PIZZAS TRADICIONAIS

Ingredientes importados e artesanais

Farinha 100% italiana
Molho de tomate italiano
Queijo e embutidos importados e/ou artesanais
Fermentação natural de até 96 horas

Pizzas individuais com 4 pedaços (25 cm)

e pizzas grandes com 8 pedaços (35 cm). 25cm 35cm

PORTUGUESA
Molho de tomate, presunto royale elaborado com pernil,
marinado por 60 horas em vinho branco com especiarias, R$ 69 R$ 113
salpicado com ovos cozidos, cobertos com cebola roxa
finamente fatiadas em rodelas, mussarela Roni e
azeitonas azapas pretas.
MARGUERITA
PIZZAS ESPECIAIS Molho de tomate italiano, mussarela de búfala, R$ 59 R$ 99
Ingredientes importados e artesanais
Farinha 100% italiana finalizado com folhas de manjericão fresco.
Molho de tomate italiano
Queijo e embutidos importados e/ou artesanais CALABRESA ARTESANAL
Fermentação natural de até 96 horas
Molho de tomate, calabresa artesanal, finas rodelas
de cebola roxa, finalizada com pimenta biquinho R$ 67 R$ 109
Pizzas individuais com 4 pedaços (25 cm) e fio de mel trufado.
e pizzas grandes com 8 pedaços (35 cm). 25cm 35cm
QUATRO QUEIJOS
Molho de tomate italiano, coberta com seleção de queijos
BURRATA que harmonizam em perfeição: Queijo Caccio Cavalo, R$ 69 R$ 111
Molho de tomate, mussarela, folhas frescas de rúcula, R$ 75 R$ 117 ricota Roni, gorgonzola Dolce italiana e queijo Tulha.
tomates cereja confitados, uma burrata inteira, ALICHE
finalizada com um pesto de azeitonas azapas espanholas.
Molho de tomate , filés de aliche italiano, R$ 67 R$ 113
PARMA orégano e azeitonas azapas pretas.
Molho de tomate, mussarela de búfala artesanal Roni, R$ 73 R$ 115 MARINARA “A CLÁSSICA NAPOLITANA” - VEGANA
finalizada com lascas de prosciutto italiano. Molho de tomate italiano e lâminas de alho R$ 55 R$ 87
BRIE marinadas no azeite.
Pizza bianca (sem molho), coberta com queijo brie, R$ 72 R$ 108 MUSSARELA
finalizada com geleia de pimenta artesanal. Molho de tomate italiano, mussarela artesanal R$ 59 R$ 99
Roni, finalizada com azeite italiano.
TULHA
Molho de tomate italiano e queijo Tulha gratinado*. R$ 71 R$ 103
*Queijo nacional medalha de ouro no World Cheese Awards.
PIZZAS DOCES
ZUCCHINI Uma linha de pizzas com ingredientes
Molho de tomate, queijo Caccio Cavalo e finas lâminas selecionados entre os melhores fornecedores.
de abobrinha, polvilhados por parmesão, finalizada R$ 73 R$ 109
com mascarpone e pimenta do reino moída na hora. Pizzas individuais com 4 pedaços (25 cm)
PEPPERONI e pizzas grandes com 8 pedaços (35cm). 25cm 35cm
Molho de tomate, coberto com mussarela artesanal R$ 71 R$ 107
Roni e pepperoni italiano (picante) pré assados. NUTELLA
Fina camada de creme de leite por baixo do recheio R$ 63 R$ 97
MAGNANI
de Nutella finalizada com farofa de pistache torrado.
Molho de tomate com base de fina camada de
catupiry, coberto com pepperoni italiano (picante), R$ 79 R$ 116 BRIGADEIRO COM MORANGO
finalizada com queijo tulha gratinado e pesto Pizza de brigadeiro caseiro de chocolate, R$ 63 R$ 97
de manjericão caseiro. finalizada com lâminas de morango.
VEGANA
BANANA CARAMELIZADA
Shitake, cogumelo Paris, shimeji salteado no azeite, R$ 68 R$ 97 Banana finamente fatiada, caramelizada com
pétalas de cebola roxa, tomates cereja confitados e para R$ 59 R$ 94
açúcar e canela.
finalizar redução de aceto balsâmico e folhas de manjericão fresco.
PEDAÇO DE PIZZA DOCE R$ 23
FRANGO COM CATUPIRY
Pizza bianca a base de molho de catupiry, frango Korin
orgânico finamente desfiado, marinado no vinho branco, R$ 77 R$ 119
temperado com bouquet garni, crispys de bacon e
tomates cereja confitados.
FLOR DE BURRATA
Molho de tomate, prosciutto italiano em fatias, R$ 81 R$ 129
manjericão basílico e burrata cortada em forma
de flor, regada com mel de laranjeira, finalizada
com azeite italiano.

ADICIONE QUEIJO EXTRA POR R$7

 BEBIDAS
Diversos tipos de bebidas para combinar com
sua pizza do jeito que você quiser.

SUCO DEL VALLE

Lata com 290ml R$ 10
Goiaba, manga, maracuja e pêssego
REFRIGERANTE
Lata com 350ml
Guaraná, Coca Cola, Sprite e Schweppes R$ 10

ÁGUA MINERAL R$ 7
ÁGUA C/ GÁS R$ 8
H2OH! & H2O! LIMONETO R$ 13
SOBREMESAS
Uma linha de sobremesas com ingredientes
selecionados entre os melhores fornecedores. SUCO NATURAL
Laranja R$ 16
BANOFFE
Limão R$ 16
Base de biscoito, banana, doce de leite R$ 27 Abacaxi R$ 16
caseiro e chantilly.
Maracujá R$ 16
TIRAMISU Abacaxi com hortelã R$ 16
Creme leve de mascarpone, biscoito, café, R$ 29 Morango R$ 16
nibs de cacau e cacau em pó.
ENTRADAS
PUDIM DE LEITE
CERVEJAS
Pudim feito a base de creme de leite fresco e R$ 18 Stella Artois R$ 15
pasta de baunilha.
Budweiser R$ 16
CHEESECAKE DE NUTELLA
R$ 29 CROSTINIS Heineken R$ 16
Com calda de frutas vemelhas Finas camadas de massa de pizza. Becks R$ 18
Eisenbahn Pilsen R$ 16
LEMON PEPPER Eisenbahn IPA R$ 16
HAMBÚRGUERES Crostini caseiro finalizado com tempero lemon Corona R$ 18
Nossos hambúrgueres são preparados com R$ 29
pepper Bombay spices.
blend 481 ANGUS. CERVEJAS ESPECIAIS
QUEIJO TULHA
CHEDDAR Crostini caseiro, gratinado no forno com queijo Tulha. R$ 31 Madalena Lager R$ 34
Hambúrguer de 150g com cheddar na massa de ALECRIM COM SAL COM GROSSO
Madalena Double IPA R$ 41
pizza caseira assada no forno. R$ 45 Madalena Session IPA R$ 39
Crostini caseiro finalizado com sal grosso e alecrim R$ 26
desidratado no forno da casa. Madalena Stout R$ 39
BLUE CHEESE Madalena Weiss R$ 39
Hambúrguer de 150g, com queijo blue cheese que harmoniza R$ 51 ADICIONAL DE BURRATA Madalena Witbier R$ 39
perfeitamente com mel de laranjeira e cebola roxa. Acrescente uma Burrata em qualquer crostini R$ 30 Madalena Bohemian Pilsner R$ 39
Madalena Amber Ale R$ 39
ACOMPANHAMENTOS Madalena IPA R$ 39
TORTANO
BATATA FRITA XADREZ
Tortano de calabresa artesanal com massa de fermentação
CHOPP TARANTINO
Pequena R$ 17 R$ 27
Média R$ 23 natural, com erva doce, tomate, alho em pó, orégano, finalizado MIRACLE IPA
com pimenta calabresa seca.
BATATA FRITA PALITO Copo com 275ml
Pequena R$ 17 Cerveja equilibrada com lúpulos intensos no aroma e sabor R$ 18
remetendo a frutas cítricas e amarelas. ABV 6.2% | IBU 44.
Média R$ 23 ROTTOLONI
ZNLAGER
ADICIONAIS ROTTOLONI DE PEPPERONI Médio Grande
Copo com 275ml
Massa de pizza fermentada por 48h, pré assada R$ 35 R$ 45 Tradicional Premium Lager, 100% malte Pilsen, aroma de R$ 15
MAIONESE CASEIRA R$ 5 e recheada com pepperoni e queijo mussarela, cereais e casca de pão, corpo leve e amargor suave.
enrolados e finalizados com queijo tulha gratinado ABV 4.5% | IBU 20.
MAIONESE KEWPIE* R$ 7
no forno.
*eleita a melhor maionese do mundo por 3 anos consecutivos.
QUEIJO TULHA GRATINADO R$ 7
CAFÉ
CRISPY DE BACON R$ 8 Café expresso R$ 9

sorrymamapizza
Agora nós temos Av. São Gualter, 970
Queijo Tulha EM BREVE
Chef Alexandre Xavier sorrymamapizza nosso espaço Alto de Pinheiros Av. Duquesa de Goiás, 594
Primeiro queijo brasileiro a ser
medalhista de ouro em campeonato
Pizza assinada pelo vencedor
do I campeonato nacional de sorrymama.com.br
PET
friendly
de Beach Sports! 1197800-4000 UNIDADE
MORUMBI
Real Parque - SP (Morumbi)
São Paulo, Brazil 
UNIDADE
PERDIZES
R. Wanderley, 1585 A - Pompeia,
São Paulo - SP, 05011-002
internacional, conhecido como World 11 99966-4100
pizzaiolos.
Cheese Awards em 2016 e 2017.