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  • Eett Alimentos y Bebidas

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    ESPECIFICACIONES TECNICAS ADQUISICION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS PARA EL PERSONAL QUE REALIZA LAS ACTIVIDADES DE SUPERVISION Y FISCALIZACION EN LA UNIDAD DESCONCENTRADA DE LIMA y CALLAO - SUTRAN 1. AREA QUE REALIZA EL REQUERIMIENTO Unidad Desconcentada de Lima y Callao - Gerencia de rtcuacdn Tertonal~ GAT -SUTRAN 2. OBJETO DE LA CONTRATACION, LL presente convatzcén tene por objeto la ADQUISICION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS para el personel que ‘aba las actividades de supervsén Fscalizacién en la Unidad Desooncentrada de Lima y Calo ~ SUTRAN, en concordenca con el Presupuesio asignato a la Gutendla de Ariculacon Teritofal corespondiente al afo 2020, aprobado por Decreto de Urgencia No O14, se ha asignado laparida de aiments y bebidas para consumo humane, 3. FINAUIDAD PUBLICA. La presente coniratacion tee pos alias mejorar a inteoracion dela Enid asl como ef reconotmient labor entre personal que relza ls fuciones de Inspecores de Transprte, buscando fotalecer las avivdades de supenssion y iscaizaion al ranspareteresve de pasajeos, carga y mereancles, en el dmbito de trade de [a Unidad Desconcenzaca de Lima y Caz, vesicando que cumplan con las ceneiiones de acceso y permanencia ‘establecdas on el DesetoSupremo N*017-2009-MTC ~Reglamento Nacional da Administecén de Transportes 4. ANTECEDENTE. Esta conatacion se reaiza en ol marco del pprasupuesto asgnado a la Gerencia de Artulscién Teritoial - GAT corespandiente al ato 2020, aprobado por Decreto de Urgenca N° O14, en el cual s2 ha asignado la pai de aimentos y bebidas para consumo huenano;y en concardancla con las tuciones dela Gerentia de Aricuacién Tero y sus respecvas Unidades Desconcentradas que se menciona en el ROF de ‘SUTRAN, el cuales aprobado mosiante DS N* 005-2015-MTC lo siguiente ‘Aticul 68. Funciones de Gerencia de Atiutacion Teri 'nciso } Velar pore adecvadofuncionarinto de las accones de prevercién, fscatzacion y supenisén que realzan las Unidades Desconcenvadas. Inciso i) Peniflear y supenisar los recursos destinados y accones relatvas a los dierenies sistemas ‘acministrativos par et sama funcinamiento deta Unidad Descancentada en coordinacion de les ganas de apoyo yasesoramento de fa entidad ‘Aticul 60.-Unidades Desconcentradas Tine as funcionesespecioas siguenes: 'nciso a) Supervisery fscalzar el cumplimiento de a rrmativdad que regula las convones de aoceso y permanenca,y la peslacion del serio de transporte terreste en sus diversas modaldades el uansto Ue vehicules en la red vial de su competencia, ls senicios complements y lo dspuesto en el Reglamento Nacional de Vehicues. (OBJETIVOS DE LA CONTRATACION, 54 Objetivo General Dotat de alimentos y bebidas para que el personal de la Unided Descencenraca de Lima y Callao, para ‘que pueda desarla de forma efienle sus labores de supers yfscaizacion dita a os seilos de ‘anspor terest de personas, cargay marcancias 52 Objetvos especiices ~ Reforzar a supensién y fscalzacién do fs inspectores finde que cumplan sus funclones en éptinas condones para pest las funcones de superisén y fscafzacién a tansprte de paca ercancias, de acuerdo al Reglamenta Nacional de Adninsrecion de Transport, 8, carga y E: Pert Primero we 5. ALCANGES Y DESORIPCIONDE LOS BIENES Giooe ia inheranitccan ac sai OE i presenta requerimieno tiene como fnaldad la ADQUISICION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS para el personal que rela las ctidades de supenisiin y fscatzacin en la Unidad Desconcentrada de Lima y Calao~ SUTRAN, bo ls siguierescarctristcasy condiciones Los alimentos y bebidas a adquiren el presente requerimieio son: PACKDE ALMENTOSY BEBIDAS. ren] oescurcrn — | resewtactn | 8OODE |carmmao exshectaroermuma | Mma rT uuoan | ia ‘oe esa ae al 623 MERUELADA saomporto0G:.| uworo | ras | omega ocr} UwoKD | 2888 8.1 CARACTERISTICAS TECNICAS Les caractersiees tdericas misias que debern cotana lo aliments y bebidas se detalan a coninuacin: 6:14. CARACTERISTICAS TECNICAS DEL NECTAR DE FRUTA Lecaraceristica dl néctar de ita se describe ene sguentecvadro: NECTAR DEFRUTA NOMBRE DEL PRODUCTO Tei Gas sun foe BOD Ca HAD PDO concerto do us, icone do apa, atvose gfedietes gotley DESCRIPCION permitdosen ta NTP 203.110 = ae DELPRODUCTO: ‘Producto sin fermentar, pero fermentable, que se obtiene afiadiendo; gM: apvacina shia adn de steaes ove mil yolrabes 0 ite ulate sep an ena Noma Tecnica Peruana NTP 203.110 ye Olor Caracteristico ala truta CARACTERISTICAS Cot, ao SENSORIALES Sete Coracesin oT ; Tox Sime ya E> pHa 20°C 25 wey CARACTERISTICAS FISICO- [7 a ers 3 QUIMICAS e e Racusrio _aorobios —rnesbos, ea UFCipS UEC enue de crmes OFT 6 wa Ucn CARACTERISTICAS Rewer ge MICROBIOLOGICAS ‘sulfite reductoras, UFCIg <10 Surin Recunio de maha y BORIS wa UFcigg UEC E. Pert Primero Recuenio de. bactorias ay acdolivas, UFClg 6 UFCin PRESENTACION “Taro paseo x 350 mi "TPO DE CONSERVAGION | ambiente I ‘CONDICIONES DE MANEJO | Una ver abieoconsimase an el menor emo posbla MODO DE CONSUMO Direc DESTINO FINAL ‘Comereaizacion VIDA UTIL ‘meses NoRwar ono vcewre | Rome een Peuara RIF Z00 77 Jogos, Nees BED do 6.12 CARACTERISTICAS TECNICAS DE LA GALLETA TEE nowere ve. PRODUCT a SSI aa Ta Te Ti Fa SGN DST te Gene Vol Posanens Tarsgnats Chose: Ge —— Sto ds a, tc de tn oars en tonaso a, Descarcion Penton eee) Emus tos Loe a Sok, Nerrsunas do Gc, acta go Soya to Fargo Cri Outoe (edeateané spr oaneaaee ae donovani aocnog. calls Y BAeTASO. FEDS caencrenarens —[ ts toeteta Senconss ar Coasts we eae Peso, cabal delaras chao oe CARACTERIE FISICO- angers chines Vn 2% Tes NEO Setar hase os cansctensress | Sivonen ume: 122,50 aceon ‘1: Namero de unidades de muostra a examiner ces ee oases emote schon, fina ie saga List ao pose PRESENTACION Paguete x 140 Gr. Pa ‘Almacenamiento y conservacion | Conservar en ambiente impo, 7E0,05 AACENAMENTO |e art, tein cl| fons sox" boron _exceso de luz, calor y humedad. TOWHR). ‘CONDICIONES DE MANEJO | Uns vez abiertoconsimase en el menor Sempo posbl, ODO DE CONSUMO Deco DESTINO FINAL ‘Comercaizacn VIDA UTI “W meses devia Wien buenas condones de amabenamianio TIPO DE ENVASE Lamina Una: Fexble Siaminado BOPPIBOPP(M) ‘Noma Tecnica Peruana NTP 205 0112018, BIZCOCHOS, NORMATWVIDAD VIGENTE | GALLETAS Y PASTAS 0 FIDEOS Piesthonaset Ec Pert Primero 6.1.3 CARACTERISTICAS TECNIGAS DE LA NERMELADA NOMBRE DEL PRODUGTO WERNELADA Se dane a merndlada como un prodecto de consistenia pasosa 0 DESCRIPCION ‘gelainesa,oblanfa por coosin y concentsecon de esas sana DELPRODUCTO adecuadamonio preparades, con afcién de edulcorantes, con 0 sin aison de agua y sods soluble dl 64% - 6%, Carbo 63.67% Proisina: 0.36% CoMPOSICION = NUTRICIONAL, ava Minerals 1% Galois apoatas oor 100 258 cl ‘Guena cial dl plat Menor a 100 alge E. Co Negatvo en 25 gr ‘CARACTERISTICAS Salmond Negatvo en 25 gr ee Coiformes Negatvo en 20 gr Levedures yHongos enor 2100 calf Pe 3700.20 CARACTERISTICAS Fisico -[ Sides subos 3322 °Bix auiuicas Coninio de la 30% Dosiicacin del ai o% Calor Rojzo bilan yavacivo Bien geicada sin demasiada ‘GARAGTERISTICAS Consisteneia ile ‘ORGANOLEPTICAS aa cman Seber Caracerisioos| PRESENTACION Sacha po 100 sale Consanar en _abienle_np, Boyar S| TPO DE ALMACENAWEENTO | sper tesco y soo" (0 rocominda 20°C ae | Y.CONSERVACION cee TOWER), despues de aberto & refigdese ‘CORDIGTONES DE MANEJO _| Una vz abies consimae en el menor tempo posta, ODO DE CONSUMO Dieco DESTINO FINAL, Comercatacon VDA UTIL meses a pat dela desu eaboracn TIPO DE ENVASE Lamina Unita: lee Blaminado BOPPIBOPP(L it FROTAS WORMATMoAD GENTE | Nom! Tévca Powers T2007: NERKELADASDEFRUTA REQUIITOS MINIMOS DEL POSTOR TA, PERFIL DEL POSTOR: = Persona nara ojuridca decicada ala actividad del tro. * Contar eon RUC, acto y habido, ‘Gonir con Regist Nacional de Proveedores, de coresponde. No contr con impedmenta para conta cone Estado, conforme alo sealado on el atiulo 11 dela Ley de Contataciones del Estado. Nota: En a propuesta tence el pstoraeadara con copa de la constancia del RNP, copia do la fiche 1m Pe ‘EL Pert Primero wie Spe 3 &iq F 7.2, REQUISITOS DE CALIFICACION: a) -Experiencia dol Postor en la espacialia: El postr debera acreditar un mono facturado acumutado de Sl, 30.00000 soles por la contatacion de banes uals o siilres a objeto do la conversa, durante los ocho (8) af antores ala fecha a wu cen ea ono ont uo. nd yes Yeo RUC, la declracén jurada ds no contar con impediento para contr con el Estado, conforme @ lo ‘sefalado en elaticulo 11 deta Ley de Contataciones dol Estado, de la presentaion do ofertas que se computarén desde fa fecha dela conformidad 0 emi omprobante de pago. sogincoresponda, jon dal Ln experiencia de! postr en a especiaidad se area con copia simple de ()contatos u érdanes de sercios,y Su respect conformidad o consanca de pestain;o (i) comprobanies de pap0 cuya cancelaion so acredite documenta y fehaclentement, con Boucher de depést, nola de abono, ‘eparie do esta de cuenta, cveluir ovo documento ed por Ended de sstoma fnciero que azredie el abono o mediante cancelacién en ol mismo comprobanta da pago, crrespandentes un maximo de veint (20) eanrtacones. JGAR Y PLAZO DE ENTREGA Los alimentos serén entegados en ls dreciones que se dean a continuacion: Puntos oF conrRot Puro DE ENTREGA ‘omnECCION ss 7 E. Pert Primero 2h ROA RIB EE A UCRSAERCON OE SALUD 84. PLAZOS Y CANTIDADES DE ENTREGA — ‘Persona Entegsy Reaporeabe PUNTOS DE PUNTO DE ENTREGA Descripeiénde | Cantidad | Plazode | de Racibir el ‘sourso eee | Krone Enuvgs _| Refngeno | ea|es TeRumnaL PGANGRTE) | Wsardo Fan Salty | gp BeSenaco unscarecon | hrs SSSSSOROSEDENCR: icaaeeree GommyTo Tort | sor aa aaa, HART | wa Ma Mama * esas Oui a Temas eee en eae sau] Never gotta sottoy| gg | a ‘LUIS ~ LIMA - LIMA el | TERMINAL ATOCONGO / VIA TI Pucusate AURIUAR: PANAMERICANA | Nestarde Fata Galtey] 42g | 412 SUR KM, 11,300 / REF. ENTRE ‘Mermelada | ios puentes aupioy ee} eee ee woe |nerdaFnan Gaeiy |v jsenasa | Aaearvones - unas Uinta emma ‘a8 | 1 | : BASE ARENALES 2 Nest oF, tony = frmsro | RANGES seseansgmey | oe | oe | cnweosy | eR OSORIO A : catendario | crupode ANSI WAR PANAMERICANA de recibids | cada punto cor reome — [SUaRurgtrmer euTRe | esr aerase.cottay | | 4p |cenno Az Tos PUENTES AUPIOY ermal | 49 |Iaorden de | de contrat | | ASBcongo,7 San ua oe compra | aiearLOReS - Lin una "PERMINAL PLAZA NORTE | esteesae [aveeraroouncenie ear. |nesaraoriaa.cateay| op | ap gon, [Promo [ent noerenoenen: | monte S funtion sap} - ! AGAy TERNAL MOURA, A lesnpesue — [iidouneatnton ous. rsan Mes gerae Catay | | oy a Ree SERVICIOS BASE ARENALES -AV. estar de Fr, Galletny | 442 | og | See ramios |nenctee st nos wera ~ TERMINAL PLAZA NORTE / | wnreaesTauctuna [AV GERAREOUNGERIV EON |Netarge Fass. Cataay | gp | zo OSRAESTRACI |GuigemermaerenceNen: |/""* emacs nt cons ar aren SST gag ay | ws | ws Tora ReFRGeRs FEBRERO ie war wn E. Peri Paimero 9. CONFORMIDAD DEL BIEN La recepisn y contormidad de os bienes seréotoroata por la Gerencla de AtcuacinTeriteril dela SUTRAN, ‘reo informe elaborado por la Unidad Desconcentada do Lima y Calao el cua contenga las guas de remisin

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