A. Jueves 28 09 hs.- Agroturismo - Turismo Rural, organizada por el INTA y Departamento de Turismo de la Municipalidad de Brandsen. 17 hs.- Altemativas de cultivo de verano- Soja de pastoreo, organizada por San Vicente Cereales S.R.L. 20 hs.- Dr. Juan Carlos Aba, Laboratorio Tecnofarm S.R.L. La sanidad como factor multiplicador de rentabilidad, organizada por el Dr, Mario Labarere. Veterinaria Brandsen. Viernes 29 18 hs.- El futuro de la ONCCA y las retenciones: el Congreso tiene la palabra, Poltica Agropecuaria en el Congreso de La Nacin: La construccin de consensos para una Argentina Imprescindible, Diputados Ral Rivara (Peronismo Federal); Christian Gribaudo (PRO); Francisco Ferro M/C (Coalicin CMca); JoflIe Chemes (UCR) y se invit adems a Ricardo Buryaile, Presidente de la Comisin de Agricultura y Ganadera de la Honorable Cmara de Diputados. Organizada por la Sociedad Rural de Coronel Brandsen

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El cultivo originario que vuelve para conquistar el mundo

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Por Alejandro Bibiloni
Gerente general de Pionner

El maz, la nueva vedette de los negocios

Slo nuestro pas est en condiciones de incorporar ocho millones de hectreas del cereal a un costo imposible de igualar.
Los nicos lugares del mundo con posibilidad fsica de expandir la produccin de granos en magnitud se encuentran en frica Central, Brasil y la Argentina.

China volvi a importar maz estadounidense despus de 4 aos

China volvi repentinamente a importar maz estadounidense despus de una pausa de cuatro aos, debido a temores de un bajo suministro del pas y una creciente demanda de procesadores de alimento animal que atienden a una industria de la carne en rpida expansin. En lo que va del ao lleva comprado 1,3 milln de toneladas, el mayor volumen en 15 aos, proyectando una compra total anual de 1,5 milln de toneladas, segn una estimacin del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). China podra continuar importando el prximo ao debido a que su suministro no alcanzara para abastecer la demanda, incluso a pesar de que la cosecha de este ao podra recuperar el nivel de 2008 (165,92 millones de toneladas). En el futuro, tal escasez podra aumentar y las importaciones gradualmente se convertiran en un tema estacional regular.

ransformar maz en carnes es la mejor decisin que podemos tomar. Una serie de hechos trascendentales en el contexto internacional convierte al maz en la nueva vedette de los negocios. En primer lugar observemos lo que ocurre con la energa. El mundo comienza a concientizarse sobre el agotamiento de las reservas de petrleo y su abastecimiento adquiere una complejidad progresiva. Estados Unidos, primer productor y exportador de maz por aos, hace de la energa una prioridad a partir de la cada de las Torres Gemelas. El etanol se convierte en parte de esa estrategia y ya casi un 40% del maz norteamericano se destina a la produccin de etanol. En cuanto al consumo, China, hoy segunda potencia mundial y proyectndose a ser la primera dentro de slo diez aos, necesita alimentar su poblacin que, da a da, le pide ms alimentos y de mayor calidad. Pero tiene un problema: el 100% de su supercie cultivable se encuentra sembrada. Es ms, el crecimiento expansivo de sus ciudades le quita supercie agrcola ao tras ao. China no produce prcticamente soja, pero s produce mucho maz (siembran 31 millones de hectreas de maz, equivalente a casi toda nuestra supercie cultivada).

En tan slo diez aos, China se ha convertido en un tercio del comercio mundial de soja. En cambio, su demanda por maz recin comienza a asomar, tmidamente, como ocurri en su momento con la soja. Los nicos lugares del mundo con posibilidad fsica de expandir la produccin de granos en magnitud se encuentran en frica Central, Brasil y la Argentina. Los chinos, con elogiable visin de largo plazo, comenzaron la compra de tierras en frica Central desde hace ya unos aos. Entonces, qu queda en concreto hoy? Brasil y la Argentina. Basta con slo mirar el comercio global de las ltimas dcadas para entender que todos los pases del mundo son importadores de maz. El primer productor y exportador de maz del mundo es Estados Unidos, que vende su margen de seguridad; en otras palabras, el excedente de su produccin. El segundo exportador mundial, aunque con una supercie sembrada muy chica en trminos relativos, (15 veces menor a la norteamericana) es la Argentina. Carnes La razn por la cual ningn otro pas del mundo exporta maz es sencilla: todos usan su produccin de granos forrajeros para transformarlos en pollos, cerdos y novillos.

Es decir, la carne se hace en casa y, si por cualquier motivo escasea, se intenta importar grano en lugar de carne. Con supercie de sobra y una economa en expansin, la agricultura brasilea se agranda y multiplica a velocidad exponencial. Con tecnologa de primer mundo, los famosos Cerrados producen maravillosamente. Eso s, a un costo altsimo comparado al argentino. El encalado inicial es de rigor. Las fertilizaciones a muy altas dosis son indispensables: si no se fertiliza, sencillamente no hay produccin, no se cosecha. Por su clima tropical, las aplicaciones de insecticidas y fungicidas son mltiples. Sin mencionar los etes, distancias a puerto o las limitaciones de almacenaje. Pero al mismo tiempo que crecen ocurren fuertes cambios. Los Cerrados y las reas nuevas del Brasil Central, que en su conjunto encierran ya un 50% de la produccin de granos, en los ltimos 3 aos han comenzado a transformar su tradicional rotacin. De sembrar un ao maz y al ao siguiente soja, estn pasando ahora a una rotacin de soja de primera y maz de segunda. (el llamado maz de zafrinha ) en el mismo ao. En consecuencia, la supercie total de maz de Brasil no vara pero la

productividad del maz de zafrinha, es sensiblemente menor a la del maz de primera. Proyectado a futuro, la productividad del maz en Brasil, bajar. As entonces, Brasil se convertir en un gran exportador de soja. No de maz. En denitiva, si la demanda y el crecimiento de las importaciones chinas se desaceleraran, el mundo podra llegar a abrumarse por un exceso de oferta de soja. En nuestro pas, hoy sembramos 27 millones de hectreas. De ellas, entre maz y soja se suman unas 22 millones de hectreas (3 y 19 de maz y soja, respectivamente). Pasar a la rotacin de cultivos sustentables en el largo plazo, nos llevara a una supercie de 11 millones de hectreas de maz y 11 millones de hectreas de soja. Ningn otro pas del mundo puede incorporar hoy 8 millones de hectreas adicionales de maz, con una productividad y a un costo relativo imposible de igualar. Deberamos transformar esta potencialidad en valor agregado: pollo, cerdo y novillos, as como lo hacen Brasil y Uruguay. Como conclusin podramos decir que las dicultades generales para abastecerse de petrleo, el etanol como parte de la estrategia energtica norteamericana, la limitante glo-

bal de supercie cultivable y el avance de la agricultura brasilea hacia el centro y norte modicando su modelo de produccin tradicional, parecen claramente marcar que la oferta de soja puede seguir acompaando la demanda mundial, pero que es poco probable que eso mismo suceda con el maz y lo que l origina. Con esta proyeccin combinada, queramos venderlo con o sin valor agregado, sea como grano o como carne en sus diferentes tipos, todo indica que el maz ser un componente importante del negocio agropecuario argentino. En n, una oportunidad nica.

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Mercado internacional de carne vacuna

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y carne vacuna de la Argentina. Por todo eso, el staff del PAA indic en su informe cientco que es importante conocer los patrones de consumo mundial a mediano plazo e identicar el potencial y oportunidades del sistema de ganados y carne vacuna argentino ante el aumento del consumo. Actualmente y a mediano plazo se observa que el principal atributo decisor de compra es una buena relacin precio/calidad, sobre todo en pases en vas de desarrollo. En pases desarrollados el origen cierto del producto (mediante trazabilidad) es un atributo valorable por los consumidores. Con respecto a intermediarios y supermercados importa sobre todo la garanta de abastecimiento, no slo en el tiempo (seguridad de entrega) sino tambin con una calidad uniforme. En este sentido, la Argentina tiene cuestiones a mejorar. Algo parecido le ocurre al consumidor, sobre todo de pases desarrollados, en tanto y en cuanto que espera que un corte o marca de carne vacuna se encuentre en las gndolas cada vez que lo va a comprar. La capacidad de crecimiento de produccin en los pases que en los ltimos aos han aumentado su consumo -salvo Brasilest limitada. Como resultado, el incremento del comercio internacional de carne vacuna aument un 91% desde 1985 (de 3,7 millones de toneladas a las actuales 7,1 millones de toneladas). Este aumento fue acaparado principalmente por los pases de Oceana y por Brasil. Actualmente, este ltimo pas concentra el 25% del total de las exportaciones globales de carne vacuna (basado en USDA y FAO). Segn la OCDE, las exportaciones de carne vacuna aumentarn en 2 millones de toneladas para 2015 (9,2 millones de toneladas). Se espera que dentro de 5/6 aos Brasil, EE.UU., Australia e India continen siendo los principales exportadores de carne vacuna. Mientras tanto, los principales pases importadores sern los EE.UU., Rusia, la UE, Japn, Mxico, Corea, Egipto, Canad y Filipinas. Estos pases representarn el 70% del total de las importaciones globales para 2016. Los condicionantes a las exportaciones continuarn siendo las enfermedades animales como la aftosa y la BSE o vaca loca; las barreras arancelarias, los subsidios, las cuotas de importacin y la presencia de grandes compradores en pases destino (importadores o supermercados). As las cosas, el desafo para el sistema de ganados y carne vacuna argentino es lograr ser competitivo en el marco de este escenario y proveer al mundo carne de calidad con precios altamente competitivos, con bajos costos de produccin, atendiendo tambin al consumidor argentino.

La demanda mundial de carne en alza firme y sostenida

La demanda de carne vacuna aumentar, los actuales pases proveedores tendrn capacidad limitada para aumentar la produccin, y la necesidad de intensificacin de la produccin es una realidad. Con estas premisas, investigadores del PAA (Programa de Agronegocios de FAUBA) analizaron el futuro escenario del mercado global de la carne vacuna y presentaron un paper cientfico sobre el tema en el ltimo Congreso de IAMA, que se desarroll en la ciudad de Boston, en Estados Unidos, a mediados de junio.
En tanto, los pases de Asia sern los principales en aumentar su consumo y los proveedores habituales (pases de Oceana y los EE.UU.) no podrn aumentar su produccin para abastecerlos. Podran focalizar sus exportaciones a Asia, pero reduciran de ese modo los envos a la EU y a otros pases del mundo. Adems, los EE.UU., Mxico y Canad tambin aparecen como un bloque que aumentar su consumo y las importaciones; algo similar pasa con la UE. Ante esta situacin, la Argentina -aunque el resto de los pases del Mercosur estaran en condiciones similares o mejores- tiene el potencial de aumentar su produccin en base a la utilizacin de granos forrajeros (maz y soja) y pasturas o pastos naturales, y abastecer no slo al mercado interno sino tambin a un mercado internacional cada vez ms vido de carne vacuna, no slo en pases desarrollados sino tambin en pases en vas de desarrollo, como los de Asia y Latinoamrica. Utilizando el 10% del total de la harina de soja (3,5 millones de toneladas) y el 50% del total del maz producido (10 millones de toneladas) de la Argentina sera posible producir otros 2,7 millones de toneladas de carne vacuna. Sin embargo, ser importante realizar inversiones para tal n; aunque tambin es muy importante mejorar las relaciones comerciales, la conanza, establecer contratos y una alta coordinacin, resultando en menores costos de transaccin en la cadena de ganados

mo se abastecer la demanda de carne, si sigue mostrando una tendencia hacia el alza? En efecto, se espera que el consumo de carne vacuna, y en consecuencia el comercio global, conti-

nen creciendo en los prximos 5/6 aos. Hoy por hoy, se estima que el consumo total es de 60 millones de toneladas y los principales consumidores son EE.UU., la Unin Europea (UE), Brasil y China.

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El jueves 7 de Octubre en la EEA Delta del Paran-INTA se llev a cabo la Jornada ProDelta 2010, cuyo lema fue De la ciencia al desarrollo: una mirada con enfoque territorial.

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Adela Veliz cubri la jornada para CAMPO 3

Jornada Pro-Delta
Se abordaron temas muy importantes para el ecosistema de las islas del Delta y distintos senderos nos llevaron a la actividad forestal -desde la produccin de Salicceas, sauces y lamos, hasta el aserradero y las perspectivas de mercado-, produccin de mieles especiales y turismo apcola, produccin de nuez de pecn, turismo alternativo y sistemas silvopastoriles.
y 21% de protena, similar a una alfalfa, lo que la transforma en un recurso forrajero muy interesante. Sin embargo por su morfologa y su sistema de crecimiento pasa desapercibida, a la vez que es pastoreada constantemente, es ms, el Ing. Rossi coment que la bibliografa identicacin de las especies consideradas ms promisorias para mantener el sistema y la estrategia de pastoreo. La ganadera en las islas es compatible con un sistema silvopastoril Durante la tarde partimos con una comitiva de 8 camionetas hacia una salida a campo a las plantaciones de lamos y sauces. La recorrida estuvo guiada por el Ing. Rossi, el Dr De Magistris y el Ing. Agr. Eduardo Casaubn, del INTA Delta. Pudimos observar como se hace el manejo silvopastoril. Los operarios se encontraban en ese momento realizando la poda de los lamos y vimos como los animales enseguida se dirigan al lugar donde caan las ramas para comer las hojas. Pero los animales tambin podran ramonear las hojas del lamo a cierta altura, por lo tanto aqu se presenta el desafo de manejo: en qu momento se introduce el ganado a la plantacin de lamos? En este modelo de proyecto silvopastoril se plante la posibilidad de un cambio y, en vez de usar estacas, se usaron guas de 2 aos, para un rpido ingreso de la categora terneras. Este equipo de investigadores tambin evalu la calidad forrajera de las hojas de sauce y de lamo. Las hojas de sauce tienen un 18% de protena y 57% de digestibilidad, comparable a cualquier pastizal, y el lamo 20% de protena y 60% de digestibilidad. Es ms, en el laboratorio de la Facultad de Lomas, se hicieron microsilos de las hojas de sauce y lamo, resultando que tambin se conservaba la buena calidad de las hojas. Otra ventaja ms? Las hojas de sauce contienen cido acetilsalicilico, con moderados contenidos de taninos: 1.8% el sauce y 2% el lamo. Un contenido de tanino en un forraje por debajo del 3 o 4% tiene efectos bencos, como por ejemplo antiparasitario. Entonces, en esta zona se plantea la disyuntiva sembrar pastura para la hacienda? Primero, recomienda el Ing. Rossi, hay qu evaluar qu recurso forrajero existe naturalmente: Tenemos que conocer con qu recursos contamos, manejarlos, aprovecharlos y valorarlos. El mejor negocio es cuidar el recurso natural que ya tenemos: cuidamos la biodiversidad, hacemos produccin animal y no necesitamos comprar semillas.

El Ing. Agr. Luis Basterra, Vicepresidente del INTA, el Ing. Zoot Carlos Rossi, Decano de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNLZ, y el Ing. Zoot. Ernesto Benavdez, Sec. de Extensin Universitaria, en el stand de la Facultad. Luego de una introduccin sobre las plantas forrajeras, gramneas y leguminosas, especies de otoo-inviernoprimavera y de verano, Rossi se reri a otras plantas que no caben en esta clasicacin pero que, sin embargo, son de inters ganadero, como rboles, arbustos, enredaderas o latifoliadas. Dej tambin en claro que un pasto tiene que contener por lo menos 7 % de protena, ya que, de otro modo el proceso digestivo del rumiante se vera limitado. La digestibilidad est relacionada con el volumen que el animal va a consumir, y el valor lmite es de 57% de digestibilidad. Dicho esto, el Ing. Rossi caracteriz a los humedales de esta zona, con pajonales y baados, con plantas palustres (viven en el agua y arraigan en el suelo) y acuticas. En las zonas de albardn, que son las zonas ms altas, es donde se encuentran las especies de mayor valor forrajero, como las cebadillas o trboles. Luego present una clasicacin de las plantas propias de baados y pajonales,

Salida a campo: evaluacin de las especies forrajeras y animales comiendo de la poda. la menciona como la dieta preferida del carpincho Al clasicar los pastos propios del albardn, se hizo referencia a la presencia de especies ms conocidas como el trbol blanco (leguminosa de alto nivel proteico: 20% y alta digestibilidad), la cebadilla criolla (14% de protena y 58% de digestibilidad) y el rye grass. Pero tambin hizo mencin de otras menos populares como el pasto macho, la cola de liebre, llantn o siete venas, porotillo (una leguminosa nativa muy rica en protena y digestibilidad, de altsima preferencia por la hacienda), la acacia negra (una planta extica considerada maleza, invasora, pero cuyas hojas tienen 24 % de protena), falso ndigo (otra leguminosa muy buena desde el punto de vista de la protena y digestibilidad al evaluar las hojas, tallitos tiernos y pecolos). Estas son algunos de los factores claves a tener en cuenta para el xito de la ganadera en un sistema silvopastoril: la calidad de la oferta forrajera, sus deciencias, la

l mejor negocio es cuidar el recurso natural que tenemos El sendero ganadero nos condujo durante la maana a la charla sobre Especies de la isla de inters forrajero y plantas potencialmente txicas para el ganado. Esta charla fue brindada por el Ing. Zoot. Carlos Rossi, decano de la Facultad de Lomas, y el Mdico Veterinario Ignacio Gamiatea. El Ing. Rossi present los resultados del proyecto Pid 441 modelo silvopastoril, iniciado hace 4 aos. Las investigaciones se hicieron en un mdulo silvopastoril y participaron investigadores de la Facultad de Lomas: Dr. Alberto De Magistris, Ing. Agr. Gabriela Gonzlez, Med. Vet. Nestor Carou, Ing. Zoot. Enrique De Loof, Ing. Agr. Silvina De Belis y por el INTA Delta el Ing. Agr. Edgardo Casaubon. Uno se los objetivos era investigar el pastizal natural de las islas, clasicar las especies de inters ganadero, consumidas por la hacienda, y hacer su valoracin nutritiva (protena bruta y digestibilidad).

ambientes hmedos que se anegan en algn momento del ao por lluvia. La especie ms abundante es la pajilla (Carex riparia), los animales la consumen despuntndola, y, al ser la ms abundante constituye tal vez la base de la dieta de los animales, aunque tiene 15% protena, se encuentra en el lmite de la digestibilidad. El carrizo o canutillo (Panicum pernambucense) es una planta de gran altura, consumido por los animales en pleno rebrote o despuntndolo, con 11-17% de protena pero con baja digestibilidad. Sin embargo, segn Rossi, esto se podra corregir con manejo, por ejemplo el pastoreo rotativo con elctrico mantendra las plantas ms bajas, y aunque disminuira el volumen mejorara la calidad, adems de tener la ventaja de la buena preferencia animal. Pero para este equipo de investigadores la sorpresa fue la lagunilla o verdolaga (Alternanthera philoxeroides), una especia a la que se le presta poca atencin pero que tiene 70 % digestibilidad

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A la ONCCA la quieren desonccacizar, el que la desonccaquise, un buen desonccaquisador ser.

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, oficina nacional de hacrtela difcil

Por Juan Pedro Merbilhaa

Desoncaqueeee?

a ONCCA es un organismo que desde su nacimiento, nunca cubri ningn vaco legal, ya que surgi como un refuerzo de control scal, con la intencin de hurgar en la falta de transparencia (controles insucientes, decientes o sospechables) en las operatorias de carnes solamente, de modo que desde esa gestin, se pudiera mejorar el rgimen de matrculas y licencias de operadores de industria y comercio de carnes y derivados .Luego se extendi a granos. No es verdad que se haya creado con la nalidad de hacerse cargo de no ejercidas funciones remanentes que haban quedado sin autoridad de aplicacin al disolverse las Juntas de Carnes y de Granos. Todas ellas (las funciones remanentes) fueron ntegramente transferidas a la entonces Secretara

de Agricultura Ganadera y Pesca (hoy Ministerio) y al Servicio de Sanidad Animal y al Instituto Nacional de Sanidad y Calidad Vegetal (actual SENASA), segn corresponda. As lo determin el artculo 37 segundo prrafo del Decreto 2488/91 convertido en ley por raticacin en el artculo 29 de la Ley 24.307. La actual ONCCA creada por el Decreto 1607/05, es inconstitucional pues el PEN para dictarlo se extralimit en las facultades delegadas, como lo explicamos con detalle en los trabajos que se adjuntan, ya que no estaba facultado para crear ese tipo de ente respecto de esa materia, ni la materia encomendada en cuestin era genricamente de administracin general. El detalle fundado en derecho de esta crtica, est desarrollado en esos trabajos que adjunto.

Como ejemplo mximo del absurdo jurdico, legal e institucional que la actual ONCCA representa, baste decir que al haber sido (mal) creada como persona jurdica distinta del Estado (ente autrquico con personera jurdica propia) no puede legislar por l; por su naturaleza, materia a cargo y personera independiente, carece de potestades para dictar normas regulatorias como lo ha hecho, con actos administrativos de menor jerarqua emanados de ella misma, respecto de materias propias del Poder Legislativo e incluso del Poder Ejecutivo Nacional, cuya identidad jurdica no comparte. As se han tercerizado (no delegado, lo que sera adems imposible de hacer a favor de un organismo que no sea el Estado mismo) las facultades normativas regulatorias, usando las de dictar actos administrativos de menor jerarqua (Resoluciones, Disposiciones y otros) dndoles contenidos en materias sobre las cuales carece de toda otra funcin que no sea la de vigilancia, en el mejor de los casos. Lo ms lgico que se tendra que tener en cuenta a la hora de desarrollar algn proyecto de reforma de la ONCCA, (independientemente de la posibilidad de la mera desaparicin de ese organismo, lo que es perfectamente factible por ser prescindible por redundante en sus funciones que se superponen con las de otros, en particular con las del propio Ministerio, aunque no sea tal vez polticamente viable o conveniente para lograr consenso, segn la opinin de algunos legisladores) seran las si-

guientes cuestiones: Que sea desconcentrado (ni siquiera descentralizado) con dependencia directa del Ministro (y no de una Subsecretara del Ministerio). Que el objeto sea el de garantizar el libre acceso a los mercados, tanto internos como externos, y colaborar con la vigilancia no para entorpecer sino para transparentar las operatorias. Que las facultades del Presidente o Director, no puedan superar a las del organismo mismo, que sus disposiciones sean slo internas administrativas y que tanto lo que decida como lo que

aconseje decidir al Ministro, sea siempre para cumplir con el objeto antes mencionado. Que toda decisin regulatoria tenga que ser dictada por el Ministro (aunque se la proponga el organismo). Que si se mantienen obligaciones de registracin para operadores, las mismas slo sean obligaciones formales con nes estadsticos y de mejor vigilancia, pero de ningn modo como prerrequisitos para operar o comercializar. Esto implica la eliminacin total de los actuales ROE (verde, rojo y blanco). Que se incluya dentro de las actividades sobre las que se le encarguen funciones, no slo a granos y carnes, sino tambin a la lechera, y toda otra actividad que en el futuro se le encomiende, previo acto formal del Ministro debidamente fundado. Que sea la responsable de llevar y publicar en forma permanente todo dato y estadstica til referida a las actividades cuya vigilancia se le encomiende, informacin que deber ser de libre acceso para cualquiera. Que en el proyecto se DESREGULE todo lo que la ONCCA regul desde su ltima recreacin (por medio del Decreto 1067/05), as como tambin se derogue respecto de las mismas materias, todo lo normado por otros organismos (resoluciones ministeriales, de secretaras, subsecretaras, conjuntas y tambin decretos). Ello no slo por los perjuicios que provocaron tales intervenciones en las diversas producciones afectadas, sino jurdicamente por la esencial ilegitimidad y especca inconstitucionalidad de las mismas (aunque parezca mentira, todas con vicios propios de origen, en razn del rgano emisor, en razn de las materias tratadas, en razn de haber violado y modicado la legislacin vigente al momento en que esos actos administrativos fueron dictados, sin pasar por el Congreso para modicar las regulaciones por ley, como se analiza en los trabajos adjuntos).

Matas Longoni, el periodista agropecuario que investig los negocios de la ONCCA paralela.

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Distincin acadmica para el Profesor emrito Otto Thomas Solbrig

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Doctor Honoris Causa de la UBA

Por iniciativa del PAA el Consejo Directivo de la FAUBA elev la postulacin del Dr. Otto Solbrig como Doctor Honoris Causa de la UBA, la misma fue aprobada por unanimidad por el Consejo Superior de la UBA.
olbrig es ex director del Centro de Estudios Latinoamericanos David Rockefeller de la Universidad de Harvard (2000-2001); ex director del Herbario Gray de la Universidad de Harvard (1978-1982); ex jefe del departamento de Biologa de Organismos y Evolucin (1974-75) y ex-miembro del Consejo Superior de la Facultad e Artes y Ciencias (1976-1980), y miembro de numerosas comisiones en la Universidad. Tambin fue profesor visitante de la Universidad de Stanford (1975-76) y la Universidad de los Andes en Merida, Venezuela (1982-83). Naci en Buenos Aires el 21 de diciembre de 1930; curs la carrera de agronoma en la Facultad de Agronoma de la Universidad de La Plata, (1950-54); y realiz cursos de posgrado (doctorado) en la Universidad de California, Berkeley (1955-59) y estudios superiores en citologa moderna (1963). Posee los siguientes ttulos universitarios y honorarios: Ph.D., Universidad de California, Berkeley (1959); Masters (M. A.) honoris causa, Universidad de Harvard, (1969); Profesor Extraordinario, honoris causa, Facul-

En la foto (de izquierda a derecha.) el Ing. Agr. Fernando Vilella, el homenajeado y el rector de la UBA Dr. Rubn Hall.

tad de Agronoma, Universidad de La Plata, (1991); Profesor distinguido, honoris causa, Universidad de Mar del Plata, (1993); Profesor honorario, honoris causa, Facultad de Filosofa, Universidad de Buenos Aires, (1995); Doctor en Agronoma, honoris causa, Universidad Nacional de Lomas de Zamora, Argentina, (1997). Asimismo, Solbrig ha sido asesor de muchos entes internacionales, tales como CIAT, UNESCO, El Programa de la Naciones Unidos para el Medio Ambiente (UNEP); Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (UNDP); la National Science Foundation de Estados Unidos; el Consejo Internacional de Uniones Cientcas, (ICSU), etc. Tambin, fue presidente de la Unin Internacional para las Ciencias Biolgicas y de la Sociedad Internacional de Evolucin y secretario general de la Asociacin Internacional de Biosistemtica. Ha sido editor de numerosas revistas nacionales e internacionales, un activo participante en AAPRESID, y ha organizado conferencias sobre la importancia de la Agricultura moderna en la Argentina.

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Agroclimatologa: La informacin necesaria

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Fundamentos para la interpretacin de los pronsticos

omo muy bien arma el Ing. Agr. Guillermo Murphy El conocimiento de las variaciones del tiempo meteorolgico y de la variabilidad del clima a diferentes escalas, desde la estacional, pasando por la interanual, hasta el cambio climtico, es de suma utilidad para mejorar las decisiones que el sector productivo agropecuario debe tomar. Los pronsticos y su alcance Los pronsticos meteorolgicos (o del tiempo) tienen un alcance de uno a diez das; los pronsticos climticos, si bien pueden tener un alcance de uno a doce meses, generalmente son trimestrales y las proyecciones climticas, que se realizan corriendo complicados modelos matemticos, tienen un alcance de hasta cien aos. Volvamos a los pronsticos meteorolgicos. Segn las especialistas, la conabilidad de los mismos disminuye luego de las 24 a 48 horas, es ms, en latitudes medias es muy difcil pronosticar por la dinmica de la atmsfera, no as en latitudes bajas o altas, donde su conabilidad es mayor. En nuestro pas estos pronsticos son elaborados por el Servicio Meteorolgico Nacional (SMN) y el Centro de Investigaciones del Mar y la Atmsfera (CIMA), dependiente del CONICET. Y los pronsticos climticos? Estos necesitan tambin de informacin meteorolgica para comenzar (datos de supercie, datos de altura, sensores remotos). Pueden basarse en modelos estadsticos o dinmicos. Los primeros tienen la ventaja de su simplicidad, los segundos necesitan gran capacidad computacional. En nuestro pas el CIMA y el Centro Nacional Patagnico (CENPAT), tambin de-

Por Ing. Agro. Adela Veliz

La Ctedra de Climatologa de FAUBA, brind hace dos semanas un seminario, a cargo de la Ing. Agr. Liliana Spescha y M. Sc. Mara Elena Fernndez Long.

pendiente del CONICET, son los centros que corren estos modelos. Un diagnstico necesario Previo a la elaboracin de estos pronsticos, los especialistas suelen hacer un diagnstico para evaluar lo que ocurri el mes anterior y en los ltimos dos meses. Para ello observan las Temperaturas de la Supercie (SST) de las aguas del Ocano Pacco Ecuatorial y del Atlntico Ecuatorial, y sus anomalas. En el Pacco suelen observarse las SST en cuatro regiones denominadas Nio 4, 3-4, 3 y 1+2, segn la longitud de observacin. Pero este no es el nico indicador que se observa, tambin se tienen en cuenta otros como el ndice de Oscilacin del Sur (SOI), el ndice Ocenico El Nio (ONI), los vientos en supercie y en altura, entre otros parmetros. Este ao, por ejemplo, qu pas con las precipitaciones el mes pasado? En Septiembre las lluvias superaron los 100mm en Buenos Aires, norte de La Pampa, sur de Crdoba, sudeste de Entre Ros y centro de Chaco; este milimetraje se concentr en su mayor cantidad luego del da 20. Las temperaturas tambin fueron superiores a sus valores normales, tanto para las medias, como las mximas y las mnimas. Y si consideramos la reserva de agua del suelo, el mapa proporcionado por el Centro de Informacin Agroclimtica (CIAg) de FAUBA, muestra que mejor notablemente la humedad del suelo a nes de mes. El mismo fue realizado a travs de un balance hidrolgico y considera en sequa absoluta (SA) las reas con 0% de agua til, en sequa condicional (SC) las reas entre 0 y 50% y en humedad ptima (HO) las reas entre 50 y 100%. Por

lo tanto la Mesopotamia, el extremo Sudeste de la Regin Chaquea, y en la Regin Pampeana, el Este y Sur de Santa Fe, extremo Sudeste de Crdoba, Buenos Aires (excepto el extremo Sudoeste) y el Noreste de La Pampa se encontraban en ese momento en condiciones excelentes. Cul es el pronstico climtico estacional? (Foto 1) Grandes centros de pronsticos internacionales nos proporcionan informacin en este punto. Veamos unos de ellos: (Fotos 2 y 3) El Internacional Research Institute for Climate & Society (IRI) indica en su pronstico elaborado en Septiembre, que durante el trimestre OctubreNoviembre-Diciembre, existe una probabilidad del 85% de que en el Este de la Regin Pampeana y la Mesopotamia las lluvias sean normales o menores a lo normal. Con respecto a las temperaturas el Sur de la Regin Pampeana existe una probabilidad del 40% de que sean superiores a lo normal. Se ha presentado a modo de ejemplo el pronstico elaborado por el IRI, pero tambin Climate Prediction Center (NOAA) y European Centre for Medium-Range Weather Forecasts, entre otros elaboran estos pronsticos. Y en nuestro pas todos los meses se renen en el mbito del SMN especialistas climatlogos de diversas Instituciones del pas. Sobre la base del anlisis de las condiciones ocenicas y atmosfricas globales y regionales previas, as como tambin de las previsiones numricas experimentales de los principales modelos globales de simulacin del clima, elaboran las tendencias climticas trimestrales. Participan de este anlisis el SMN, CIMA, Servicio Meteorolgico de la Armada Argentina, Instituto Nacional del Agua, la Ctedra de Climatologa Agrcola de la Facultad de Agronoma (UBA), el INTA, especialistas de las Cuencas de los Ros Limay, Neuqun y Negro, del Consejo Nacional de Investigaciones Cientcas y Tcnicas, Subsecretara de Recursos Hdricos de la Nacin, la Comisin Regional del Ro Bermejo, entre otros. Esta es la tendencia difundida para el trimestre Octubre-Noviembre-Diciem-

bre: (Foto 4) La misma est indicando precipitaciones inferiores a lo normal en el Litoral, el Este de la Regin Chaquea, Santa Fe, Este de Crdoba y Centro-norte de Buenos Aires. Tambin se espera que las temperaturas sean normales o superiores a lo normal en el Sur de la Regin Pampeana, Cuyo y gran parte de la Patagonia. De todos modos recordemos que se mantiene el fenmeno de La Nia. Segn un informe de la NOAA, casi todos los mode-

los de los pronsticos indican que la misma durara por lo menos hasta el otoo. Justo la mitad de los modelos, al igual que los promedios dinmicos y estadsticos, predicen que La Nia tendr un episodio fuerte para la temporada de noviembre-enero antes de comenzar a debilitarse. Esto se ve favorecido por la tendencia histrica del fortalecimiento de La Nia a medida que se acerca el verano. Y sera

la causa de las menores lluvias esperadas para noviembre y diciembre. Adems, en general durante los episodios La Nia las temperaturas mximas son ms elevadas, mientras que las mnimas son menores a lo normal, lo cual est relacionada con la falta de agua en el suelo, y esto indicara la posibilidad de que se registren heladas tardas en el sur de la Regin Pampeana.